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整根黄瓜做法大全家常(整根黄瓜怎么样)

2023-08-24 16:10:11家乡菜谱1

整根黄瓜怎么样

需要的食材:嫩黄瓜、大蒜、生姜、小米辣、八角、花椒粒、黄豆酱油、米醋、生抽、白糖、高度白酒

1、嫩黄瓜是腌黄瓜的首选,先把黄瓜花摘掉,大一点的黄瓜可以掰成两半,再把黄瓜放入一个大盆中,放入一勺食盐,盐有杀菌的作用,再放入清水,把黄瓜彻底清洗干净,泡十分钟

2、时间到时,用流动的清水多冲洗几遍洗干净,然后捞出来放在漏篮中沥干水分。最后摆在太阳底下,晒个四五个小时,把外面的水分晒干,要不然有水分腌制出来的黄瓜容易腐败

3、小米辣去蒂以后切辣椒圈,生姜蒜子分别切片备用。热锅倒油,放入八角和花椒炒出香味,再加入黄豆酱油,腌黄瓜黄豆酱油是首选,再加入一碗米醋、生抽、一碗凉水、15克白糖,不吃甜的可以少放点,给它搅拌到融化,然后烧开,盐就不用放了

4、烧开后晾凉备用。黄瓜水分已经晾干了。腌黄瓜选这种小黄瓜不用杀水,如果选择大一点的老黄瓜一定要杀水,这样腌制以后口感才会爽脆。把小黄瓜放入一个大碗中,放上提前准备好的蒜子、姜片、小米辣

5、再倒入晾凉的料汁,料汁不一定要漫过黄瓜,一会黄瓜腌的时候还会出水的,最后倒入高度白酒增香,还可以增加保质期。然后包上保鲜膜,腌制两个小时就可以开吃了,吃不完的放在一个瓶中,用这个方法做出来的黄瓜吃半年都不会坏

一根黄瓜怎么吃

亲,你这样的吃法不健康,缺失了营养,身体会不舒服,骨质也会疏松。而且早餐空腹不能吃鸡蛋的,不消化。每天的膳食要搭配合理踩你呢个健康,才能瘦身。我们专门做健康的,了解一些这方面的知识。你每天要保证维生素和营养元素的供给,早餐可以喝豆浆或者麦片,相隔半个小时以后再吃鸡蛋,鸡蛋和豆浆不可同食。午餐要吃少量的米饭或面条,尽量用水煮蔬菜的方式补充蔬果,下午可以吃点新鲜水果,但是荔枝等高热量的不宜。晚餐以一杯酸奶代替,可以吃个猕猴桃,但是一定要在7点钱进食完毕。 每天合理健身30分钟有助于纤体。如果还有什么疑问,可以在线提,希望你早日瘦身成功1

一根黄瓜怎么做汤

可以:

黄瓜250克,番茄1个,鸡蛋2个,熟菜油、清汤、精盐、味精、葱花各适量。

制法

1、黄瓜洗净去皮,切成薄片。番茄用开水烫一下,撕去外皮,去籽切片。

2、鸡蛋磕入碗中,加盐少许搅匀。炒锅置火上,倒入熟菜油烧热,倒入蛋液煎熟铲起。

3、锅洗净置火上,添油烧热,将黄瓜下锅略炒,加入清汤、精盐,烧沸后将煎蛋及番茄下锅,加适量味精,起锅装入汤碗内,撒上葱花即成。特点瓜片脆嫩,汤味清鲜。

黄瓜烧根

黄瓜能浇食用油的。

食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因,常见的食用油多为植物油脂,包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油等。

整根黄瓜做法大全家常窍门

第一,首先将整根黄瓜洗净,擦去表面生水,按一斤黄瓜20克盐的比例腌制4小时,切记腌制过程中不要有油,否则会烂。把花椒,八角,香叶,干辣椒,与酱油一同烧开凉凉备用,腌好的黄瓜挤去多余的水份,放入无油无水的玻璃罐内,放入凉凉的料汁即可。

第二,黄瓜洗净,一切4瓣,尾部不要切断,放在外面晒半干,不要完全晒干,那样腌了就不脆了,再次清洗控干水份,就可腌制了。

整根黄瓜做法大全家常菜

需要的食材:嫩黄瓜、大蒜、生姜、小米辣、八角、花椒粒、黄豆酱油、米醋、生抽、白糖、高度白酒

1、嫩黄瓜是腌黄瓜的首选,先把黄瓜花摘掉,大一点的黄瓜可以掰成两半,再把黄瓜放入一个大盆中,放入一勺食盐,盐有杀菌的作用,再放入清水,把黄瓜彻底清洗干净,泡十分钟

2、时间到时,用流动的清水多冲洗几遍洗干净,然后捞出来放在漏篮中沥干水分。最后摆在太阳底下,晒个四五个小时,把外面的水分晒干,要不然有水分腌制出来的黄瓜容易腐败

3、小米辣去蒂以后切辣椒圈,生姜蒜子分别切片备用。热锅倒油,放入八角和花椒炒出香味,再加入黄豆酱油,腌黄瓜黄豆酱油是首选,再加入一碗米醋、生抽、一碗凉水、15克白糖,不吃甜的可以少放点,给它搅拌到融化,然后烧开,盐就不用放了

4、烧开后晾凉备用。黄瓜水分已经晾干了。腌黄瓜选这种小黄瓜不用杀水,如果选择大一点的老黄瓜一定要杀水,这样腌制以后口感才会爽脆。把小黄瓜放入一个大碗中,放上提前准备好的蒜子、姜片、小米辣

5、再倒入晾凉的料汁,料汁不一定要漫过黄瓜,一会黄瓜腌的时候还会出水的,最后倒入高度白酒增香,还可以增加保质期。然后包上保鲜膜,腌制两个小时就可以开吃了,吃不完的放在一个瓶中,用这个方法做出来的黄瓜吃半年都不会坏

一根黄瓜的根怎么写

一根水果黄瓜有多重?

首先要看你这根水果黄瓜的大小、粗细以及长短决定了它的重量。正常大小的一根水果黄瓜,它的重量150克。如果是一根又大、又长、又粗的水果黄瓜重量是200克,如果一根又细、又短、又小的一根水果黄瓜重量只有80克,也可能更小只有50克。

整根黄瓜做法大全家常视频

食材清单

黄瓜 3斤 、 大蒜 2头 、 姜 15片 、 小米辣椒 4根 、 香菜 3颗 、 酿造酱油 一碗 、 陈醋 半碗 、 盐 适量 、 白糖 4勺 、 胡萝卜 半根

烹饪步骤

步骤1

把小黄瓜摘好洗净,我放了半根胡萝卜,好看也可补充维生素,放盐腌制三个小时备用。

步骤2

香菜洗净切末,蒜姜切片,红辣椒花椒备好代用。

步骤3

所有食材准备完成。开始熬制汤汁

步骤4

适量油热锅,依次放入姜片,花椒,辣椒,不能炒糊,炒出香味后,放入开水,再加盐,味极鲜,白糖熬开,最后放陈醋,最后关火放凉备用。

步骤5

找无油无水的坛子(建议玻璃罐)铺一层黄瓜放两大勺汤汁,最后封罐(封罐时放保鲜膜),放置冰箱两天后就食用

一根黄瓜能做什么

在农田里,一片绿油油的菜地里种着成百上千的黄瓜,在无数的黄瓜中,有一根黄瓜格外惹人注目,这是一根长达半米将要接近大地的瓜王!

一根黄瓜怎么做菜

食材清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨(叉骨) 500g 、 黄瓜 200g(1根) 、 红尖椒 1-2个 、 姜粒 2g 、 蒜粒 3g 、 老干妈豆豉油辣椒 2大勺 、 生抽 1.5大勺 、 老抽 1/2小勺 、 料酒 1小勺 、 糖 1小勺 、 淀粉 1小勺 、 小苏打 1小勺 、 盐 适量 、 熟芝麻 少许 、 食用油 适量

烹饪步骤

步骤1/10

叉骨让摊主帮忙剁成小块,加入1大勺食用盐、1小勺小苏打、少许清水抓洗3分钟

步骤2/10

再用清水冲洗3次,挤干水份待用· 添加食用盐和小苏打抓洗排骨,可去除血腥味和嫩肉,小苏打可以破坏排骨中肌纤维增加嫩度· 偷懒法:也可提前半小时用清水浸泡排骨,也能去除血水和腥味

步骤3/10

清洗好的排骨加入1大勺生抽、1/2小勺老抽、1/2小勺糖捉腌入味,再加入1小勺淀粉和1小勺食用油拌匀锁住调味,腌渍15分钟

步骤4/10

黄瓜去皮,滚刀切大块

步骤5/10

红尖椒滚刀切成马耳朵型

步骤6/10

微压锅热锅热油,倒入排骨铺开,煎60秒定型后再翻动,煎至两面金黄

步骤7/10

加入姜粒蒜粒煸香,再加入2大勺老干妈豆豉油辣椒,炒出红油,锅边淋入1小勺料酒炝锅

步骤8/10

酒气散去后加入黄瓜和红尖椒翻炒几下,再加入没过食材一半的热水,焖煮8分钟

步骤9/10

焖煮8分钟后,开锅加入1小勺生抽、1/2小勺糖调味,盖上盖子继续焖2分钟· 微压锅可以减少烧排骨时间,若用普通炖锅和炒锅,需要焖煮20分钟

起锅前撒上熟芝麻 ,完成!

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