家常付瓜饼的做法(瓜饼子的做法)

瓜饼子的做法

用料

南瓜 200克

糯米粉 300克

面粉 180克

蜜豆 适量

肉松 适量

白糖 20克

橄榄油 适量

白芝麻 适量

做法步骤

1、准备食材。

2、把南瓜去皮切块状。

3、将切好的南瓜放进容器中，上锅隔水蒸25分钟。

4、在蒸好的南瓜中加入适量的白糖（糖量可以根据自己口味添加）。

5、趁热用勺子背捣成泥，趁热捣出的南瓜泥会比较细腻。

6、在南瓜泥中少量多次加入糯米粉搅拌均匀。

7、再加入面粉。

8、揉成粘稠度适中的面团。

9、分割成大小均匀的面剂。

10、将面剂用手掌压扁。

11、填上蜜豆馅。

12、填上肉松馅。

13、用包包子的方法收口，捏紧。

14、收口朝下，团圆。

15、收口朝下压扁。

16、一面沾芝麻。

17、平底锅中刷一层薄油，小火预热一下。

18、将南瓜饼收口朝下放入锅中，加盖小火煎一下。

19、煎至一面挺实后翻面，煎另一面。根据饼熟程度中途可以多翻面几次至全熟。

20、出锅。

瓜饼子的做法大全

主料：窝瓜适量、面粉适量

辅料：葱适量、酵母适量、油适量、盐适量、十三香适量、蚝油适量、酱油适量

窝瓜馅饼的做法步骤

1.酵母用温水和开倒入面粉里面搅拌

2.和成团上面盖上保鲜膜开始发酵

3.发成两倍大就可以了

4.自己家种的绿皮瓜，我们叫窝瓜

5.瓜切小弄成丝

6.锅里水开放进去过水

7.变色软了就可以了

8.放凉水里过一下

9.把所有调料都放进去包括油

10.把发好的面揉揉里面气拍出来再搓成这种长型

11.用刀切成一块一块

12.每个按压一下

13.用擀面杖擀成两面薄中间厚的面皮

14.中间包上菜

15.像包包子一样包起来

16.再往下压一压

17.压完了用擀面杖轻轻的正反面擀一下，要是重面皮就破了

18.电饼铛放入油把饼放进去煎

19.煎到两面焦黄就可以出锅了

瓜饼子的做法窍门

方瓜饼的做法如下：1.方瓜饼是一种特色小吃，由面粉、瓜皮、五香粉等制作而成。2.方瓜饼的制作方法简单易懂。首先，将瓜皮去籽切丝，加入面粉中调匀成面团，再加入五香粉调味。将调好的面团擀成饼状，放入平底锅中煎熟即可。3.方瓜饼是江苏、河南等地的地方特色小吃，在当地十分受欢迎。它的口感香脆可口，加上瓜皮的丝丝口感，非常适合作为早餐或下午茶的小吃。

瓜饼制作方法

用料

西葫芦 1个，鸡蛋 2个，面粉 100克左右，盐 适花椒面 适量，葱花 适量

瓜饼子的做法步骤

步骤 1.花椒面做法:把锅烧热，放入花椒粒，炒出香味，有点干的时候，关火，把花椒粒倒在案板上，用擀面杖干成粉状，备用

步骤 2.西葫芦擦成丝，加点盐腌几分钟，为的是让瓜丝塌下去

步骤 3.腌四五分钟即可，把瓜丝挤出多余的水分，加入两个鸡蛋拌匀

步骤 4.加入鸡蛋拌匀后的样子

步骤 5.然后加入花椒面和食盐、葱花，拌入面粉，花椒面和食盐的量，自己根据口味来，我觉得花椒面多加点更好吃

步骤 6.电饼铛加热好，放油进去

步骤 7.我是一锅做了两个小的，也可以做一个大的，用勺子舀到电饼铛里，刮匀了就行，不要太厚，太厚会不好吃，

步骤 8.大概两三分钟，就可以闻到香味了，打开电饼铛，把瓜饼翻过来在烙一下，熟了就可以盛盘了

瓜饼怎么做?

食材：糯米粉适量、南瓜半块、红豆沙适量、白糖适量、食用油。

做法

1、烧开水，注入糯米粉中，先做两个小圆子，将小圆子放开水中煮至浮起

2、将浮起的圆子放入糯米粉和白糖中

3、加开水后搅拌揉成面团

4、南瓜切块，将南瓜蒸熟压成泥

5、南瓜泥和糯米粉和在一起，先做五个小南瓜圆子放开水中煮至浮起

6、将浮起的南瓜圆子放到糯米南瓜和白糖混合物中搅拌揉搓成面团

7、将白色的和南瓜糯米面团分别搓成粗面条

8、将一根白和一根南瓜糯米条合在一起，搓成一条粗面条

9、将粗面条切小剂子，按压成薄面皮，放入红豆沙

10、包成包子，收口处朝下,压成饼状

11、不粘锅放少量油，烧热，下包好的南瓜饼

12、用大火煎制2分钟后加入少量清水，盖上盖子，煮至水干，饼底金黄即可装盘。

瓜饼子怎么做好吃

像西瓜一样的瓜，比如蓝瓜就是我们最常见的一种食物，它的营养价值非常高，他的形状长得也和西瓜有一些内似，他可以炒蓝瓜肉片.可以做凉拌蓝瓜丝，还有就是我们经常吃到的一种美食蓝瓜饼，因为蓝瓜的味道非常甜，制作出来的蓝瓜小饼味道也是非常的香甜可口的。

怎样摊瓜饼子

准备食材：

新鲜的菜北瓜，面粉，鸡蛋，大葱，食盐，十三香，饮用水，食用油

制作方法

第一步：将菜北瓜清洗干净，然后去掉两头的瓜蒂，再切成两半，去掉中间的瓜瓤，然后把菜北瓜擦成瓜丝，放在干净的盆中；

第二步：在瓜丝中敲入两个鸡蛋，再加入适量食盐，适量十三香，搅拌均匀腌制一会，腌制的同时把大葱切成葱花，放进瓜丝中；

第三步：往腌制好的瓜丝中加入半碗面粉和适量饮用水，搅拌成糊状，备用；

第四步：起锅开火，小火烧油，油温六成热时用汤勺舀半勺面糊倒入锅中，煎至一面金黄后翻面；

第五步：两面煎至金黄出锅，装盘。

提示：

1、没有菜北瓜的可以换成西葫芦，也同样美味；

2、面糊中不需要加太多水，瓜丝挂糊不脱落为宜；

3、煎制时，一次不要舀太多面糊，太厚中间不容易熟；

4、一定要小火慢慢煎，如果油温太热就把锅离火冷一会。

美味的北方特色美食煎瓜托就完成了，可以用来当早餐，早起几分钟就能做好，不仅可以吃饱，营养也十分丰富，做起来也没有什么难度，尤其是家里有老人和孩子的，易咬易嚼易消化。

瓜瓜饼的做法

山西的春节，在腊月就开始了。腊八一到，家家熬腊八粥，接着买皇历，麻粘儿，是山西民间特产，用芝麻与糖做成的，孩子们最爱吃。

　　过了腊月二十，进入节前最忙的阶段，山西谚语：“二十三，打发灶君上青天；二十四，写呀么写对子，二十五，擦摸打扫笤卒；二十六，黑的白的蒸啊两不鹿；二十七，关住门门洗了局；二十八，胡拾掇；二十九，提啊坛坛打酒酒；角儿（角儿就是饺子）捏啊三不鹿。”

　　小年到了，山西人传统要祭灶，祭灶多在黄昏之时举行，先把灶饼、芝麻糖等物品供奉在灶王爷像前，然后在像前点三柱香，一家老小要给灶王爷磕头，再把芝麻糖到火上烧成稀，糊住灶王爷的嘴，再把草料扔到厨房顶上喂“天马”。然后把灶王爷像揭下来，一边焚烧，一边祈祷。之后，燃放鞭炮为灶王爷开路。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘起来，吃起来酥脆香甜。

　　大年三十到了。炒冷荤，蒸扣碗，拌馅包饺子，都是要干的事情。男人们贴对子，门神，女人们摆供品，灯瓜瓜，也就是桌灯，大年的灯是通宵的，不能熄。

　　晚上，各处都是放鞭炮与花炮的，大人们放“大礼花”，一道金光冲上了天空，竟然变出了一颗颗红宝石，红宝石边上还壤着黄色，美丽极了，紧接的道道金光变成了五颜六色的花朵，有的像玫瑰花，有的像菊花，接着炮仿佛如流星一样过来，孩子们一般放窜天猴，一下就飞上天的那种，还有小蜜蜂……接着又熬年守岁。

　　子时一到，钟声一响，第一件事情就是开门上香，据说这是旺香开门，谁家早点，谁家就预示一年兴旺，第二件事情则是上庙上香，越早越好，商号一般是掌柜的去，衣帽整齐。

　　大年忌讳多，语言上不能说不吉利的话，如饺子破了得说“绽了”。

　　初一不管男女老少都要给长辈磕头拜年，互赠礼品，还要祭祖拜神。

　　传统正月初五不出门，所谓破五。正月初七称为人节。

　　一直到正月十五，春节的又一个高潮到了，家家户户吃元宵，元宵是一种甜而不腻、脍炙人口的`民间小吃。尤其是孩子们，特别爱吃。

　　最重要的是还要挂花灯啊！从十四到十六，每晚都开，处处张灯结彩，五颜六色，花灯样式很多，数不胜数。有动物的，有猜谜的，有宫灯，如意灯，飞机式的灯，料丝灯，玻璃灯，走马灯……形形色色，异彩纷呈。

　　孩子们与大人们都要放烟花，毫不逊大年三十的炮火。

　　从十四到十六，连续三天各县、各村都要组织大大小小各种样式的汇演，有民间艺术，晋剧，有古老乐曲，有代表喜庆的演出，有代表幸福的演出，还有古老传说的。

　　一直到正月十七，春节结束了，但还留着浓浓的年味……

佼瓜饼的做法

简单易做 因为宝宝西葫芦饼的材料十分简单，只需要西葫芦、鸡蛋、面粉、盐和胡椒粉即可制作。将西葫芦切成细丝，加入面粉、鸡蛋、盐和胡椒粉搅拌均匀，放入平底锅中用小火煎熟即可。这种饼不仅美味，而且富含蔬菜，可以增加宝宝的营养。 如果想要让宝宝更喜欢这种饼，可以根据宝宝的口味调整食材和调料的比例，增加食材的种类和口感。同时，还可以在某些时候添加适量的肉类或是豆腐等食材，增加饼的口感和营养成分。