炒南瓜粉条的做法大全家常做法(嫩南瓜炒粉条的做法)

嫩南瓜炒粉条的做法

用料土豆 2个小的南瓜 适量豆角 适量盐 适量生抽 适量蚝油 适量老抽 一点花椒粉 一勺小葱 二根蒜 2一3瓣食用油 适量鸡精 适量糖 适量粉条 适量

土豆炖南瓜豆角粉条的做法步骤

步骤 1

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热锅放油，油好了，将葱蒜花椒粉放入锅中，在放入土豆豆角炒一会

步骤 2

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在加入南瓜炒一会，之后加入调味料，糖少许、酱油、蚝油、老抽滴一点就好，最后加入热水，基本没过菜，加盖炖，炖一下放入二勺盐，在放一些粉条，加盖继续炖

步骤 3

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炖到水份快干，南瓜烂了，土豆绵了，加鸡精，出锅。

步骤 4

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在加些小葱等装饰

步骤 5

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完毕，好吃到不行，哈哈哈😋

粉南瓜怎么炒

南瓜炒粉干是一道简单易做的家常菜，以下是一种做法：

所需材料：

- 250 克粉干

- 1/2 个南瓜

- 适量葱姜蒜末

- 适量盐、鸡精、生抽、白胡椒粉、料酒

- 适量油

做法步骤：

1. 把粉干用温水泡软，备用。

2. 把南瓜去皮，切成小块，用开水焯一下，放入冷水中过凉备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 将焯过水的南瓜块放入锅中，用中小火翻炒几分钟，让南瓜变软，熟透。

5. 加入泡好的粉干翻炒均匀，可以加入一点水调节口感。

6. 加入盐、鸡精、生抽、白胡椒粉、料酒等调味料，继续翻炒至粉干变软，呈金黄色即可出锅。

温馨提示：

1. 粉干本身有一定咸味，所以在调味时切记不要加太多盐。

2. 如果喜欢口感稍微湿润的，炒的时候可以加一点水，但不要太多，太多会影响口感。

3. 如果粉干泡水时间过长，容易炒糊或者炒不熟，所以泡软后要尽快炒制。

南瓜炒粉丝的做法窍门

南瓜去皮切薄片。

锅中放油，稍多，烧热后放入南瓜片翻炒。这个过程比较久，南瓜会从硬硬的变成面面的模样，要耐心。如果怕南瓜不熟，可以稍微喷点水盖上锅盖焖一会，但水不要多了，不然会变成水煮南瓜，不香的。调入盐，出锅撒上葱花就可以了。

南瓜炒粉条的家常做法

南瓜粉条馅包子的做法步骤

1.把面粉加上适量的发酵粉发酵

2.准备食材：适量的南瓜和辣椒

3.把南瓜檫丝，加上适量的盐，搅拌起来，放置一会，拧干多余的水分

4.辣椒剁碎，盛到放有南瓜丝的碗里备用

5.给里面加上适量盐和胡椒粉调味

6.加上适量的香油调味

7.粉条提前加入温水泡发

8.粉条泡发好了，沥干水分，剁碎，加到南瓜丝一起

9.搅拌起来，南瓜粉丝馅料就做好了

10.把醒发好的面团揉成长条，然后切成一个个小剂子

11.把小剂子揉圆，擀成包子皮，然后包上南瓜馅料

12.把包子包好，放置案上等待二次发酵

13.取蒸笼，等水烧开了，把二次发酵好的包子放进去，开始蒸包子了

14.大约15分钟，包子就蒸熟了

南瓜炒粉条图片

1.原料：菜南瓜300克、木耳适量、虾皮适量、鸡蛋2个、粉条适量、面粉400克，水适量，酵母2克。

2、做法：将南瓜（要用绿皮的菜南瓜，黄皮的不行），去皮去瓤，擦成丝，加入一勺盐，静置一会杀水，用棉布包南瓜丝将水份挤干净，剁碎。挤出的水别扔，用它和一块发酵面团。面发的同时，处理其它原料。

3、木耳泡发后氽烫一下，过凉水取出剁碎；

4、粉条，也用开水泡软，过凉水剁碎；

5、起油锅，加入一把海米小火炸香，取出，再次加油，把打散的鸡蛋入油锅炒散，再剁碎些；

6、所有剁碎的原料混合，加入一勺香油拌匀，加入葱碎，姜碎，适量的盐，拌匀，最后再加一勺香油拌均匀成馅料即可。

7、取出发酵好的面团，揉匀，下剂，擀皮，包馅。

8、像捏包子那样包好，将收口处的一小块面疙瘩掐掉。

9、电饼铛加热抹油，放入馅饼生坯，表面也抹点油，盖盖子，烙至双面金黄即可起锅

嫩南瓜炒粉条的做法窍门

做法：

1、食材：南瓜500g，粉条适量，蒜适量，辣椒适量，食盐适量，味精适量，食用油适量，水适量，酱油适量。

2、辣椒、蒜切碎，一块南瓜去籽洗干净。将南瓜切成片，不要太厚。

3、用热油爆炒葱蒜花椒，炒南瓜，并倒入适量酱油着色，炒5~6成熟，倒一碗水，水开后加入粉条。

4、加入食盐，味精轻轻搅拌，尽量用铲子搅拌。不要把南瓜搅拌碎。

5、盖住锅盖炖10分钟，过后用铲子搅拌，使汤汁能均匀覆盖在菜上，盛入碗中即可。

嫩南瓜炒粉干

用料

鲜味酱油 15ml

米粉（两人份） 170克

猪肉 80克

香葱 1小把

小圆葱头 6个

老抽 5ml十2ml

盐 2克

鸡粉 3克

植物油 30ml

炒米粉的做法

干米粉放盆中用凉水浸泡至软（两小时左右）炒米粉的做法 步骤1

捞出控干水份（多控一会）炒米粉的做法 步骤2

控干水份后，用15ml鲜味酱油，5ml老抽拌匀，使米粉均匀上色。炒米粉的做法 步骤3

猪肉切竖丝，并用少许盐，酱油，胡椒粉，料酒，蛋清和生粉抓匀上浆，使炒出来的肉丝更嫰。炒米粉的做法 步骤4

香葱洗净切寸段，小圆葱去外皮洗净切圈备用。炒米粉的做法 步骤5

锅置火上烧热到适量植物油，下肉丝煸至发白色，入葱段，圆葱爆香，快速加2，5ml老抽，2克盐翻炒均匀，马上盛出。炒米粉的做法 步骤6

炒锅留底油烧热，下米粉用筷子拨散，双手各拿筷子上下翻动，再到入炒好的菜码翻炒均匀，加入鸡精即刻出锅。

小贴士

今天周末，没去市场买菜，家里只有一小把香葱和几个小圆葱，好吧，就拿这个做配料，一样吃得很香。也可用包菜，韮菜，韮苔或其它不容易出水的菜来配，只要好吃就行，没有严格的规定！

嫩南瓜炒粉条的做法大全

红粟粉可以用来做南瓜饼。南瓜饼是一种传统的糕点，通常用南瓜泥、面粉、糖和香料制成。红粟粉是一种由红米磨成的粉末，具有丰富的营养和口感。将红粟粉与南瓜泥、面粉、糖和香料混合在一起，制成的南瓜饼不仅口感独特，而且营养丰富。因此，红粟粉可以用来制作美味的南瓜饼。

南瓜炒粉干的做法大全

粘米粉南瓜戚风的做法 1.准备材料：南瓜切块蒸熟，趁热压成泥状备用，鸡蛋黄打散 2.加入南瓜泥搅拌均匀，加入牛奶和玉米油搅拌均匀 3.筛入粘米粉，搅拌成均匀的南瓜粉糊，蛋白打至粗泡 4.加入细砂糖打至9分发，成为细致，顺的蛋白霜，呈捞起后不滴落并且有小弯钩的状态 5.取1/3的蛋白霜加入南瓜粉糊中 6.用橡皮刮刀切拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜内，再用橡皮刮刀切拌均匀 7.将蛋糊倒入烤模内，并用橡皮刮刀将粉糊表面稍微抹平 8.双手拿起烤模，拇指压住中心顶部，在桌面上轻敲几下，震除大气泡 9.烤箱预热180度先烤10分钟上色后，改为160度续烤20分钟 10.出炉后立刻将蛋糕悬空倒扣至冷却后脱模

嫩南瓜炒粉丝

1.

清炒南瓜杆

用料：南瓜杆300克，干红椒10克，五花肉100克，大蒜10克，生姜50克，盐10克，蚝油5克，生抽10克，花椒油10克

制作步骤：

将南瓜杆用水冲洗干净，沥净水备用。

将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。

炒锅烧热，放入20克凉油，将五花肉放入用小火干煸。

煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒。

直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味。

这时放入血菜，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制。

直至血菜变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅。

2.

南瓜杆粉丝炒鸡蛋

用料：鸡蛋50克，南瓜杆200克，粉丝100克，葱20克，蒜末10克，小辣椒20克，酱油10克，蚝油10克

做法：

南瓜杆洗干净。

粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。

葱，蒜末，小辣椒，根据菜量调整。

先炒鸡蛋，凝固以后立马盛出。

再倒入20克油，放入葱蒜末和小辣椒呛锅，接着倒入南瓜杆翻炒，加入酱油，放入粉丝、鸡蛋，倒入蚝油。

翻炒5分钟关火。

3.

南瓜杆煎饼

用料：南瓜杆300克，鸡蛋50克，面粉100克，水100克，盐10克，黑胡椒粉5克，生抽10克

做法：

南瓜杆切碎。

鸡蛋，面粉，水混合在一起后，加入血菜。

加入盐，胡椒粉，生抽调味。

中火，锅抹20克油，把面糊全倒进去。开始慢慢烘烤

比较厚，多烘几分钟，大概5-6分钟。烘到基本凝固可以翻面了。

反面也多烘一会儿，烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅。

表面挤20克番茄酱。