莲藕虾仁粥的做法大全家常(莲藕虾仁粥的做法大全家常窍门视频)

莲藕虾仁粥的做法大全家常窍门视频

1/10 准备材料：粳米、糯米、莲子、桂圆、冰糖。

2/10 糯米、莲子洗净，浸泡30分钟。

3/10 桂圆去壳，粳米洗净，待用。

4/10 锅中放水。

5/10 水开后将糯米、粳米、莲子放入锅中，继续大火煮40分钟。

6/10 放入桂圆。

7/10 放入冰糖，转小火，再煮50分钟，关火。

8/10 不开盖子焖一会。

9/10 可以出锅啦。

10/10 盛起。

莲藕虾仁饺子馅的做法大全

用料：虾4只，莲藕片180克，胡萝卜20克，虾皮香菇粉1袋，鸡蛋1个，玉米淀粉30克

做法：

1.虾去壳去虾线，切成小段，放入搅拌机中打成虾泥。

2.胡萝卜切碎。

3.搅拌好的虾泥中，放入胡萝卜碎和虾皮香菇粉。

4.将碗中所有食材搅拌均匀。

5.玉米淀粉中打入一个鸡蛋。

6.将鸡蛋和玉米淀粉均匀混合，搅拌成浓稠的糊糊。

7.取出一小块虾肉泥，铺在藕片上，再盖上另一张藕片，用手压紧。

8.藕夹放到鸡蛋糊中滚一圈。

9.放入烤箱上下管160度，烤15分钟至熟透即可。

虾仁藕片汤

其他

用料

精瘦肉适量

虾仁适量

玉米粒适量

面粉适量

葱适量

姜适量

蛋清适量

盐适量

鸡精适量

香油适量

清水

做法

1/4面粉中加入适量清水，用筷子搅拌成棉絮状后揉成团，力求三光（盆光、面光、水光）

2/4放入带盖容器醒2小时，虾仁洗净用少量盐和蛋清抓匀，再加精肉糜、玉米粒、葱、姜末、盐、糖、鸡精和蛋清抓匀

3/4加入香油搅拌至馅料全部吸收，醒好的面团揪成大小均匀的小面团。

4/4擀成面皮包裹馅料，捏成饺子下开水锅里，加两次冷水，待饺子全部浮上水面盛出，沥干水即可。

莲藕鲜虾粥

所需食材：大虾8只 胡萝卜35克 大米60克 干香菇6小朵 油菜1棵 姜1片 食盐适量 香油少许 清水650毫升 食用油少许 

烹饪步骤如下：

1.将大米淘洗两遍浸泡三十分钟左右，使米粒吸饱水分呈涨鼓状。

2.大虾去头剥出虾仁，洗净后沥干水分，用刀从中间片成两片，虾头留用。

3.干香菇提前泡发切片，胡萝卜洗净切小丁，油菜洗净洗净切段，姜洗净切碎备用。

4.锅中倒少许食用油烧至五成热，放入姜末小火炒出香味。

5.再将虾头放入锅中，用铲子轻轻按压煸炒出虾油。

6.将浸泡好的大米放进砂锅中，注入约650毫升的清水，再将炒好的虾油倒进去。

7.开大火煮至沸腾状态，加入香菇和胡萝卜搅拌均匀，再次煮沸后改小火煮15-20分钟，中途注意搅拌以免粘锅。

8.待粥呈黏稠状态加入虾仁和油菜，搅拌均匀再继续煮3分钟。最后调入些许食盐、几滴香油搅拌均匀关火即可完成。

藕 虾仁

主料鲜虾1斤 西兰花1棵 莲藕1根 辅料姜丝适量 蒜末适量 料酒少许 盐少许 淀粉少许 食用油少许 西兰花炒虾仁的做法步骤1. 将虾洗净去头及沙线，剥虾皮留下尾部即可。西兰花洗净分成小朵，莲藕洗净去皮切方块。

2. 锅中加水烧开，将西兰花.藕块倒入锅中焯一下捞出控水。

3. 炒锅中多放一些食用油，油热后将虾仁锅中炸一下，倒出多余油，入姜丝.蒜末炒出香味，烹入料酒，倒入西兰花.藕块.盐翻炒一下，加入少许水淀粉，淋入明油即可出锅。

莲藕虾仁粥的做法大全家常视频

主料：大米50克,莲藕100克。

调料：白砂糖50克,桂花酱5克。

做法：

1.　大米淘洗干净，用冷水浸泡3小时捞出，沥干水分；

2.　嫩藕洗净去节，用刀刨成浆，去渣留汁；

3.　将藕汁和大米一起倒入锅内，加入适量冷水，先用旺火烧沸；

4.　然后改用小火熬煮成粥；

5.　粥内下入白糖、桂花酱拌匀，再次煮沸，即可盛起食用

莲藕虾仁粥的做法大全家常窍门

莲藕稀饭的做法步骤

第1步.做水

第2步.水开后，放入适量粳米

第3步.讲莲藕切块，用刀拍碎，再切小碎块

第4步.待放入米的汤，再次煮沸，放入莲藕碎

第5步.汤再次煮沸后，关小火慢炖即可

莲藕虾仁汤的做法

莲藕和莲子是中国传统的食材，有许多不同的吃法。以下是一些常见的莲藕和莲子的吃法： 1. 莲藕炒肉片：将莲藕切片或切丝，与猪肉片一起炒制，加入蒜末和酱料调味。

 2. 莲藕煮汤：将莲藕切块，与其他食材（如鸡肉、鲜虾等）一起煮汤，增加汤的鲜美味道。

 3. 莲藕糕：将莲藕切成泥状，加入糯米粉、白糖等材料，蒸熟后制成的糕点。

 4. 莲藕糖水：将莲藕切片，加入水煮至软烂，加入冰糖煮化，制成甜品。

 5. 莲藕炖鸡：将莲藕和鸡块一起放入砂锅中炖煮，加入调味料炖至熟烂。

 6. 莲子糖水：将莲子去壳，加入水和冰糖煮熟，制成甜品。

 7. 莲子粥：将莲子和糯米一起煮成粥，可以加入其他材料如红豆、薏米等增加口感。

 8. 莲子炖雪梨：将莲子和雪梨一起炖煮，加入冰糖制成

莲藕虾粥功效

以下是一些适合三伏天食用的粥的建议：

1、青豆薏米粥：青豆薏米粥清爽宜人，具有清热解暑的作用。将青豆和薏米煮熟，加入适量的水，煮成粥状。

2、百合莲子粥：百合和莲子具有清热润肺的作用，适合夏季食用。将百合和莲子洗净，加入适量的水和米一起煮成粥。

3、黄瓜粥：黄瓜具有清热解毒、利尿消暑的作用。将黄瓜切成小块，加入适量的水和米一起煮成粥。

4、西瓜皮粥：西瓜皮中含有多种维生素和矿物质，具有清热解暑的作用。将西瓜皮削去绿色部分，切成小块，加入适量的水和米一起煮成粥。

5、薄荷叶粥：薄荷叶有清凉解暑的功效，可以加入适量薄荷叶和米一起煮成粥。