毛豆顿排骨的做法大全家常做法(毛豆排骨汤)

毛豆排骨汤

把买回来的排骨洗干净斩件。

准备食材：剥壳的鲜毛豆、去核的红枣、桑叶、排骨。所有食材洗干净备用。

桑叶最好摘最嫩的部分。

汤锅放适量的水，把所有食材放进锅里一起煮，由武火转小火大约熬一个半小时就可以关火了。

然后又把桑叶放进已熬好的汤水里面煮一会就行，不要煮太久，否则桑叶变黄就另人食欲减弱，最后放盐调味就可以吃啦。

哗，鲜甜可囗的汤水出炉

毛豆排骨汤放什么材料去煲

准备材料：

排骨适量、海带适量、姜适量、料酒适量、白醋适量

1.将买来的海带清泡，然后将排骨切段，放到凉水中，大火烧开，罩干净。

2.凉水烧开后，撇掉浮沫，罩好后的排骨。

3.排骨好好的洗干净，电饭锅加适量的清水，加葱姜，放入排骨，电饭煲调到炖汤，时间我设了2个半小时，等水开后，还有浮沫的话再撇去，加入料酒，还可以加几滴白醋，可以让排骨中的钙更好的流入汤中。

4.1到1.5个小时候后，把海带洗干净放入。

5.等半个小时后，香汤就可以出锅啦。

6.美味又好吃的海带排骨汤苦瓜毛豆汤的家常做法完成开吃了。

毛豆排骨汤的做法窍门

山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的汤品，营养价值丰富。宝宝适当喝些山药排骨汤，对身体发育有好处，下面就来看看宝宝山药排骨汤的做法吧。

宝宝山药排骨汤的做法：

红枣山药排骨汤

材料：山药、红枣、排骨、葱段、姜片、盐、枸杞

做法：

1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块。2、排骨和山药分别飞水捞出。3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。 宝宝山药排骨汤的做法：毛豆山药排骨汤材料：山药、排骨、毛豆、枸杞、姜、盐、高汤、香油

做法：

1、排骨洗净剁小块，放在滚水中烫去血水后捞出，冲冷水洗净备用。

2、山药去皮，以波浪刀切长条；姜去皮切片，毛豆和枸杞洗净备用。

3、将烫过的排骨、姜片和高汤放入内锅，外锅加入两杯水，按下开关煮约25分钟。

4、打开锅盖加入山药、毛豆和枸杞煮5分钟，最后加入盐和香油调匀即可。

山药排骨汤

材料：排骨、山药、姜片、水、盐做法：

1、排骨洗净川烫去血水，再用清水洗净，山药洗净去皮切块。

2、取一汤锅，将水煮开，放入排骨、姜片、米酒煮滚开后转小火，续煮20分钟。

3、打开锅盖放入山药块续煮5分钟，最后以盐巴调味即可。

毛豆排骨汤的做法

清炖排骨汤的做法步骤

步骤 1

将洗净的排骨，葱断，6个姜片，料酒3勺全部冷水下锅。待水煮沸2—3分钟。将焯水后的排骨捞出。

步骤 2

此时将焯水后的排骨和冷水一起下锅，放入姜片，料酒。这个过程中准备配菜。

步骤 3

小火待煮开，慢炖40分钟左右。放入玉米，冰糖4颗。

步骤 4

1.待炖到一个小时左右，加入山药，红萝卜。（盐一勺，鸡精一勺） 2.过30分钟后，放入胡萝卜，鱼豆腐。 3.过20分钟后，放入毛豆，煮好的鹌鹑蛋。

步骤 5

在出锅时，放入裙带，葱断，枸杞。品尝味道即可（看盐的味道是否合适），2分钟过关火。可以出锅啦。

步骤 6

可以在碗里撒上葱花，白芝麻。颜值会更OK欧。

毛豆排骨汤图片

材料

花蛤1/2斤，排骨1/2斤，芋艿适量，毛豆适量，姜丝适量，水6∼8杯，米酒1/4杯，盐2小匙，糖1/3大匙，香油适量

做法：

(1)将花蛤泡水吐沙洗净备用，排骨洗净先用热水川烫去血水后，捞起洗净并沥干，毛豆洗净备用，芋艿去皮切片备用。

(2)将水煮沸后，和排骨、花蛤、毛豆、 芋艿、姜丝及调味料一起放入电锅的内锅中，并盖盖子，电锅外锅放入1/2杯水，再把内锅放入，盖上外盖后，插电并按下开关即可。

(3)煮好后将锅盖拿开，小心地由侧边向外打开，勿让热气伤到手。再以同样方式打开内锅盖，舀入汤碗中，即可食用。

毛豆排骨汤的做法大全家常

下面是一种让茄子排骨饭更好吃的做法：

材料：

1. 300克排骨，切块

2. 2个茄子，切块

3. 适量葱姜蒜末

4. 适量料酒

5. 适量生抽

6. 适量盐

7. 适量糖

8. 适量胡椒粉

9. 适量鸡精

10.适量食用油

11.适量米饭

步骤：

1. 将排骨放入锅中，加入适量水煮沸，焯水去腥，捞出备用。

2. 准备一个容器，将焯水后的排骨块放入其中。

3. 加入适量料酒，腌制15分钟，让排骨入味。

4. 在热锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

5. 加入腌制好的排骨块，翻炒均匀。

6. 加入适量生抽，继续翻炒均匀。

7. 加入适量水，盖上锅盖，炖煮40-50分钟，直到排骨变得酥烂。

8. 在另一个热锅里加入适量食用油，放入茄子块，煎至两面金黄。

9. 将茄子块放入焖煮好的排骨锅中，搅拌均匀。

10.加入适量盐、糖、胡椒粉和鸡精，炒匀。

11.加入适量清水，再盖上锅盖，炖煮5-10分钟，直到茄子变软烂。

12.将茄子排骨装在煮熟的米饭上，并且将锅中的汤汁均匀倒在饭上，即可享用。

这种做法能保持茄子独特的口感和香气，同时让排骨更加鲜嫩多汁。增加了焦香的茄子和酱汁的浓郁，使茄子排骨饭更加美味可口。记得根据个人口味的喜好，适当调整调味料的用量，以使菜肴更符合自己的口味。

毛豆排骨汤还能放什么

毛豆籽可以炖排骨，各人口味

毛豆排骨汤的功效与作用

主料：排骨1根，大米1量杯，盐少许，香油1汤勺，青水1300毫升，胡椒粉少许，葱1根，生姜3片，白酒半汤勺，咸菜1把，

步骤：

1:备好各种辅料，

2:排骨斩件，

3:跑清水半小时去血污，其间欢水两次 3次，捞起历干。

4:加白酒，盐，胡椒粉，姜丝各适量，抓匀后再加一勺香油封住水份，腌制二小时以上，

5:洗好一量杯大米150克左右放入电压锅，加1300毫升水，加入腌制好的排骨，按煮粥键，

6:待减压阀落下，开盖此时香气四溢加入酸菜，盐，胡椒粉搅匀后再煮开2分钟，

7：趁二次煮时间切葱花，

8：盛入大碗中，撒上葱花即可，美味又营养，

毛豆排骨汤孕妇能喝吗

月子期间也是可以少量的吃一些毛豆，如果吃毛豆吃的太多也是会引起积食的现象出现，另外在月子期间一定要注意营养的补充，除了要吃一些蛋白质含量高的食物之外，也要注意吃一些五谷杂粮，因为五谷杂粮也是可以帮助肠道蠕动预防便秘的情况发生。

毛豆排骨汤的营养价值

材料

排骨200g，花蛤4~6颗，金华火腿1/3块，青豆半斤，淮山半根，米酒少许

做法

1.花蛤简单清洗后，用米酒放进电锅蒸20分，可拿起来备用 (汤汁千万不能丢)，淮山去皮切块

2.火腿洗刷干净，用滚水煮10分钟，清洗上面的油脂与腥味后，淋一点米酒进电锅蒸半小时，引出火腿特有的香味(先用水洗除腥味之外也比较健康)

3.排骨洗净放入滚水川烫一下，再用清水冲除上面的脏污，这样入锅炖煮就不会有腥味

4.将排骨、干贝(连汤汁)、毛豆、淮山、火腿放入铸铁锅或电锅用冷水炖煮就可以罗！(铸铁锅先用大火煮30分钟，再用中小火炖1~2小时；电锅至少外锅要加到2次水)

毛豆排骨汤炖多久

准备材料：

排骨适量、海带适量、姜适量、料酒适量、白醋适量

1.将买来的海带清泡，然后将排骨切段，放到凉水中，大火烧开，罩干净。

2.凉水烧开后，撇掉浮沫，罩好后的排骨。

3.排骨好好的洗干净，电饭锅加适量的清水，加葱姜，放入排骨，电饭煲调到炖汤，时间我设了2个半小时，等水开后，还有浮沫的话再撇去，加入料酒，还可以加几滴白醋，可以让排骨中的钙更好的流入汤中。

4.1到1.5个小时候后，把海带洗干净放入。

5.等半个小时后，香汤就可以出锅啦。

6.美味又好吃的海带排骨汤苦瓜毛豆汤的家常做法完成开吃了。