豆腐炒紫菜做法大全家常做法(紫菜豆腐怎么做好吃)

紫菜豆腐怎么做好吃

材料

主料：干紫菜40克，北豆腐300克，番茄100克，

调料：盐2克，小米面10克

做法

1.紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。

2.豆腐切成小方粒备用。

3.番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。

4.以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味，便可关火进食。

紫菜烧豆腐

紫菜瘦肉豆腐羹的做法

材料

主料：干紫菜12克，北豆腐150克，瘦猪肉90克

调料：酱油4克，醋3克，盐3克，香油5克

做法

1、紫菜浸洗去砂质，捞起。猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。

2、待肉汤或水煲开，倒入紫菜、豆腐、肉片，再开时，加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。这样一道美味佳肴就做好了。

紫菜配豆腐

锅中放水，开后下入豆腐丁，煮5分钟加鸡精和紫菜，兑一点淀粉水增加汤的浓度，开盖后加点胡椒粉即成。

怎么做豆腐紫菜汤

豆腐紫菜汤

主料：豆腐1块，紫菜2块，番茄1个，大头菜1两（约40克），素上汤8杯，盐少许。

1、各物洗净，紫菜切小片，番茄切角块，大头菜切条，豆腐切成四件。

2、锅中将素上汤煮沸，先加入豆腐、番茄和大头菜条翻煮片刻，后放下紫菜，以盐调味即成。

萝卜紫菜汤

白萝卜、紫菜、姜、香菜各适量。白萝卜洗净去皮，剖成两半，再切成半圆型薄片；两大片姜切成细丝；香菜洗净切碎。清水烧开放入白萝卜片和姜丝，煮10分钟左右，放盐、胡椒粉适量，最后放入紫菜、香菜、香油即可。

豆腐炒紫菜做法大全家常做法视频

小白菜 4小把

嫩豆腐 1盒

蒜 4瓣

紫菜 2小片

海米 1小把

腊肠 1根

清水 1碗

食盐 3小勺

香油 少许

做法步骤

1、准备食材：4棵小白菜洗净摘好、1块嫩豆腐切块、2片紫菜、1根腊肠切片、1小把海米、4瓣蒜末。

2、起锅烧油小火下入蒜末腊肠海米爆香炒熟。

3、下入小白菜翻炒至微微塌软。

4、加入一大碗清水。

5、下入切好块的嫩豆腐，盖上锅盖开煮10分钟。

6、煮10分钟后下入2片紫菜。

7、加入3勺食盐。

8、加少许香油添香。沿着锅边搅拌均匀，别把豆腐都怼碎了。盖上锅盖再焖煮5分钟。

豆腐紫菜可以做汤吗

原料：紫菜30克，鸡蛋4只，海带50克，味精少许，葱花5克，米酒30克，油50克，高汤1碗

制法：

1、紫菜洗净，浸软，用开水汆过，挤干水分待用。

2、鸡蛋打入碗中，加盐少许搅匀，海带加酒浸泡10分钟。

3、起油锅，爆虾米后加汤、紫菜烧沸。

4、加盐、味精、葱花调味，倒入鸡蛋液搅匀即可。

豆腐炒紫菜做法大全家常做法窍门

主料

鸭血适量

豆腐适量

辅料

紫菜适量

淀粉适量

鸭血豆腐紫菜汤的做法步骤

1.准备好所有食材。

2.鸭血，豆腐分别切块。

3.鸭血焯水加葱姜去腥。紫菜焯水备用。

4.豆腐焯水去豆腥味。

5.锅中热油下入鸭血和豆腐翻炒一下。

6.加适量水。

7.锅中煮开之后加水淀粉勾芡。

8.然后放入提前焯烫好的紫菜。

9.出锅完成。

豆腐和紫菜一起煮的功效与作用

日本豆腐 3条 、 鲜虾 4只 、 鱿鱼花 少许 、 蟹味棒 2条 、 荷兰豆 几个 、 紫菜 少许 、 胡萝卜 少许 、 姜蒜片 少许 、 美极鲜味汁 少许 、 盐 适量 、 淀粉 适量

烹饪步骤

日本豆腐三条。

中间切开，挤出豆腐切块。

放清水里浸泡。

处理好虾，鱿鱼，和蟹味棒。

再准备好配菜。和蒜片姜片。

豆腐块粘干淀粉。

锅中放油烧热到6成，放入豆腐块。

一面煎好后翻面。

炸好的放吸油纸上除去多余油份。

先炒一下虾，鱿鱼和蟹味棒，倒出待用。

另起锅加底油，放蒜片姜片炒香，再倒入配菜一起快炒。

放入三鲜，少加加两碗水加入紫菜，再调下味，最后加入豆腐即可出锅。

豆腐炒紫菜做法大全家常做法图片

豆腐可以炒的菜

1. 鱼香豆腐

豆腐是可以做鱼香豆腐的。鱼香豆腐其实也是比较简单比较好做的，因此大家也会经常去做这道食物，当然了，在做鱼香豆腐的时候是需要准备一碗鱼汤的，这样做出来的菜才会香，将豆腐炒好之后就可以将鱼汤加入，出来的菜就会冒着香喷喷的味道。

2. 脆皮豆腐

脆皮豆腐也是比较好吃的用豆腐做出来的菜。脆皮豆腐其实外表是比较硬的，因此第一口咬下去会感觉到酥脆，但是其实在吃下去的时候里面是豆腐的香味，所以说大家可以去尝一尝啊。

3. 豆腐炖白菜

这也是一道特别好吃的食物哦。在一些家庭中是比较喜欢做这道食物的，因为这道菜很好吃并且步骤也是比较简单的，因此它也是经常出现在饭桌上。豆腐配上白菜这这样看上去就会让人很有食物，推荐大家去试一试。

4. 豆腐烧肉

豆腐烧肉是很好吃的一道用豆腐做出来的食物。有人喜欢吃豆腐同时也喜欢吃肉，这道菜就可以完全满足对肉喝豆腐的幻想，因为这道菜可以两者兼得，味道也是极好，所以说喜欢吃肉也喜欢吃豆腐的可不要错过哦。

5. 麻婆豆腐

说到豆腐做出来的菜怎么少得了麻婆豆腐呢。其实麻婆豆腐是比较出名的一道食物，香麻可口的豆腐配上汤汁，真的是一绝啊，所以说这道菜不去尝一尝简直是可惜了。

豆腐其实做出来的菜其实是比较丰富的，各种美食可以用豆腐做出来，所以啊，也不要小瞧豆腐哦。如果说大家是非常喜爱吃豆腐的，那么上面的一些菜品是可以满足你对豆腐的一些幻想，还有，这么好吃还便宜的豆腐小伙伴们真的不去尝一尝吗?真的是很好吃哦。

豆腐紫菜的做法

原料：山药、盒豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜。

调料：鲜汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、水淀粉。

做法：

1.山药去皮切小丁并焯水，盒豆腐切成与山药等大的丁。

2.香菜洗净切末，香菇洗净切丁。

3.锅中加鲜汤，调入主料，然后加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。

4.汤沸腾时用水淀粉勾芡至浓稠状，淋入蛋液并撒香菜末即可。