排骨海带萝卜汤的做法大全家常(排骨海带萝卜汤的家庭做法)

排骨海带萝卜汤的家庭做法

关于这个问题，材料：

1. 排骨 500克

2. 玉米 1根

3. 胡萝卜 1根

4. 海带 适量

5. 姜片 适量

6. 盐 适量

做法：

1.将排骨用清水洗净，放入开水中焯水，捞出备用。

2.将玉米去壳，切成小段，胡萝卜去皮，切成小块，海带泡软后洗净，切成小段备用。

3.将锅中放入适量清水，加入焯过水的排骨和姜片，大火煮开后转小火煮20分钟，撇去浮沫。

4.加入切好的玉米、胡萝卜和海带，继续煮15分钟左右，直至蔬菜煮熟。

5.加入适量盐调味，煮沸即可出锅。

小贴士：

1.焯水的目的是去除排骨表面的杂质和血水，使汤更清香。

2.煮汤时不要加太多水，以免影响汤的口感和营养。

3.盐的用量可以根据个人口味来调节。

排骨 海带 萝卜

还可以放干贝、昆布、黄豆、萝卜等。

如海带黄豆排骨汤：

材料：排骨、新鲜的海带、水发黄豆

调料：食盐、味精、大葱、大料、香叶、桂皮、姜片、醋

做法：

1. 将新鲜的海带洗干净后打成节备用

2.黄豆用水泡发4-5个小时后备用，大葱切断，姜切片，准备适量的大料、香叶、桂皮

3.排骨飞水，冲洗干净浮沫后，放入电压力锅内，然后将大料、香叶、桂皮、葱段、姜片放入，锅中加入适量的水，还要加一点醋（加醋的目的是：这样能促进营养物质的溶出，尤其能使钙质更多地溶在汤里，更容易被人体吸收。）

4.电压力锅盖上盖子，按下煲汤的键，等待骨汤煲好

5.待骨汤煲好后，打开盖子，加入泡制好的黄豆和打好节的海带，再炖制15分钟即可

6.出锅盛入碗中的时候加入适量的食盐和少量的味精调味

扩展资料：

排骨海带萝卜干

材料：排骨400克、海带300克、萝卜干200克、葱1小段、姜1片、枣、红椒适量。

调料：盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量。

做法：

1. 将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用。

2.海带和萝卜干泡12个小时后洗净待用，枣用水清洗干净。

3.锅中倒入油，爆香花椒、八角，放入排骨煸炒，加盐、老抽、冰糖上色出香。

4.将排骨、海带、萝卜干和枣一起倒入高压锅上汽后压20分钟即可。

排骨炖萝卜海带汤

食材：猪前排450克、白萝卜1根、海带结200克、大葱2根、生姜1大块、小红枣1小把、黄芪、当归、白芍各3克。

步骤：

1、猪排用清水冲洗，剁成小块，浸泡一小时，期间多换两次水。准备汤锅，倒入适量的清水，将排骨冷水下锅，大火煮开，锅里浮出的泡沫撇掉不要。捞出用清水冲洗干净，控水。

2、大葱和生姜洗净，生姜用刀切成姜片，大葱将葱白切成大段。红枣和黄芪、当归、白芍都用清水清洗干净，放在一边待用。

3、 沥干水的排骨放到盘子里，和配料放到一起，准备待用。

4、砂锅清洗干净，擦干砂锅外面的水。锅里加入足够的清水，大火烧开后就将猪排、生姜、大葱、红枣、黄芪、当归和白芍都倒进砂锅里，大火煮沸后就转文火，继续炖煮。

5、在砂锅炖煮的时候，海带结用清水浸泡二十分钟，多次冲洗干净。白萝卜用水清洗干净，再用削皮刀去皮，最后用刀切成滚刀块，备用。

6、大约炖煮个一个半小时，放海带结和白萝卜了，盖上锅盖，改大火再次煮开，然后再转文火熬煮，期间不断的多搅拌几次。

7、炖煮半小时后，酌情添加食用盐，搅拌均匀即可关火，焖上几分钟就可以了

排骨海带萝卜汤的做法大全窍门

海带胡萝卜骨头汤是一道营养丰富的汤品，以下是一种制作的方法：

所需材料：

- 猪骨或牛骨：适量

- 海带：适量

- 胡萝卜：适量

- 姜片：适量

- 大葱：适量

- 食用盐：适量

步骤：

1. 准备材料：将猪骨或牛骨洗净，放入开水中焯水，撇去浮沫，煮沸后将骨头捞出，用清水冲洗干净备用。海带用清水洗净，泡软切段；胡萝卜去皮，切块；姜切片；大葱切段备用。

2. 煮制汤底：将处理好的骨头放入锅中，加入足够的清水（水量可根据需要酌情增减），加入姜片和葱段，大火煮沸，然后转小火炖煮2-3小时（或使用压力锅炖煮约30-40分钟），炖出浓郁的骨头汤底。

3. 加入海带和胡萝卜：炖好的骨头汤底中加入预先泡软的海带和胡萝卜块，继续煮煮10-15分钟，直至胡萝卜变软，海带变嫩。

4. 调味：根据个人口味，撒入适量的食用盐，根据需要可以适量添加其他调料，如胡椒粉或鸡精，调味提鲜。再煮1-2分钟，搅拌均匀。

5. 出锅：将煮好的海带胡萝卜骨头汤倒入碗中，去掉姜片和葱段，即可享用。可以根据个人喜好撒上一些葱花或香菜作为装饰。

这道汤的关键是煮制骨头汤底的时间和调味的适量。长时间炖煮骨头可以让汤底更浓郁、口感更醇厚。调味要适量，以免盐分过多，影响汤的口感。这道汤富含胶原蛋白、维生素和矿物质，具有滋补养颜的效果，是一道非常健康美味的汤品。

排骨海带罗卜汤的家庭做法

食材准备：白萝卜一根，排骨500g，干结海带20g，盐适量，生姜适量，醋适量

步骤：

1、干结海带要提前用清水泡，仔细清洗干净，切细条，放置碟子中待用。

2、 白萝卜洗净，削皮后，切成块，放置碟子中待用。

3、排骨洗净斩件，用沸水焯下，清水洗净沥干净。

4、锅中一次加入足量的清水，放入排骨和姜片，再加一小勺醋调均煮开（加醋可让骨头中的钙质溶出）。

5、等排骨煮开锅后加入准备好的白萝卜，再加入海带。

6、 大火煮至沸腾，转小火慢煲一个半小时。

7、加入食盐，调好味，即可出锅。

小贴士：

1、排骨要焯下水去味，这样煲出来的汤才纯；

2、要提前用淘米水充分浸泡开干海带；

3、准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，味道会更好。

排骨海带萝卜汤的做法大全

白萝卜海带排骨汤的做法：

食材准备：白萝卜一根，排骨500g，干结海带20g，盐适量，生姜适量，醋适量

步骤：

1、干结海带要提前用清水泡，仔细清洗干净，切细条，放置碟子中待用。

2、白萝卜洗净，削皮后，切成块，放置碟子中待用。

3、排骨洗净斩件，用沸水焯下，清水洗净沥干净。

4、锅中一次加入足量的清水，放入排骨和姜片，再加一小勺醋调均煮开（加醋可让骨头中的钙质溶出）。

5、等排骨煮开锅后加入准备好的白萝卜，再加入海带。

6、大火煮至沸腾，转小火慢煲一个半小时。

7、加入食盐，调好味，即可出锅。

排骨海带萝卜汤的做法窍门

原料：排骨、海带、葱、姜、八角、盐、醋、料酒。

做法步骤：

第1步、原料。

第2步、排骨凉水下锅，焯出血沫后洗净。

第3步、电砂锅里放入葱，姜片，八角。

第4步、放入排骨，倒入适量料酒，醋，加适量热水，小火炖制。

第5步、炖至排骨软烂后放入泡发好的海带，盐，再炖20分钟即可。

第6步、放入少许香菜，营养美味的海带排骨汤就做好了。

排骨海带萝卜汤的做法正宗

番茄海带排骨汤是一道美味又营养的汤品。以下是一份简单的番茄海带排骨汤的做法：

材料：

- 排骨：500克

- 番茄：2个

- 海带：适量

- 洋葱：1个

- 大蒜：3-4瓣

- 姜片：几片

- 红枣：适量（可选）

- 盐和胡椒粉：适量

- 水：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 先将排骨用清水煮烫一下，然后冲洗干净备用。这一步可以去除血水和杂质。

2. 热锅中加入一些食用油，将洋葱、大蒜和姜片炒香。

3. 加入煮烫过的排骨，炒至排骨变色。

4. 加入适量的水，盖上锅盖，煮沸后转小火炖煮1小时，使得排骨的鲜味充分释放。

5. 在炖煮过程中，将番茄切成块状，海带切成适合的大小。

6. 将切好的番茄和海带加入锅中，继续炖煮15-20分钟，直到排骨和海带变得软烂。

7. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，可以根据需要调整调味。

8. 如果喜欢甜味，可以加入一些红枣，炖煮片刻。

9. 最后尝味，根据个人口味调整汤的浓稠度和味道。

10. 关火，将番茄海带排骨汤盛入碗中，即可享用。

这是一份基本的番茄海带排骨汤的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。愿您做出美味的汤品！

排骨萝卜海带汤的功效与作用

海带排骨汤是一道常见的汤品，它融合了海带和猪排骨的营养价值。以下是海带排骨汤可能包含的主要营养成分：

1. 蛋白质：猪排骨是优质的蛋白质来源，有助于维持身体的生长、修复和免疫功能。

2. 矿物质：海带和猪排骨都富含多种矿物质，如钙、铁、钾、锌和磷等。这些矿物质对于骨骼健康、能量代谢以及细胞功能具有重要作用。

3. 碘：海带特别富含碘，是身体合成甲状腺激素所必需的元素之一。甲状腺激素对于维持正常的新陈代谢、生长和发育非常重要。

4. 膳食纤维：海带富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，维持良好的消化系统功能。

5. 维生素：海带和猪排骨中都含有丰富的维生素。海带富含维生素C、维生素E和多种维生素B，而猪排骨则富含维生素B群和一些脂溶性维生素。

6. 胶原蛋白：猪排骨富含胶原蛋白，是维持皮肤弹性和健康关节的重要营养成分。

通过食用海带排骨汤，可以获得丰富的营养物质，并且这道汤还具有补充水分、滋补身体、增强免疫力和改善消化功能等益处。不过，对于特定的人群（如甲状腺问题患者）或者过敏某些成分的人士，吃海带排骨汤时需注意适量和个人情况。如有需要，请咨询营养师或医生的意见。

排骨海带萝卜汤的功效作用

食材，萝卜一根，海带若干，老姜，小葱，鸡精，猪油适量。

第一步：提前把海带浸泡在水里大约3-4小时，一般我们买的海带都是比较咸的，而且表面都是会有很多沙子，需要经过长时间的浸泡，不然吃起来会很咸，烹饪之前也需要把海带反复的清洗3-4遍，把海带表面的杂质清洗干净。

第二步：把萝卜清洗干净，削皮，切成小块，老姜切3片，小葱切葱花。

第三步：锅中烧水，水开了后倒入萝卜块，3片老姜，大火煮开，喜欢喝汤的朋友可以多放一些水，冬天的时候多喝一些汤，会让身体更加的暖和。

第四步：水开了之后加入清洗好的海带，继续大火煮，等到锅中再次煮开的时候，加入适量的盐，适量的鸡精，进行调味，撒上一把葱花，一小块猪油搅拌融化，就可以出锅食用

排骨海带汤萝卜的做法正宗做法

食材：猪前排450克、白萝卜1根、海带结200克、大葱2根、生姜1大块、小红枣1小把、黄芪、当归、白芍各3克。

步骤：

1、猪排用清水冲洗，剁成小块，浸泡一小时，期间多换两次水。准备汤锅，倒入适量的清水，将排骨冷水下锅，大火煮开，锅里浮出的泡沫撇掉不要。捞出用清水冲洗干净，控水。

2、大葱和生姜洗净，生姜用刀切成姜片，大葱将葱白切成大段。红枣和黄芪、当归、白芍都用清水清洗干净，放在一边待用。

3、 沥干水的排骨放到盘子里，和配料放到一起，准备待用。

4、砂锅清洗干净，擦干砂锅外面的水。锅里加入足够的清水，大火烧开后就将猪排、生姜、大葱、红枣、黄芪、当归和白芍都倒进砂锅里，大火煮沸后就转文火，继续炖煮。

5、在砂锅炖煮的时候，海带结用清水浸泡二十分钟，多次冲洗干净。白萝卜用水清洗干净，再用削皮刀去皮，最后用刀切成滚刀块，备用。

6、大约炖煮个一个半小时，放海带结和白萝卜了，盖上锅盖，改大火再次煮开，然后再转文火熬煮，期间不断的多搅拌几次。

7、炖煮半小时后，酌情添加食用盐，搅拌均匀即可关火，焖上几分钟就可以了。