海带丝粉丝家常做法大全家常做法(海带粉丝的做法)

海带粉丝的做法

先炒海带丝加入粉丝再调味

粉丝海带丝

1、材料：新鲜海带丝200克，粉丝50克，食用油少量，盐1/2茶匙，芝麻油1/2茶匙，生抽1勺，醋1小勺，辣椒面1茶匙，白糖1/3茶匙，蒜头3瓣，葱2根。

2、做法：（1）新鲜海带丝用水清洗干净，泡10分钟，粉丝用清水泡软。

（2）葱清洗干净，切成小葱花，蒜头剥皮，切成碎粒备用。

（3）开大火，锅内倒清水。烧开后，放入海带丝，煮至水再次翻滚开。捞出海带丝备用。

（4）再次放入泡软的粉丝，煮至水开，捞出备用。

（5）倒掉锅内的水，开大火，烧干锅内水份，倒入少量食用油烧至七成热，转为小火，放入葱蒜，炒出香味。

（6）放入辣椒面，翻炒片刻，关火。

（7）待油凉后，倒入海带丝与粉丝，将盐，糖，生抽，醋，芝麻油放入锅内，用筷子拌匀。即可装盘开吃。

海带粉丝汤的功效

虾皮粉丝海带汤的热量(以100克可食部分计)是108大卡(451千焦)，单位热量较低。每100克虾皮粉丝海带汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

粉丝海带汤的做法

用料

粉丝 一把

鸡蛋 一个

豆芽

海带 爱吃的多放，不爱吃的少放

葱

姜

花椒

榨菜 1袋

西红柿 1个

鸡精 一勺

自制素汤米线的做法步骤

步骤 1

海带提前泡发好后切块。粉丝用开水浸泡起来，放在一边，鸡蛋煮熟后剥皮待用。

步骤 2

葱切成葱花，姜切丝，西红柿切块。

步骤 3

锅热放油，油热放姜和花椒，爆香后捞出来姜和花椒扔掉。锅内放葱花，放豆芽和西红柿翻炒，放榨菜，放两碗水。水开放海带。

步骤 4

所有食材煮熟后放粉丝，加盐和鸡精。我用的特别细的粉丝，水开就关火。盛到碗里后，把鸡蛋切成两半，摆在素汤粉丝上。

海带丝粉丝家常做法

干海带提前泡发，淘洗干净备用。

2/9

红薯粉丝提前泡软备用。

3/9

猪肉切丝，淀粉抓抓腌备用。

4/9

另起烧锅热水汆煮红薯粉丝片刻，变软，比之前滑溜。捞起粉丝用冷水泡着，防粘。

5/9

海带丝也是要提前汆煮。

6/9

锅烧热入油爆香姜丝。

7/9

倒入肉丝炒至半熟，加入辣酱继续炒香。

8/9

兑入没过肉丝的热水，烧开。。。

9/9

锅里的辣汤烧开后放入汆煮过的粉丝和海带再次烧开。最后盐调味即可。

凉拌海带粉丝的做法

海带丝凉拌是一道简单又美味的凉菜，下面是制作海带丝凉拌的做法：

材料：

- 海带丝：适量

- 红椒丝：适量

- 黄瓜丝：适量

- 葱花：适量

- 姜丝：适量

- 醋：适量

- 酱油：适量

- 糖：适量

- 食用油：适量

- 香油：适量

- 花椒粉：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将海带丝放入开水中焯水3分钟，然后捞出，用冷水冲洗，沥干备用。

2. 将红椒丝、黄瓜丝、葱花、姜丝放入沸水中焯水，然后捞出，用冷水冲洗，沥干备用。

3. 准备一个调味料碗，将醋、酱油、糖、食用油、香油、花椒粉、盐放入碗中调匀成调味料。

4. 将海带丝、红椒丝、黄瓜丝、葱花、姜丝放入一个大碗中，倒入调味料，拌匀。

5. 将拌好的海带丝放入冰箱冷藏一段时间，让其入味。

6. 凉拌海带丝可以上桌享用了。

温馨提示：根据个人口味可以适当调整调味料的用量。

海带粉丝凉菜的做法

需要提前准备好的材料包括：虾头 200克、海带 150克、粉丝 100克、番茄 1个、油 适量、盐 1茶匙、糖 0.5茶匙、蚝油 1茶匙、胡椒粉 1克、葱 25克、姜 15克。

1、第一步锅中放油，爆香葱姜，放入准备好的虾头。

2、然后倒入开水，大火煮开换成小火煮15分钟。

3、把海带洗净切丝。

4、然后放入锅中，继续煮。

5、加入准备好的番茄，提鲜。

6、当锅内的汤沸腾后，把粉丝放入。

7、锅内放入盐，糖，蚝油，胡椒粉，葱花拌匀。

8、拌匀盛出，这样就做好了。

海带丝粉丝怎么做好吃

用料

海带

依据个人

豆芽

依据个人

粉条

依据个人

建议三者比例1:1:1，如果喜欢吃其中某一部分，可以多放一些就好

蒜

1瓣

盐，生抽

依据个人口味

鸡精

1克

炒菜料

依据个人口味

青椒

1个

步骤 1

海带洗净，加醋煮五分钟，过凉水，切丝，豆芽洗净，粉条泡发备用

步骤 2

锅里热油，加入蒜爆炒后，加入豆芽，加盐，炒菜料，生抽，一直炒，直至豆芽炒熟为止

步骤 3

加入海带丝，粉条爆炒两分钟，放入鸡精，青椒，炒一分钟后盛出入盘。

海带粉丝怎么拌好吃

原材料

主料：虾，海带，粉丝

辅料：番茄， 姜，葱

调料：食盐，白糖，蚝油，胡椒粉

做法

1.锅内放少许油，爆香葱姜后，下虾头煸炒出香味。

2.倒入开水，大火煮滚后，转小火煮15分钟。

3.趁着煮虾头汤的时间，把海带洗净，切丝。（海带切时比较滑手，一定要注意安全，可以把海带卷起来，按紧再切。）

4.煮好的虾头汤，过滤点渣子。

5.开火煮汤，同时把海带放入。

6.加入一个番茄，起到提鲜的作用。

7.当锅内的汤沸腾后，把粉丝放入（注：粉丝不用事先泡发，只需用水冲洗一下就好。）

8.调入适量的盐，糖，蚝油，胡椒粉。

9.关火，放入葱头。

海带粉丝汤的做法窍门

料

土豆粉 适量

豆腐 半块

海带 适量克

猪肉（最好是肥瘦相间五花肉） 适量

猪肉（纯肥肉） 适量

葱 

姜 

生抽 

花椒粉 

胡椒粉 

盐 

鸡精

 步骤1

备料：海带泡好，我用的深海小海带，也可以用大片海带泡软切丝 肉切丝 豆腐切条 粉条我用的家里自制的土豆粉，也可以用红薯粉，但土豆粉才正宗 葱姜切碎

步骤 2

锅里加入少量油，加入肥肉煸出油，加姜末、一半的葱末炝锅，加入五花肉，翻炒变色后加一小勺（挖调料的勺，约2克）花椒粉，加两勺生抽（你用来喝汤的勺）

步骤3

加豆腐翻炒

步骤 4

加水，大火烧开，加半勺（调料勺）胡椒粉，适量盐，转小火煮五分钟

步骤 5

加入粉条，待粉条熟了加海带，加适量鸡精

步骤 6

出锅，粉汤小时候的味道（内蒙古）

海带粉丝的做法大全家常菜

海带子 6只干粉丝 一把青辣椒 一根红辣椒 一根葱蒜末 适量蒸鱼豉油 适量清水 适量生抽 少许

蒸海带子（鲜香）的做法步骤

步骤 1

辣椒、葱、蒜，切成末。

步骤 2

干粉丝铺入碗底（根据碗的大小，可以将粉丝折断）。

步骤 3

海带子放置于粉丝上。

步骤 4

锅烧热，放少量油，加入辣椒、葱、蒜末，少量生抽，中小火炒香。

步骤5

炒香的辣椒葱蒜末平铺至海带子和粉丝上。蒸鱼豉油加半碗清水，均匀浇到铺好辣椒葱蒜末的碗里。

步骤 6

制作好的菜，放于蒸锅里。待蒸锅水烧开后，蒸十分钟左右。美味的蒸海带子就做好啦。