家常可乐鸡蛋功效(可乐鸡蛋的功效)

可乐鸡蛋的功效

原料

鸡蛋6个、可乐1罐、老抽1大勺、花椒20粒、盐2小勺、清水适量。

做法

1、把鸡蛋用清水清洗干净，放进蒸锅，水开后转小火10分钟关火取出；

2、把取出的鸡蛋放入凉水中，经过凉水浸泡蛋壳很容易剥；

3、取一只锅倒入1罐可乐、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺盐和适量的清水，放在燃气灶上做开；

4、把剥好的鸡蛋放入做开的卤汁中煮5分钟后关火；

5、把鸡蛋和卤汁倒入一个大碗，晾凉后盖保鲜膜；

6、放入冰箱冷藏24小时入味后即可食用。

可乐鸡蛋的功效与禁忌

可乐泡鸡蛋会变软的，可乐泡软鸡蛋不是什么难事，慢点而已。但是以此来证明对牙齿的危害就免了吧（虽然碳酸饮料对牙齿釉质确有腐蚀作用），牙齿不是放在杯里的鸡蛋可以泡一年（姑且认为视频为真），多注意口腔健康就好了，吃完东西漱漱口就很好了。

可乐鸡蛋的功效与作用

主料

鸡蛋(红皮)4个

可乐适量

辅料

花椒适量

老抽适量

香叶少许

桂皮少许

步骤1

准备材料

步骤2

将鸡蛋煮熟

步骤3

煮熟之后用凉水过一下，剥开

步骤4

放入老抽，盐，可乐，花椒。香叶，桂皮，不喜欢香叶和桂皮的可以不放，口味会清淡一点，煮开

步骤5

煮开后，放入新剥好的鸡蛋，煮大概十分钟

步骤6

凉后放入冰箱至少冷藏一天

烹饪技巧

煮好就吃没了，所以具体的没有，可以不放香叶和桂皮，根据喜好而定，我喜欢这两个香料的味道

可乐鸡蛋是否有毒

蛋壳会变薄的,而且会冒出气泡.因为蛋壳的主要成分碳酸钙和可乐中的碳酸H2CO3反应

蛋壳是由碳酸钙组成，遇到可乐里的酸，会发生化学反应，变成游离的钙离子。并且蛋白是蛋白质，遇到酸也会发生反应，变成像皮蛋一样的东西，这个过程叫蛋白质变性现象。所以，尽量少喝碳酸饮料，因为牙齿的成分跟蛋壳的类似，如果你的牙齿不想被破坏，那就少喝一些。即使喝，喝完之后也要漱漱口或者刷刷牙，避免可乐长时间停留在牙齿上。

可乐鸡蛋有什么作用

别加可乐 材料 原料:蒜苗200克,鸡蛋2个,盐、料酒、油适量 做法 1、蒜苗洗净切成寸段... 倒入蛋液。 4、待蛋液稍定型,炒散。 5、倒入蒜苗翻炒几下。 6、加盐,翻炒均匀,出锅

可乐鸡蛋的做法及配料

1.

锅里加入适量水,放入一块黑糖,烧开。

2.

倒入酒酿,枸杞搅拌均匀。

3.

水开后加入蛋液,边倒边搅拌。

4.

煮10秒即可起锅。

可乐煮鸡蛋有什么功效

第一步，鸡蛋咱们冷水下锅，加一勺盐，适量的白醋，这样煮出的鸡蛋壳不容易碎，煮鸡蛋记住一个诀窍，“煮8焖6”，就是大火煮8分钟，然后关火再焖6分钟，这样鸡蛋又嫩又好吃。

第二步，小葱适量切成葱花备用，生姜切片备用。第一步，鸡蛋咱们冷水下锅，加一勺盐，适量的白醋，这样煮出的鸡蛋壳不容易碎，煮鸡蛋记住一个诀窍，“煮8焖6”，就是大火煮8分钟，然后关火再焖6分钟，这样鸡蛋又嫩又好吃。

第二步，小葱适量切成葱花备用，生姜切片备用。

可乐鸡蛋有营养吗

蛋壳是由碳酸钙组成，遇到可乐里的酸，会发生化学反应，变成游离的钙离子。并且蛋白是蛋白质，遇到酸也会发生反应，变成像皮蛋一样的东西，这个过程叫蛋白质变性现象。所以，尽量少喝碳酸饮料，因为牙齿的成分跟蛋壳的类似，如果你的牙齿不想被破坏，那就少喝一些。即使喝，喝完之后也要漱漱口或者刷刷牙，避免可乐长时间停留在牙齿上。

可乐鸡蛋的功效和作用

用料

鸡蛋

 九个可乐 一瓶（500毫升）生抽 300毫升可乐鸡蛋的做法

鸡蛋煮熟，剥皮备用！这一步仍然没有技术含量！把鸡蛋放入锅中，倒入一瓶可乐，300毫升生抽，开火！汤汁煮开，略煮几分钟！关火！焖！

可乐鸡蛋好不好吃

夏叔可乐荷包蛋是一道简单易做，口感独特的美食，下面是夏叔可乐荷包蛋的做法：

材料：

鸡蛋3个、肉馅适量、洋葱末适量、盐适量、胡椒粉适量、葱花适量、可乐适量、生粉适量、食用油适量。

做法：

1.将鸡蛋破壳入碗，加入盐、胡椒粉适量，均匀搅打后备用。

2.将肉馅放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、洋葱末搅拌均匀，制成馅料备用。

3.热锅凉油，再倒入肉馅煸炒至8成熟后，加入可乐继续煮沸至汤汁几乎收干，再加入少量的生粉勾芡，使肉馅的纹路在可乐糊中清晰可见。

4.用汤匙将肉馅装在一面煎得稍微焦黄的煎蛋饼上，然后将另一面覆盖，翻转使肉馅放在上面。将制成的荷包蛋放入碗中，用保鲜膜包裹后微波2分钟至熟透。

5.捞出荷包蛋，浇上少量酱油，葱花即可。

提示：

1.煎荷包蛋时需要火候适中，一侧要煎成稍微焦黄的颜色，以便荷包蛋翻转时更加美观。

2.为了使煎好的饼状蛋块不会太硬，煎蛋饼时不用太用力，让蛋液自然铺开。

3.翻转荷包蛋时要小心，避免煎蛋饼散开或热油溅出伤人。

可乐鸡蛋百科

用料

鸡蛋

 九个可乐 一瓶（500毫升）生抽 300毫升可乐鸡蛋的做法

鸡蛋煮熟，剥皮备用！这一步仍然没有技术含量！把鸡蛋放入锅中，倒入一瓶可乐，300毫升生抽，开火！汤汁煮开，略煮几分钟！关火！焖！我都是用电饭锅，因为可以随时用到煮和保温功能，如此两次，可乐鸡蛋已经很上色很入味儿了。待凉透了，放入一个保鲜盒里，放进冰箱里，泡一夜更入味儿！浸泡了一夜的可乐鸡蛋，蛋清已经变色了！味道不错！ 鸡蛋吃完，卤汁儿还可以卤鹌鹑蛋、鸡翅之类的，不要浪费呦！