西红柿家常面条做法大全集(西红柿面的家常做法大全)

西红柿面的家常做法大全

1.

把100克西红柿洗净去皮

2.

把100克西红柿切小块儿，50克鸡蛋打散，20克葱蒜切好

3.

起锅烧50克油，倒入蛋液翻炒凝固后打散

4.

盛出备用

5.

留50克油，放入葱花炒香

6.

放入西红柿，加5克盐，3克酱油，2克糖翻炒

7.

倒入鸡蛋，翻炒均匀

8.

盛出备用

9.

锅中烧1000克水

10.

水开下100克挂面

11.

面条熟了捞出，加入西红柿鸡蛋搅拌均匀

12.

加入20克葱花，成品完成

西红柿面家常做法简单

原料：面条1把。

辅料：西红柿250克、熟牛肉适量。

调料：盐、食用油适量。

做法：

1、西红柿洗净、去皮（用热开水泡一下就能很好的去皮）。

2、西红柿切小块，炒锅放少量油，油热后，把西红柿煸一下。

3、转小火，继续煸，直到西红柿的汁水出来，加少量清水，煮至沸腾后加盐，出锅。

4、开始煮面条，普通的挂面或龙须面都可以，煮熟后放碗中，浇上刚才做好的西红柿浓汤就可以啦。

西红柿面这么做

用料

番茄 3个

面粉 适量

食盐 2勺

白糖 1勺

十三香 1勺

蚝油 2勺

生抽 1勺

做法步骤

1、取适量的面粉，加一勺食盐，一个鸡蛋，用凉水和面，和成光滑面团盖上盖子，醒十分钟

2、趁着醒面的功夫拿三个番茄去皮备用。我在网看到用火烧一烧，就能很轻松的把皮去了，今天试了一下，比开水烫方便很多，有兴趣的也可以试一试

3、去完皮的番茄改刀切小丁，越小越好。

4、处理完番茄面也醒好了，先拿一半，案板撒面粉，揉光滑后就可以还是擀面条了。

5、要边擀边撒面粉，防止粘连，擀就下要换个方向，这样可以保证擀的均匀，而且可以擀圆

6、继续擀面中，噢力给。。。

7、不要太薄，擀成这样一毫米厚度就可以了，太薄下锅容易烂掉，也不要太厚，太厚不好煮，还硬

8、让后把面皮像折扇子那样折起来。一定不要忘了两面撒干面粉，要不然你得到的是面坨，而不是面条

9、切成自己喜欢的宽度，两手抖一抖你就得到了又长颜值又高的面条了。接下来就是茄汁了

10、热锅凉油，又热后倒番茄丁进去炒，等炒出番茄汁以后，转小火慢慢熬

11、一定用小火，太火容易糊锅边，熬的同时要记得加水，不要太多，一次加一勺，要少量多次的加，同时要注意搅拌，以免熬糊

12、直到番茄丁全部熬没后，再加多一点的水，然后调个味，就可以了，我差不多用了20分钟时间，茄汁是我哥老公两人的份量。

13、另外起口锅煮面条，面条煮熟后捞出来，浇上茄汁，切个水煮蛋，放两根小青菜，美美的茄汁面就做好了。

西红柿面怎么做

手擀面 适量、 卤牛肉 适量、 豆角 适量、 西红柿酱 适量、 大葱 少许、 干辣椒 少许

家常西红柿蒸面的做法步骤

步骤1/8家常西红柿蒸面的做法步骤1

新鲜的豆角择干净，手扳成三段，洗好备用。

步骤2/8家常西红柿蒸面的做法步骤2

自家的卤牛肉，切成小丁，也可以切片，如没有也可以用新鲜牛肉代替，根据个人喜好也可以用鸡肉或者猪肉代替。

步骤3/8家常西红柿蒸面的做法步骤3

主打面条

步骤4/8家常西红柿蒸面的做法步骤4

妈妈自己熬的西红柿

步骤5/8家常西红柿蒸面的做法步骤5

葱段、干辣椒少许，大蒜什么的辅料喜欢的自己可以添加！

步骤6/8家常西红柿蒸面的做法步骤6

食材准备好

步骤7/8家常西红柿蒸面的做法步骤7

锅里倒入适当的水，水的比例一定是要盖过菜，喜欢软点的小伙伴可以多放点水，可以煮时间久点，但水一定不要放少了，否则容易粘锅，等锅开了就可以放入面了，一定要均匀放开，不能堆成一坨，否则面容易夹生，水只能放一次，面铺好了就不能加水了哦，好了盖上锅盖开始闷吧！

步骤8/8家常西红柿蒸面的做法步骤8

闷个10分钟记得翻一下面条，把上面的面条和下面的面条翻个，别粘锅，蒸个15-20分钟就可以出锅了！

西红柿面的做法简单

准备材料：西红柿2个，大蒜3半，老姜一块，面条200克，盐，猪油，酱油，东北大酱3勺。

做法步骤：

1.把西红柿洗净，切块。

2.姜蒜去皮洗净，切成碎粒。

3.锅置火上，加入适量猪油加热，煮面条要猪油煮出来才更香，先放姜蒜爆香，接着放切好的西红柿翻炒，一边翻炒西红柿一边用锅铲按压西红柿，这样更容易，更快出汁，这时可以加入适量盐，酱油翻炒一下。

4.待西红柿出汁后，快速加入适量清水，太慢就会把西红柿汁炒干，做出来的面条就不好吃了。

5.待水烧开后，下入适量面条煮熟。

6.煮熟后把面条盛出到吃饭用的小盆里，放入3勺东北大酱，喜欢吃味精的还可以加点味精，然后用筷子挑拌一下即可。

7.一道简单的美味西红柿面就做好了。

西红柿面做法视频

1.面团和得稍微硬一些，盖上湿布醒两个小时。

2.水开后，手指抓紧面团，用手掌的力量推着面团，由后向前，快速的擦面。 同时把生菜洗净，煮进去，这样面和菜能一起煮好。

3.面煮好后用凉水过两遍。

4.鸡蛋打散。

5.锅里倒油，把葱蒜下入爆香。

6.将切碎的西红柿倒入翻炒。

7.加入适量盐。

8.熬出汤汁后倒入蛋液。

9.把面倒入翻炒均匀。

10.加入适量生抽。

11.加入醋后既可出锅。

小贴士

1.擦面的时候动作一定要迅速，否则面团受了水汽，就不好擦了。2.擦面的模具非常锋利，擦的时候要小心不要弄伤手。

西红柿面的做法大全家常做法窍门

1/17番茄去皮切块，黄瓜切片，木耳泡软撕成小朵

2/17鸡蛋加料酒打散

3/17准备好切面

4/17锅内做水，放入切面，煮至面条段生

5/17煮熟的面条捞出加清水过凉

6/17控干水分

7/17加少许油拌一拌

8/17锅内倒油，放入鸡蛋液

9/17放入西红柿

10/17加入清水炖一下

11/17放入木耳，加盐，白糖，鸡精炖3分钟

12/17装盘备用

13/17不粘锅倒少许油，放入面条，小火慢慢煎

14/17煎至两面金黄

15/17装盘备用

16/17把黄瓜拌入炒好的鸡蛋番茄卤

17/17将炒好的鸡蛋番茄卤倒入煎好的面上

西红柿面的做法大全家常做法

制作步骤：

1. 将番茄切成小块备用。香葱切成葱花，姜末和蒜末备用。

2. 烧一锅水，加入面条煮熟，捞出。

3. 炒锅烧热，倒入适量的食用油，放入姜末和蒜末炒香。

4. 放入番茄块，翻炒均匀，等番茄软烂后用勺子将其压碎，防止番茄炒糊。

5. 加入盐、鸡精、糖、生抽、蚝油，调味后翻炒均匀，如果觉得酸味太重，可以加入少量糖调节一下口感。

6. 将煮好的面条放入碗里，倒入炒好的番茄酱，拌匀后撒上葱花即可食用。

温馨提示：

1. 番茄可以去皮，切成小块后用刀背压碎，这样口感更好。

2. 调味的时间要适当掌握，每种调料加入的量都可以根据个人口味适量调整。

3. 如果喜欢口感更酸，可以少放点糖，反之，如果喜欢口感偏甜，可以多放点糖。

4. 在锅中加入少量水炒制，可以让番茄更快炒熟，同时还能保持其鲜美的口感。

西红柿面的家常做法视频教程

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西红柿面的家庭制作

土鸡蛋，芝麻油，手工挂面，西红柿，各种青菜

一定要用芝麻油

手工挂面哦

我买的这些挂面跟头发丝一样细，宝宝很容易消化。

鸡蛋下锅

把鸡蛋剪碎备用

西红柿下锅，炒熟放水，煮开以后按压几次，捞出西红柿留汁，

放开水煮开，把碎鸡蛋下锅，放手工拉面

水开后放青菜，最后放盐（盐要适量，宝宝最好少吃盐）注意：鸡蛋炒好剪碎，西红柿炒熟留汁（西红柿肉不要）青菜最后放，不然营养会流失。

宝宝每次都是一小碗，很香哦～

西红柿面的步骤

面条的时候可以加西红柿，西红柿面条是一种十分家常的主食，这种主食有汤有面，备受广大群众欢迎。

西红柿煮面的方法十分简单，首先准备好西红柿、面条还有青菜，将西红柿切碎洗干净待用，然后将青菜切好，烧水烫熟捞起。

烧开水，下入面条，煮大约两三分钟，等到八成熟之后放入碗中，然后加面条水没过面条。

热锅、放入油，然后将西红柿炒熟，再倒一碗水烧开，接着将收拾好的面条还有青菜放入锅中煮好，等到水沸腾之后，关火。