猪肉冬瓜汤做法大全家常做法(猪肉冬瓜汤的功效与作用)

猪肉冬瓜汤的功效与作用

主料：冬瓜750g、瘦肉150g、蒜头3瓣。

2、辅料：盐1勺、黑胡椒粉适量。

3、瘦肉切片，用少许生粉、生抽腌一下。

4、冬瓜去皮，切半厘米厚的片。

5、蒜头去衣，切片。

6、锅中倒入适量油，爆香蒜片，再倒入冬瓜，加盐。

7、撒入黑胡椒粉，翻炒一下。

8、下肉片，继续翻炒。

9、倒入适量清水。

10、烧开后转中火焖煮5分钟即可。

猪肉冬瓜汤怎么做好吃

食材

小冬瓜 (1个)

猪肉 (100克)

淀粉 5克

油 3匙

盐 半匙

酱油 2匙

醋 半匙

做法:

1:把准备好的猪肉去皮，清洗干净，先切成长条

2:然后再切成小块，或者切成薄片

3:再放入适量的淀粉，然后搅拌均匀备用

4:冬瓜去皮，然后把两头切一下，从中间剖开，把里面的籽挖掉

5:然后同样用刀把冬瓜切成薄片

6:锅中加入油，烧热，下入大蒜和花椒爆香

7:然后放入准备好的猪肉片开始翻炒，加入淀粉以后肉会比较嫩

8:最后下入冬瓜开始翻炒，至冬瓜变色

9:然后我们加入酱油，醋，盐等调料，再炖15分钟左右

10:冬瓜熟透以后，我们就可以出锅了，我们的冬瓜炖肉就做好了

猪肉冬瓜汤做法大全家常做法视频

肉片炒冬瓜汤做法如下

主料：冬瓜750g、瘦肉150g、蒜头3瓣。

2、辅料：盐1勺、黑胡椒粉适量。

3、瘦肉切片，用少许生粉、生抽腌一下。

4、冬瓜去皮，切半厘米厚的片。

5、蒜头去衣，切片。

6、锅中倒入适量油，爆香蒜片，再倒入冬瓜，加盐。

7、撒入黑胡椒粉，翻炒一下。

8、下肉片，继续翻炒。

9、倒入适量清水。

10、烧开后转中火焖煮5分钟即可。

猪肉煲冬瓜

需要准备的主料：冬瓜、炒好的猪肉，排骨汤、香菜、蒜、喜欢吃辣椒的可以准备小红辣椒配料：酱油、鸡精、盐做法：先把冬瓜削皮切片、香菜切段、蒜拍碎，把油锅加热，先放冬瓜炒，再放炒好的肉（我们这边一般吃猪肉都是一起炒好了，吃好几天的，炒好的猪肉我没拍照片，大家应该都会吧，如不会，改天我把步骤拍给大家看），然后再加排骨汤，放酱油、鸡精，让炖一会儿再放盐，炖到冬瓜片成透明状就熟了，等熟的时候放入切好的香菜和拍好的蒜末，起锅。这样一盘香喷喷的猪肉冬瓜汤就做好了。

猪肉冬瓜汤做法大全家常做法图片

主料:冬瓜150g，瘦肉100克

辅料

食盐适量，鸡汁适量，姜适量

步骤1

准备好冬瓜跟瘦肉

步骤2

冬瓜洗净去皮，切厚片

步骤3

姜切片备用

步骤4

瘦肉切丝

步骤5

加入适量的盐、生抽、淀粉抓匀备用

步骤6

汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开

步骤7

待火烧开倒入切好的冬瓜

步骤8

盖上锅盖大火烧开，小火煮10分钟

步骤9

用筷子把肉丝夹入冬瓜汤里

步骤10

加入适量太太乐鸡汁、盐调味

步骤11

撒上葱花即可食用

怎么做猪肉冬瓜汤好喝又简单

食材

小冬瓜 (1个)

猪肉 (100克)

淀粉 5克

油 3匙

盐 半匙

酱油 2匙

醋 半匙

做法:

1:把准备好的猪肉去皮，清洗干净，先切成长条

2:然后再切成小块，或者切成薄片

3:再放入适量的淀粉，然后搅拌均匀备用

4:冬瓜去皮，然后把两头切一下，从中间剖开，把里面的籽挖掉

5:然后同样用刀把冬瓜切成薄片

6:锅中加入油，烧热，下入大蒜和花椒爆香

7:然后放入准备好的猪肉片开始翻炒，加入淀粉以后肉会比较嫩

8:最后下入冬瓜开始翻炒，至冬瓜变色

9:然后我们加入酱油，醋，盐等调料，再炖15分钟左右

10:冬瓜熟透以后，我们就可以出锅了，我们的冬瓜炖肉就做好了

猪肉冬瓜汤的做法大全家常

1. 准备好所需的材料：一块冬瓜，半斤瘦肉，一个洋葱，一根葱，一汤匙料酒，适量盐，胡椒粉，鸡精，芝麻油。

2. 瘦肉洗净，加料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制十分钟。

3. 冬瓜洗净，切成一小块，放入清水中煮至半熟，然后捞出备用。

4. 洋葱切丁，葱切段，将瘦肉、洋葱丁、葱段放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火焖煮30分钟，加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，最后放入冬瓜块煮5分钟即可。

5. 将汤捞出，最后淋入芝麻油即可。

冬瓜猪肉煲汤

步骤 1

冬瓜一斤半，去皮去瓤。

步骤 2

切成片

步骤 3

大概这么厚，0.3厘米

步骤 4

炒锅里加半锅水，等水烧开的过程中准备其他。

步骤 5

肉片加大半勺淀粉，几滴料酒，一点点盐，拌匀。

步骤 6

锅里水烧开以后加这么小块猪油

步骤 7

水开后加冬瓜片，姜，继续煮十分钟左右。

步骤 8

煮到冬瓜片变透明后加入拌好的肉片，搅拌两下，再煮两分钟，加盐，鸡精，葱花。

步骤 9

加葱花

步骤 10

撒上葱花就可以开吃啦

猪肉冬瓜汤做法大全家常做法窍门

所需材料：

小冬瓜1个

瘦肉适量

鸡腿肉适量

葱姜适量

盐适量

鸡精适量

清水适量

步骤：

将小冬瓜去皮去籽，切成小块备用。

瘦肉和鸡腿肉分别切成小块，用开水焯水备用。

锅中加入适量清水，放入焯过水的瘦肉和鸡腿肉，加入葱姜煮开。

将小冬瓜块放入锅中，加盖煮10分钟左右。

加入适量盐和鸡精调味，再煮2-3分钟即可。

撒上葱花即可食用。

温馨提示：

小冬瓜的口感比较嫩，煮的时间不要太长，否则会影响口感。

可以根据个人口味加入一些其他的配料，比如木耳、豆腐等。

如果喜欢汤更加清淡，可以不加鸡腿肉，只用瘦肉即可。

猪肉冬瓜汤的做法

食材准备:冬瓜、五花肉、姜、蒜、老抽、生抽、冰糖、料酒等（五花肉和冬瓜的用量可以根据个人的喜好来定）

做法:

1.把准备好的冬瓜进行去皮，冬瓜的皮比较厚，可以先把冬瓜切成两半，再进行去皮，然后再把去皮后的冬瓜切成大块。

2.把五花肉用水洗净，然后切成块，大小适中即可。

3.进行热锅，往锅里倒入适量的食用油，油热后放入姜、蒜等进行炒香，然后把切好的五花肉倒入锅中。

4.进行翻炒，大概3分钟左右五花肉变色，这个时候加入生抽、老抽等，进行翻炒。

5.然后加入一些冰糖，然后再加入料酒就行调味，在进行翻炒。让冰糖融化，使肉入味。翻炒大概5分钟左右，然后倒入清水进行闷煮。

6.闷煮的过程中，使用大火进行烧开，然后再转成小火慢炖。大概煮45分钟左右，使肉充分入味。

7.煮好后就可以放入冬瓜了，然后进行充分搅拌均匀。然后再盖上锅盖，煮大概一刻钟，让冬瓜入味。然后再转成大火进行收汁。这样一道冬瓜炖肉就做好了。