水煮香菇做法大全家常(水煮香菇怎么做好吃)

水煮香菇怎么做好吃

步骤 1

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兔子切块（大拇指甲大小就可以了），香菇切块，泡椒、姜、蒜剁碎，小葱、香菜切丁；

步骤 2

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切好的兔子用料酒、酱油腌制10分钟后加芡粉抓匀；

步骤 3

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取锅烧热倒油，油冒烟下兔子，兔子炸至变色捞起备用（又叫“跑油锅”）；

步骤 4

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花椒、泡椒、姜、蒜、八角、香叶下锅炒香，加豆瓣酱炒散，加2碗水烧开，放盐、糖调味，倒入炸过的兔子，煮5分钟；

步骤 5

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下香菇煮，待香菇熟后开大火一点收汁，加鸡精；

步骤 6

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起锅放小葱、香菜即可。

水煮香菇要煮多久才熟

1、香菇一般煮5-10分钟就熟了。

2、香菇分为干香菇和鲜香菇，两者因为本身质的区别，因此煮熟的时间也有所不同。

3、干香菇：干香菇是香菇水分流失后的一种干制品，比较难以煮熟，一般建议在煮之前先浸泡，如果没有浸泡需要煮10-15分钟才会熟，如果是浸泡后的干香菇一般需要8-10分钟就会熟了

水煮香菇好吃吗

香菇鲜嫩味美，营养丰富。不管是单独做菜还是作为配菜，都非常好吃。活的香菇我觉得不能煮着吃。因为不管怎么说，活的都是一条生命，我们要珍爱生命，不能滥杀无辜。

水煮香菇的做法

香茹煮之前，最好焯过水，然后下油锅翻炒一下，再放入汤中，这样做出来的香茹软而且入味。

水煮香菇需要几分钟

香菇一般需要煮5-10分钟就可以吃了,香菇属于菌类食物,含有大量的嘌呤等对身体有害的物质,需要先用温水浸泡,然后倒入水中水煮5-10分钟,但是煮的世界不能太久

水煮香菇怎么做好吃视频

煮香菇能加大蒜。

香菇和大蒜能在一起吃不会引起中毒的，大蒜属于是辛辣的食物，不要一次吃得太多，以免引起上火的症状，香菇中含有大量的维生素，微量元素以及无机盐，有利于强壮身体，抗氧化，抗衰老，增强体质，平时的饮食口味要清淡，饮食的种类一定要多样化，才有利于补充均衡的营养。

水煮香菇怎么做好吃又简单

1、香菇是日常烹饪中常用的一种食材，一般只需要煮5-10分钟左右就能熟。如果是用香菇当作调味料制作一些美味的汤菜时，可以将香菇切成薄片，先用少量油烧热后将香菇片翻炒出香味，然后再加入煮，这样能更好的煮出香菇的香味。香菇煮的时间不能太久，否则容易使香味慢慢挥发掉。

2、香菇是属于菌类植物，是不能直接生吃的，并且食用香菇之前需要先将香菇用温水浸泡，一方面是去除表面的一些杂质和细菌，另一方面是为了去除香菇的苦味。浸泡后的香菇再煮几分钟后再食用就不会对身体有害了，如果是制作一些凉拌菜吗，也要将香菇焯水后再使用。

3、常见的香菇有新鲜的香菇，还有经过晒干后的干香菇，一般新鲜的香菇只需要泡水10分钟就可以了，而干香菇需要用温水泡30分钟，清水慢慢变成棕黄色的水就差不多了。浸泡后的香菇要沥干水分再用，注意香菇不能在高温环境下烹饪太久，因为毕竟是一种菌类植物，长时间的高温容易杀死菌类的活性成分。

怎么白水煮香菇

干香菇不好泡开。一般要泡3个小时才能展开使用。如果你直接下锅煮的话。极有可能是它还没有泡开菜就熟透了。

如果你是做炖的很长时间的菜，例如炖排骨，炖猪蹄等也可以直接下锅煮。但是一定要洗干净再下锅。建议还是泡发后再用。这样比较好做一点。