红萝卜鸡蛋卷的家常做法大全图解(红萝卜鸡蛋饼怎么做好吃窍门)

红萝卜鸡蛋饼怎么做好吃窍门

材料

胡萝卜1/2个，鸡蛋2个，牛奶1小勺，全麦面粉一大勺，盐适量

做法

1.将胡萝卜切成细丝。

2.将鸡蛋调匀，加入牛奶和过筛的面粉。

3.将胡萝卜丝和盐加进鸡蛋液中搅拌均匀。

4.平底锅中放油，5成热后将蛋液倒入，煎熟翻面即可。一定要用中小火，否则会煎糊哦。

鸡蛋加红萝卜一起怎么做鸡蛋饼

用料 胡萝卜 一小根 虾仁干 10g 鸡蛋 一个 面粉 5汤勺 盐 少许 虾仁胡萝卜鸡蛋饼的做法 家里没得称，用常规的汤勺，5勺满满的面粉，将胡萝卜刨丝，虾仁干泡水待用加入鸡蛋、水搅拌均匀，直至没有颗粒分别在调好的鸡蛋糊中加入胡萝卜丝、泡好的虾仁，混合均匀将平底锅刷一层油大火烧热后转小火，倒入一半调好的料糊，均匀铺于锅底待一面金黄后，翻至另一面继续煎，每一面小火三分钟既可装盘（也可根据个人口味调整时间）。再将另一半料糊倒入煎制…煎好后盛起转盘既可

红萝卜鸡蛋早餐饼的做法

　　白萝卜可以生吃，或者凉拌，炖汤，炒着吃，或者做成各种甜品。

　　醋溜萝卜片

　　主料：白萝卜450克

　　辅料：鸡蛋120克，木耳(干)40克，调料：花生油30克，淀粉(豌豆)4克，白砂糖8克，大葱5克，姜5克，盐2克，味精1克

　　做法

　　1、萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

　　2、鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。

　　3、花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可。

红萝卜鸡蛋饼图片

步骤1/15

准备所需食材:洋葱、胡萝卜、面粉、鸡蛋、清水、盐、黑／白胡椒粉

步骤2/15

先将洋葱、胡萝卜洗净

步骤3/15

胡萝卜切细碎待用

步骤4/15

洋葱去掉两端，切成约宽1厘米，拆开成一个个的圆圈状待用

步骤5/15

鸡蛋打入碗中，搅打均匀待用

步骤6/15

另将1碟面粉倒入打蛋盘中

步骤7/15

加入1小碟清水

步骤8/15

倒入搅拌均匀的鸡蛋液继续搅打均匀

步骤9/15

加入细碎的胡萝卜继续搅打均匀

步骤10/15

加入适量的盐（按各人的食用口味量添加）

步骤11/15

加入少许黑／白胡椒粉（可去鸡蛋腥味又能提味）

步骤12/15

搅拌均匀

步骤13/15

将切好的洋葱圈放入不粘煎锅

步骤14/15

勺入胡萝卜鸡蛋液，洋葱圈舀入的面糊9分满就行，因为鸡蛋会胀起来，全程小火煎熟即可

红萝卜鸡蛋饼怎么做给小宝吃

1、清炒胡萝卜缨。炒锅烧油爆香蒜瓣碎和干辣椒段，下胡萝卜樱子大火快炒至断生，加适量盐炒匀即可装盘。

2、胡萝卜缨子做馅。用胡萝卜缨子做馅蒸包子或做水饼都非常好吃，把胡萝卜缨子剁成碎末后搭配各种肉馅或虾仁等配菜。

3、胡萝卜缨子蛋饼。将剁碎的胡萝卜缨子与鸡蛋一起拌匀，加盐调味，煎成蛋饼即可食用，加适量虾仁更好吃。

4、胡萝卜缨子蛋花汤。将胡萝卜缨子切碎后与虾皮一起煮蛋花汤，放盐调味即可享。

5、胡萝卜缨子咸菜。将胡萝卜缨子洗净煮熟，再切成5公分左右的短段，加盐拌匀后放入瓮中密封发酵，发酵成熟后即可取出食用。

红萝卜鸡蛋饼怎么做好吃窍门视频

陆丰的香葱蛋饼材料： 自发面粉 鸡蛋 火腿肠 葱 做法：

1、鸡蛋打散，搅匀，加入面粉做成面浆。

2、葱洗净切成碎末，火腿肠切成小丁，加入面浆混合均匀。

3、平底锅烧热，加少许油，舀入1大勺面浆，摊成小圆饼。

4、煎至2面金黄即可。

如果没有自发粉可以用普通面粉加一点发酵粉，这样煎出的蛋饼比较松软，口感更好。好吃的乳酪蛋松准备早餐的时候想变个花样做鸡蛋，所以就这么做了，味道不错。1. 鸡蛋1个打散。2. 平底锅烧热，我用的是不粘锅，这样就不用放油了，如果普通锅的话要抹一层油。

红罗卜面粉鸡蛋饼

把菜花和胡萝卜切成细末，加适量面粉和两个鸡蛋搅拌，锅底刷油，倒上面糊煎十分钟左右，不要太厚。

红萝卜鸡蛋馅饼的做法

原料：

红萝卜4个、猪五花肉馅700g、小香葱1把、植物油40g、盐7g、胡椒粉适量、面粉500g、温水200g、草鸡蛋2个、白砂糖10g、酵母4g

1. 红萝卜洗净备用，猪五花肉请卖肉的加葱姜绞成了肉糜，小香葱切净备用。

2. 先将红萝卜擦丝。

3. 全部擦成丝后加入少许盐搅拌一下。

4. 很快，萝卜中的水份就被腌出来。

5. 将萝卜丝挤去水份备用。

6. 炒锅烧热后倒入适量油，将肉馅放入锅中翻炒。

7. 炒至变色后改小火慢慢炒成金黄色。

8. 小香葱切末。

9. 待肉馅炒至金黄后倒入小香葱翻拌一下，再加入适量盐和胡椒粉。

10. 拌均匀后立即关火。

11. 将萝卜丝倒入锅中搅拌均匀。

12. 萝卜丝肉馅就做好了，可以尝一下咸淡。

13. 面粉放入盆中，打入两个鸡蛋。

14. 小盆中加入白砂糖，用温水化开。

15. 加入酵母搅拌均匀。

16. 将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌。

17. 拿去筷子用手揉成光滑的面团，盖上盖子放在温暖处醒发至两倍大。

18. 醒发好的面团，用手指按下去不会回缩即可。

19. 取出面团充分排气。

20. 搓成长条后切成相同大小，一个面团约50克左右。

21. 将面团全部揉圆。

22. 取一个面团擀开。

23. 包入萝卜丝馅。

24. 用虎口收口捏紧，或者像包包子那样收口。

25. 用擀面杖轻轻擀成饼。

26. 锅内倒入少许油加热后改小火。

27. 将做好的饼放入锅中煎至金黄。

28. 一面金黄后翻面继续煎好。

29. 装盘即可

红萝卜鸡蛋饼怎么做好吃窍门图片

1、食材：鸡蛋200克，胡萝卜20克，盐10克，胡椒粉10克。

2、首先，把需要的食材准备一下，把红萝卜清洗干净去皮，把鸡蛋也准备两三个左右；

3、拿个大碗，把三个鸡蛋打入大碗中；

4、加入食盐调好自己喜欢的味道，放入胡椒粉，然后将鸡蛋打成鸡蛋液，并且搅拌均匀；

5、之后将红萝卜用刀剁碎粒；

6、然后将红萝卜碎粒放入鸡蛋液的大碗中，加入适量的清水后继续搅拌均匀；然后静置放10分钟，并且把气泡打破撇掉；

7、起锅烧水，煮沸后将大碗的鸡蛋液放入锅中，盖锅蒸8分钟；

8、最后鸡蛋蒸熟撒入自己喜欢的调味料即可出锅上桌。

红萝卜鸡蛋面粉饼

1/16 先将馅料中所有材料搅拌均匀

2/16 分割成13份，每个21g

3/16 将低筋粉过筛后做粉墙状

4/16 加入其它材料，拌至6-7成筋度松弛30分钟

5/16 将油酥中材料拌匀

6/16 软硬度和皮料差不多

7/16 将皮料分割成25g/个，油酥15g/个，分割成13份

8/16 将皮料压扁包入油酥

9/16 擀开呈长条状

10/16 卷起来

11/16 连续2次

12/16 松弛10分钟

13/16 将松弛好的面皮擀成圆形，包入馅料

14/16 收口向下摆入烤盘，用面棍擀平

15/16 在表面刷上蛋黄

16/16 以上火190℃，下火160℃烘烤大约20分钟左右