红萝卜西兰花炒木耳的做法大全家常菜(胡萝卜木耳炒西兰花)
胡萝卜木耳炒西兰花
可以一起炒。因为西兰花、芹菜和胡萝卜的烹饪时间比较一致,并且相互搭配也可以让菜肴口感更加丰富。可以先将胡萝卜切成薄片炒至微软,再加入西兰花和芹菜翻炒,最后加入调料和适量的水烧开即可。此外,如果不介意某些颜色的蔬菜被染上其他颜色,也可以将三种蔬菜分别煮熟后拌在一起,再添加调料和油炒熟。这样可以保留三种蔬菜的各自特色,口感丰富。
西兰花胡萝卜木耳炒肉
可以的,三种比较典型的菜,凉拌不仅可以保存菜品的营养,而且口感更好。
西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。
胡萝卜和木耳西兰花一起炒吃了会中毒吗
用料
山药 100g
胡萝卜 20g
西兰花 20g
木耳 3-5朵
鸡蛋 一个
做法步骤
1、准备食材:山药100克 胡萝卜20克 西兰花20克 木耳3-5朵 鸡蛋一个
2、西兰花和木耳焯水。
3、三种蔬菜都切成米粒大小的碎碎。
4、山药先拍扁,接着剁碎。
5、照例锅中加少量底油,胡萝卜先煸炒一下。
6、山药泥加进锅,加入500克水,小火熬煮10分钟左右。
7、等到水和食材充分熬煮在一起,不分层的时候,加入木耳碎。
8、西兰花碎最后放,长时间加热,颜色就不绿了。
9、将打匀的鸡蛋缓慢倒进锅里,打成漂亮的鸡蛋花,鸡蛋定型后就能关火啦。
10、这道食谱没用任何调味,10个月的小宝宝也能吃。
素炒西兰花胡萝卜木耳
西兰花水分比较少,所以炒西兰花不像想象的那么简单,非常容易炒的不入味或者不香脆,口感就一言难尽了。
1.先把西兰花用流动水冲洗下,西兰花是由很多花粒组成,主要吃的也是花粒,搓洗特别容易掉落,所以需要掰开后再进行清洗。西兰花掰成大小均匀的小块儿,西兰花茎也用刀切成小块儿,如果茎已经老了就不要吃了,新鲜的可以和西兰花一起炒。绿色的花菜比白色花菜看起来就是漂亮,难怪会比白色菜花好太多
2.把西兰花放入盆中,加入没过西兰花的水,然后倒入适量盐,浸泡15分钟。这就和洗桃子是一个道理,盐水能浸泡掉脏东西和小虫子,浸泡完后再用清水冲洗几遍,这样就洗的非常干净了。盐水浸泡只是清洗西兰花,不能起到炒的时候让西兰花变香脆的作用。有的人说西兰花不需要焯水,用盐水浸泡后再炒就会很脆,这个说法是不正确的,脆不脆和浸泡是没有半点关系的。
3.清洗干净的西兰花控干水分,干锅倒入西兰花,就是锅内什么也不要放,只倒入西兰花,中火炒至变色盛出备用。干锅炒不但能最大程度保证西兰花的营养元素不被流失,加热后的西兰花颜色也会更翠绿,再次和五花肉一起炒的时候熟的快。这就是炒西兰花香脆的秘诀,是不是很多人都是先焯水再爆炒?没有用我这个方法炒过西兰花吧,以后做西兰花不需要焯水了,先干锅炒一下味道更棒。
4.另起锅,葱花、蒜片爆锅,倒入五花肉片,加适量料酒、少量味极鲜炒出香味,最后倒入西兰花大火快速翻炒。只要肉片熟了西兰花就熟了,加适量盐、蚝油翻炒均匀,关火盛出。色香味俱全的炒西兰花就做好了。
木耳胡萝卜西兰花的做法
1、熟米饭用勺子搅散,加入生抽、老抽、白糖拌均匀待用;2、胡萝卜、紫甘蓝切丁,香菇去蒂切丁,速冻的青豆玉米粒解冻3、锅烧热下入少量油,先下香菇和胡萝卜炒香,再下青豆玉米粒炒匀;4、下入拌好的米饭和紫甘蓝碎一同小火炒匀即可。加个紫菜汤
胡萝卜木耳西兰花的做法
1.准备两个西兰花,洗净过到水,捞出控干水分
2.牛肉切片,放入适量豆粉,生抽,蚝油,黑胡椒少许盐腌制10分钟
3.胡萝卜切片
4.热油,先下蒜粒爆香,在下牛肉翻炒变色,加入胡萝卜。放适量盐
5.最后放西兰花,放点味精。
6.最后装盘,撒点芝麻。
胡萝卜木耳炒西兰花简笔画
木耳西兰花是一道美味的中式菜肴,以其口感鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。以下是一种简单的木耳西兰花做法:
所需材料:
* 西兰花1颗(约300克)
* 干木耳20克
* 大蒜2瓣
* 生姜1小块
* 生抽酱油适量
* 盐适量
* 糖适量
* 植物油适量
步骤:
1. 将西兰花分成小朵,洗净后沥干水分备用。将干木耳提前泡发,洗净后切成适当大小的片。
2. 生姜切片,大蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量的植物油,烧热后放入生姜片和大蒜末,翻炒至香味释放出来。
4. 加入泡发好的木耳片,翻炒均匀,让木耳吸收锅中的香气。
5. 把西兰花朵放入锅中,加入适量的生抽酱油、盐和糖,继续翻炒均匀。根据个人口味调整调料的用量。
6. 继续翻炒约2-3分钟,直到西兰花熟透且颜色鲜艳。如果需要的话,可以加入适量的水或高汤来增加汁液。
7. 最后,将炒好的木耳西兰花盛入盘中即可享用。
这道菜肴简单易做,口感鲜美,适合家庭日常食用。您可以根据自己的口味和需求进行调整。
木耳胡萝卜炒西兰花的做法
原 料:干鱿鱼一只、西兰花一颗、蒜蓉、姜蓉、红椒。生抽、适量、蚝油1汤匙、盐适量、白糖1又1/2、茶匙、玉米淀粉1/2汤匙、水适量 操 作:1、用冷水,一茶匙食用碱隔夜泡发干鱿鱼,第二天早上把水倒掉倒干净的水再泡上2小时。2、鱿鱼去骨,切掉须待用。鱼身切长条,也可以直接打花。3、切开的鱼须,也可以混在一起炒的。4、先用刀斜切,坚的条纹,不要切断。5、接下来切横的条纹,最后切成长方块形或是三角形即可。6、锅内烧开水,把打好花刀的土鱿放入内烫至卷起,捞出用冷水冲一下待用。7、锅内烧开水,放入盐、植物油,把西兰花放入焯1-2分钟,捞出待用。8、锅内冷油下小料爆香,放入鱿鱼花,鱿鱼须翻炒,放入生抽、盐、白糖、蚝油。9、适量水加上玉米淀粉放入锅内勾芡,(蚝油里本身就含用淀粉所以不用勾太多的芡了)最后把烫过的西兰花,倒入里面翻炒几下就可以了
胡萝卜木耳炒西兰花图片
可以啊,推荐吃法:西兰花炒四季豆食材主料西兰花150g四季豆100g火腿肠60g 辅料油适量盐适量步骤1.西兰花洗净后焯水。
2.锅中倒油,倒入四季豆。
3.加酱油,加水。
4.盖上锅盖。
5.四季豆快熟后倒入焯好的西兰花鄱炒6.加入切好的火腿肠。
7.翻炒均匀后起锅小贴士四季豆要焖熟透炒西兰花用料主料西兰花200克黑木耳50克辅料生粉5克猪肉100克胡萝卜1根调料食盐5克植物油5克蔬菜精3克炒西兰花的做法1.准备的材料,黑木耳在温水中浸泡,猪肉切片2.经肉片上放适量的生粉,西兰花的茎切片,胡萝卜切片3.西兰花在沸水中焯一下,焯过的西兰花冷水冲一下,起植物油锅炒肉片4.放入胡萝卜片和西兰花茎的片,放入浸泡好的黑木耳,放西兰花5.适量的蔬菜精,适量的盐,炒均匀即可上桌烹饪技巧1、西兰花用开水焯一下,然后用冷水冲,这样西兰花的色泽会很鲜艳;
2、精肉用生粉拌一下,或者用蛋清都是为了能让精肉吃起来更松软;
3、西兰花的茎很很有营养价值,所以不要扔了,不浪费哦;
4、因为西兰花的茎比较硬,所以要比西兰花先入锅炒。
胡萝卜木耳炒西兰花可以吃吗
材料:西蓝花、木耳、胡萝卜、鸡蛋、酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉
做法:
1.木耳泡发,洗净备用;胡萝卜去皮切小片备用。酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉(可选)先调好放在小碗里备用。
2.西兰花洗净掰小块,开水里放一点油和盐,西兰花放进开水焯水,焯水到锅里的水再次开起来的时候捞出。
3.鸡蛋打散,略加一点盐调味,滑出鸡蛋块盛出备用。
4.热锅冷油,因为胡萝卜比较硬不太好炒,所以先下胡萝卜炒软。
加入木耳继续翻炒,再加入焯水过的西兰花,然后加入准备好的调料(酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉),充分翻炒均匀之后倒入炒好的鸡蛋块。
5.出锅前可以略勾个薄芡。
西兰花炒胡萝卜炒木耳
莲藕和西兰花可以一起炒,它们的口感和营养搭配上相互补充。莲藕具有清爽的口感和淡淡的甜味,而西兰花则具有脆嫩的质地和特殊的香味。在炒菜过程中,你可以将莲藕和西兰花切成适当大小的块状或片状,然后加入其他配料一起快速翻炒。
你可以根据个人喜好和口味需求添加调味料,如盐、胡椒粉、鸡精等。
这种搭配不仅可以丰富菜肴的口感和层次感,还能提供丰富的纤维素、维生素和矿物质,对身体健康非常有益。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.