豆皮蘑菇汤的家常做法大全(蘑菇炖豆皮)

蘑菇炖豆皮

食材明细

牛肉、萝卜、香菇、黄豆芽、豆腐、大白菜、粉丝、蒜苗、香菜、葱、姜、大料、花椒、料酒、干辣椒、盐、胡椒粉、鸡精。

做法步骤

1、牛肉洗净切大块，锅中烧开水放入牛肉煮出血水洗净备用。

2、煮锅中加入清水，放入花椒大料，葱姜，料酒，加入牛肉大火煮上15分钟。

3、放入外锅中焖上1个半小时。

4、所有食材全部洗净切好备用。

5、豆腐放入开水中焯烫一下备用。

6、粉丝温水泡发备用。

7、炒锅到油，把白菜，萝卜，香菇，黄豆芽放入翻炒一下。

8、炒过的蔬菜放入砂锅中。

9、加入牛肉汤。

10、加入少许老抽，糖，干辣椒。

11、大火煮开，中小火煮上10分钟。

12、把煮好的牛肉切片，加进去继续。

13、萝卜豆芽已经熟了，再放入豆腐煮上3分钟。

14、加入粉丝煮之粉丝透明软化。

15、加入盐，胡椒粉。

16、加入蒜苗和香菜关火即好。

豆皮蘑菇能一起吃吗

这几种食物一起炒是没有事的。

豆腐皮蘑菇汤的做法

1、主料：面条适量，西红柿2个，鸡蛋2个，牛肉适量。

做法：

两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；牛肉洗干净后放生粉盐油腌制。

3、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

4、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将牛肉蛋花倒入同炒一会；

5、然后加水煮入味。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。

6、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有牛肉西红柿汤的面碗，撒上香菜，即可

蘑菇豆皮汤的做法

材料：焖子200克，金针菇100克，豆皮100克，盐3/4茶匙，浓缩鸡汁1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，大葱3克

做法

1. 豆皮洗净，金针菇洗净，切去老根

2. 焖子切块，豆皮切菱形片，金针菇对半切开，大葱切片

3. 起油锅，爆香葱片

4. 放入豆皮、焖子、金针菇

5. 炒至焖子表皮发硬

6. 锅内加入足量的水

7. 加入鸡汁、盐

8. 大火烧开转中火煮5分钟，加胡椒粉调匀即可

豆皮蘑菇汤的家常做法大全图片

用料主料豆腐皮200g鸡蛋40g面粉50g调料食盐适量鸡精适量调和油适量豆腐皮鸡蛋汤的做法1.豆腐皮一张铺开2.用刀切成菱形3.切好的小葱4.锅里放一些油加热5.把葱花和豆腐皮放入锅中翻炒6.加入适量盐7.加入适量清水煮开8.挖一些面 加入水搅拌几下9.把面糊倒入锅中 用勺子推推锅底10.打一个鸡蛋倒入锅中11.加入香油后 即可出锅 了12.盛到碗中 可以喝鲜美的汤了

豆皮菌菇汤图片

你好，泡皮汤是一道传统的中式汤品，以猪皮为主要原料，加入姜片、葱段等调味品熬制而成，口感滑嫩，味道鲜美。以下是泡皮汤的做法：

所需材料：

猪皮500克、姜片3片、葱段2根、料酒适量、盐适量、清水适量。

步骤：

1.将猪皮放入开水中煮5分钟，捞出后用刀刮去表层的杂质和毛发，然后用清水冲洗干净备用。

2.将猪皮切成小块，放入锅中加入姜片、葱段和适量的料酒，加足够的清水。

3.大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮3个小时左右，直到猪皮变得很软烂。

4.加入适量的盐调味，再煮10分钟左右即可。

温馨提示：

1.煮猪皮的水要足够多，以免煮干了。

2.煮的时间可以根据个人口感和猪皮的软硬程度进行调整。

3.可以根据个人喜好加入其他调料，如胡萝卜、蘑菇等。

豆皮蘑菇汤的家常做法大全窍门

用料:

孜然粉 1勺、盐 少许，

辣椒粉 少许、生抽 2勺，

老抽 1勺、蚝油 1勺，

八角 一小个、淀粉 少量，

油 少许、豆腐皮 随你，

白芝麻 少许、辣椒酱 1勺，

白糖 少许。

做法步骤:

步骤 1

豆皮洗下 放清水焯一下 也可以用热水烫几分钟 泡软。

步骤 2

把泡软的豆皮剪或切成小段备用。

步骤 3

制作辣椒油:

辣椒面 孜然粒或孜然粉 芝麻 少许盐放入碗中 锅中放油烧热后倒入碗中迅速搅拌备用

步骤 4

小锅放半锅水 ，烧开后放入辣椒酱一勺，（韩式辣酱 蒜蓉辣酱都可以） 白糖 生抽 老抽 八角（也可不放），水淀粉一碗。（直至你喜欢的浓稠程度 觉得不够浓稠可再加水淀粉）然后再放入炸好的辣椒油 ，搅拌均匀 关火 搞定啦。

步骤 5

喜欢吃土豆 ，可再加点蒸熟的土豆块 ，土豆切成块状熟的很快 ，摆好豆皮土豆 浇上汤汁，再 来点刚炸好的孜然辣椒油， 完美。

豆皮蘑菇怎么做好吃

豆腐皮洗净切块

2.

平菇洗净撕块

3.

锅中放油，放入葱花炒香

4.

放入蘑菇翻炒

豆皮蘑菇汤的家常做法大全视频

主料：豆皮1份，猪肉1块，小白菜1把，

辅料：油适量，盐适量，葱适量，黑胡椒粉少许，

步骤1.将豆皮洗净。

2.切丝备用。

3.将瘦猪肉洗净。

4.切丝备用。

5.将小白菜用淡盐水浸泡后洗净沥水。

6.切成块或末备用。

7.锅热后倒油，放入葱段。

8.炸至焦黄取出葱段。

9.下入豆皮丝。

10.略微煎炒。

11.加入清水，喜汤的可以多一点汤水。

12.煮至汤底大开，食材出味。

13.再将青菜下锅一起煮。

14.加入细盐调味，煮至食材全部出味。

15.再猪肉丝下锅略煮，同时撇去浮沫。

16.加少许黑胡椒粉调味即可。

蘑菇豆腐豆皮做菜

可以。

主料：琵琶腿6个，土豆1个，胡萝卜1个，青椒1个，芹菜100克，干木耳10克，红薯粉条50克

辅料：油50克，蚝油15克，老抽5克，生抽10克，干辣椒5克，花椒10颗，白芷2片，葱1段，姜3片，蒜5瓣，盐10克，糖20克

具体做法：

步骤1：琵琶腿切块

步骤2：冷水下锅焯水

步骤3：开锅煮3分钟捞出备用

步骤4：配菜洗净

步骤5：改刀备用

步骤6：葱姜蒜改刀

步骤7：木耳用温水泡发

步骤8：粉条煮到9分熟

步骤9：锅里放油，放入糖小火炒出焦糖色，但不要炒的火大了。

步骤10：放入鸡块煸炒

步骤11：放入葱姜蒜、辣椒、花椒、白芷一起煸炒至鸡块上色。

步骤12：放入胡萝卜和土豆一起煸炒

步骤13：放蚝油、老抽、生抽

步骤14：煸炒3-5分钟

步骤15：加入开水没过菜，大火烧开，中火炖熟。

步骤16：放入配菜、粉条和盐大火炖3分钟

步骤17：放入木耳炖1分钟就可以。