家常豆腐的做法不辣的(豆腐怎么做好吃不加辣椒的)

豆腐怎么做好吃不加辣椒的

用料： 豆腐（７００克）、瘦肉（３００克）、鳊鱼肉（１２５克）、虾米（２５克）、葱粒（４克）、油（２００克）、味粉（６克）、精盐（１０或１５克）、时菜（１５０克）、鸡汤（２５０克）、菱粉（５０克）、葱丝（４０克）、酱油（７。  ５克） 

步骤一、将豆腐切成骨牌形１０件，猪肉１５０克切丝，剩下的猪肉１５０克和虾米，鱼肉分别剁成茸。  

步骤二、将鱼肉茸和清水、盐搅匀，打成鱼胶，再将猪肉茸、虾米茸、葱粒加入鱼胶内拌匀，分成１０块，酿入豆腐块中。  

步骤三、起热油锅，将豆腐煎至金黄色，放下肉丝、葱丝、豆腐、加鸡汤用文火焖熟，以酱油、味粉调味，下湿菱粉勾芡，并浇上麻油。 四、将时菜炒熟，放在盘中垫底，再把焖好的豆腐放在菜面上即成。  

步骤5、美味又好吃的死豆腐完成开吃了。

豆腐怎样做好吃不辣

用料

嫩豆腐 1块

豆瓣酱 1大勺

小葱 1根

姜末 适量

蒜末 3-4瓣

味极鲜 3勺

耗油 1-2勺

盐 少许

老抽 一点点（上个色）

白胡椒粉 少许

不放辣的豆腐这样做好吃‼️的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切块，锅中加入适量的水，水开后下豆腐，焯1-2分钟即可捞出

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯好的豆腐连汤一起捞出备用

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小葱、蒜末、姜末切好备用

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅，锅中放入葱姜蒜炒出香味

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一大勺豆瓣酱

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入味极鲜、少许耗油翻炒均匀

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中的豆腐倒入锅中，汤只倒一半能没过豆腐即可。之后加入少许老抽、白胡椒粉、盐大火煮开即可，煮的过程中从底下不断翻搅，小心弄碎豆腐（什么淡加什么）

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖好后出锅，大概5-8分钟即可。盛出，撒上葱花开吃

豆腐怎么做好吃不加辣椒的窍门

豆腐皮是一种营养丰富的食材，不放辣椒炒也可以做出美味的菜肴。以下是一款简单的豆腐皮炒菜做法：

所需材料：

- 豆腐皮

- 鸡蛋

- 葱姜蒜末

- 盐

- 生抽

- 糖

- 鸡精

- 菜油

步骤：

1. 将豆腐皮切成长条状，将鸡蛋打散备用。

2. 锅中加菜油，大火加热后将鸡蛋液倒入锅中，煸炒至蛋熟。

3. 将蛋推到一旁，倒入葱姜蒜末爆香，加入豆腐皮，翻炒均匀。

4. 加入适量的盐、生抽、糖和鸡精，持续翻炒至豆腐皮变软，入味即可出锅。

这款豆腐皮炒菜味道鲜美，口感柔软，不需要添加辣椒即可达到美味的效果。您可以根据自己的口味做适当的调整，改变配料和调料的用量，让菜肴更加符合您的口味。

豆腐的做法大全不放辣椒

不放辣椒的炒豆腐

用料：豆腐两块，猪肉150g，一个西红柿，少量的姜蒜。

做法：

1.锅里把油加热后将切好的豆腐放进去煎成两面金黄色。

2.豆腐两面煎成金黄色就可以捞出了，放至盘子或者碗中备用。

3.把番茄的皮去掉，切成小丁块和姜蒜、耗油、老抽、盐跟鸡精少量放进锅里翻炒。

4.炒出香味的时候把切好的猪肉放进去继续炒，一分钟后适当加一点水进去闷1-2分钟。再把煎好的豆腐倒入锅中一起闷2-3分钟。

5.最后用大火烧收汁起锅。

豆腐怎样做不辣又好吃

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主要食材：北豆腐、葱姜、豆瓣酱、猪肉末

豆腐冲洗干净 切成1。5厘米见方小块

切好的豆腐放入淡盐水中浸泡一会。可以去除豆腥味。

葱姜分别切末

锅中放入两茶匙食用油，放入葱姜末小火煸香。

放入肉末煸炒

翻炒至肉末变色，加入料酒翻炒

加入郫县豆瓣酱

炒出红油后加入白糖、生抽酱油

加入少许水炒匀

浸泡好的豆腐淋干水分放入压力锅中。

倒入炒好的肉末

选择鸡鸭类焖炖定时30分钟。

焖炖程序结束，压力锅中汤汁比较多。

打开盖子，选择收汁提味键，默认8分钟

豆腐怎么做好吃不加辣椒的视频

加蛋清，不要加面粉，要加馒头碎，这样炸出来的丸子特别好吃

豆腐怎么做好吃不放辣椒

霉豆腐，也称腐乳，是一种传统的中国菜肴。它是由豆腐发酵而成的，具有独特的风味。制作霉豆腐时，有些人喜欢添加辣椒，以增加风味；有些人则更喜欢不放辣椒的霉豆腐。以下是制作不放辣椒的霉豆腐的方法：

食材：

1. 豆腐 500克

2. 食盐 适量

3. 米酒（或低度白酒） 适量

4. 酱油 适量

5. 白糖 适量

6. 花椒粉 适量

7. 白芝麻 适量

8. 熟芝麻油 适量

步骤：

1. 准备食材：将豆腐切成大小均匀的块状，放在通风干燥的地方，晾干表面水分。

2. 发酵：将晾干的豆腐放入一个干净无水的容器中，用纸巾或干净的布将豆腐表面覆盖，放置在温暖的地方，等待豆腐发酵。豆腐发酵过程中会长出白毛，这是正常现象。

3. 调味：在一个小碗中，加入适量的食盐、米酒（或低度白酒）、酱油、白糖、花椒粉，搅拌均匀。

4. 腌制：将发酵好的豆腐块放入调味汁中，让豆腐充分吸收调料的味道。腌制时间为24小时，让豆腐更入味。

5. 装瓶：将腌制好的豆腐块放入一个干净无水的容器中，撒入适量的白芝麻。将熟芝麻油烧热，然后倒入装豆腐的容器中，没过豆腐。将容器密封，放在阴凉通风的地方保存。

6. 发酵：让容器中的豆腐充分发酵，大约需要2-3天。期间可以观察到豆腐的变化，如汤汁变少、豆腐变得更加松软。发酵完成后，即可食用。

这种不放辣椒的霉豆腐制作简单，口感鲜美，适合各种口味的人群。

豆腐怎么做好吃不加辣椒的做法

1、主料:大头鱼一条、香葱适量、姜适量、米酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、胡椒粉适量、猪油适量。

2、一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。

3、大头鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。

4、腌渍的葱姜铺下面。

5、鱼站里起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟。

6、不要揭开锅盖，焖五分钟。

7、鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上。

8、油烧热，浇在鱼身上。

9、最后装饰一下，撒上泡水的葱姜。

10、就完成了。

豆腐的做法大全不辣又好吃

大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50：1：16。待油温热，即放下葱花、姜末，油温需要小心控制，不可使油滚热，将1大匙花椒粉装在漏勺内，用汤勺舀温油冲花椒粉。

等温油全部舀起，再换1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺内，同样舀油冲芝麻粉。经过这两道工序制作出来的油，才称得上是地道的辣椒油。

家常豆腐怎么做不辣

食材原料

水豆腐4块，肉末100克，鸡腿蘑150克，粘玉米粒、豌豆粒各100克，蒜苗若干，高汤适量，盐、胡椒粉、酱油、水淀粉少许，色拉油75克。

烹饪方法

1、豆腐切丁，鸡腿蘑切粗丝，蒜苗切段，粘玉米粒、豌豆粒用开水煮半熟。

2、炒勺加油约七成热，下肉末炒开，再下鸡腿蘑丝炒，蘑菇变软，下切好的豆腐块，翻几下，此时可以加酱油，加入高汤，加入焯好的粘玉米粒、豌豆粒。

3、待煮开后，加盐，烧一小会儿，加胡椒粉翻炒，加水淀粉，将蒜苗倒入，等到半开，盛碗。

豆腐怎么做不辣还好吃

主料

豆腐2000克

调料

食盐

适量

辣椒粉

适量

花椒粉

适量

五香粉

适量

红曲粉

适量

芝麻油

适量

白酒

适量

霉豆腐的做法

1.将买来的豆腐切块放入正方形菜筐中，沥干水分（放在通风的地方）

2.把豆腐块摞起来放，里面用保鲜袋隔开。（本来传统的是用稻草的，我没有，只有用保鲜袋里面放入废旧报纸，保鲜袋里面放入废旧报纸可以增加厚度）

3.菜筐上面盖一条干净的毛巾，把菜筐整个的放在温暖的地方。让豆腐发酵

4.大概10天左右可以看见豆腐发黄（依温度而定，天气冷时间就长，天气热时间就短）

5.准备好所有的配料

6.让每块豆腐都裹上配料

7.把裹好配料的豆腐上罐

8.罐里面加入少许的白酒，麻油