南瓜汤的煮法大全家常(南瓜汤的煮法大全家常视频)

南瓜汤的煮法大全家常视频

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南瓜汤怎么做好吃又简单视频教程

王刚南瓜汤的做法

用料

南瓜 一斤

盐 一小勺

胡椒粉 一点点

上海青 半把

粉条 一把

蒜 两小瓣

姜 一点点

耗油 一勺

南德料（或者五香粉） 半勺

辣椒粉 半勺

油 适量

做法步骤

1、南瓜洗净去皮

2、南瓜切成块，蒜切成块，姜切小块

3、上海青洗干净，不用切，我爷爷说这个青菜换成芝麻叶更好吃(ω)嘿

4、粉丝提前泡一下，泡一下好煮。

5、起锅烧油～油热下姜，蒜，辣椒粉炒香

6、加入南瓜块，翻炒几下

7、加清水，没过南瓜块，这个就是你想要的汤的量，然后关盖开煮～

8、南瓜煮到八成熟的时候下青菜和粉丝，然后搅拌搅拌开始加调料，加一勺盐，一勺南德料或者五香粉，一勺耗油，一点点胡椒粉就可以了。继续煮～

9、这个时候整个小碗，里面加面粉或者淀粉，加水搅拌成水糊。这个是用来提升南瓜汤的稠度的。

10、汤这个时候差不多已经熟了，加入面水糊，搅拌搅拌，等锅再次煮开一会儿就做好了。

南瓜汤怎么煮好吃

家常南瓜汤做法步骤如下：

准备食材：

1.南瓜一小块

2.洋葱1个

3.大蒜2颗

4.牛奶适量

5.清水适量

6.盐适量

7.黑胡椒粉适量

8.橄榄油适量

9.奶酪适量

烹饪步骤：

1.将南瓜去皮，去籽，切成小块。洋葱去皮，切成小丁，大蒜剥皮留整颗。

2.锅烧热，倒入适量的橄榄油热锅，加入洋葱和大蒜炒香。

3.放入南瓜块翻炒均匀，然后加入适量的清水。水的量要稍微多一点，大于南瓜的高度即可。大火煮沸后，转小火慢慢煮熟至南瓜变烂。

4.将南瓜熟透后，关火，使用过滤器（可用打蛋器代替），将汤中的大蒜和南瓜渣过滤掉。

5.倒入适量牛奶搅拌均匀，别放太多，不然会太泛味，调整淡咸程度，加适量的盐和黑胡椒粉，再次煮沸。

6.装盘以后，在南瓜汤中撒上适量的奶酪和一些黑胡椒粉。

温馨提示：

1.南瓜切块大小要均匀，这样煮的时候容易熟透。

2.过滤掉南瓜渣后的南瓜汤也可以直接食用，口感更加细腻。

3.如果喜欢更浓郁的口感，可以加入适量的土豆和胡萝卜等蔬菜一起煮。

南瓜汤做法视频

原料：南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。

步骤：

1.将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。

2.炒锅上火，放入洋葱末，南瓜片，肉汤，直至煮烂即可。

3.然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。

南瓜汤的做法大全家常窍门窍门

第一步，首先要选老南瓜，南瓜肉色越深，味道越甜。购买时，应选择大小、体积相同的南瓜，重量则选择较重的那一个。然后我们把南瓜买回家后，将南瓜去皮，切成长5厘米、宽5厘米的块状。

第二步，起锅烧水，锅中加入适量清水，然后把南瓜块也放入其中，用开火将其煮沸，煮沸后再转中火进行炖煮，大约煮十分钟左右时关火，用工具把南瓜块压成南瓜泥。

第三步，然后我们继续开火进行炖煮，煮至无颗粒状时就可以关火了。南瓜本身就很清甜，所以不需要额外放糖。但是如果你喜欢吃甜食，那么可以加入适量冰糖。这样等冰糖融化后就可以关火出锅了。

南瓜汤的煮法大全家常视频教学

2、材料：南瓜泥180克 糖50克 牛奶80克 淡奶油50克 鸡蛋2个 烘焙：水浴法 160度40分钟左右 全程盖锡纸 南瓜泥我是用切片南瓜蒸熟了（包括皮的），用料理机打成泥备用

3、在牛奶中加入南瓜泥、鸡蛋，然后不断搅拌均匀

4、为了保证口感细腻，我还进行了过滤

5、然后将布丁液倒入布丁瓶子中

6、取一个烤盘，倒入一半高度的热水，将布丁杯子放入，然后盖上锡纸，水浴法，烤箱160度40分钟左右，全程盖锡纸

7、做好的布丁放入冰箱冷藏后食用风味就更好了。

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南瓜汤的教程

原料

西红柿1个、南瓜一小块儿、鸡蛋一个、香菜叶适量、盐、香油

做法

1、将叉子在西红柿底部插入，在火上烤一下，听到啪的一声西红柿的表皮就裂开了，关火；将西红柿去皮切成丁。

2、将南瓜去皮去瓤，洗净切成条状。

3、锅烧热，加入油，爆香葱花，放入西红柿丁翻炒至粘稠，加入水大火烧开后转中小火，加入南瓜片熬制浓稠。

4、将鸡蛋打散，一只手将蛋液缓缓倒入锅中， 另一只手用筷子快速搅散。加入少许盐、香油即可。

5、将汤盛出，撒香菜装饰、提味[1] 。

南瓜汤怎么做好喝 视频

清水南瓜汤是一道清淡而营养丰富的汤品，下面是一种简单的制作方法：

材料：

- 南瓜：适量

- 洋葱：适量

- 大蒜：适量

- 鸡精或其他调味料：适量

- 盐和胡椒粉：适量

- 水：适量

步骤：

1. 将南瓜切开，去皮去籽，切成小块备用。

2. 洋葱和大蒜切碎备用。

3. 准备一个大汤锅，加入适量的清水，大火煮沸。

4. 将切好的南瓜块放入煮沸的水中，回到开锅后继续煮熟，约10-15分钟，直到南瓜变软。

5. 煮沸的过程中，加入洋葱和大蒜，一起煮熟。

6. 关火后，用搅拌器或搅拌棒将南瓜、洋葱和大蒜搅拌成糊状，搅拌均匀。

7. 把搅拌好的南瓜糊重新倒入汤锅中，再次加热，煮沸。

8. 在煮沸的过程中，根据个人口味加入适量的鸡精或其他调味料，调味。

9. 汤煮沸后调至小火，加入适量的盐和胡椒粉，根据个人喜好适量调整。

10. 继续煮5分钟左右，使食材充分溶解入味。

11. 关火，将南瓜汤盛入碗中即可享用。

这样，一碗简单而营养的清水南瓜汤就做好了。根据个人口味，也可以根据需要加入一些其他调料，如牛奶、辣椒粉等，增加口感的多样性。