芋头豇豆面条的做法大全家常(芋头豆怎么做)

芋头豆怎么做

水芋头不要绰水，要用的时候直接放到锅里面就行了

芋头豆怎么做好吃视频

用料：

熟香芋150克

粘米粉 150克

花生油 1小勺

澄面 30克

盐 1/4小勺

水 500毫升

#调味酱汁

芝麻香油 1小勺

生抽 1大勺

花生油 1大勺

白芝麻 15克

蒸用水 适量

做法步骤：

步骤 1熟香芋、粘米粉、澄面、盐称量，混合。

步骤 2加水搅至无干粉颗粒，再加入花生油，搅拌均匀，盖保鲜膜室温静置30分钟。

步骤 3锅内加入半锅水，依次放入蒸架、刷薄油的碟，盖锅盖，大火烧开。

步骤 4转中火，开盖舀1、2勺米浆从侧边倒入碟里，用勺背摊平，盖锅盖，蒸十几秒。

步骤 5米浆凝固后，继续以上一步做法，把所有米浆一层一层的蒸完为止。

步骤 6倒入剩余米浆，凝固后继续蒸制5-10分钟。

步骤 7蒸制完成马上揭盖，完全晾凉用刀子划菱形格子块。

步骤 8小火炒制白芝麻，炒至稍变色，闻到芝麻香味熄火。

步骤 9制作调味酱汁：芝麻香油1小勺、生抽1大勺、花生油1大勺混合均匀。

芋头怎么做豆腐

用料:芋头125克，北豆腐330克，香菇2个，大葱适量，香菜少量，植物油少量，盐、生抽、胡椒粉、白糖各少量，番茄一个。

1、将各种菜洗净，豆腐，芋头，香菇切小块，葱切成葱末，香菜切成末，番茄切丁。

2、锅里倒油烧热，小火把豆腐煎黄，捞出装盘。

3、煎过豆腐的油里放葱花翻炒，之后放芋头继续炒一会，加入热水或者高汤炖煮。汤要多些。

4炖煮8分钟后加入香菇，再炖5分钟。

5、汤汁不要煮干了，加入番茄末，香菜末，加生抽，盐，糖，胡椒粉，根据个人囗味调味，即可出锅。

芋头豆怎么做最好吃

做法：

1、面粉500g，豆面500g，水450g，盐1克和成面团。将和好的面团弄成巴掌大小的一块，选择压面机压最厚的那档。

2、手摇压成厚的面片，不成片时多压两次。

3、边缘不整齐，采用我的这种叠法将不整齐的叠进去，就可以压成好看整齐的面片了。

4、压成需要的薄厚，再选择面条的粗细，压成整齐的面条。

5、压好的豆面条，注意多放些手粉，避免粘连。

6、在煮面条时，将压面机清理装盒，调拌面的汁可以同时进行，节省时间。

7、将煮好的面条过滤凉爽

芋头豆的作用

原料：

五花肉60克 芋头90克 毛豆15克 红椒10克 葱1段 姜3克 蒜2瓣 生抽5克 料酒4克 盐适量 食用油适量 白糖少许 蚝油6克 花椒粉1克  

峨眉豆炒芋头的家常做法步骤：

1、准备好原料：芋头、五花肉、葱、姜、蒜、红椒、毛豆。

2、芋头切小块，红椒切小块，姜切碎，蒜切碎，葱切葱花，五花肉切小块后用料酒、生抽、盐腌制10分钟。

3、毛豆用开水焯一下，捞出。

4、芋头块用开水焯一下，捞出。

5、锅内倒入少许油，油热，下五花肉煸炒。

6、肉块变色后，加入葱碎、姜末、蒜碎，翻炒，加生抽及料酒调一下味继续翻炒。

7、加入毛豆。

8、加入芋头块，翻炒。

9、加入蚝油、花椒粉、盐调味，炒匀。

10、下入红椒块，炒匀，关火即可。

小提示：喜欢辣口的，可以将红椒换成小米椒。

芋头豆角的做法大全家常

可以套种玉米或间作大蒜，芋头喜高温湿热的环境，一般在我国南方地区种植，越往南种植的人也越多。

芋头一般不单独种植，都是和其它农作物套种的，比如我国山东滕州市是芋头栽培面积较大的地区，他们一般将芋头和马铃薯套种，并用大棚提前二十到三十天播种芋头，为了提高芋头的产量。

芋头豆怎么做才好吃

1.

准备食材用料：白眉豆 30克 、 金龙鱼臻选稻香米 100克 、 燕麦米 20克 、 花生 20克 、 香芋 100克

2.

取100克的金龙鱼臻选稻香米倒入大碗里，淘洗2次洗干净。

3.

把洗干净后的燕麦米、花生、白眉豆倒入大米中，加入适量的清水，浸泡30分钟左右。

4.

把泡好后的食材倒入电饭锅内胆中，也可以用电压锅或者砂锅制作。

5.

煲粥的过程中，把香芋去皮，洗干净后切成小方块。

6.

大概煮了半小时左右，打开锅盖，放入香芋，搅拌几下，盖上盖子继续煮。

7.

最后听到提示音响起时，就可以装碗开吃了。

芋头豆怎么做好吃

1/16 切掉芋头杆底部的宽片，也可以不切，只是上面圆圆的腌制出来，色泽更好，口感更好

2/16 切掉的这一截，可以剔皮，然后淖水，直接炒、炒腊肉、煲汤都可以

3/16 芋头杆、圆荷、红辣椒洗净

4/16 芋头杆切成差不多等距的节

5/16 圆荷切片

6/16 辣椒切成块

7/16 把籽筛除

8/16 3者倒一起

9/16 撒盐

10/16 搅拌均匀

11/16 盖好，腌制

12/16 两小时后

13/16 装入泡菜坛

14/16 盖好坛盖，边缘加入清水

15/16 静置一个礼拜后，腌出好多水分，水淹没的地方，芋头杆色泽更鲜艳

16/16 美味的芋头杆来一盘

小贴士

①盐不要撒太多，不然会咸，腌制出来的色泽不好看，也不要太少，不然不几天就会酸

②没有圆荷，就不加，并不是加了更好吃，只是加了泡出来色泽更漂亮

③装入坛时，稍微用手压压，不要压太紧，不然就被压扁变形了

④最少1个礼拜以后才可以吃，直接吃，炒了吃都可以

⑤后期多注意看，泡菜坛边缘不要缺水

芋头豆腐怎么做好吃又简单

原料：豆腐、芋头、香菇、香芹

调料：盐、五香粉、素蚝油、酱油、生粉水、香油

做法：

① 芋头洗净去皮切丝，香菇切丝，香芹洗净切未备用。

② 将芋丝、香菇丝、中芹末混合，调入适量五香粉、盐拌匀待用。

③ 豆腐切四方块，炸至金黄色捞出放凉，豆腐顶部切开别切断，用小勺挖空里面的豆腐，酿入调好味的芋丝，放入蒸笼蒸5分钟取出待用。

④ 起锅加入半勺水烧开，调入适量素蚝油、蘑菇精、酱油，勾芡淋上几滴香油出锅，浇在豆腐上即可。

芋头豆腐的做法家常做法

用料:芋头125克，北豆腐330克，香菇2个，大葱适量，香菜少量，植物油少量，盐、生抽、胡椒粉、白糖各少量，番茄一个。

1、将各种菜洗净，豆腐，芋头，香菇切小块，葱切成葱末，香菜切成末，番茄切丁。

2、锅里倒油烧热，小火把豆腐煎黄，捞出装盘。

3、煎过豆腐的油里放葱花翻炒，之后放芋头继续炒一会，加入热水或者高汤炖煮。汤要多些。

4炖煮8分钟后加入香菇，再炖5分钟。

5、汤汁不要煮干了，加入番茄末，香菜末，加生抽，盐，糖，胡椒粉，根据个人囗味调味，即可出锅。