红薯叶的家常做法大全(红薯叶的家常做法大全视频)

红薯叶的家常做法大全视频

干红薯叶300克，盐适量，蒜头适量，生姜适量，油适量

步骤：

1. 干红薯叶先泡软，然后洗干净，控干水分备用。

2. 蒜头剁碎，姜切片。

3. 热锅凉油，倒入蒜头和姜片煸炒。

4. 炒香之后，加入干红薯叶，翻炒均匀。

5. 加入盐调味，再炒一会儿就可以出锅了。

小提示：

1. 干红薯叶先泡软后再洗干净，避免过硬。

2. 炒薯叶时不要炒过头，太软会失去口感。

3. 可以根据个人喜好添加一些调料，如生抽、老抽等。

红薯叶怎么做好吃又简单

、先把黄贡椒切辣椒圈，红椒切红椒丁，蒜子压扁斩成蒜末。锅开后放入山芋叶焯水，再放入一勺食盐、色拉油，这样山芋叶碧绿不会变色，焯水三十秒就可以捞出晾凉沥干水分

5、碗中放入一半蒜末、大红椒、黄贡椒，浇入热油激发出香味，再淋入蚝油、香醋、食盐、味精、生抽、香油，搅拌均匀备用。晾凉的山芋叶挤干水分切成小段放入碗中

6、放入调好的料汁，搅拌均匀放入盘中就可以开吃了，红薯叶吃了对人身体健康非常有好处，起到通便防癌的作用

7、第二种方法，先把红薯叶切成小段放入盆中，再放入一勺食盐，少量多次的放入面粉，用筷子搅拌均匀，太干了可以撒点水，再把裹好粉的红薯叶放入烧开的蒸锅中，盖上锅盖大火蒸八分钟

8、时间到时夹出备用。热锅倒油，放入蒜末、辣椒末爆香，再放入蒸好的红薯叶翻炒，淋入少许生抽、一勺味精翻炒味精就可以出锅了

红薯叶的做法大全集

制作红薯叶烙饼的做法如下：

材料：

- 红薯叶：适量

- 面粉：适量

- 蛋：适量（可选）

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备红薯叶，选择新鲜嫩绿的叶子，洗净并沥干水分。

2. 将红薯叶切成较小的块状，备用。

3. 准备一个大碗，将面粉倒入碗中。根据需要，可以根据个人口感和饼的数量适量调整面粉的量。

4. 在面粉中加入适量的盐，并搅拌均匀。

5. 将切好的红薯叶加入面粉中，搅拌均匀，直到红薯叶和面粉充分混合在一起。

6. 在面糊中打入一个蛋，搅拌至面糊顺滑（此步骤可选，如果你喜欢口感更加松软，可以添加蛋或者加入适量的水）。

7. 在平底锅中倒入适量的食用油，烧热。

8. 将一勺面糊倒入锅中，利用勺子或者铲子将面糊铺展成薄薄的饼状。

9. 在锅中煎炒至两面金黄色，并呈现出熟透的状态。

10. 将煎好的红薯叶烙饼取出，摆放在盘子上，可以配上蘸料或者调料进行享用。

红薯叶烙饼可以作为早餐、午餐或晚餐的一道美味菜肴。根据个人喜好，你可以根据口感的偏好调整面糊的浓稠度和红薯叶的量。同时，根据你的口味倾向，可以添加其他调味料，如辣椒粉、葱花等，以增添风味。

这是一种简单且美味的红薯叶烙饼的做法，希望对你有帮助！

红薯叶的家常做法大全家常

红薯叶营养价值、味道丝毫不差，吃起来润滑香甜，脂肪含量和蛋白质、矿物质含量都不低，比起一般的绿叶蔬菜一点也不差，它的做法是

1、采摘红薯叶的时候，看见旁边的南瓜也开了不少花，顺手摘了几颗搭配在菜里，增加一些花香。红薯叶去除老叶柄后清洗干净放入盆中，撒上半勺盐。

2、不停地抓揉搓红薯叶，把盐均匀地抓开，大约抓2分钟左右，红薯叶变成深绿色就差不多了。这一步是红薯叶好吃的关键，红薯叶表面有一层类似“油膜”的东西，不方便调味，不管是直接炒或者先焯水都不好，但用盐抓开以后，红薯叶就变的软嫩好吃而且很入味了。

3、锅中烧水，水开后将处理过的红薯叶放入锅中焯水1分钟，去除生味。

4、大约半头大蒜剁成蒜蓉，锅中烧适量的油，加入少量花椒粉、蒜蓉炒出香味，烹入2勺生抽，1勺陈醋出香

5、将焯过水的红薯叶倒入锅中，加入少量盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

红薯叶的做法,比饭店还好吃,在家做干净卫生

方法/步骤

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清炒红薯叶

1. 锅烧热，放少量油，蒜末爆香

2. 洗好的红薯叶滤水倒入锅中

3. 快速翻炒，出锅前加入盐，少许味精。喜欢吃辣的撒少许辣椒，不过蔬菜还是建议吃原味

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麻酱豉香红薯尖

1. 红薯尖摘洗干净，焯水后切小寸段

2. 麻辣花生，用擀面杖擀碎

3. 生抽、即食豆豉（豆豉油）、芝麻酱，分别取适量到小碗中调均匀

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红薯火腿粥

1. 将火腿、姜、草菇切片，葱切段。将火腿片、草菇片分别入沸水锅中焯透

2. 姜片入油锅中爆香，加料酒、鸡汤750克、精盐、白糖、味精、鸡粉、火腿片和草菇片搅交，开锅后下入地瓜叶搅匀，用湿淀粉勾芡，最后加入香油即可出锅

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辣椒炒红薯梗

1. 红薯梗去掉叶子，将两头的丝状的皮撕掉。洗净，切段。辣椒切丝。葱姜切丝。

2. 油锅烧热，放入葱姜煸炒出味

3. 放入辣椒先煸炒。（这种辣椒太辣，先用油炒，会减轻一些辣度，如果爱吃辣的，可以后炒）

4. 再放入红薯梗，煸炒。调味（生抽1/2勺盐适量鸡粉适量胡椒粉适量），煸炒均匀即可。

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炒红薯叶

1.将红薯叶去掉老梗，摘洗干净。叶子可以在水里泡半小时。

2.将姜和大蒜切成末，小米椒切成圈。

3.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅。

4.炒出香辣味后放入红薯叶，把梗的部分先下锅。

5.梗炒变色后把叶子也下锅，放入盐，把盐翻炒均匀，将红薯叶炒软就可以了。

6.炒好的红薯叶。

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炝炒红薯叶

1.红薯叶摘洗干净，太长的可以折断成两段，沥水备用，

2.大蒜去皮拍扁，可以切小点，花椒粒和干辣椒各随意。干辣椒用水冲洗一遍。

3.冷锅冷油下大蒜，花椒粒，干辣椒小火炒香。

4.倒入红薯叶，转大火翻炒。

5.调入适量盐。红薯叶开始没有蔫下去看起来多，炒好估计就一点点了，所以盐注意别加太多。

6.大火炒至红薯叶蔫了体积变小了就差不多好了，调入少许鸡精翻炒均匀即可关火！

7.盛出装盘！

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红薯叶炒肉片

1、准备食材。番薯叶去茎，摘叶，花肉切片。蒜蓉切粒。

2、炒花肉。热锅下油，放花肉，待花肉变色捞起。

3、炒番薯叶。热锅下油，爆香蒜头，下番薯叶。爆炒3分钟。

4、混合炒。干炒3分钟后，加入花肉、盐和酱油，再炒1分钟。

5、起锅上碟。爆炒1分钟后，就可以上碟了。

红薯叶怎么做好吃法大全

这样吃。

芥菜叶子洗净之后焯水，叶子变色后滤出放入冷水中浸泡，冷却后取出切成末，尽可能地捏干水分；将腊肉洗净，切条，大蒜切块；然后锅中烧干，放入腊肉煎去2/3的油后倒出腊油；油锅中放入蒜和豆瓣酱炒香，然后放入芥菜，翻炒均匀盛出；电饭煲中放入清洗好的大米，然后将炒好的腊肉芥菜倒入其中，随之倒入刚刚没过芥菜的水，开始煲饭；米饭煲好了之后，将芥菜和米饭用勺子搅拌均匀即可。

红薯叶的家常做法大全窍门

食材：红薯叶400克，面粉50克。大蒜五瓣，生姜10克，熟芝麻少许，小米椒两个。

做法：红薯叶择好洗净，放入盆中，倒入面粉，用水抓拌三四下后，再淋上一条匙花生油，继续抓拌均匀，静置十分钟。

把剥好的大蒜和生姜拍碎，放入捣蒜器中，加5克食盐捣成蒜泥后取出放入碗中，加半勺凉开水，适量生抽、香醋、花椒粉、鸡精、香油，放入熟芝麻，搅拌均匀。

把拌好的红薯叶放入蒸锅中大火蒸十五分钟后，关火取出，泼上拌好的浇汁，即可食用。

红薯叶的做法家常做法

每当红薯要移栽种植的时节，人们都会摘下肥嫩的红薯尖用来炒菜。一把红薯尖能做出两道菜，红薯叶子算是青菜，红薯杆子用辣椒大蒜爆炒或者加肉煸炒，就变成香辣爽口的下饭菜。

材料：红薯杆和叶1把，红辣椒2个，大蒜5粒，植物油，盐，鸡精。

红薯叶的做法

1.摘下嫩叶清洗干净，有虫眼或黄老的叶子扔掉不要。

2.热锅下凉油，放入清洗干净的红薯叶，翻炒至蔫了，放盐和鸡精调味，滑溜香软的清炒红薯叶就可以出锅了。

小炒红薯杆的做法

1.已经被摘下红薯叶的红薯杆儿洗净，切成大约20mm长的小段，红辣椒切成大约5mm的辣椒圈，大蒜切片。

2.热锅下凉油，首先放红辣椒圈和大蒜爆出香味。

3.再倒入红薯杆子翻炒，放盐继续翻炒约2分钟，洒入鸡精调味，香辣爽脆的小炒红薯杆就可以出锅了。

红薯叶怎么做菜

步骤 1 准备食材，洗净红薯叶控水备用；酸笋用清水洗一下用手尽量捏掉水分备用；小米椒和蒜切碎；五花肉洗小块（我们家喜欢用煮7-8成熟的五花肉炒菜，这样尽可能祛除了肉的脏湿气）步骤 2 起锅热少量油，油热放入五花肉翻炒，尽量煸出五花肉的油脂，再放入小米椒和蒜末炒香 步骤 3 放入酸笋翻炒均匀，加入一勺生抽，让肉稍稍有点味道 步骤 4 放入红薯叶，大火翻炒均匀至熟，中途可以少量加点清水，最后加入一勺蚝油和适量盐调味即可 步骤 5 出锅装盘，

食材: 红薯叶 酸笋 大蒜 小米椒 五花肉 生抽 蚝油

红薯叶的家常做法大全图片

取新鲜红薯叶500克，油菜300克，洗净沥水后切细，加面粉、玉米面、黄豆粉各120克，撒在切细的红薯叶和油菜上拌匀，加盐，再拌匀后，在水已开的蒸锅上蒸10分钟即可。出锅后根据个人口味添加调料，如酱油、醋、香油、辣椒油等，食之会令人回味无穷。