家常玉米羹汤的做法大全(玉米汤羹古老做法)

玉米汤羹古老做法

    汤圆玉米羹是一道传统的汤品，口感绵滑，味道鲜美。下面就让我们来学习一下它的制作方法吧。

首先，我们需要准备一些材料。主要的材料有糯米粉、玉米粒、糖和清水。如果喜欢，还可以加入一些红枣、核桃或者花生等坚果类食材，增加口感和营养价值。

接下来，让我们开始制作吧。首先，将糯米粉和适量的清水搅拌均匀，直至没有颗粒状物。然后，将搅拌好的糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸熟。

同时，取一小锅加入适量清水，将玉米粒放入锅中煮熟。可以根据自己的口味调整水的量，可以增加或减少浓稠度。

当糯米糊蒸熟后，取出并用勺子将其搅拌成糯米糊浆。此时可以加入一些糖，根据个人口味决定糖的量。继续搅拌均匀，直到糖完全融化。

接下来，将蒸好的糯米糊倒入锅中，和煮熟的玉米粒一起煮开。煮开后调至小火煮10分钟左右，让汤圆与玉米粒充分融合在一起。

最后，可以根据个人喜好加入适量的红枣或者坚果类食材，增加口感和营养价值。继续煮几分钟，直到汤圆熟透，羹汤变得浓稠即可。

一道香甜可口的汤圆玉米羹就做好了！大家可以根据自己的口味调整甜度和浓稠程度，加减口味食材。无论是冬天暖胃还是夏天解暑，这道汤圆玉米羹都能给我们带来满满的幸福感。赶快试试吧！！

玉米汤羹古老做法视频

重庆玉米羹是一种具有地方特色的美味汤羹，以玉米为主要原料，搭配其他食材制作而成。以下是一份简单的重庆玉米羹的做法：

所需材料：

1. 玉米粒 200 克

2. 鸡汤 500 毫升

3. 红枣 10 颗

4. 枸杞 10 克

5. 姜 2 片

6. 盐 适量

7. 白胡椒粉 适量

8. 淀粉 适量

做法：

1. 将玉米粒洗净，沥干水分。将红枣和枸杞用清水浸泡10分钟，洗净备用。

2. 将鸡汤倒入锅中，加入姜片，大火烧开后转小火慢炖。

3. 将玉米粒、红枣和枸杞放入锅中，继续炖煮15分钟。

4. 加入适量的盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀。

5. 2 片

6. 盐 适量

7. 白胡椒粉 适量

8. 淀粉 适量

做法：

1. 将玉米粒洗净，沥干水分。将红枣和枸杞用清水浸泡10分钟，洗净备用。

2. 将鸡汤倒入锅中，加入姜片，大火烧开后转小火慢炖。

3. 将玉米粒、红枣和枸杞放入锅中，继续炖煮15分钟。

4. 加入适量的盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀。

5. 将淀粉调成水淀粉，倒入锅中，搅拌至汤汁浓稠。

6. 最后，撒上葱花和香菜即可出锅。

这道美味的重庆玉米羹就做好了，可以搭配米饭或馒头食用。

玉米羹怎么做汤

玉米刨成颗粒，蘑菇切片，韭黄切段，肉切片加少许盐和淀粉腌制15分钟。

锅里烧开水，加入玉米和香菇中火煮10分钟，加入腌制好的肉片，盖上锅盖煮3分钟，（时间不用过久，肉片煮太久会不嫩了，肉切薄片，很容易熟的。）加入玉米羹罐头和韭黄，玉米羹罐头可加可不加，超市和杂货店一般都有售，但是要加的重要原因是玉米羹罐头里的汤汁是高汤，味道会更鲜美一些。待汤开了加入盐和鸡粉，加入打散了的鸡蛋，快速搅拌就就能打出鸡蛋花。最后加入马蹄粉开的浆，继续搅拌，汤慢慢变浓稠时关火。

最后一步

鲜美可口的玉米羹完成！

玉米羹汤咋做

1、材料：新鲜玉米、果冻粉7克、水适量、糖50克、柠檬酸一点点。2、玉米剥好，成玉米粒，取几十粒另外煮熟。

3、把玉米粒和水放入豆浆机，做成玉米汁，过滤掉玉米渣，称了一下，大概700克。4、过滤出来的玉米汁加入糖烧开。

5、在烧开的同时，慢慢加入果冻粉，边放边搅拌。6、关炎，加入一点点的柠檬酸，搅拌均匀就可以了。

7、盛入模具中，再往每个模具中丢入几粒熟玉米粒，凉后凝固了即可。

玉米 羹

先把各类东西准备好可以切丝的都切丝备用。打个蛋放点盐料酒调匀备用。香菜小葱切成小段备用。

先用锅加半锅水煮沸加入玉米连同罐中的液体加一勺白糖煮沸。

加入瘦肉香菇姜丝然后拿勺子一边搅拌一边加淀粉入锅，不停搅拌。

等到汤汁变的粘稠后加入鸡蛋和淀粉一样一边搅拌一边加入。

然后盖上锅盖小火慢炖1分钟后加入小葱香菜拌匀即可

浓汤玉米羹的做法

蒸玉米的水一种是蒸过鲜玉米的水，如果这个玉米不是经过加工处理的并且是经过清洗的玉米，这个水是可以烧汤的。

另外一种是蒸玉米蒸的时间很长，这种玉米水就不能烧汤了，毕竟它是长期煮沸的水，这种喝了对身体健康有一定影响。最好不要喝了。

玉米汤羹古老做法大全

　　一、凤凰玉米羹　　材料　　玉米糁200克，鸡蛋2个，盐少许，冰糖适量。　　做法　　1、玉米糁淘洗净，加水浸泡30分钟左右，鸡蛋去壳，打散成糊状备用。　　2、锅内加入适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入玉米糁，继续烧至水滚起，再改小火烧煮，并不停搅动。待玉米粥呈稠状时，加盐、冰糖，最后加鸡蛋液搅拌成蛋花状，即可饮用。　　

二、鸡蛋玉米羹　　主料：熟玉米粒70g，鸡蛋1个。　　辅料：白糖1勺，水淀粉适量，香油适量 。　　步骤　　1.将煮熟的玉米粒一半加一碗清水，用料理机打成浆，另一半留着备用。　　2.将玉米浆和玉米粒一起倒入锅中，加一勺白糖，小火煮。　　3.鸡蛋一只打散。　　4.玉米汤煮五分钟左右，用水淀粉勾芡后，将鸡蛋液一点点淋入汤中，用筷子搅一下。　　5.淋少许香油、出锅。

玉米羹汤简单做法

玉米粳甜汤的做法：

1.甜玉米一斤。

2.瓣下玉米粒，洗净。

3.胡萝卜去皮后切丁。

4.玉米粒一半，下适量的水，放搅拌机打成玉米汁。

5.打好的玉米汁过滤一下。

6.过滤后的玉米汁倒入一听椰子汁。

7.倒入剩下的玉米粒。

8.下切好的胡萝卜丁，煮至玉米粒熟透。

玉米羹汤的做法大全窍门

用料

玉米粒 150克，南瓜 150克，虾仁 100克，鱼肉 100克，海参 2条，金华火腿 30克，姜 一片，蒜 10克，盐 5克，白胡椒粉 3克，料酒 100mL，玉米淀粉 10克

步骤 1

准备食材。

步骤 2

虾仁用盐、白胡椒粉、料酒、玉米淀粉和油腌制

步骤 3

鱼抹上盐、料酒、油。

步骤 4

将鱼蒸熟。

步骤 5

去掉鱼骨头，只要鱼肉。

步骤 6

南瓜削皮切块，南瓜块、玉米粒和清水一起放进汤锅里

步骤 7

大火烧开后转中火煮至南瓜熟。

步骤 8

将南瓜和玉米汤放在料理机搅拌成浓稠的汤羹。

步骤 9

炒锅放橄榄油爆香蒜蓉和金华火腿。

步骤 10

将南瓜玉米浓汤倒进金华火腿炒锅里，把金华火腿煮出味道。

步骤 11

加入鱼肉搅拌一下防止黏锅。

步骤 12

再加入虾仁和海参煮熟虾仁，放入盐调味即可。

玉米汤羹的做法大全

做最好吃的玉米汤（牛奶黄油玉米汤）用料及制作方法。

食材:甜玉米两根，牛奶一袋，胡萝卜适量，西兰花适量，面粉适量，黄油适量，清水，盐适量，鸡精适量

制作方法:

1、把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒。 锅中水烧开，把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水，沥干，胡萝卜切小碎粒。

2、取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机。 开动食物搅拌机，把玉米粒和牛奶搅打成泥。

3、干净的锅中放入黄油，小火融化后，加入面粉翻炒至油粉融合。

4、待面粉与黄油完全融合后，加入100ml开水混合均匀。

5、将打好的牛奶玉米泥，倒入平底锅中。

6、焖煮2分钟，加入切碎的胡萝卜碎，加入，盐，鸡精调味，关火出锅，把焯水的西兰花装饰在面上即可。