萝卜丝虾汤家常做法大全家常做法(萝卜丝虾汤有什么营养)
萝卜丝虾汤有什么营养
1. 主料:青萝卜150克、虾(基围虾或海虾)6个
配料:大葱、生姜、胡麻油、盐、胡椒粉、料酒
2. 萝卜虾汤的操作步骤
1. 虾的处理:清水冲洗外壳,去掉虾线,去头剥壳(备用)虾仁放碗中丢丢料酒腌制5-8分钟去掉腥味
2. 萝卜的处理:青萝卜洗净切丝,用少许盐腌制5分钟清水冲洗备用
3. 配料处理:大葱切丝,生姜切片
3. 烹饪步骤
1. 热锅凉油,放入虾皮和虾头及两片生姜,小火慢煎,炸出红色的虾油,捞出生姜及虾皮、虾头置一空碗中(虾皮、虾头放入料理机粉碎,是一款天然提鲜剂)
2. 用虾油小火爆香生姜片、葱丝,放入萝卜丝翻炒。加适量高汤或开水煮沸,待萝卜丝8成熟时放入虾仁、盐、胡椒粉、我们自制的天然提鲜剂。
3. 关火,美食出锅。
4. 这款汤食材简单,口味清淡,老少皆宜,是秋冬季节不可缺少的美味。
备注:配料盐、胡椒粉根据食用习惯,适量添加
萝卜丝虾汤有什么营养价值
1. 主料:青萝卜150克、虾(基围虾或海虾)6个
配料:大葱、生姜、胡麻油、盐、胡椒粉、料酒
2. 萝卜虾汤的操作步骤
1. 虾的处理:清水冲洗外壳,去掉虾线,去头剥壳(备用)虾仁放碗中丢丢料酒腌制5-8分钟去掉腥味
2. 萝卜的处理:青萝卜洗净切丝,用少许盐腌制5分钟清水冲洗备用
3. 配料处理:大葱切丝,生姜切片
3. 烹饪步骤
1. 热锅凉油,放入虾皮和虾头及两片生姜,小火慢煎,炸出红色的虾油,捞出生姜及虾皮、虾头置一空碗中(虾皮、虾头放入料理机粉碎,是一款天然提鲜剂)
2. 用虾油小火爆香生姜片、葱丝,放入萝卜丝翻炒。加适量高汤或开水煮沸,待萝卜丝8成熟时放入虾仁、盐、胡椒粉、我们自制的天然提鲜剂。
3. 关火,美食出锅
萝卜丝虾汤的功效
所用食材:青萝卜2个约500克,大虾9只,大葱1段,生姜2片,生抽1小勺,蚝油1小勺,胡椒粉1勺,盐1小勺,清水1碗,植物油少许
【制作方法】:
1、准备好所用的食材,青萝卜清洗干净沥干水,大虾去虾枪,虾肠。虾线洗净备用。
2、把青萝卜切成萝卜丝或者擦丝器擦丝,大葱、生姜切好,大虾把虾头和虾尾分开备用。
3、电炒锅倒入植物油,接通电源,开中火把植物油烧热。
4、把掰开的虾头,放入锅里,用锅铲翻拌,煸炒出虾油,放入葱花和姜丝炒香。
5、把萝卜丝放入锅里,用铲子翻拌,翻炒至萝卜丝变软。
6、加入1小勺生抽,1小勺蚝油,翻拌均匀,加入1小碗清水。
7、盖上锅盖子,大火煮至沸腾。
8、打开盖子,萝卜丝变得透明了,加入虾尾,翻拌均匀,焖炖1分钟。
9、加入1小勺胡椒粉,1小勺食盐,调味翻拌均匀后关火。
10、清香美味的萝卜丝虾汤就做好了,盛入汤碗里,就可以上桌了,鲜美可口汤汁都不剩。
萝卜丝虾汤做法大全
所用食材:青萝卜2个约500克,大虾9只,大葱1段,生姜2片,生抽1小勺,蚝油1小勺,胡椒粉1勺,盐1小勺,清水1碗,植物油少许
【制作方法】:
1、准备好所用的食材,青萝卜清洗干净沥干水,大虾去虾枪,虾肠。虾线洗净备用。
2、把青萝卜切成萝卜丝或者擦丝器擦丝,大葱、生姜切好,大虾把虾头和虾尾分开备用。
3、电炒锅倒入植物油,接通电源,开中火把植物油烧热。
4、把掰开的虾头,放入锅里,用锅铲翻拌,煸炒出虾油,放入葱花和姜丝炒香。
5、把萝卜丝放入锅里,用铲子翻拌,翻炒至萝卜丝变软。
6、加入1小勺生抽,1小勺蚝油,翻拌均匀,加入1小碗清水。
7、盖上锅盖子,大火煮至沸腾。
8、打开盖子,萝卜丝变得透明了,加入虾尾,翻拌均匀,焖炖1分钟。
9、加入1小勺胡椒粉,1小勺食盐,调味翻拌均匀后关火。
10、清香美味的萝卜丝虾汤就做好了,盛入汤碗里,就可以上桌了,鲜美可口汤汁都不剩。
萝卜丝鲜虾汤的营养
【所需食材】:
淡菜、萝卜、生姜、葱、食盐、蒜蓉香油
【烹制方法】:
1、根据自己和家人的需要提前在市场上购买好家中所缺少的食材,回到家后我们将买好的淡菜用盐水反复刷洗干净,尤其是淡菜的壳上有许多细菌记得要清洗干净。
2、准备好淡菜后我们就开始着手其他的食材,将萝卜先用清水冲洗干净,随后去皮用刀切成萝卜丝。生姜洗净后用刀切成姜片,葱同样先用清水冲洗干净随后再用刀切成小段的葱段即可。
3、将这次所要用到的食材都准备好后,我们就可以准备起锅热水了。取出家中常用的炒锅,将锅面擦洗干净后我们往锅里倒入适量的饮用水,随后就将切好的姜片放到锅里。
4、随后开火熬煮的同时,根据自己和家人口味的喜好,再往锅里加入适量的食盐。喜欢咸一些就多加些盐,反之就少加一些食盐。
5、加好食盐后,之前切好的萝卜丝也可以下锅了。我们将准备好的萝卜丝均匀地撒入锅内熬煮即可。
6、最后将洗净的淡菜也下锅,淡菜下锅之后我们盖上锅盖将锅内的食材焖煮片刻。
7、直至将锅内的淡菜煮的明显开口,而且汤汁也被煮开后就说明锅内的食材都已经煮得熟透了。
8、我们再往锅里加入一勺的蒜蓉香油提香,搅拌均匀后就可以准备关火出锅了。
9、将煮好的萝卜丝淡菜汤从锅内小心盛放到提前准备好的碗里,端上桌后就可以放心食用了。
萝卜丝虾汤的做法大全家常窍门
萝卜丝虾汤
所用食材:青萝卜2个约500克,大虾9只,大葱1段,生姜2片,生抽1小勺,蚝油1小勺,胡椒粉1勺,盐1小勺,清水1碗,植物油少许
【制作方法】:
1、准备好所用的食材,青萝卜清洗干净沥干水,大虾去虾枪,虾肠。虾线洗净备用。
2、把青萝卜切成萝卜丝或者擦丝器擦丝,大葱、生姜切好,大虾把虾头和虾尾分开备用。
3、电炒锅倒入植物油,接通电源,开中火把植物油烧热。
4、把掰开的虾头,放入锅里,用锅铲翻拌,煸炒出虾油,放入葱花和姜丝炒香。
5、把萝卜丝放入锅里,用铲子翻拌,翻炒至萝卜丝变软。
6、加入1小勺生抽,1小勺蚝油,翻拌均匀,加入1小碗清水。
7、盖上锅盖子,大火煮至沸腾。
8、打开盖子,萝卜丝变得透明了,加入虾尾,翻拌均匀,焖炖1分钟。
9、加入1小勺胡椒粉,1小勺食盐,调味翻拌均匀后关火。
10、清香美味的萝卜丝虾汤就做好了,盛入汤碗里,就可以上桌了,鲜美可口汤汁都不剩。
萝卜丝虾煲的做法
用料:新鲜海虾、青萝卜、葱、姜、盐、料酒、食用油。
一、虾洗净,去掉虾线备用。
二、萝卜洗净,去头尾,打丝备用。
三、锅中加水,水开将萝卜丝入锅焯水,萝卜丝变色后马上捞出过凉。
四、备好葱花及姜末。
五、锅中加少许油,将虾放入锅中,加少许料酒,用锅铲按压虾头,小火煎出虾油。
六、葱花及姜末下锅,翻炒出香味。
七、沥水的萝卜丝入锅翻炒一会,加入适量开水,盖好锅盖,焖炖至萝卜丝软烂,加适量盐调味即可
萝卜丝鲜虾汤的做法窍门
所用食材:青萝卜2个约500克,大虾9只,大葱1段,生姜2片,生抽1小勺,蚝油1小勺,胡椒粉1勺,盐1小勺,清水1碗,植物油少许
【制作方法】:
1、准备好所用的食材,青萝卜清洗干净沥干水,大虾去虾枪,虾肠。虾线洗净备用。
2、把青萝卜切成萝卜丝或者擦丝器擦丝,大葱、生姜切好,大虾把虾头和虾尾分开备用。
3、电炒锅倒入植物油,接通电源,开中火把植物油烧热。
4、把掰开的虾头,放入锅里,用锅铲翻拌,煸炒出虾油,放入葱花和姜丝炒香。
5、把萝卜丝放入锅里,用铲子翻拌,翻炒至萝卜丝变软。
6、加入1小勺生抽,1小勺蚝油,翻拌均匀,加入1小碗清水。
7、盖上锅盖子,大火煮至沸腾。
8、打开盖子,萝卜丝变得透明了,加入虾尾,翻拌均匀,焖炖1分钟。
9、加入1小勺胡椒粉,1小勺食盐,调味翻拌均匀后关火。
10、清香美味的萝卜丝虾汤就做好了,盛入汤碗里,就可以上桌了,鲜美可口汤汁都不剩。
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