家常拌萝卜干的做法(拌萝卜干需放哪些调料)

拌萝卜干需放哪些调料

萝卜干咸菜是一道非常简单但是开胃美味的咸菜，制作起来也非常方便。下面介绍一下如何拌出美味的萝卜干咸菜。

首先，将萝卜干泡软并切成细条状，然后将其放入碗中，加入适量的白糖、白醋、盐、蒜末、姜末和辣椒油。然后用筷子或勺子搅拌均匀，让调料充分渗入到萝卜干中。最后，盖上保鲜膜，放在冰箱中冷藏，让萝卜干充分吸收调料的味道。

吃时可以直接拿出来食用，或者搭配煮面、炒饭等其他菜肴。这道萝卜干咸菜酸甜可口，口感脆爽，是一道美味的下饭菜。

拌萝卜干需放哪些调料好吃

【所需食材】：萝卜干1把，白芝麻适量，盐2勺，辣椒粉2勺，味精半勺，花椒油1勺，白糖1勺，生抽1勺，植物油1勺，芝麻油少量。

【制作步骤】：

1、把萝卜干准备好，用清水清洗干净，提前放在清水里面泡发20分钟以上，时间长也没关系，泡发后的萝卜干会膨胀起来。

2、泡好了以后把萝卜干放在厨房用纸上面沥干水分，尽量的把萝卜里面的水分吸干，一会放调料搅拌就会更加的容易入味。

3、把萝卜条再用刀切一点，切的细一点，都是为了可以让萝卜更好的入味。

4、放在盆里面，加入2勺盐，味精，生抽和白糖搅拌均匀。让它再腌制一会。

5、把辣椒粉里面放入适量的白芝麻搅拌一下，锅里面倒入食用油和花椒油烧热，把刚才调好的辣椒末炒出香味后关火。

6、再把热的辣椒油倒进刚才装有萝卜干的盆里，淋在萝卜干上。

7、最后再放点白芝麻点缀一下就可以了，好吃入味，还超级的下饭。

【小贴士】：

1、拌好了吃不完的萝卜干可以放在蜂蜜的罐子里面放在冰箱里面保存，想吃的时候拿出来吃就可以了

2、早餐的时候配上一碗粥喝，最棒了。

拌萝卜干的

辣酱拌萝卜干的做法 1. 萝卜干提前一晚上用清水泡上 2. 冲洗干净后挤去水份 将萝卜干切成丁备用 3. 将萝卜干放入碗中，加入蒜末和盐 4. 淋入生抽 5. 加入香油和花椒油 6. 加入一勺辣酱 7. 充分拌匀即可

拌萝卜干需放哪些调料呢

1、主料:

小麦面粉200g、干酵母2g、萝卜干适量、鲜肉适量。

2、辅料：

白砂糖少量、水适量、配料生抽适量、蚝油适量、老抽适量。

3、做法步骤：

（1）泡发好的萝卜干切成小粒，鲜肉也切小粒。

（2）锅中放少量底油润锅，放入肉粒。

（3）划散，煸炒出油。

（4）加入切碎的萝卜干后调入一勺蚝油，一小勺生抽和一小勺老抽，翻炒均匀。

（5）倒入适量的水，恰好没过；

转中小火。

（6）待汤汁差不多收干的时候，揭盖转大火收汁出锅，馅料就准备好了。

（7）干酵母用少量加白砂糖的水化开，倒入面粉，再继续加水至雪花状，揉成光滑的面团盖盖醒发。

（8）醒发至两倍大后取出揉匀排气，分成小剂子。

（9）擀成中间厚两边薄的面皮。

（10）放入适量的馅，包成包子。

（11）全部包好后放入蒸锅稍微静置约十分钟，二次醒发。

（12）开大火上汽后转中火再蒸八分钟，关火后虚蒸五分钟即可。

拌萝卜干的做法大全

主料 3种

水萝卜

50g

黄瓜

50g

干豆腐

适量

辅料 1种

蒜末适量

调料 6种

辣椒油1勺

精盐1勺

鸡精1勺

香油1勺

糖适量

酱油1勺

烹饪步骤 4步

步骤1

黄瓜一根，水萝卜一个清洗干净放到菜板上，干豆腐2长，备用。

步骤2

所有材料都切成细丝放入碟中中，干豆腐可以尽量细一点。

步骤3

将切好的黄瓜丝和干豆腐丝，水萝卜丝放在一起，加入蒜末，适量盐，少许糖和醋，酱油，鸡精，辣椒油，香油拌匀即可。

步骤4

拌好的凉菜。

小贴士

1.干豆腐可以尽量细一点。 2.黄瓜可以稍微粗一点。 3.配料可以任意搭配.

拌萝卜干放哪些调料才好吃?

配料有葱、姜、蒜，盐，味极鲜酱油，蚝油，香醋，芝麻等适量。

调萝卜干汁做法：

1.葱切段、姜切末、蒜切成片。炒锅放油，等油五成热时，放入葱、姜、蒜爆香，制成葱油。

2.把葱油盛出放碗里，再给葱油碗里加入1勺盐调味。再加入1勺味极鲜酱油。再加入1勺蚝油。再加入1勺香醋。然后再加入1小勺熟芝麻，搅拌均匀即可

拌萝卜干需要什么调料

首先我们把萝卜用清水洗净，再用工具切成条，晒到太阳下呈八分干的时候收起，等到吃的时候取出点儿，先用清水洗净备用，然后把韭菜也洗净，切成需要的长度，喜欢吃酸辣的，可以放点儿醋和辣油即可和萝卜干一起搅拌，放一些所需要的辅料食材，可以随意调和自己需要的味道，自己做出来的萝卜干和韭菜吃起来美美哒

拌萝卜干放什么调料

用五香粉拌的。

食材：晒干的现成萝卜干一把。五香粉1小勺，孜然粒2汤匙。花椒粒2汤匙，熟白芝麻2汤匙，盐1小勺。香油少许，老抽少许，生抽少许。

做法：

1.将买来的现成的晒干萝卜干泡水2个小时。也可以自己晒萝卜干，我觉得晒萝卜干太麻烦了，直接买来现成的，只需泡水就可以使用了。

2.泡软一些，它还是柔韧的，带有嚼劲的，不用怕，泡一夜也没有关系的。洗干净之后，切成4cm左右的段，这样的长短方便食用。

3.我们来做一个花椒芝麻盐，将花椒和熟的白芝麻放入破壁机或者研磨机中，加少许盐，将它打成粉末状。

4.将花椒盐和五香粉，孜然粉混合拌匀

5.将萝卜干放入大碗中，加入生抽提鲜，老抽上色。

6.将所有的食材放入碗中拌匀即可。

拌萝卜干用焯水吗

当然可以了，把萝卜干晾干之后。还需要再次把萝卜干中的水分彻底去除，需要放到烤箱烘干一下。然后再放到粉碎的容器里，把它彻底干粉化。

拌萝卜干都放什么调料

喜欢吃清淡的就用些佐料：辣椒粉，花椒粉，芝麻粉，盐，鸡精，一点白糖。这样给他揉搓入味了，就可以放在坛子里，过几天就吃。

喜欢吃口味重一点的，那么就放一些辣椒粉，花椒粉，芝麻粉，盐，鸡精一点白糖，还有把里面倒一些植物油和香油，酱油这些就比较口味重。