炒腰花的配菜？ 烧鹅用什么配菜？

一、炒腰花的配菜？

一般有芹菜、尖椒、胡萝卜等。

1准备尖椒、胡萝卜、葱姜蒜、生抽、料酒和马铃薯淀粉及少许芹菜。

2调制料汁，倒入两勺生抽、三克盐、一勺料酒、一勺马铃薯淀粉搅拌均匀。

3起锅烧油，倒入半锅色拉油，六成热的时候下入腰花，过油30秒倒出油和腰花。

4另起锅，锅中放入底油，倒入葱花，姜末，胡萝卜片，蒜片，尖椒，芹菜炒香。倒入过油的腰花快速翻炒。最后倒入调好的料汁翻炒，大火收汁，炒熟后出锅。

二、烧鹅用什么配菜？

烧鹅一般配土豆，萝卜，花菜，山药。

三、烧鸡用什么配菜？

嗯，烧鸡一般我配的是拍黄瓜或者是凉拌西红柿。

四、炒鱼片用什么配菜？

炒鱼片用配菜白菜，油菜都可以

原料：番茄2个，鱼片100克，豆腐1盒，番茄酱2汤匙，姜片3片，大蒜，葱花适量

调料：料酒2茶匙，淀粉1茶匙，胡椒粉少量，盐适量，油。

做法

1.番茄提前用开水烫过，去掉外皮，切成块。

2.鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制。将锅烧热，放入2汤匙（30ml）左右的油，放入姜片和蒜末炒香、 放入番茄块炒香、 加入番茄酱一起炒。

3.加入适量开水煮开、 豆腐切成片，放入煮开、 放入鱼片煮变色即可，加盐调味。

五、爆炒蝎子用什么配菜？

食材用料

羊蝎子1500g，胡姬花古法小榨花生油1勺，大葱20g，蒜30g，姜20g，丸庄酱油50ml，盐少许，鸡精1勺，火锅底料10克，料酒1勺

方法/步骤分步阅读

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准备食材：羊蝎子3斤、胡姬花古法小榨花生油、姜、大葱、蒜、料酒、火锅底料、酱油、食盐、鸡精适量。

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先把羊蝎子洗净切成块

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先把羊蝎子进行焯水

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焯好后过冷水洗净备用。

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热锅下油，然后把大蒜头、生姜片、大葱段进行炒香，然后加入火锅底料，然后加入羊蝎子进行爆炒，然后加入适量的料酒，去腥，接着倒入酱油，加入适量的白开水，煮开后，改小火煮制1小时。

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出锅装盘即可。

六、火锅用什么配菜好吃？

吃火锅必点配菜： 羊肉、蟹棒、菜肉、豆皮、土豆片、生菜、毛肚、白菜、金针菇、油麦菜、藕片、红薯、肥牛、羊肉、笋、香菜。 火锅配菜具体有：

1、畜肉类： 羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。

2、禽肉类： 鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

3、 水产类： 鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

4、蔬菜类： 白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐等。

5、干货果品类： 干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

七、炒猪肚用什么配菜？

青椒炒猪肚 。

原料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。为食街 制作：

① 将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。

② 炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。 特点：色艳味美。

八、红焖牛蹄用什么配菜？

可以用青红杭椒！再加点腐竹！木耳！土豆！

九、红烧肥肠用什么配菜？

蔬菜都可以啊，比如土豆、洋葱、青椒、红萝卜等~

十、炒乳鸽用什么配菜？

炒乳鸽可以用辣椒炒成辣爆的，还可以用彩椒大肉炒成肉钩乳鸽