凉拌红心萝卜的做法大全家常(凉拌红心萝卜丝的家常做法)

凉拌红心萝卜丝的家常做法

食材明细

水萝卜3根

黄瓜1根

粉丝1小把

葱丝适量

盐少许

陈醋适量

香油少许

酱油少许

味精（可选）

酸咸口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

1将原料水萝卜、黄瓜剥洗干净。

2粉丝放入水中烫软（以不生芯为准），然后捞出用凉水投凉，控干水分待用。

3水萝卜用擦板粗丝模具擦成均匀的丝，黄瓜切成细丝（个人体会：黄瓜不要用擦板擦，因为擦出来的黄瓜丝爱出水，影响口感；水萝卜如果用刀切就一定要切成很细的丝，不然口感太硬，拌出来的菜品也不好吃）。然后把准备好的粉丝放入。

凉拌红心萝卜丝的做法窍门

凉拌红心萝卜原料：红心萝卜300g、香菜20g、红椒1个调料：2大勺油、香醋1/2汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油、麻油做法1、红心萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。

2、放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分备用。

3、红椒去蒂洗净切细丝；烧一锅开水，红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。

4、香菜洗净切寸段备用。

5、取一个大一点的碗，把红心萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半茶勺左右的盐、糖和香醋。

6、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火。

7、把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油，搅拌均匀即可。

8、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了小贴士：1、萝卜丝切得越细口感越好。

2、最后一定要用热油淋在上面，菜的香味会完全挥发出来。

凉拌红心萝卜丝怎么做好吃

凉拌红心萝卜丝的做法步骤

步骤 1红心萝卜切丝

步骤 2加调料拌一下

冰镇糖醋萝卜的做法步骤

1：主辅料： 红心萝卜、红醋（酸度2.5）。

2：把萝卜洗净，去皮。

3：切成萝卜丝。

4：放入盘中。

5：加入白糖，用量根据自己口味确定。

6：加入红醋，因为红醋酸度较低，可以适当多加一些。

7：将其拌匀，放入冰箱冷藏1小时左右。

8：取出即可食用，溢出的糖醋萝卜汁，酸甜可口。

酸甜红萝卜丝的做法步骤

1：红心萝卜半个。

2：切四分之一待用。

3：剥下皮不用，但不要丢掉，留着以后配菜用。

4：萝卜擦丝待用。

5：糖醋淡色酱油按照3：2：1的比例调成糖醋汁。

6：倒入萝卜丝中拌均匀即可装盘了。颜色拌入了调味汁后很自然的就变成了很红很红的。

红心萝卜玫瑰花的做法步骤

1：先把萝卜洗净。

2：去掉外皮。

3：切成薄片。

4：放入盆中，加盐、白糖、白醋腌制1小时。

5：取一片腌好的萝卜卷成花心，围着花心添加萝卜片。

6：看着够大就可以了，这是卷好的玫瑰花，旁边放了两片菜叶点缀。

红萝卜炒蛋的做法步骤

步骤 1红萝卜去皮插丝；蛋液加葱花、盐打散

步骤 2油比平时炒菜稍多点，煸炒红萝卜丝

步骤 3把红萝卜丝拨匀，倒入蛋液，凝固后捣散，根据个人口味加盐、鸡精，翻炒至焦焦的

香炒红萝卜的做法步骤

步骤 1切好备用步骤

 2蒜头热下，再下萝卜

步骤 3炒到半熟加半碗水闷煮下

步骤 4熟了之后再下盐跟葱，翻炒，关火

步骤 5好了，下饭

红萝卜早餐饼

准备食材调料，红萝卜 1个 / 鸡蛋 2个 / 小葱 2根 / 纯净水 半碗 / 盐 适量 / 面粉 300g

第一步：鸡蛋打到面粉里，小葱洗净切葱花，一同放进鸡蛋面粉里。

第二步：红萝卜洗净刨成丝，同样放入碗中，加入适量盐和纯净水调成糊状。

第三步：均匀调好静置5分钟，面糊一定要调成糊状，不要有面疙瘩。

第四步：起锅烧热开小火，锅底抹一层油，倒入面粉糊，迅速用锅铲围着一圈擀成薄片摊成饼状。

第五步：做好一个再做一个，把面粉糊做完为止，待饼成型再翻另一面至饼熟，早餐饼就做好了。

红萝卜蛋糕

准备食材调料，红萝卜泥 30g / 红萝卜丁 30g / 纯牛奶 130g / 鸡蛋 5个 / 低筋面粉 130g / 玉米油 100g/ 白糖 80g

第一步：红萝卜用料理机打成30克红萝卜泥，倒到碗里，30克红萝卜丁上锅蒸熟后，同样取出备用。

第二步：蛋清蛋黄通过鸡蛋分离器进行分离，在蛋黄里加入食用油和纯牛奶搅拌均匀。

第三步：再加入红萝卜泥搅拌均匀，接着筛入低筋面粉，继续搅拌均匀到面粉没有颗粒成糊状为止。

第四步：接着加入红萝卜丁搅拌均匀，这样蛋黄糊的部分就完成了。

第五步：蛋清里加入白糖，白糖分三次加入，使用电动打蛋器由慢速变为高速打发，打发至硬性发泡。

第六步：抬起打蛋器有个小弯勾，在蛋白霜中插入一根筷子直立不倒，说明蛋白霜打发成功了。

第七步：蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀，第三次把翻拌好的蛋糕糊直接倒入蛋白霜中。

第八步：蛋糕糊翻拌好后，8寸蛋糕模具底部铺蛋糕纸，从高处往下倒入翻拌好的蛋糕糊。

第九步：烤箱提前预热，开上下火190度烤50分钟，时间到再焖5分钟后出烤箱，红萝卜蛋糕就做好了。

红萝卜山药羊肉汤

准备食材调料，羊肉 1000g / 铁棍山药 300g / 枸杞 10g / 姜 10g / 芫荽 2棵 / 红萝卜 一个 / 胡椒粉 少许 / 盐 适量 / 大葱 半根

第一步：红萝卜和山药去皮洗净切块，羊肉洗净切块。

第二步：锅中加冷水没过羊肉，放大葱段和姜片煮开后把羊肉煮去血水撇去浮沫。

第三步：捞出羊肉用清水再次洗净，取高压锅，放羊肉和红萝卜，加姜片盖上锅盖把羊肉煮熟煮透。

第四步：羊肉煮熟后放入枸杞和山药，煮至山药熟后调入胡椒粉和盐，最后起锅撒上香菜碎即可开吃。

红萝卜炒肉末

准备食材调料，红萝卜 1个 / 葱 1根 / 瘦肉 200g

第一步：红萝卜切丝，撒点盐手抓匀稍微腌5分钟，用清水洗净。

第二步：瘦肉切成肉末，放生粉，生抽，料酒抓匀，腌10分钟，葱切葱花待用。

第三步：锅里放油，把肉末下锅炒熟，推一边，再放红萝卜一起翻炒，放少许盐，撒上葱花起锅开吃。

凉拌红心萝卜丝的家常做法简单

红瓤的萝卜是一种外表呈现出红色、内部肉质柔软多汁的萝卜。它可以用来做很多美食,比如做萝卜丝汤、腌制、凉拌等。以下是一些红瓤萝卜的美食做法:

1. 萝卜丝汤:将红瓤萝卜削皮,切成均匀的细丝。将汤锅加热,加入足够的水,加入萝卜丝,再加入一些葱姜,煮沸后改小火煮20-30分钟,让萝卜丝变软。根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料。

2. 腌制:将红瓤萝卜削皮,切成均匀的薄片。加入适量的盐、蒜末、辣椒粉等调味料,搅拌均匀。将腌制好的萝卜片放入密封袋或容器中,放入冰箱腌制2-3小时,让萝卜片入味。

3. 凉拌:将红瓤萝卜削皮,切成均匀的薄片。加入适量的盐、蒜末、辣椒粉、醋等调味料,搅拌均匀。将拌好的萝卜片放入碗中,加入适量的热油和辣椒油,拌匀即可。

4. 烤萝卜:将红瓤萝卜削皮,切成均匀的薄片。在烤盘上铺上一层纸巾,将萝卜片放在纸巾上。在萝卜片上撒上一些盐、蒜末、辣椒粉等调味料。将烤盘放入预热至200°C的烤箱中,烤20-30分钟,让萝卜片变软、入味。

红瓤萝卜是一种口感鲜美、营养丰富的蔬菜,可以用来做很多美食。无论是做汤、腌制、凉拌、烤萝卜,都可以让红瓤萝卜的美食味道更加浓郁、美味可口。

凉拌红心萝卜丝的家常做法窍门

不就罗卜籽放糖盐一拌。

凉拌红心萝卜丝的家常做法视频

步骤/方式1

1根胡萝卜丝去皮切丝装盘。

步骤/方式2

1根青椒切丝，2个红辣椒切段。

步骤/方式3

半个洋葱切丝放入胡萝卜丝中。

步骤/方式4

青椒和红辣椒也放入盆中，用热油淋入激出香味儿。

步骤/方式5

加3克盐，1勺醋，1勺酱油搅拌均匀。

步骤/方式6

装盘

凉拌红心萝卜丝的家常做法大全

食材

白萝卜半根红萝卜半根芝麻适量盐1勺花椒粉半勺鸡精适量

方法

1准备好食材，清洗干净，去皮。

2将红白萝卜全部切成薯条粗细的条状。

3锅中烧开水，放入红萝卜和白萝卜

4将红白萝卜在开水中汆烫至熟透后沥干水分。

5撒上芝麻、盐、鸡精、花椒粉，油烧开淋与芝麻上，再撒上香油即可。

6调拌均匀后装盘。

凉拌红心萝卜的做法大全

红心萝卜可以加工成沙拉，也是非常适合用来制作沙拉的一种蔬菜。它的口感与口味非常适宜沙拉，而且营养价值丰富，富含大量的维生素C、钾、各种矿物质和纤维素等。

在制作沙拉时，可以把红心萝卜切成条状或者切成碎片，加入沙拉酱或者沙拉油、盐、胡椒粉等调味品，再加上一些色彩鲜艳和口感独特的蔬菜、水果和腌制品，这样就可以制作出一道爽口美味、营养丰富的红心萝卜沙拉了。

如果对红心萝卜的口感不是很喜欢，也可以将其烤一下或腌渍一下，加入沙拉中，口感和味道都会更加出众。

凉拌红心萝卜窍门

用料:

白萝卜1根，胡萝卜1根，糖4勺，醋4勺，香油1匙，白萝卜1根，胡萝卜1根，糖4勺醋4勺，香油1匙

步骤：

1、白萝卜胡萝卜切相同长短的段

2、以白萝卜为例切成长条，粗细决定切几次，我的萝卜比较大一般的切成九宫格就好

3、切好的萝卜条撒一层盐加入一些萝卜再撒一层盐再加入萝卜再撒一层盐直到所有萝卜撒完盐腌制一个小时，中间会腌制出很多水，将水倒掉

4、腌制好的萝卜加入适量白开水浸泡十五分钟洗净盐分

5、加入适量糖，醋，香油搅拌均匀继续腌制两个小时以上即可食用。

凉拌红心萝卜丝怎么做好吃又简单

准备食材：胡萝卜一根(按照自身的饭量大小以及吃饭人口进行调整)，辣椒面若干，鸡精少许，小葱大蒜若干，香油。

制作过程：

(1)制作凉拌胡萝卜需要把胡萝卜切成一丝一丝的，这样才能够更好的让调料的味道渗透进去，也能够充分地发挥出胡萝卜自身所带有地甘甜味道。因此在挑选胡萝卜的时候，尽量去选择一些个头比较小的，颜色比较亮眼的，因为这样子的胡萝卜才是比较鲜嫩的，水分足够充足，果实体也不会让人在切丝的时候觉得过于坚硬。而且需要注意的是，胡萝卜在由一根切成丝状的过程中并不会挥发等，因此要恰当地把握好胡萝卜的量，爱惜食物，不进行浪费。

(2)将切成丝状的胡萝卜放进盘子里，然后加入适量的精盐，搅拌均匀，放置在一旁。

(3)把小葱切成葱末，但是不需要剁碎，这样会在食用的时候把胡萝卜与葱混合，会令味道相冲。再把大蒜切成长段状，放进另一个盘子里面。

(4)往装有大蒜和葱的盘子里面加入适量的辣椒面，少许的鸡精，再倒入适量的香油和酱油，再将盘子里面放置的所有食材搅拌均匀。

(5)将原先放置在一旁的胡萝卜用凉开水清洗一遍，最后倒入搅拌均匀的调料盘里面，再次搅拌就完成了