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枸杞猪肝汤的家常做法(枸杞子猪肝汤)

2023-09-05 09:30:09家乡菜谱1

枸杞子猪肝汤

猪肝切大小均匀薄片,用流水冲洗干净,放入清水中,泡十分钟,猪腰对半切开,除去白色筋膜,切花刀,再切成小块。

2.放入清水中,加少许料酒和花椒,泡十分钟,捞出猪腰控干水,加少许生粉抓均,猪肝捞出,控干水,加少许料酒,生抽,生粉抓均。

3.把所有材料洗净,青红椒去蒂去籽,切小块,蒜头切片,姜切丝,蒜苗切段,锅中放入适量油烧热,下猪肝翻炒至变色。盛出备用。

4.加油烧热,下猪腰翻炒至变色,盛起放在放猪肝的盘子,炒锅洗净,加适量油烧热,放入姜丝,蒜头,蒜苗爆香。

5.再放入青红椒,翻炒一下,最后放入猪肝和猪腰翻炒一下,加少许盐和枸杞调味即可。

枸杞猪肝汤的功效与作用

先把猪肝用淀粉和净水清洗干净,然后放入葱姜,料酒,抄一遍水,然后再重新放入锅中,放入葱姜,料酒大火煮开加入枸杞小火慢炖可以了!

枸杞和猪肝怎么煲汤

做法一

猪肝切片,与枸杞子共煮汤,煮半小时后加适量食盐调味食用。

做法二

清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片,生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水,猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右,再放入猪肝。待猪肝熟透,加盐调味即可。早晚各一次。

做法三

清水、姜片、枸杞煮15分钟,加入猪肝慢火浸熟,再加入枸叶翻滚即成。

做法四

1.枸杞叶洗净,枸杞泡开洗净,姜切丝待用

2.猪肝洗净后,在清水加料酒和盐,把猪肝浸泡30分钟

3.取出猪肝洗净后切片,加香油、盐、鸡精、白胡椒,腌制30分钟去腥入味备用

4.锅里下水待水开后,把腌制好的猪肝放入飞水,

5.猪肝变颜色即可捞出待用

6.取另一个锅做水,在里面加入少许姜丝、香油

7.待水开后下入枸杞叶和枸杞

8.倒入焯过水的猪肝,搅拌均匀

9.加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁,待水开后煮1-2分钟即可

枸杞子猪肝汤的做法

1.枸杞叶洗净,枸杞泡开洗净,姜切丝待用

2.猪肝洗净后,在清水加料酒和盐,把猪肝浸泡30分钟

3.取出猪肝洗净后切片,加香油、盐、鸡精、白胡椒,腌制30分钟去腥入味备用

4.锅里下水待水开后,把腌制好的猪肝放入飞水,

5.猪肝变颜色即可捞出待用

6.取另一个锅做水,在里面加入少许姜丝、香油

7.待水开后下入枸杞叶和枸杞

8.倒入焯过水的猪肝,搅拌均匀

9.加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁,待水开后煮1-2分钟即可

枸杞子猪肝汤功效作用

食材:猪肝50克,瘦肉50克,枸杞叶1把,油适量,盐适量,生抽适量,生粉适量,鱼露适量,香油适量,姜适量,鸡粉适量;

1枸杞叶一把。

2猪肝和瘦肉一小块洗净。

3猪肝和瘦肉切薄片。姜切丝。

4加入生粉,盐,鸡粉,生抽,鱼露,香油抓匀腌制5分钟。

5枸杞摘叶,洗净,滤水。

6锅中加入三碗水,加盐,鸡粉调下味,煮滚。

7下入猪肝和瘦肉,大火煮滚。

8下入枸杞叶。

9煮至断生即关火。

枸杞猪肝汤怎么做不腥又嫩

最简单的炒猪肝就是:将猪肝洗净切片后,用腌料抓匀并放置15分钟使猪肝充分吸收了腌料里的营养,然后再撒一些生粉抓匀后即可放入锅中翻炒,煮好后的猪肝是味道鲜美。若是想要炒猪肝更加营养丰富,可以有几种做法。

  第一种营养猪肝膳食:枸杞猪肝汤。将猪肝、枸杞都洗净,猪肝最好要切块。先将猪肝在锅中翻炒,加入料酒、葱姜后继续翻炒,在加入清水、枸杞后,等猪肝熟透便可出锅。这道菜非常适合产后气血虚弱、面色土黄、缺血者。

  第二道菜:麻油猪肝。用米酒将猪肝洗净切片,而老姜也要洗净切片后,然后在锅内放入麻油,放入老姜后再转小火,等老姜煮至两面都变色,即可转大火加入猪肝翻炒。等猪肝变色后再加一些米酒煮开即可出锅。这主要是帮助产妇子宫排污血。

枸杞子猪肝汤的功效

杞叶250g、猪肝250克、

瘦肉300g、蒜1瓣、

【烹饪步骤】

1、将猪肝清洗干净、切成片状装入碗中

2、猪肉清洗干净、切片状、放入碗中加 入生粉,少许油腌制半小时

3、蒜清洗干净放砧板上用刀背拍碎备用

4、把枸杞放入盆中,加入少许盐放入水浸泡十分钟左右,再用手轻轻揉搓干净

5、热锅放入少许油、蒜末炒香,再放入猪肝煸炒至熟,加入适量盐翻炒均匀,再加入清水煮开

6、水煮开后放入腌制好的瘦片,枸杞叶,待水再次沸腾时加入少许胡椒粉调味即可盛起食用

枸杞子猪肝汤孕妇可以喝吗

一、用料

猪肝 1小块,鸡蛋1颗,龙口粉丝 1小把,黄花菜 适量,冬笋 适量,生菜 适量,小葱 适量,生姜 1小块,红薯淀粉 30克,猪油 1小块,食用盐 适量,胡椒粉 适量

二、猪肝粉丝蛋花汤的家常做法

步骤 1

粉丝加入适量的温水浸泡10分钟备用 ,准备适量的黄花菜加入冷水浸泡

步骤 2

准备适量的冬笋切成薄片

步骤 3

生菜切碎,小葱切碎备用 

步骤 4

新鲜猪肝1小块, 切成3毫米左右的厚片,切好之后放入盆中 ,加入适量的食用盐和清水抓洗几遍

步骤 5

清洗干净之后捞出挤干水分

步骤6

猪肝放入盆中,加入切好的姜丝,红薯淀粉,然后顺着一个方向搅拌均匀

步骤 7

锅中加入适量的清水 ,将切好的冬笋放入锅中焯水1分钟 ,去除冬笋的异味

步骤 8

锅中加入适量的清水,下入黄花菜和焯好水的冬笋

步骤 9

加入1小块猪油,大火烧开之后开始调味,加入适量的食用盐 ,加入少许胡椒粉 ,然后加入泡发好的粉丝,打入一个鸡蛋

步骤 10

再次烧开之后加入码好的猪肝, 猪肝下锅之后再等几秒钟轻轻地推动

步骤 11

加入切好的蔬菜和葱花,烫至蔬菜断生之后即可出锅上菜

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