家常角瓜片(角瓜片的做法大全家常)

角瓜片的做法大全家常

肠炒角瓜片是一道美味的家常菜，下面是它的做法：

所需材料：

- 鲜嫩的角瓜500克

- 腊肠1根

- 葱姜蒜适量

- 盐、鸡精、生抽、料酒适量

- 食用油适量

步骤：

1. 角瓜准备：将角瓜去皮，切成薄片。如果角瓜籽较大，可以用勺子刮去籽部分。

2. 腊肠处理：将腊肠切成小段或者斜片。

3. 热锅爆香：取一个平底锅，倒入适量的食用油，加热后放入切好的葱姜蒜爆香。

4. 加入腊肠和角瓜：将切好的腊肠放入锅中，翻炒均匀至出香味。然后加入切好的角瓜片，继续快速翻炒。

5. 调味：在角瓜和腊肠中加入少许盐、鸡精、生抽和料酒，根据个人口味进行调整。继续翻炒均匀，让调料均匀裹在食材上。

6. 快炒至熟：继续快速翻炒至角瓜变软、出香味并且腊肠变色即可。注意不要过度炒熟，以免角瓜片变成泥。

7. 出锅：将炒好的肠炒角瓜片装盘，即可享用。

这道菜色香味美，既可作为下饭菜也可以搭配米饭或面食。根据个人口味，你还可以根据需要增加或减少调料的用量。祝你做菜成功！

角瓜块的做法大全家常菜

主料 ：角瓜500g

辅料 ：蒜50g

调料 ：香醋适量、盐适量、生抽适量

烹饪步骤 10步

步骤1

主辅料： 角瓜、蒜

步骤2

把蒜去皮切粒备用。

步骤3

角瓜洗净，去掉两头。

步骤4

然后用擦板将其擦成长丝，备用。

步骤5

兑香醋汁：把蒜粒放入碗中，加香醋。

步骤6

加少许盐、味极鲜生抽。

步骤7

将其搅拌均匀，使盐溶化。

步骤8

把兑好的香醋汁，倒入角瓜丝中。

步骤9

把它翻拌均匀，腌渍5分钟。

步骤10

盛入盘中，即可上桌食用。

角瓜片怎么做

首先将角瓜用刀切成两半后，在分别将一半的角瓜用刀切成均匀的薄片。

2、用刀将角瓜切成均匀的薄片，就是每一角瓜片都是相差不多的厚度。

3、角瓜用刀切成均匀的薄片后，就要大角瓜片用刀切成小的角瓜片。

4、将刀垂直放在切好的大的角瓜片上，要一刀向下切，大的角瓜片就切成为均匀的小的角瓜片了。

角瓜片儿的做法

步骤

1.把买回来的角瓜洗净干净。

2.用刀在中间切成两半，刮去中间的瓤，在用刀切成薄片放入碟中备用。

3.土豆切成片。

4.准备葱花，肉片。

5.锅烧热，放入葱花，肉片翻炒。

6.放入土豆翻炒，调味，放入精盐生抽酱油，五香粉，填入高汤，炖至5分钟。

角瓜土豆片的做法步骤77.接着放入角瓜片翻炒片刻，调入鸡精出锅

角瓜片的做法大全家常菜

1.食材准备200克角瓜切片，100克牛肉切成薄片

2.100克牛肉用20ml水淀粉抓拌均匀，这样一会抄的时候不柴

3起锅烧30ml油，油热后放入100克牛肉炒断生

4下入10克葱花炒香

5放入200克角瓜片翻炒均匀，烹饪1勺酱油，放3克精盐，2克鸡精调味

6出锅装盘

角瓜片的做法大全家常菜窍门

主料：干角瓜片100克、土豆1个、黄瓜1根、红尖椒3个、猪肉200克

调料：葱1段、蒜4瓣、料酒15毫升、豆瓣酱2大匙、白糖3克、味精少许、色拉油适量

做法

步骤1

将土豆去掉皮，然后切成丁，将红辣椒、干角瓜片和黄瓜切成丁，将葱和蒜切碎了，然后将肉糜倒入料酒，搅拌均匀了，然后就静置，备用。

步骤2

等到锅里面油热了之后，就是将葱蒜炒出香味，然后就是肉糜放入，炒到变色了。

步骤3

将豆瓣酱放入，用大火快速的炒均匀了，然后将角瓜、黄瓜、土豆和红辣椒丁放入，炒熟软之后，放入味精即可。

角瓜片的炒法

西葫芦的炒法有很多种，下面给您介绍一种简单的清炒方法：

材料：

西葫芦：适量

大蒜：适量

生姜：适量

盐：适量

食用油：适量

步骤：

准备工作：将西葫芦洗净，去皮，切成薄片或者块状。大蒜和生姜切成末备用。

热锅加油：热锅倒入适量的食用油，待油热后加入大蒜和生姜末炒香。

加入西葫芦：将切好的西葫芦放入锅中，快速翻炒均匀，使其受热均匀。

加入调味料：根据个人口味加入适量的盐，继续翻炒至西葫芦变软熟，但仍然保持一定的脆度。

出锅：炒好的西葫芦装盘即可享用。

这是一种简单的清炒方法，您也可以根据个人口味添加其他调料或配料，例如酱油、辣椒等，来增加风味。希望对您有帮助，祝您烹饪愉快！

角瓜吃法做法大全

用料：角瓜2个、西红柿2个、鸡蛋2个、油盐适量、小葱1棵、大蒜2瓣、

做法：

1.准备好所需材料，食材洗净

2.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，使蛋清和蛋黄充分融合在一起，西红柿去蒂，再把西红柿切成块。

3.角瓜对半切开，再顶刀切成片。不要太薄，太薄烧制时容易碎，比硬币稍厚一些就可以。

4.锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，待蛋液稍凝固，再把鸡蛋翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用。

6.锅内再添加少许油，下入葱花和蒜片爆香，再下入西红柿翻炒，将西红柿翻炒出汁。

7.下入角瓜片，一起翻炒，将角瓜片翻炒至稍变软。

8.下入炒好的鸡蛋块，再加入盐，大火快速翻炒均匀，关火即可

角瓜片怎么切图解

1.

先把西葫芦洗净去皮。

2.

然后从中间切开，切成两半。

3.

重点来了，斜刀切成小段。

4.

然后分别切小段就行了，顺着一边切就行。

5.

切好就是下面的样子。