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狗脑家常做法(狗脑贡官网)

2023-09-06 06:50:07家乡菜谱1

狗脑贡官网

狗脑贡茶产于罗霄山脉南端的资兴市汤溪镇(原汤市乡与皮石乡合并称汤溪镇)境内狗脑山一带。汤市气候温和,地理独特,境内山峦叠翠、云雾缭绕、空气清新,无污染,是湖南省著名的名优茶之乡。狗脑贡,乃是贡茶,古时皇室贡品。

中文名

狗脑贡茶

产于

罗霄山脉南端

特点

色泽绿润灵雅

外形

条索紧细、巧曲奇卷

狗脑贡茶属绿茶,其特点为:外形条索紧细、巧曲奇卷、银毫满披,色泽绿润灵雅;内质经冲耐泡、汤色嫩绿明亮,香气高锐持久,滋味鲜厚醇爽、回味悠长,叶底嫩匀。是外形内质兼美、色香味形俱佳的名优茶精品。

狗脑贡茶以独特的优良品质、稳定可靠的产品质量、诚实守信的营销方式,深受消费者欢迎。

为什么叫狗脑贡茶

1、临武鸭

2、东江鱼

3、沙田牛巴

4、资兴狗脑贡茶

5、永兴冰糖橙

6、东江蜜桔

7、(玉兰片)笋干

8、宜章脐橙

9、大奎上腊肉

10、汝城奈李

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乾清茶指绿茶和青茶两种。

青茶主要品种:安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、红水乌龙、乌龙茶、红乌龙、乌龙红茶。

绿茶主要品种:西湖龙井、峨眉雪芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、日照绿茶、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、狗脑贡茶、云雾毛尖、曾侯银剑、大悟绿茶、平水珠茶、宝洪茶、上饶白眉、径山茶、峨眉竹叶青、峨眉春语、汉家刘氏茶、南安石亭绿、蒙顶茶、黎平雀舌、安吉白片、南京雨花茶、双龙银针、太平猴魁、庐山云雾、安化松针。

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燕善阁茶道师为你解答

绿茶属不发酵茶,基本的制作流程分杀青、揉捻、干燥三步。按干燥方式的不同分为:炒青(直接炒干)、烘青(烘干)和晒青(日光晒干),另外,按照杀青方法不同采用热蒸气杀青称为“蒸青”。

这样,就有了以下4种绿茶。

① 炒青绿茶

利用高温锅炒杀青和锅炒干燥的绿茶。炒青绿茶最重要的特点就是香气浓郁,这是其它工艺绿茶无法比拟的。炒青绿茶按照成品外形的不同,还可以分为长炒青、圆炒青、扁炒青和特种(细嫩)炒青。在全国各大茶区几乎都能看到炒青茶的身影,为了提高炒青茶的外形美观度,现在还出现了烘炒结合型绿茶,就是把茶叶先炒干一部分,再烘干的工艺。 西湖龙井、洞庭碧螺春、竹叶青等都是炒青绿茶的代表。

② 烘青绿茶

鲜叶经过杀青、揉捻,而后烘干的绿茶。烘青绿茶香气不如炒青浓郁,但胜在香气清高、滋味醇爽。普通大宗烘青绿茶多用于制作花茶的底料。细嫩的特种烘青则贡献了大量的历史名茶,比如黄山毛峰、太平猴魁、庐山云雾、安吉白茶、六安瓜片等等。

③ 晒青绿茶

鲜叶经过杀青、揉捻以后,用日光晒干的绿茶,晒青是一种非常原始而古老的工艺,随着烘青、炒青的出现而被逐渐边缘化,今天在全国性的绿茶大赛中,晒青绿茶始终只能拿一个鼓励奖罢了。但是,随着唐宋茶马古道和边销茶的出现,晒青绿茶大量成为了加工紧压茶的原料,可谓柳暗花明又一村。今天名震天下的普洱茶,就是使用晒青绿茶制成的,大家喝的普洱生茶实际上就是晒青绿茶,而普洱熟茶则是在晒青绿茶的基础上经过再加工形成的一种茶品。

④ 蒸青绿茶

蒸青绿茶具有“色绿、汤绿、叶绿”的三绿特点,也是一种很古老的绿茶制作工艺,后传至日本成为了日本绿茶的当家品种。在日本,蒸青绿茶被分为玉露、抹茶、煎茶、玉绿、番茶等,而在国内,目前蒸青绿茶的产量和知名度都很小,主要品种有湖北恩施的恩施玉露。

绿茶是中国茶的绝对代表,2015年产量占到全国茶叶产量的近7成。由于其悠久的历史传承,在全国所有产茶的地区几乎都有属于当地的名优绿茶。

大家看看,下面这些绿茶中,你喝过的有几种呢?

江苏:

洞庭碧螺春、阳羡雪芽、雨花茶、翠柏茶、金山翠芽、金坛雀舌、绿杨春、茅山青锋、南山寿眉、三山香茗、善卷春月。

浙江:

西湖龙井、安吉白茶、顾渚紫笋、千岛玉叶、大佛龙井、金奖惠明、望海茶、径山茶、开化龙顶、三杯香、松阳银猴、乌牛早、武阳春雨、雪水云绿、雁荡毛峰、羊岩勾青、诸暨绿剑。

安徽:

屯溪绿茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、金寨翠眉、舒城兰花、黄花云尖、霍山黄芽、天华谷尖、涌溪火青、岳西翠兰。

江西:

庐山云雾、婺源茗眉、大鄣山云雾茶、浮瑶仙芝、上饶白眉。

山东:

日照绿茶、浮来青、东海龙须、海青峰茶、茗家春、沂蒙玉芽。

湖北:

邓村绿茶、恩施玉露、武当道茶、采花毛尖、浐川龙剑、大悟绿茶、鹤峰茶、虎狮龙茅、金水翠峰、梅子贡茶、英山云雾、裕茗碧剑。

湖南:

高桥银峰、古丈毛尖、安化松针、东山秀峰、狗脑贡、碣滩茶、金井毛尖、兰岭毛尖、南岳云雾、石门银峰、野针王。

河南:

信阳毛尖、金刚碧绿、龙眼玉叶、赛山玉莲、水濂玉叶、仰天雪绿。

贵州:

都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、湄江翠片、瀑布毛峰、羊艾毛峰、仡佬玉翠。

四川:

蒙顶甘露、竹叶青、青城雪芽、文君绿茶、花秋御竹、叙府龙芽。

重庆:

巴南银针、永川秀芽、鸡鸣茶、金佛玉翠、景星碧绿茶、太白银针、银峰茶。

陕西:

紫阳毛尖、汉中仙毫、女娲银峰、商南泉茗。

云南:

宝洪茶、景谷大白茶、白洋曲毫、版纳曲茗、佛香茶、感通茶、南糯白毫、云龙绿茶。

广东:

古劳茶、乐昌白毛茶、清凉山茶、仁化银毫。

广西:

凌云白毛茶、乳泉春、伏侨绿雪、桂林三青茶、凝香翠茗。

海南:

白沙绿茶、金鼎翠毫。

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你好,因品质不同,价格也不同,200多元到6000多元一斤的都有

狗脑贡茶叶怎么样

狗牯脑茶是优于狗脑贡茶的。  

狗牯脑茶与狗脑贡茶名字听起来有点相似,不了解的人容易混淆,其实他们是产地完全不同的茶品,它们有什么异同点呢?

首先:产地不同。 

    狗牯脑茶是江西省珍贵名茶之一,产于遂川的汤湖镇茶山村的狗牯脑山一带。 

    而狗脑贡茶产于湖南省的资兴市汤溪镇(原汤市乡与皮石乡合并称汤溪镇)境内狗脑山一带。 

其次:都以山命名。 

    狗牯脑茶是由于江西遂川汤湖镇的狗牯脑山,该山形似狗,取名“狗牯脑”,所产之茶就叫狗牯脑茶。 

    而狗脑贡茶也是因湖南资兴有座山叫"狗脑山",当地的农民每年把这山上的茶叶采撷起来进贡给皇上,“狗脑贡茶”因此而得名。 

再次:都产于罗霄山脉。 

    狗牯脑茶,产于罗霄山脉南麓支脉,狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中,坐南朝北,山南为五指峰,北为老虎岩,东面5公里处有著名的汤湖温泉。山中林木苍翠,溪流潺潺,弹簧年云雾缭绕,四时清泉不绝,冬天严寒,夏无酷暑,土壤肥沃,是得天独厚的名茶产地。这里出产的茶叶其微量元素含量丰富。 

    狗脑贡茶产于罗霄山脉南端,但这里是没有温泉的,其土质自然条件决定了茶叶的品质要比狗牯脑茶要逊色了。 

还有:历史方面。 

    狗牯脑茶的历史比较悠久,始于清嘉庆年间(1796~1820),早在民国4年(1915),在美国旧金山举办巴拿马一太平洋国际博览会上就获得了金奖。之后就获奖不断。 

    而狗脑贡茶的历史就没那么悠久了,论获奖的话,早一点也就是1995年荣获得“湘茶杯”金奖。 

再有:外形口感方面: 

    狗脑贡茶与狗牯脑茶的外形有点相似,都是条索形状,但狗牯脑茶的外形更紧结更秀丽,条索更匀整纤细,颜色碧中微露黛绿,表面覆盖一层细软嫩的白绒毫,莹润生辉。但狗脑贡茶的白毫有毛茸茸感,而狗牯脑茶的白毫更干脆紧结。 

    口感上,狗牯脑茶要比狗脑贡茶滋味更鲜厚醇爽,这是由当地的土质决定的。 

    所以,总的来说,狗牯脑茶是优于狗脑贡茶的。  

狗脑贡茶多少钱

郴州特产排名

1、临武鸭

2、东江鱼

3、沙田牛巴

4、资兴狗脑贡茶

5、永兴冰糖橙

6、东江蜜桔

7、(玉兰片)笋干

8、宜章脐橙

9、大奎上腊肉

10、汝城奈李

另:桂东玲珑王高山茶、黄菌、花豆,宜章莽山云雾茶、临武香芋和乌梅、嘉禾倒缸酒、桂阳太和坛子肉贡辣等十分有名!郴州物华天宝、人杰地灵、风景奇秀、特产众多。

狗脑贡茶大师级多少钱一斤?

东江湖地区是中国著名的湖泊之一,这里有丰富的水产资源和特色美食。以下是一些东江湖地区的特产,供您参考:

鲜活水产品:东江湖是一个水产资源丰富的地区,您可以购买新鲜的鱼类、虾类、蟹类等水产品,品尝当地的湖鲜美味。

莲藕:东江湖地区盛产莲藕,莲藕肉质鲜嫩,口感清爽,可以制作成各种美食,如莲藕糕、莲藕汤等。

草鱼:东江湖的草鱼肉质鲜美,适合烧煮、红烧等多种烹饪方式,是当地的特色美食之一。

桂花糕:东江湖地区以桂花糕闻名,这是一种以桂花为主要原料制作的传统糕点,口感软糯,香甜可口。

荷叶粽子:东江湖地区的荷叶粽子制作工艺独特,采用当地特产的荷叶包裹糯米和各种馅料,口感香软,是传统的节日美食。

茶叶:东江湖地区的茶叶也很有名气,您可以购买当地产的绿茶、红茶等品种,品味浓郁的茶香。

请注意,以上是一些东江湖地区的特产推荐,具体购买清单还需根据您的个人口味和需求来确定。在购买时,建议选择正规渠道购买,并注意保质期和食品安全。

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