西红柿萝卜鲫鱼汤的做法大全家常做法(鲫鱼萝卜汤可以放西红柿吗)

鲫鱼萝卜汤可以放西红柿吗

番茄鲫鱼豆腐汤必备材料：主料：鲫鱼1条

辅料：北豆腐1块、番茄1个、白萝ト1小根、小葱几

根、盐2小勺、白胡椒粉少许、姜片几片

番茄鲫鱼豆腐汤的做法：

1、首先将鲫鱼刮鳞去内脏及鱼腹部的黑皮，豆腐和番茄切成小块，小葱切段，白萝ト、姜切片备用。

2、然后将煎锅烧热，放入植物油、姜片，翻炒几下，便立即放入鲫鱼，两面煎熟，后一次放足水，以没

过鲫鱼为宜，加盐，盖上锅盖煮10分钟。

3、待鱼汤变成白色，就加入豆腐和白萝ト，同煮3分钟，后加入番茄，再煮3分钟。

4、在出锅前加入少许白胡椒粉，以去腥味提鲜，最后再放入小葱段，装盘即可。

烹饪技巧：

煎鱼的时候最好要把鱼表面的水吸干，油中再放些盐，这样可以避免粘锅。

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鲫鱼汤里面能放番茄，常见的有番茄鲫鱼汤

主料：野生鲫鱼1条、番茄1个

调料：葱1段、姜2片、胡椒粉适量、盐适量、色拉油15毫升、白糖10克

做法步骤：

1、准备好机器和食材，鲫鱼去鳞去内脏，处理干净。

2、葱姜切片。

3、番茄切块。

4、炒锅放油，爆香葱段姜片。

5、下入鲫鱼煎到鱼身两面呈焦黄。

6、下入番茄炒香。

7、也加入一些菇类，加盐和五香粉和少许白糖调味。

8、煎好的鱼和番茄全部放入破壁机，加开水至1200毫升。

9、选择浓汤功能，开始制作。

10、成品。

鲫鱼汤可以放红萝卜丝吗

主料：鲫鱼一条

配料：料酒十克、食盐三克、生姜葱少许、香菜两根、白胡椒粉三克

鲫鱼汤做法：

一、首先准备鲫鱼一条，里外清洗干净

二、生姜去皮切成姜丝，把鱼放入一个小盆中，倒入适量料酒，放入食盐、姜丝，腌制半个小时左右

三、锅中倒入半勺植物油，撒入一些食盐，大火加热油温至七成时，转为小火，把鱼整条放入锅中煎制

四、一面煎成金黄色时，在翻另一面继续煎，然后准备好一壶滚开的水

五、等两面都煎好后，加入略多的开水，放入葱段、姜丝，盖盖焖煮八分钟，时间到后撒入食盐、少许胡椒粉调味，就可以出锅装盘啦，非常的香味扑鼻

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鲫鱼鸡蛋汤的做法

1.

鲫鱼处理好、回来清洗干净、沥干水，鱼身抹上一勺盐，腌制片刻

2.

准备鸡蛋、葱、姜、香菜、处理干净

3.

平底锅烧热、加上适量食用油，鲫鱼冲洗干净、抹干水分、煎至两面焦黄色

4.

砂锅放适量水、丢下姜片煮开

5.

放下煎好的鲫鱼

6.

平底锅煎好鱼后、继续煎鸡蛋

7.

鸡蛋煎好后放进砂锅内

8.

遮上锅盖大火煮开后、调至中火煮30分钟左右

9.

鱼汤熬好后、调人盐

10.

调人鸡粉

11.

加上少许胡椒粉，搅拌均匀、把鱼肉也搅烂、融入汤水里

12.

舀起、撒些葱和香菜即可

鲫鱼汤可以放白萝卜西红柿吗

材料鲫鱼，西红柿做法1.鲫鱼洗干净，抹上盐，腌制10到20分钟。2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿，然后放水（水一次要放够，以后要是再加水煮，味道就淡了，不好喝了）开始煮（煮的时候，要记得放生姜丝啊，^M^去腥必备啊～）～3.等水开了以后，移到煲汤的锅里继续煲到水再开，然后放入切成块的西红柿（因为是在汤里煮，所以西红柿不用去皮，只要对半切成四块就成了，免得吃的时候都捞不到～^_*～4.等水再开开了，西红柿鱼汤就煮好了，这个时候可以改小火，煮到开吃的时候，不宜煮太久，要不然，鱼肉和西红柿都溶到汤里去喽（如果家里有病人，就建议一直煮到鱼肉和西红柿到溶化为止，方便吃）～5.开吃起锅之前，一定要记得放盐，鸡精可放可不放，看个人喜欢好，最后撒上葱花就完美了～

鲫鱼汤可以配西红柿吗

准备材料：鲫鱼500克、番茄250克、大葱一段、生姜一块、小葱一小把。

1、姜切丝，大葱切断，西红柿切块，小葱切碎，鱼去除内脏，然后在两边码些盐，腌制一会。

2、油锅用生姜块擦一遍，然后倒入少许食用油烧热，再放姜丝煸香。

3、放入鱼两面煎一下。

4、倒入适量的开水，再放入葱段和番茄，大火煮5分钟，转小火再煮20分钟即可。

5、出锅前撒上葱花，然后加盐调味，即可出锅享用。

鲫鱼煲汤可以放西红柿吗

用料：

龙利鱼300克

番茄（大个）1个

番茄酱2大匙

盐适量

糖少许

姜1片

小葱1根

水淀粉50克

橄榄油适量

黑胡椒碎适量

做法：

1/11龙利鱼提前解冻，洗净后用厨房纸拭干表面水分，然后切成1.5厘米见方的块状。

2/11将切好的龙利鱼放入容器中，加入一汤匙橄榄油、切好的姜丝和适量现磨黑胡椒，腌制15分钟左右。

3/11在番茄顶部划十字刀，放到开水中烫约二十秒，取出剥去外皮切成块状。玉米淀粉加水搅拌均匀成水淀粉，小葱切葱花备用。

4/11锅中烧开水，放入腌制好龙利鱼烫至变色捞出。

5/11另起锅倒适量橄榄油烧热后，放入西红柿用中小火来回翻炒，直到炒出汤汁。

6/11加入番茄酱，继续翻炒至汤汁粘稠状态。

7/11接着倒入一小碗清水，小火煮开。

8/11再放入汆烫后的龙利鱼块，煮两分钟左右。

9/11按照个人口味调入盐和少许糖，再淋入水淀粉搅拌均匀。

10/11改大火煮至汤汁粘稠，再撒入葱花关火即可

鲫鱼汤可以加萝卜丝吗

食材：

鲫鱼2条 / 白萝卜200g / 姜5g / 葱花少许 / 枸杞少许 / 胡椒粉少许 / 食盐适量

四川鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤:

1 - 白萝卜去皮切片，再改刀切丝，鲫鱼去掉内脏洗净，修剪掉鱼鳍。

2 - 鲫鱼的头尾部各切一刀，从头部刀口，用菜刀轻轻拍打，边轻轻取出腥线。鱼的两面的腥线都要拉出，然后在鱼的两面划上几刀，使得鱼肉更加入味。

3 - 姜切片备用，热锅下油，撒一小撮盐到锅中防止粘锅，再下姜片煎出香味。

4 - 鲫鱼下锅15s内不要翻动，煎得差不多了，翻至另一面再煎至金黄。如果油太多可以盛出一些，接着直接加入沸水没过食材。

5 - 煮至汤汁呈乳白色，再调入胡椒粉和食盐，放入萝卜丝煮熟。

6 - 起锅前撒上枸杞和葱花，再装入汤碗中，鲜美可口的萝卜丝鲫鱼汤，完成。

鲫鱼西红柿红萝卜汤的做法

先把鲫鱼杀了，洗干净，冷水下锅熬，待锅开放红萝卜，快熟时，淋入鸡蛋液