青菜梗的做法大全家常(家乡青菜梗做法)

家乡青菜梗做法

香菇梗虽然看起来没有菇盖那么好吃，但其实也是香菇的一种美味部分。香菇梗可以用来烹饪各种美食，下面介绍一些常见的香菇梗做法：

1. 炒香菇梗：

将香菇梗洗净备用，加适量油和盐，热锅入油后倒入香菇梗，翻炒1-2分钟，加入适量盐、蒜蓉、葱段、鸡精、生抽等调料，继续翻炒均匀即可。

2. 煮汤：

将香菇梗洗净后，再用清水浸泡30分钟，过滤掉水，再将香菇梗放入锅中，加适量清水和适量的盐、姜片、葱段，用中火煮至香菇梗变软后即可出锅。

3. 爆炒肉蒸香菇梗：

将香菇梗和瘦肉切成条状小块，混合适量酱油、盐、糖、姜末、葱花等调料腌制10分钟。倒入适量的油，先爆香蒜蓉，然后将腌制好的肉和香菇梗放入，快速翻炒均匀后加入水，中火蒸10分钟即可。

4. 切丝拌凉菜：

将香菇梗切成细丝，加入适量的盐、醋、糖、蒜蓉、辣椒、香油、花椒粉拌匀，腌制10分钟即可。

5. 酿香菇梗：

将香菇梗洗净后切成段，用刀在中间挖一个小孔，用肉馅包裹后捏住孔，然后放入锅中蒸20-30分钟即可。

总之，香菇梗的做法非常多样，可以根据自己的口味和偏好来选择和调配各种调料和配料。尝试更多不同的做法，让香菇梗也成为菜肴中的美味佳品。

青梗青菜

用水清洗青梗菜

步骤 2

先用开水烫一下整颗青梗

步骤 3

红花菜，、鸡蛋，盐，料理酒放在一起搅拌。然后用锅先炒鸡蛋。炒熟后倒在盘子里，锅里在放点油清炒青梗后马上把炒好的鸡蛋放回锅里一起均匀炒一下就OK。

青菜梗的营养价值及功效

米提前泡几小时大火煮开转中小火煮成稀稠状下肉馅煮加盐胡椒粉鸡精青菜出锅

青菜梗的做法大全图片

用料：通菜梗 (200克)

葱花 (3克)

油 (10克)

蒜 (10克 )

五籽牛肉酱 2大匙

酱油 1匙

做法：1.准备好所有食材，先将通菜梗洗净切段。

2.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入蒜头，爆香。

3.投入通菜梗大火爆炒，加入牛肉酱，牛肉酱与通菜梗大火炒均匀。

4.倒入酱油，快手炒至有点软后关火，炒好的通菜梗上碟，撒下葱花，即可食用。

青菜梗子怎么做好吃又好看

您好，以下是藕梗子最好吃的做法：

材料：

- 藕梗子 500克

- 泡发的香菇 50克

- 姜片 适量

- 蒜末 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 将藕梗子洗净，切成1寸左右的段，香菇泡发后切成块。

2. 热锅冷油，加入姜片和蒜末爆香。

3. 加入藕梗子和香菇，翻炒几分钟。

4. 加入生抽、盐和糖，继续翻炒均匀。

5. 加水没过藕梗子，煮开后转小火煮20分钟左右，直到藕梗子软烂入味即可。

温馨提示：可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调味料。

青菜梗怎么腌制才好吃

需要

我们需要将菜叶和菜梗分别放入水里焯水，最好是可以先焯菜梗，然后用焯过菜梗的水来焯菜叶，因为如果焯菜叶的水温太高的话是不合适的，不仅会影响到菜叶的色泽，让人失去食欲，同时也会影响其中的营养价值。

一、凉拌莙荙菜1.凉拌莙荙菜应该是非常常见的一种做法，在制作凉拌莙荙菜之前，首先需要准备一些新鲜的莙荙菜，把莙荙菜清洗干净以后，把莙荙菜的梗和菜叶分开来，把莙荙菜的梗切成段状，同时把莙荙菜的菜叶切成比较小的片状。2.我们需要将菜叶和菜梗分别放入水里焯水，最好是可以先焯菜梗，然后用焯过菜梗的水来焯菜叶，因为如果焯菜叶的水温太高的话是不合适的，不仅会影响到菜叶的色泽，让人失去食欲，同时也会影响其中的营养价值。

3.把菜叶和菜梗放入到凉水当中，过一下以后放入到一个干净的容器里面，这个时候我们可以往里面适量地加入一些食用盐，然后可以根据个人的喜好往里面加入香油，白醋，蒜汁等一些调味料，将所有的调味料搅拌均匀以后，凉拌莙荙菜就制作好了。

二、面托莙荙菜1.需要准备的材料主要包括莙荙菜，鸡蛋，面粉和一些调味料，首先同样也是将莙荙菜处理干净，再制作面托莙荙菜的时候，我们只需要使用到莙荙菜的梗的部分。2.准备一个干净的碗，在碗里面放入辣椒油，香油，米醋，蒜泥和食用盐等一些调味料，调味料汁。

3.将面粉，鸡蛋和在一起做成面糊状，然后把莙荙菜放入其中，进行均匀的搅拌，在平底锅里面放入适量的食用油，然后将莙荙菜放入其中，煎至两面金黄色的时候就可以了，沾着酱料吃，味道是非常不错的。三、莙荙菜炒肉

1.这道菜的制作方式相对来说就比较简单了，需要准备的材料主要就是一些猪肉和莙荙菜，将猪肉切成片状，同时，将莙荙菜处理一下。

2.把莙荙菜当中的水分沥干以后，将莙荙菜放入到油锅当中炒一下，同时放入猪肉，等到猪肉和鸡蛋菜都熟了以后，往里面适量地加入一些食用盐就可以了。

青菜菜梗的做法

步骤：

1. 准备食材：将竹叶菜梗洗净去皮，切成 4 厘米长的段；将大葱切成葱花；将蒜和姜剁碎备用。

2. 加热锅：将锅加热，倒入适量的食用油，加入葱花、蒜末和姜末，煸炒出香味。

3. 烹制竹叶菜梗：加入竹叶菜梗段，翻炒均匀后加入少量开水，加盖焖煮 2-3 分钟。

4. 调味：加入适量生抽、料酒和白胡椒粉，继续煸炒均匀。

5. 加盐：待竹叶菜梗熟透后，加入盐调味，翻炒均匀即可。

6. 装盘：把清炒竹叶菜梗装盘，即可食用。

小青菜梗的做法

制作: ( I )

1、准备陶坛或玻璃坛一个，带盖的那种，洗净备用。

2、准备冷开水半坛，切记一定要冷开水，别的水都不行。

3、调味：加适量食盐，可根据喜好加入蒜头、辣椒、八角、老姜、花椒、白糖等。

4、将萝卜切成块放入坛中（本地萝卜更佳）。

5、然后盖上坛盖，在坛盖外沿加上水（避免透气致使酸水变味、变状），最短腌制4--5天（期间不能揭开坛盖）。

6、捞出加入特制的辣椒酱搅拌均匀就可以食用

青菜梗的家常做法

海带梗是一种口感清脆、味道清新的海藻类食材，可以用来做沙拉、凉拌、炒菜等。以下是几种常见的海带梗食用方式:

凉拌：将海带梗切成丝或片，加入适量的酱油、醋、芝麻油、蒜末等调料，搅拌均匀即可。这种方法简单快捷，而且口感清脆爽口。

炒食：将海带梗切成块状，热锅加油，放入蒜瓣爆香，然后加入海带梗翻炒，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这种方法烹饪出来的海带梗味道鲜美，口感丰富。

做汤：将海带梗切成小块，加入清水、姜片、葱段等煮成海带汤，口感清淡宜人，适合夏天食用。

做沙拉：将海带梗切丝，加入适量的黄瓜、胡萝卜、苹果等水果，再加入适量的橄榄油、柠檬汁等调味料，搅拌均匀即可。这种方法将海带梗和其他食材搭配在一起，口感清新，营养丰富。

无论哪种食用方式，都要注意选购新鲜、无异味的海带梗，并且在烹饪过程中避免过度煮焯，以保证海带梗的口感和营养价值。

青菜梗有什么营养

没有区别。

青菜一般指小白菜、青梗白菜。也泛指蔬菜。

青梗小白菜是一种小白菜，，其营养价值、吃法和小白菜是一样的，不同的是菜梗是绿色的，叶少茎多，叶片椭圆形，叶柄肥厚，青绿色，株型束腰，美观整齐，纤维细，味甜口感好。

青菜是基生叶，倒卵形或宽圆卵形，长度是20至30厘米，深绿色，表面有光泽，基部渐窄成宽柄状。全缘或是有不明显得圆形齿或波浪齿。

青菜梗子怎么做好吃

浙江苋菜梗是一种常见的蔬菜，可以通过简单的烹饪方法使其更加美味。首先，将苋菜梗洗净，去除杂质。然后，将苋菜梗切成适当的长度，备用。接下来，可以选择以下烹饪方法之一：

清炒：在热锅中加入适量的食用油，放入蒜末炒香，然后加入苋菜梗翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味即可。

煮汤：将苋菜梗放入开水中焯水，然后捞出备用。在另一个锅中加入适量的清汤或高汤，放入焯水后的苋菜梗，煮至熟软即可。

红烧：在热锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入苋菜梗翻炒均匀。接着，加入适量的生抽、老抽、糖和水，煮至汤汁浓稠，最后加入适量的盐调味即可。以上是几种常见的做法，你可以根据个人口味和喜好选择适合自己的烹饪方法。希望对你有帮助！