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玉米猪肚蘑菇汤的做法大全家常(玉米猪肚汤怎么做好吃)

2023-09-07 11:30:07家乡菜谱1

玉米猪肚汤怎么做好吃

广式老火靓汤-猪肚煲鸡

用料

猪肚一只鸡一只或半只党参50克枸杞15克鸡心枣30克胡椒5到10克盐适量水适量

广式老火靓汤-猪肚煲鸡的做法

先把资料准备好,红枣纹党参从冰箱取出,先用水泡一会。

必定要买新鲜的猪肚!猪肚用活动的水冲搓净外表粘液,翻出里边,持续冲刷。猪肚里边较脏,但也不难洗,煲出来香馥馥。

用生粉彻底搓一遍,搓完之后冲水;接着用食盐彻底搓一遍,冲刷洁净;再用生抽和白醋各彻底搓一遍,冲刷洁净。起锅烧水,水微开,把洗净的猪肚放进去煮开,熄火捞出,放进冷水中,用刀把附在上面那层黄黄的东西刮掉,再用活动水冲刷洁净即可。这会你再拿近闻闻,几十闻不到腥臭味了^_^

洗净的猪肚切条备用;

鸡洗净,斩块,入冷水锅中烧开,去掉血水,捞出备用;

纹党用洁净的旧牙刷细心刷净泥沙,冲刷洁净,切短备用;红枣枸杞洗净备用。(枸杞可在出锅前五分钟加进去)

胡椒粒洗净,放在砧板上,用菜刀拍碎(我用了5克胡椒拍碎,目的为了更简单出味。假如不拍碎,量要加倍加倍!!!)

将一切资料放进砂锅,加适量水(水量一次加够,半途不要加水,必定要加就加开水,砂锅忌忽冷忽热!)大火烧开,转小火煲1.5到2个小时。出锅时加盐调味即可。

猪肚花生汤

用料

猪肚花生盐巴2勺胡椒粒(首选)花椒(备选)姜片

猪肚花生汤的做法

清洗花生

切姜片

猪肚用热水抄出末子,用冷水过一遍

将炒好的猪肚、花生、姜片和胡椒粒一同放入锅中

冷水入锅,漠过食材再多一手指左右

猪肚排骨汤

猪肚排骨汤的做法

1、排骨i洗净,用热水过一下除去血水

2、猪肚用盐和酒搓2次,洗净后煮熟,然后切成条

3、在锅里放水、姜片和十几粒花椒,煮沸后放入排骨和肚条,炖2小时,加盐,就好了

苦瓜猪肚汤

用料

猪肚半只苦瓜一条干辣椒一个八角一个料酒少量生姜四五片

苦瓜猪肚汤的做法

猪肚用盐、醋、面粉反复搓弄洗净,里里外外都要洗洁净。之后在锅里焯一下,再持续洗,总之洗到没有黏糊糊的感觉,当然也没有臭味了停止。

把洗洁净的猪肚切成条状。

把苦瓜切成一个一个小半圆形状。把里边白色的部分去掉,再用盐杀一下,就不会太苦了。

猪肚冷水下锅,放生姜、八角、干辣椒,再参加一些料酒,开锅盖炖到水开,之后转中小火,盖上盖子炖1个半小时,参加苦瓜再炖10分钟即可。

潮汕猪肚丸子汤

用料

潮汕猪肚丸若干生菜或其他绿叶菜红葱酥一大勺盐、白胡椒粉、香油

潮汕猪肚丸子汤的做法

猪肚丸冷水下锅,煮至丸子涨大浮起。下一大勺红葱酥,我用的义峰,就是做卤肉饭那种。

生菜下锅。加调味料,起锅。

墨鱼猪肚汤

用料

猪肚半个墨鱼一只姜片3-4片料酒一勺花生米一小饭碗盐适量

墨鱼猪肚汤的做法

去骨的墨鱼和花生提早别离用水泡一整晚

猪肚洗净切丝,泡发好的墨鱼切丝,放入锅内热油爆一下,至猪肚弯曲油汤变白的程度,再连油一同悉数倒入电饭煲内

再放入姜片和泡好的花生,放一勺料酒

电饭煲煲汤或精煮功用,煮好即可,快煮好时放盐调味

乌鸡猪肚汤

用料

沙参3根姜片片萝卜一个香菇5个猪肚一个乌鸡半只

乌鸡猪肚汤的做法

猪肚洗洁净放水里煮,参加姜片,香料,煮开5分钟今后关火。切成条备用

鸡用水煮一次,水倒掉。再用清水洗去杂质备用。香菇5个洗净一分为四。这时把猪肚香菇姜片沙参一同下锅炖开20分钟后参加乌鸡,烧开今后小火慢炖2小时,参加盐。放入萝卜熟今后关火,这道菜很简单,滋味清新不油腻,自己家养的乌鸡滋味很鲜美

白菜猪肚汤

菜谱用料:

大白菜 250克,熟猪肚 150克,水 3碗,家乐猪骨汤口味浓汤宝 1块,姜片5克,

做法:

1. 大白菜洗净后切成小块,猪肚切成丝。

2. 锅中放入三碗水(750ml),煮沸后参加1块家乐猪骨汤口味浓汤宝,略煮滚后,参加大白菜、猪肚丝和姜片改小火煮10分钟即可。

胡椒南瓜猪肚汤

主料:南瓜400克,猪肚1个,薏米100克。

辅料:大料、花椒、胡椒粉、葱、姜、盐、香油各适量。

制作方法

1.南瓜切菱形块,葱切段,姜切片。

2.将猪肚用盐水洗净,再用清水冲刷洁净,放入锅内,加清水煮,放入葱段、姜片、花椒、大料。

3.将煮熟的猪肚捞出切片,锅内加水,放入猪肚片、南瓜块、泡好的薏米,大火煮沸。

4.将煮熟的猪肚薏米汤盛出,放入胡椒粉,上蒸锅,盖上保鲜膜蒸10分钟即可。

【养分成效】南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,食用此汤具有补中益气、消炎止痛等成效。

大蒜烧肚条

主料:猪肚 (1个)大蒜 (4个)

调料:胡萝卜 (适量)

1.先把猪肚清洗洁净。

2.锅里烧水,水里放一些料酒、大葱、姜和花椒(拍图片时忘掉放了),水开后放入猪肚焯水,大概几分钟就能够了。

3.焯好水的猪肚取出来,把猪肚上的油和白色硬壳去掉。锅里参加洁净的水,参加料酒、大葱、姜和花椒,把猪肚放进去,水开后把火关小一些,煮1个半小时左右。

4.煮猪肚的过程中,能够把蒜准备好。

5.煮好的猪肚切成粗条。

6.煮猪肚的汤过滤备用。

7.锅里参加适量的油,油热后,把蒜放入,再放一些花椒,小火炸出香味,至蒜变金黄色。

8.放入大葱末和姜末。

9.翻炒顷刻,放入肚条翻炒,一起放入料酒、盐、生抽和胡椒粉。

10.倒入煮猪条的汤。

11至吞没肚条。

12洪流烧开后,中小火炖煮20分钟左右,起锅前,再倒入一小碗淀粉水收汁,再参加鸡精调味,盛盘时,再放入一些葱花即可。

胡椒猪肚汤

资料:猪肚1个,白胡椒粒1大匙,水800cc。A.姜50公克,葱2根,八角4粒。B.盐1/2小匙,米酒1大匙。

做法:

1.将白胡椒粒用刀面压碎成白胡椒碎备用。

2.猪肚剪去外表油脂,翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水沖洗洁净,再加2大匙白醋(份量外)搓洗后沖水洗净,放入滚水汆烫,捞出刮去肠膜备用。

3.滚水加调味料A,放入作法2的猪肚,用小火煮10分钟捞出。

4.将作法1的白胡椒碎、作法3的猪肚、调味料B和水,全部放入电子锅内锅,按下「烧饭」键,煮至开关跳起,取出猪肚待凉切恰当巨细,再放回内锅略焖即可。

玉米胡萝卜猪肚汤

资料:玉米,胡萝卜,猪肚,猪骨,瘦肉,姜片,白胡椒粒,盐。

做法:

1.猪肚洗净,玉米切段,胡萝卜去皮切。

2.白胡椒压碎。

3.猪骨和瘦肉淖去血水。

4.除玉米和胡萝卜外全部资料放入猪肚中。

5.大火煮开,去掉浮沫。

6.转小火2小时至猪肚熟透。

7.猪肚取出,切粗条。

8.参加玉米和胡萝卜持续煲半小时。

9.喝前加盐调味。

四神猪肚汤

资料:米酒,1碗面粉,适量油,适量醋,适量盐,适量云苓(白茯苓),10克干淮山,15克莲子,15克薏米,15克芡实,10克葱,4条猪肚,半个姜,6片3-4人份。

做法:

1.猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水槽,倒入适量面粉、油和醋,重复搓弄,大约5分钟,用清水冲净,再重复一次;用刀表里刮一次,以去除污物,用水洗净。

2.煮一锅水,参加3片姜、两条葱和半碗米酒,沸腾后放入猪肚,煮三、五分钟至猪肚变硬,捞起,冷却后切成约2厘米粗的条状备用。

3.把云苓、淮山、莲子、薏米、芡实洗净;葱洗净切段。

4.煮沸清水,放入猪肚、各种药材、姜葱和半碗米酒,武火煮20分钟,转小火煲两个小时,下盐调味即可食用。

成效:

补脾益气,健胃止泻。适于食欲不振、消化吸收不良、易腹泻者,常常便秘者不宜过多食用。

霸王花猪肚汤

资料:霸王花1两(约40克),猪肚1个,南北杏仁共2汤匙,陈皮1/6个,蜜枣4粒,盐。

做法:

1.霸王花用清水浸软,刮去囊洗净;陈皮用清水浸软,刮去囊洗净。

2.猪肚用清水洗至无异味,放下沸水中煮10分钟,取出洗净,沥干水后用白锅(即锅中无油)将双面煎顷刻,取出再洗一洗。

3.适量水煮滚,放下霸王花、猪肚、果皮、蜜枣、南北杏大火煮滚,再转慢火煮3小时,下盐调味。

补白阐明:

1.霸王花可在中药店购买。

2.把猪肚放在白镬(即锅中无油)内煎一煎,能够去清水分,铲除猪肚的异味。

白果酸菜猪肚汤

资料:

猪肚半个,酸菜150克,白果(干)20个,食盐适量,鸡精适量,姜适量,料酒适量,面粉适量,白糖少量,白胡椒少量。

做法:

1.猪肚把里边翻出来,去掉表面的脂肪,双面都用面粉和盐重复搓洗去表面粘液,洗到没有异味就能够了,最终用水冲刷洁净待用。

2.锅里放水煮开,投入姜片和料酒,把半个猪肚放进去煮几分钟捞出。

3.绰过水的猪肚,放凉水洗洁净,用刀刮去内壁多余的脂肪,切成片;酸菜洗洁净,切块,白果剥壳去衣。

4.锅里放冷水,把切好的猪肚,酸菜和白果都放进去,加几片姜片,少量料酒,开大火煮开,撇去浮末,转小火。

5.小火慢煲2个小时左右。最终出锅前放盐,鸡精,一点点白糖,撒点白胡椒粉即可。

猪肚煲玉米

(1)在超市买的一个猪肚子,回家用醋葱加面粉大葱洗干净,搓洗。清水洗干净, 再加葱面粉和醋洗干净,再清水洗干净,锅里加水,放猪肚子,放大葱姜片煮,煮好洗干净,切丝;

(2)放入绿豆,姜片,葱段,花生,花豆,红枣枸杞,玉米,锅里水加满,先开大火煮,然后小火一直炖;

(3)继续炖;

(4)小火一直炖;

(5)猪肚用筷子能夹穿就熟了,然后加入味精和少许盐和小葱起锅就行了。

玉米猪肚汤怎么做好吃视频

食材准备:猪肚1个,铁棍山药1根,姜1块,莲子小半碗,枸杞少许,红枣5个,5克的胡椒粒,盐,生粉,料酒,油,开水等。

详细做法步骤如下:

第一步:煲猪肚汤,处理猪肚是关键,如果猪肚处理不好,煲出来的汤就不好喝了,准备一个猪肚,它的表面有很多粘液,需要先来把它给抓洗一下,再做下一步的处理;洗两遍后把猪肚放到大盆中,加入两勺盐三四勺的生粉,用手给它抓洗,把粘液彻底洗干净,抓个三五分钟后,再用清水把它清洗干净,洗上两三遍后表面就没有粘液了,然后把它反过来,把里面多余的肥油和淋巴去除掉,我今天买的这个猪肚算挺干净的了,平时我们买猪肚的时候一定要叫档主,反过来看一下,叫他把里面的东西给去除掉,要不然就亏大了。

第二步:猪肚的肥油和淋巴去除干净后再次把它反过来,再冲洗干净,然后我们拿去焯水,冷水下锅,加上点料酒把水烧开就可以了,不用煮太久。

第三步:水烧至大开就可以关火把它捞出来了,放到清水中让它降一下温,温度降下来后,我们拿把小刀把那些白色的膜给刮掉,这一步很关键哦,一定要把它刮掉,要不然会有异味,处理干净后现在来把猪肚切成小块,先把它给对半切开,接着再给它切小块,猪肚切好先放一边备用。

第四步:准备一块姜洗干净后切成姜片,另外准备5克的胡椒粒,用刀把它拍碎;然后取一个砂锅,淋上少许的油,把姜片和胡椒碎放进去爆出香味,香味出来后倒入开水,开水我们一定要一次性加够,再把我们切好的猪肚倒进去,提前准备小半碗莲子泡发好洗干净,一起加进砂锅中,盖上锅盖,大火烧开后转小火煲40分钟。

第五步:待猪肚煲得差不多时,准备5个红枣和少许枸杞,清洗干净后把红枣去核剪成红枣片,然后和枸杞放一起备用,再准备一根铁棍山药,去皮洗净后把它切滚刀块,切好的山药放到清水中备用,防止它氧化。

第六步:猪肚汤煲了有40分钟了,已经能闻到浓浓的香味了,而且汤色奶白,看着都想喝,不过现在还没煲好,我们把准备好的山药给加进去,给它搅动一下。

第七步:再次盖上锅盖继续煲多15分钟左右,煲猪肚汤,想要奶白浓香,一定要记住加开水先大火煲几分钟,然后再调小火煲,这样煲出来的汤味道香口感好。

第八步:好了时间已到,最后把我们的红枣和枸杞放进去,盖上锅盖继续给它煲多5分钟就可以了。

第九步:时间一到就可以关火了,最后调入适量的盐搅拌一下就可以开喝了,不用再加其他调料,这一锅美味的山药胡椒猪肚汤就煲好了,汤色奶白味道鲜美,入秋后多煲来喝,养胃又滋润,喜欢的朋友要记得常煲点来喝哦。

猪肚炖玉米怎么做

材料:

猪肚:适量

姜片:适量

葱段:适量

料酒:适量

盐:适量

生抽:适量

老抽:适量

料理油:适量

水:适量

步骤:

将新鲜的猪肚清洗干净,放入开水中焯水,去除腥味后捞出,切成宽约2厘米的条状备用。

锅中加入足够的水,放入猪肚条,加入适量的姜片、葱段和料酒,煮沸后撇去浮沫,再焯水一次,然后捞出沥干备用。

锅中烧热一些料理油,加入葱姜炒香,放入焯水好的猪肚条翻炒均匀。

加入适量的水,水量约盖过猪肚,再加入适量的盐、生抽、老抽,调味品可以根据个人口味进行调整。

将锅盖盖上,转小火慢炖约1-2小时,使猪肚变得酥烂入味。期间可以适当加水,避免煮干。

炖好后,尝一下味道,如需调整可以再加入适量的盐和调味料,煮开一会儿。

最后,将炖好的肚条装盘,上面可以撒上一些葱花或香菜点缀,即可享用。

猪肚和玉米怎么炖汤

材料:

筒骨500克,猪肚250克,大葱2根,姜5片,料酒20毫升,盐适量。

步骤:

1.将猪肚刮洗干净,剪成长条状,再放在开水中焯水5分钟去腥去膜,捞出。

2.用温水冲洗一下筒骨,焯水10分钟,去血水,沥干备用。

3.大葱洗净,切成段,姜切片备用。

4.热锅,加入适量的油,放入大葱、姜片爆香。

5.加入焯水后的猪肚、筒骨,再倒入适量的水。

6.加入适量的料酒,大火煮沸后转小火炖煮2小时左右,让汤浓郁味美。

7.加适量的盐调味,再煮5分钟左右即可关火。

8.将汤倒入碗中即可。

Tips:

1.焯水猪肚和筒骨可以去除脏物,提高汤的质量。

2.在炖煮时可以加入其他草药,如淮山、山药等,以增加汤的营养成分。

3.最好使用砂锅或汤锅来炖煮,炖出来的汤更加浓郁。

玉米猪肚汤的做法窍门

用料:

猪肚 1个大概7-8两

午餐肉 1厅

竹荪 5-6根

笋片 150克

老姜 1块

小葱 2-3根

大葱 半根

胡椒面 适量

盐 适量

鸡精 适量

白酒 2瓶盖

面粉 适量

猪油 适量

猪肚三鲜汤 的做法步骤:

步骤 1 猪肚买的是超市洗干净的猪肚,几乎不用再清理,用1瓶盖白酒就面粉使劲搓揉。

步骤 2 静置20分钟,面粉可以把猪肚里的臭味吸收了。

步骤 3 洗干净猪肚,加1瓶盖两三根小葱还有姜片,加水煮。煮出血沫,换水继续煮半小时,捞出来切一切。 我家是炖鸡汤,就把整个猪肚扔进去一起炖了一小时,第二天才捞出来切的。

步骤 4 备料,笋片也到了哈。竹荪需要去裙,温水泡发十分钟,清理一下竹荪上的杂质。

步骤 5 锅里放猪油,放大葱和姜片翻炒。

步骤 6 倒入猪肚,继续翻炒。

步骤 7 放午餐肉。

步骤 8 加水,放笋片继续煮。我家放的鸡汤,因为炖汤有多的嘛,就想赶快用完。

步骤 9 煮大概15分钟,放适量胡椒面,盐,鸡精,起锅前5分钟放竹荪和大葱。

步骤 10 起锅放小葱。

玉米炖猪肚汤的做法

食材清单

猪肚一个(除去肚头),铁棍山药一斤,花椒

一小撮,桂皮一块,八角一个,料酒适量,姜一块,油,盐,鸡精各适量

做法步骤:

1,洗好的猪肚,肚头已经被炒了吃了。

2,放开水里焯烫一下,变形后再煮一两分钟。

3,捞起待凉后,斜切成片。

4,山药去皮,用水浸泡。

5,备好八角,桂皮,花椒,姜一块。

6,姜一半切片,一半拍碎,丢进放好水的炖锅里。锅里还要放点花椒粒。

7,下面把切好的猪肚炒一下,主要是去腥味。八角桂皮花椒,切好的姜片,下油锅炸至快糊时关火,捞出弃之。

8,把切好的猪肚爆炒一下,放入适量料酒烹一下。

9,肚子爆的差不多了,然后铲进炖锅里,开大火炖开后,关小火炖一小时。

10,然后将山药切滚刀,下炖锅炖半小时。放入盐鸡精,调好味即可。

11,汤炖好了,调一盘美味的蘸水很重要。姜蒜末,花椒面,味精,葱花,酱油。(辣椒面和香油你喜欢的话就放)

12,撒点葱花可以吃了。

猪肚炖玉米做法窍门

用醋和盐搓洗猪肚,多洗几遍,然后用面粉再搓一遍,最后用清水洗净。

2/7

锅里加入适量清水,放入猪肚,煮沸,煮出浮沫。

3/7

将猪肚捞出,用温水冲去表面的浮沫。

4/7

猪肚边缘那儿有一块硬硬的膜,去掉不要。然后将猪肚切成适合食用大小的肚条。姜切丝,蒜拍碎剁成细颗粒。

5/7

锅里加水烧开,放入猪肚、姜蒜和盐,炖煮。(我用的电压力锅,保压10分钟。如果是普通砂锅,则炖煮时间更长。)

6/7

整理团葱,用小刀切去根部位置,搓去外皮,洗净。

7/7

保压结束后放入团葱,继续保压4-5分钟。这次保压结束后就可以起锅开吃了。

猪肚玉米粥

以下总结的食物所含热量都是以100g可食部分为例哦~

1.荞菜――11卡

2.蒲菜――12卡

3.节瓜――12卡

4.冬瓜――12卡

5.芹菜――12卡

6.豆浆――13卡

7.绿豆芽――13卡

8.猴头菇――13卡

9.莴笋――14卡

10.牛皮菜――14卡

11.小叶芥菜――14卡

12.黄瓜――15卡

13.生菜――15卡

14.小白菜――15卡

15.油麦菜――15卡

16.佛手瓜――16卡

17.大白菜――17卡

18.豆瓣菜――17卡

19.海带――17卡

20.韭菜――18卡

21.菜瓜――18卡

22.西葫芦――18卡

23.苦瓜――19卡

24.番茄――19卡

25.芦笋――19卡

26.香菇――19卡

27.芥蓝――19卡

28.紫茄子――19卡

29.木耳菜――20卡

30.魔芋――20卡

31.空心菜――20卡

32.萝卜缨――20卡

33.水萝卜――20卡

34.莼菜――20卡

35.丝瓜――20卡

36.油菜薹――20卡

37.白萝卜――21卡

38.茼蒿――21卡

39.酸菜――22卡

40.柿子椒――22卡

41.平菇――22卡

42.南瓜――22卡

43.青椒――22卡

44.韭黄――22卡

45.榨菜――22卡

46.茭白――23卡

47.草菇――23卡

48.油菜――23卡

49.大葱――23卡

50.竹笋――24卡

51.大叶芥菜――24卡

52.柠檬――24卡

53.菜花――24卡

54.茴香――24卡

55.小葱――24卡

56.乌菜――25卡

57.马兰――25卡

58.青茄子――25卡

59.芸豆――25卡

60.西瓜――25卡

61.柠檬汁――26卡

62.金针菇――26卡

63.木瓜――27卡

64.荷兰豆――27卡

65.四季豆――28卡

66.圆茄子――28卡

67.豇豆――29卡

68.苤蓝――30卡

69.冬寒菜――30卡

70.蒜苗――30卡

71.水蜜桃――30卡

72.香菜――31卡

73.豆角――31卡

74.草莓――31卡

75.苋菜――31卡

76.竹叶菜――32卡

77.西兰花――33卡

78.杨桃――33卡

79.香瓜――33卡

80.芥菜头――33卡

81.野葱――33卡

82.杨梅――34卡

83.豌豆苗――34卡

84.野韭菜――35卡

85.刀豆――36卡

86.榆钱――36卡

87.胡萝卜――37卡

88.秋葵――37卡

89.扁豆――37卡

90.杏子罐头――37卡

91.白兰瓜――38卡

92.豆奶――38卡

93.苹果――39卡

94.洋葱――39卡

95.蕨菜――39卡

96.枇杷――39卡

97.菠菜――40卡

98.杏――40卡

99.李子――40卡

100.菠萝――41卡

101.红菜薹――41卡

102.姜――41卡

103.粉丝――42卡

104.脱脂牛奶――43卡

105.芦柑――43卡

106.玉兰片――43卡

107.雪梨――44卡

108.黄豆芽――44卡

109.清明菜――45卡

110.小米粥――46卡

111.香椿――47卡

112.橙子――47卡

113.鸭蛋白――47卡

114.蜜桃――47卡

115.哈密瓜――48卡

116.鹅蛋白――48卡

117.紫葡萄――49卡

118.桑椹――49卡

119.猕猴桃――50卡

120.桔子――51卡

121.苹果――52卡

122.芒果――53卡

123.金桔――55卡

124.猪血――55卡

125.冻豆腐――56卡

126.山药――56卡

127.洋姜――56卡

128.蒌蒿――57卡

129.豆腐――57卡

130.地瓜叶――58卡

131.葡萄――58卡

132.桃肉罐头――58卡

133.樱桃――58卡

134.黄桃――58卡

135.荸荠――59卡

136.柚子――59卡

137.野苋菜――59卡

138.无花果――59卡

139.苜蓿――60卡

140.鸡蛋白――60卡

141.蒜苔――61卡

142.橄榄――61卡

143.甘蔗汁――64卡

144.粉皮――64卡

145.莲藕――70卡

146.甜菜根――75卡

147.芋头――79卡

148.土豆――81卡

149.柿子――82卡

150.猪肺――87卡

151.枸杞菜――90卡

152.香蕉――91卡

153.人参果――91卡

154.慈菇――94卡

155.荔枝――96卡

156.菱角――98卡

157.鱼肉――100卡

158.猪腰――103卡

159.蚕豆――104卡

160.豌豆――105卡

161.玛瑙石榴――111卡

162.猪肚――115卡

163.包子――120卡

164.烤麸――121卡

165.毛豆――123卡

166.猪心――123卡

167.香蕉――125卡

168.大蒜――126卡

169.冰淇淋――126卡

170.臭豆腐――130卡

171.猪肝――130卡

172.腐乳――133卡

173.鲜枣――140卡

174.龙眼――140卡

175.豆腐干――140卡

176.羊脑――142卡

177.粉葛――145卡

178.比目鱼――149卡

179.牛蹄筋――151卡

180干红果――152卡

181.虾皮――153卡

182.猪里脊――155卡

183.猪蹄筋――156卡

184.鸡蛋白――159卡

185.酱驴肉――160卡

186.芭蕉――160卡

187.百合――162卡

188.煨牛肉――166卡

189.鲢鱼――167卡

190.带鱼――167卡

191.基围虾――168卡

192.八爪鱼――173卡

193.羊蹄筋――177卡

194.鸡心――172卡

195.海鳗――182卡

196.卤猪杂――186卡

197.鹌鹑蛋――186卡

198.猪耳――190卡

199.松花蛋――190卡

200.猪大肠――191卡

201.桂鱼――192卡

202.海米――195卡

203.牛舌――196卡

204.丁香鱼――196卡

205.黄花菜――199卡

206.鲫鱼――202卡

207.紫菜――207卡

208.白木耳――208卡

209.馒头――208卡

210.干辣椒――212卡

211.河鳗――215卡

212.鲫鱼――216卡

213.咸鸭蛋――216卡

214.葫芦条――219卡

215.豌豆尖――223卡

216.猪小肚――225卡

217.鹅蛋――225卡

218.午餐肉――229卡

219.小枣――233卡

220.羊肉串――234卡

221.饺子――240卡

222.红豆馅――240卡

223.豆沙――243卡

224.河蟹――245卡

225.金线鱼――250卡

226.鱼子酱――252卡

227.烙饼――255卡

228.干贝――364卡

229.草莓酱――269卡

230.大肉肠――272卡

231.海螺――276卡

232.苹果酱――277卡

233.面条――280卡

234.海参――282卡

235.杏仁酱――286卡

236.烧饼――302卡

237.荞麦粉――304卡

238.西瓜脯――305卡

239.红小豆――309卡

240.桃脯――310卡

241.桂圆肉――313卡

242.石花菜――314卡

243.绿豆面――316卡

244.鱿鱼干――319卡

245.无核蜜枣――320卡

2469果丹皮――321卡

247.鲍鱼(干)――322卡

248.鸡蛋黄――328卡

249.黑米――333卡

250.煎饼――333卡

251.虎皮芸豆――334卡

252.粉丝――335卡

253.苹果果脯――336卡

254.玉米――336卡

255.土豆粉――337卡

256.粉条――337卡

257.干大枣――338卡

258.玉米面――340卡

259.葡萄干――341卡

260.血糯米――343卡

261.海鲫鱼――343卡

262.干莲子――344卡

263.大米――346卡

264.玉米糁――347卡

265.江米――348卡

266.大黄米――349卡

267.通心粉――350卡

268.墨鱼干――350卡

269.高粱米――351卡

270.白果――355卡

271.薏米――357卡

272.小米――358卡

273.黄豆――359卡

274.燕麦片――367卡

275.鲜栗子――370卡

276.鸭蛋黄――378卡

277.油条――386卡

278.猪大排――388卡

279.五花肉――395卡

280.猪肉松――396卡

281.金丝小枣――397卡

282.油饼――399卡

283.油炸豆腐――405卡

284.豆腐皮――409卡

285.鸡肉松――440卡

286.猪蹄――443卡

287.牛肉松――445卡

288.腐竹――459卡

289.奶片――472卡

300.腐竹皮――489卡

301.油面筋――490卡

302.腊肉――498卡

303.大杏仁――503卡

304.香肠――508卡

305.白芝麻――517卡

306.黑芝麻――531卡

307.鸭皮――538卡

308.榛子(干)――542卡

309.曲奇饼――546卡

310.牛肉干――550卡

311.西瓜子仁――555卡

312.杏仁――562卡

313.南瓜子仁――562卡

314.腊肠――584卡

315.巧克力――586卡

316.羊肉干――588卡

317.炒花生――589卡

318.马铃薯片――612卡

319.芝麻酱――618卡

320.松子仁――698卡

321.椰子――700卡

322.奶油――720卡

323.桂圆干――738卡

324.肥猪肉――816卡

325.炒南瓜子――844卡

326.黄油――892卡

327.葵花籽――1194卡

猪肚子玉米汤

猪肉婆猪肚汤是一道非常有名的广东猪肚汤,以下是做法:

所需材料:

- 猪肚一副(约500克)

- 婆仔屋炖蛊料适量

- 瘦肉片适量

- 姜片适量

- 葱段适量

- 料酒适量

- 盐、胡椒粉适量

- 清水适量

做法:

1. 将猪肚对外开放,用流动的水冲洗干净,然后用刀在中间切开,把内侧的膜和脂肪一起去掉不要。

2. 把猪肚切成小块,放入用开水焯烫一下,捞出备用。

3. 炖蛊放入锅中,加入适量的清水,放入婆仔屋炖蛊料,大火烧开后转小火炖煮1-2个小时。

4. 把焯烫好的猪肚、瘦肉片、姜片和葱段一起放入炖蛊中,继续炖煮10-15分钟,直到猪肚变软烂。

5. 最后加入适量的盐、胡椒粉调味,即可享用。

温馨提示:在炖蛊料的放入中,如果婆仔屋炖蛊料不够,可以适当的加入一些其他炖蛊或者瑶柱等配料,让汤更加浓郁美味。

猪肚子炖玉米

1、山药板栗煲猪肚:

处理干净的猪肚先加葱段、姜片、大蒜、八角、花椒等煲煮1个小时以上至猪肚熟透,然后去除猪肚切条,原汤下山药厚片、事先烤熟的板栗,再把切条的猪肚一起回锅进原汤同煮,等山药熟透就可以加盐、白胡椒粉等调味盛出了。

2、其实大部分的煲汤组合,比如玉米、白果、胡萝卜、霸王花、莲子之类的都适合跟猪肚一起煲煮,所以可以自己多尝试下,最适合的自己的才是最好的。

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