海鲜炒蘑菇的做法大全家常做法视频(海鲜炒蘑菇的做法大全家常做法视频教程)

海鲜炒蘑菇的做法大全家常做法视频教程

家中食材就这些，孩子喜欢这个口味，我就有啥用啥，像鱿鱼、虾仁等都可以，和蘑菇或者洋葱都很好。洗净海鲜菇，洗净海鲜,用烤肉酱适量，腌制海鲜,适量油，葱炝锅，倒入菇，翻炒2、3分钟，倒点蚝油，翻炒至汤汁快干

家中还有菠萝，放了几块，增加甜度。再加入适量烤肉酱，盐，其间尝了一下，太清淡，临时又加了点韩式辣酱,海鲜味浓，孩子最爱

炒海鲜蘑菇的家常做法大全家常

海鲜菇炒韭菜的做法如下：

1、准备材料：海鲜菇150克、韭菜150克、盐适量、鸡精适量和食用油适量；

2、将韭菜和海鲜菇洗干净，用菜刀将韭菜和海鲜菇切成等长度；

3、热锅加入食用油，油七八分热时把韭菜和海鲜菇放入锅内；

4、煸炒，等韭菜和海鲜菇出水后放入盐和鸡精翻炒均匀；

5、翻炒三分钟后，即可出锅。

海鲜蘑菇怎么炒好吃

准备材料：

黄豆芽50克，香菇50克，杏鲍菇50克，海鲜菇50克，莲藕50克，豆腐50克

辅助材料：

鸡蛋2个，葱姜适量

制作方法：

【第一步】：菌类食材向来是我们获取鲜味的最佳来源，我们这道素佛跳墙用到了三种菌菇，分别是香菇，杏鲍菇和 海鲜菇，我这里用到的是干香菇，需要提前泡发好好，杏鲍菇切成小段，海鲜菇直接洗净就行。

莲藕洗净切成薄片，黄豆芽挑掉里面的豆皮冲洗干净，在做这道菜时不建议大家把它顶部的豆子摘掉，豆腐一分为二即可。

【第二步】：炒锅洗净烧油，先放入香葱段煎一煎，煎出葱的香味，等香葱变色之后捞出来丢掉，再打入两颗鸡蛋，煎至两面金黄，把他盛入砂锅里面，锅底留油，再把豆腐放入锅中煎至两面金黄。

【第三步】：下来再把所有的食材（除豆芽外）都倒入砂锅里，加入没过食材的清水，盖上盖子大火煮开，然后转成中小火煮20分钟，时间到了之后开盖就可以看到锅里的汤汁已经变成奶白色，下来再把黄豆芽放入锅中，熟就可以放盐调味啦，最后撒一把葱花即可。

炒 海鲜菇

主料：胡萝卜(1段)、青椒(1/2个)、海鲜菇(400克)

辅料：大葱(10克)、食盐(4克)、植物油(2汤匙)、大蒜(1瓣)、淀粉(少许)

1. 食材备齐

2. 青椒和胡萝卜切粗丝

3. 锅加水烧开，下入海鲜菇焯水至稍变软，捞出待用

4. 锅加油烧热，下入葱花，蒜末爆香，在下入胡萝卜炒至变深色

5. 下入青椒翻炒均匀

6. 下入海鲜菇，盐翻炒均匀，淋入少许水淀粉，翻炒几下，即可盛出装盘

海鲜炒蘑菇的做法大全家常做法视频教程全集

    海鲜菇炒肉片是一道美味的家常菜，下面简单介绍一下做法步骤：

所需材料：

- 瘦肉片：猪肉或牛肉等适量

- 海鲜菇：适量

- 青红椒、葱、姜、蒜等调味品

- 料酒、盐、生抽、老抽、胡椒粉等调味料

- 植物油

做法步骤：

1.将肉切成薄片，用少量盐、料酒、生抽、老抽和胡椒粉腌制约10分钟，让味道更入味。

2.青红椒除去籽、洗净后切成片，大葱、姜、蒜切末备用；海鲜菇沿着中心切开，洗净后沥干水分。

3.锅中加适量植物油，放入葱姜蒜爆香后，把肉片放入翻炒成熟，捞出备用。

4.再次加适量油，放入青红椒片和海鲜菇快速翻炒，随后放回煎好的肉片一起快速翻炒。

5.最后调入适量盐、生抽和胡椒粉，加入适量的水或高汤，继续煮一会儿让汁汁收浓，翻炒均匀即可。

烹饪过程中需要注意火候的掌握，不让菜肴过于油腻或锅劲太大而糊锅，同时也要控制好酱汁的咸度和口感，让味道更加鲜美。另外，如果喜欢吃辣可以根据个人口味加适量的辣椒粉或者干辣椒一起炒制，这样会更加开胃美味。

海鲜菇什么炒好吃

海鲜菇炒5分钟就可以了。

具体做法如下

1/3

海鲜菇洗净切成小段，杏鲍菇洗净切小条。

2/3

芦笋和胡萝卜洗净切成小段（可以先过一下水，过水就是烧一些水，水开后把胡萝卜和芦笋倒入水里煮一下），美人椒洗净切成小条（比丝粗一点）。

最后一步

锅里倒入油（干锅倒油），等油烧辣后倒入海鲜菇和杏鲍菇，加入一点耗油，大概炒5分钟左右，倒入芦笋、胡萝卜和美人椒，尝一下咸淡，如果盐味不够加一点盐，大概炒4分钟左右，因为菇会出一点水，所以炒的时候可以把菜摊开一点，这样水份蒸发快一点。

海鲜菇如何炒着吃

1.

素炒海鲜菇：准备海鲜菇500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入葱花15克，香菜15克，然后再放入海鲜菇500克，加入生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，蚝油15毫升，翻炒五分钟即可。

2.

韭菜炒海鲜菇：准备海鲜菇500克，韭菜150克，切成段，锅中放入食用油15毫升，然后再放入海鲜菇500克，韭菜150克，加入生抽15毫升，食用盐15克，蚝油15毫升，翻炒15分钟即可。

3.

海鲜菇炒胡萝卜：准备海鲜菇500克，胡萝卜150克切成薄片，锅中放入食用油15毫升，然后再放入海鲜菇500克，胡萝卜150克，加入生抽15毫升食用盐15克，蚝油15毫升，鸡汁15毫升，翻炒五分钟即可。

4.

素炒海鲜菇：首先准备海鲜菇500克，切成薄片，锅中放入食用油15毫升，接着发入葱丝15克，姜丝15克，再放入海鲜菇500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可。

5.

红烧海鲜菇：准备海鲜菇500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入葱花15克，姜丝15克，再放入海鲜菇500克，加入红烧汁15毫升，酱油15毫升，蚝油20毫升，食用盐15克，清水50毫升，煮五分钟即可。

6.

海鲜菇炒油菜：准备海鲜菇500克切成片，油菜150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入海鲜菇500克，煸炒两分钟，然后再放入油菜150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可。

7.

素炒海鲜菇：首先准备海鲜菇500克，锅中放入食用油15毫升，放入尖椒15克，姜丝五克，葱花15克，再放入海鲜菇500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，清水15毫升，炒三分钟即可。

8.

海鲜菇炒肉：准备海鲜菇400克，肉丝150克，锅中放入橄榄油15毫升，油温到达七成热，再放入肉丝150克，煸炒至变色，放入海鲜菇400克，生抽15毫升，老抽五毫升，蒸鱼豉油五毫升，食用盐十克，翻炒三分钟即可。

9.

海鲜菇炒鸡蛋：准备海鲜菇500克，鸡蛋80克打散到碗中，锅中放入食用油15毫升，放入鸡蛋液80克，翻炒至定型，再放入海鲜菇500克，生抽15毫升，清水50毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，炒五分钟即可。

10.

炒海鲜菇

将200克海鲜菇洗净，切段，加300ml水，5克盐中火煮10分钟左右。切好30克青椒，10克蒜，10克生姜，准备5克花椒。热锅下30ml油。5克花椒爆香后取出花椒，下10克蒜，10克生姜爆香，下30克青椒炒，略炒，加5克盐再炒。再把200克海鲜菇倒入锅中拌匀翻炒。加1勺生抽 煮3分钟左右，盛出即可。

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1/7 分步阅读

白壳用盐水，吐砂，刷洗干净。鸡肉洗净切块，放水，加入1茶匙盐、1茶匙料酒、1茶匙淀粉，腌10分钟。（用淀粉腌制，鸡肉嫩滑，随你喜欢）

2/7

蘑菇要事先泡好，姜蒜切块不要拍手。用小的，把葱切成段备用。

3/7

把油加热，加入姜和蒜炒。

4/7

加入鸡肉，蘑菇，炒一会。

5/7

加入一碗水，煮沸，加入蚝油和酱油，炖10分钟。

6/7

放入白壳，盖上锅盖，焖5分钟，然后将葱洒在白壳上，离开锅。

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起动？

海鲜菇的做法大全 小炒 家常视频

主料：虾仁150克、海鲜菇1盒、彩椒适量

辅料：小葱1棵、蚝油1大勺、花生油少许

1、准备好食材。

2、海鲜菇去掉根部，一根根清洗干净，然后沥干水分待用。葱切丝，彩椒切丝待用。

3、炒锅下入花生油，烧热后下入虾仁，煎至虾仁变成红色，盛出待用。

4、不用换锅，煎过虾仁的锅刚好留有底油，下入葱末翻炒出香味。

5、再加入海鲜菇和彩椒翻炒。

6、大约30秒就会变软。

7、翻炒变软之后，加入一勺蚝油调味，再加入刚才煎好的虾仁。

8、翻炒均匀之后，这个菜就做好了。

9、成品。

注意事项：

1、这是个快手菜，大火翻炒就可以。

2、蚝油很鲜美，和这个菜特别配，鲜上加鲜，好吃的不得了。