粉丝菠菜的家常做法(粉丝波菜怎么做)
粉丝波菜怎么做
干粉丝100克,凉水泡发后放在盆里。
步骤/方式二
菠菜200克,切去根部,从中间切开,清洗干净。
步骤/方式三
2个大蒜拍扁,切成碎末放在碗里。
步骤/方式四
红椒一个,切去根部,从中间切开,除去里面的辣椒籽,切成细丝放在碗里
步骤/方式五
锅内烧水,水烧开后,放入粉丝,等到粉丝焯熟,倒出控干水分。
步骤/方式六
锅内再烧水,加入一勺食盐,水开后,放入菠菜和红椒丝。
步骤/方式七
十秒钟后,捞出菠菜和红椒丝,过凉水冲洗一下
步骤/方式八
把菠菜和红椒丝放在盆中。放入粉丝,大蒜末。
步骤/方式九
加入食盐2克,鸡粉1克,白糖2克,芝麻香油半勺,陈醋一勺,搅拌均匀以后,装在盘中。
粉丝波菜汤的做法
主料:粉丝、菠菜、豆芽
辅料:火腿丝、淀粉适量
配料:葱、姜丝、耗油、胡白椒粉、精盐、精粉、香油。
做法:1、粉丝先用热水泡软备用。豆芽焯水投凉备用、菠菜切断。
锅里放凉水,依次加盐、鸡精、葱、姜丝,火腿丝,水开加粉丝、豆芽煮两分钟,加入菠菜、菠菜断生加入耗油白胡椒粉调味,最后略勾薄水淀粉芡,淋上香油出锅。
粉丝菠菜怎么做好吃
1. 菠菜洗干净去掉根,粉丝用凉水泡软。
2. 葫芦卜洗干净,准备大蒜和花生米。
3. 大蒜切末,胡萝卜切成丝用清水冲洗一遍。
4. 锅中倒油,凉油将花生米放进去小火炸熟捞出晾凉备用。
5. 取一小碗,将大蒜末放进去里面加两勺辣椒面,少许盐和熟芝麻。
6. 锅中烧油,油冒烟后淋在蒜末上,把热油分两次淋入蒜末中,把蒜末、芝麻和辣椒面的香味充分激发出来。要注意,热油最好是分两次淋入,这样才能把调料的香味激发得更彻底。热油淋完后搅拌均匀,放在一边晾凉。
7. 晾凉后里面加盐,白糖,花椒面,鸡精,香油,生抽和凉拌醋搅拌均匀备用。
8. 锅中烧水,水开后将粉丝焯水变软捞出过冷水沥干水分。
9. 锅中加少许盐和两滴油,将菠菜和胡萝卜焯水40秒捞出过冷水沥干水分。
10. 将焯过水的菠菜,粉丝,胡萝卜和炸好的花生米放到一个大碗里,将拌好的料汁浇在上面搅拌均匀装盘。
粉丝菠菜凉拌菜的做法大全家常
1.
准备180克菠菜和一小捆粉丝
2.
将菠菜洗净略微切断,放入沸水锅中焯烫断生。
3.
将菠菜捞出过下凉水,然后捞出沥干水分放入盘中。
4.
将粉丝焯烫断生。
5.
将粉丝过下凉水捞出和菠菜放在一起。
6.
准备一个容器,放入5克蒜末和葱花
7.
倒入1勺生抽,1勺蚝油,两滴花椒油,两滴香油,一克鸡精,2克盐,1勺香醋,三勺辣椒油,3克糖,一匙熟芝麻拌匀
8.
将料汁浇在菠菜粉丝上。
9.
用筷子拌均匀。
10.
完成
波菜调粉丝
用料
菠菜350克
粉丝150克
蒜20克
红椒15克
盐5克
鸡粉5克
白糖5克
香油5克
米醋25克
做法
1/5 菠菜洗净去根,切5厘米左右的长段,粉丝用水发好,放入盘中备用。
2/5 蒜切沫,红椒切细丝。
3/5 锅中放清水500克,大火烧开,放入水发好的粉丝和菠菜焯下,倒入漏勺,用清水过滤,控水备用。
4/5 取一只干净的碗,把菠菜和粉丝放入。
5/5 加盐、鸡粉、白糖、香油、米醋、蒜末、红椒丝。拌匀装盘即可。
粉丝菠菜的功效与作用
做法一
原料:菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、堂、姜、火麻油、蒜、鸡精
步骤:
1、准备好菠菜
2、菠菜切段洗净
3、姜蒜切细,加辣椒油,酱油,醋,鸡精,糖,调匀成汁
4、锅加水烧开,加入菠菜5、加点盐和亦火麻油焯水煮熟6、将捞出菠菜7、锅里加入米粉8、煮两三分钟左右9、菠菜和米粉放一起10、加入料汁、滴上几滴火麻油,拌匀一下即可。
做法二
【特点】 柔软味美,清凉爽口。
【原料】 菠菜300克,粉丝100克。海米15克,辣椒油20克,芥末面15克。酱油5
【所属菜系】 全部
【制作过程】 将菠菜择去黄叶,切去根,清水洗净,放入开水锅中烫一下,速捞出 放入凉水中过凉,挤去水,切成3厘米段。 2.将粉丝开水泡胀发透,入凉水过凉,切成15厘米长段放盘内,海米开水泡发好, 芥末少许开水调匀,盖盖焖上。大蒜切末待用
做法三原料:菠菜、粉丝、芝麻酱、盐、花椒油、米醋、香油、蒜泥。做法:1、菠菜粉丝分别热水焯烫一下2、芝麻酱里加入花椒油,米醋,蒜泥,盐拌匀,倒入焯好的粉丝菠菜里,加几滴香油,拌匀即可。做法四原料:菠菜 500克、粉丝 1小把、红尖椒 1个、虾皮 1把、生抽 1/2汤匙、醋 1/2汤匙、香油 少许、小葱 2根、蒜 2瓣、白糖 1/2茶匙、食盐 1茶匙、干辣椒 5个、植物油 1汤匙。[3]做法:1、菠菜摘洗干净,锅中放水烧开放几滴油和少许点盐,然后放入菠菜烫2秒钟捞出,放入凉水中浸泡。2、粉丝放入热水中泡软,将菠菜捞出,将水挤干,切成段放入干净的盆中,加入泡软的粉丝。3、再将红尖椒切成细丝放入盆中,将葱末、蒜末、干辣椒段放在菠菜粉丝上,将植物油烧开浇上后,再放入生抽、醋、虾皮、香油、白糖、盐拌匀即可。
粉丝菠菜做法大全家常
菠菜洗净和粉丝焯水。锅中倒入少量油,加热,放入葱花,爆炒。
出葱香后,将火腿条倒入锅中,翻炒。
火腿表面变色后,加入水,盖上锅盖,煮沸。
加入粉丝,加入盐,这个时候加盐,可以让粉丝入味,还防止粉丝煮粘。一直煮至粉丝变软。
粉丝变软后,加入菠菜。用筷子拨一下菠菜,让其快速融入汤里,等汤再次煮沸汤再次煮沸后,滴入香油,关火,盛出。
波菜粉丝做法
材料
菠菜 150g、 干粉丝 100g 、 胡萝卜 100g 、 大蒜 3瓣 、 食用油 适量 、 干红辣椒 3个 、 花椒 25粒 、 盐 适量 、 糖 适量 、 鸡精 适量 、 香醋 适量 、 生抽 适量
步骤1
菠菜清洗干净切成两段。
步骤2
胡萝卜擦成细丝。
步骤3
锅内放凉水,干粉丝冲洗一下凉水入锅,烧开以后关火焖一分钟。
步骤4
煮好的粉丝从锅里捞出过凉水,然后控一下水分备用。
步骤5
胡萝卜丝放入煮过粉丝的热水里面烫一分钟,捞出过凉水,之后控一下水分备用。
步骤6
水里加一点点食用油烧开,下入菠菜焯水一分钟关火。
步骤7
捞出过凉水,挤干水分备用。
步骤8
准备好的粉丝、胡萝卜丝和菠菜一起放在盆里。
步骤9
用压蒜器压好蒜泥放入。
步骤10
炒锅内倒适量的食用油烧热,下入花椒和干红辣椒爆香关火。
步骤11
将热油浇在蒜泥上面,炝出香味。
步骤12
根据自己的口味放盐、糖、鸡精、香醋和生抽。
步骤13
搅拌均匀。
步骤14
装盘。
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