海参豆腐汤的简单做法大全家常菜(海参豆腐汤的简单做法大全家常菜视频)

海参豆腐汤的简单做法大全家常菜视频

主料

海参100克

南豆腐1/3块

豌豆100克

辅料

玉米油10克

姜末5克

蒜末5克

小葱1颗

水淀粉2大勺

精盐1小勺

步骤1

备好食材：海参，嫩豆腐，豌豆

步骤2

嫩豆腐切小方块；海参切丁

步骤3

备好姜末、蒜末、葱花

步骤4

平底锅放入玉米油烧热；放入姜末、蒜末、葱花炒香

步骤5

再放入海参翻炒

步骤6

1分钟左右，放入豌豆继续翻炒

步骤7

倒入清水；放入嫩豆腐，大火煮开转中火

步骤8

淀粉同适量清水混合，搅拌均匀

步骤9

食材煮熟后，调入盐，搅拌均匀；再调入水淀粉，迅速搅拌均匀后，关火

步骤10

完成

海参豆腐汤的简单做法大全家常菜视频教学

主料

豆腐100克

海参适量

冬瓜适量

辅料

香油一勺

盐少许

胡椒粉少许

葱末少许

姜末少许

花椒少许

1. 豆腐。

2. 海参切好。

3. 葱姜切好。

4. 冬瓜削皮洗净切片。

5. 豆腐切块。

6. 锅内加水，放入葱.姜.花椒。

7. 放入豆腐。

8. 放入海参。

9. 水淀粉准备好。

10. 开锅煮5分钟，到入水淀粉。

11. 放入冬瓜片烧开。

12. 放盐.胡椒粉.调味。

13. 放入香油，就可以了。

海参 豆腐

主料

豆腐250克

胡萝卜适量

彩椒适量

香菜适量

姜适量

香菇适量

海参三只

蒜适量

葱适量

五花肉100克

步骤1海参烧豆腐的做法大全

将水发海参用凉水反复冲洗后,在锅中放水加老姜与陈皮,料酒开水煮三分钟后捞出再用凉水冲洗一次.香菇泡软切好

步骤2海参烧豆腐的做法图解

豆腐切片备用

步骤3海参烧豆腐的家常做法

彩椒(红,黄,青,各一半)

步骤4海参烧豆腐的简单做法

辅料:葱,姜,蒜,胡罗卜香菜.切好备用

步骤5海参烧豆腐怎么吃

锅中放少许油爆香香菇与姜片

步骤6海参烧豆腐怎么做

豆腐另外用锅煎一下

步骤7海参烧豆腐怎么炒

爆香的香菇里先加五花肉肥的部分,先小火慢慢炒出油,也可以不加五花肉放鸡汤与高汤

步骤8海参烧豆腐怎么煮

加入海参与瘦肉一起炒三分钟,放老抽生抽与料酒，加入彩椒，将煎好的豆腐放锅里与其它食材一起小火煮两分钟.盛入盘里加点香菜

海参豆腐汤怎么做简单好吃

步骤 1

海参干用冷水浸泡一天。

步骤 2

破开海参肚子，清理干净内脏。

步骤 3

干净无油的锅，烧开一锅水，放入海参煮２０分钟。

步骤 4

冷却之后，浸泡于凉水中，放冰箱保存即可。

步骤 5

开始烧汤。先煮开一锅水。菇类切片，豆腐切小块，海参切小块。

步骤 6

放入蘑菇和杏鲍菇，煮。

步骤 

快熟的时候，放入海参、葱段、姜粉，搅一下。

步骤 8

接着倒入豆腐块，加盐、蚝油调味，搅一下，煮到汤再次滚起。

步骤 9

鸡蛋打散，用少许盐和料酒调味，倒入汤中，搅成蛋花什么的～

步骤 10

差不多就可以出锅了，关火前撒点干贝素。

步骤 11

盛出后撒上葱花和香菜碎～～喜欢白胡椒的再撒点白胡椒～～

海参豆腐汤的营养价值

材料准备：

主料：海参2个、豆腐1块、豌豆200g、虾仁200g、香菇3朵、胡萝卜4片

调味料：葱姜适量、高汤1碗、盐适量、料酒适量、生粉少许

做法

1、首先准备好食材以及配料，海参要泡发的提前泡发好洗干净，豌豆，虾仁、香菇、胡萝卜、姜葱都洗干净备用。

2、处理食材，①将泡发好洗干净的海参切成小段②用葱姜料酒加水煮五六分钟捞出备用③豌豆水煮断生捞出④虾仁放少许盐姜末生粉抓匀⑤胡萝卜香菇改刀切小⑥豆腐切小块。

3、起锅开火，在锅内放入适量的油，烧热后依次放入葱花虾仁香菇翻炒。

4、煸炒至虾仁变色后加入海参段，再加入少许高汤，煮沸后添加适量盐，将豆腐、豌豆、胡萝卜全部倒入锅中一起煮。

5、炖煮十分钟左右，用生粉勾薄芡即可出锅，一道海参豆腐就这样完成了。

海参豆腐煲的做法

原料

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海参 (1个)

大葱 (50克)

盐，味极鲜酱油，蚝油 适量

淀粉 5克

料酒 适量

香油 适量

花椒粒 5克

1/把冻海参化开，用水清洗干净，再斜切成长片。

2/把大葱去掉外皮，斜着切成段，再取花椒粒备用。

3/炒锅放入花生油，等油四成热时，把花椒粒入锅 ，煸炒出香味后，捞出花椒粒放碗里不要。

4/再把大葱段入锅，迅速翻炒至葱发软，不要炒的太久。

5/再加入1小勺盐、2勺味极鲜酱油，1勺蚝油和1勺料酒翻炒入味。

6/再把海参片入锅，调中火翻炒半分种。

7/再加入1勺湿淀粉勾薄芡，再放入1小勺味精，1小勺香油炒拌均匀即可。

8.美味又好吃的海参炖豆腐家常做法完成开吃了。

海参豆腐汤的简单做法大全家常菜视频教程

海参要先发好哦，然后把豆腐切成小块，再打个鸡蛋，然后一起放下去，最后放紫菜加点葱加点芹菜就可以了。

海参豆腐汤怎么做

材料

主料：海参2只，干黑木耳30g、红萝卜100g、洋葱1个、豆腐150g、金针菇150g、番茄2个、芹菜叶50g；

辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、白胡椒粉适量、小葱适量、生抽适量、面粉适量

杂烩汤

1炒锅倒油放入葱花爆香，加入黑木耳和红萝卜片翻炒一下，下海参。

2在加入用洋葱和豆腐轻轻翻炒一下。

3到适量酱油炒上色。

4放上适量金针菇翻炒一下，加适量盐。

5在加适量麻辣鲜。

6倒入切好的番茄片。

7将番茄炒出汤汁，

8另起锅烧开水，倒入炒好的菜，在放适量青菜叶子烧开。

9倒入用面加适量水搅成的稀糊糊烧开。

10撒适量小葱，再倒入适量生抽和白胡椒粉搅匀即可。