豆各种粥做法大全家常做法(家常豆类粥的做法大全)

家常豆类粥的做法大全

黄豆大米粥的熬制步骤如下：

准备好所有食材，包括黄豆、大米和适量的水。

将黄豆提前泡好，将大米淘洗干净。

在锅中加入适量的水，将黄豆和大米一起放入锅中进行熬煮。

大火熬煮30分钟以上，直到大米开花。

熬制完成后，可以添加适量白砂糖或其他调料进行调味，然后即可食用。

在熬制黄豆大米粥时，需要注意以下几点：

为了让黄豆更加软烂，可以提前将黄豆泡好。

为了避免粥过于浓稠或过于稀薄，可以加入适量的水进行调节。

可以根据个人口味加入其他调料，如食用油、食盐等。

注意煮粥的时间和火候，以免煮糊或煮不熟。

总之，黄豆大米粥是一道营养丰富、易于制作的粥品，您可以根据个人口味和喜好进行调整和熬制。

豆类煲粥大全

一、准备黄豆和米

制作黄豆粥的首要材料是黄豆和米。你需要准备100克左右的干黄豆和50克左右的大米。将这些食材准备好之后，就可以开始下一步的操作了。

二、清洗食材并浸泡

将黄豆和大米分别清洗干净，并用清水浸泡。黄豆需要浸泡4至6小时，大米则只需浸泡30分钟即可。

三、煮黄豆

将黄豆倒入锅中，加水煮开后再过滤掉水泡出的浮沫，继续煮40分钟左右，直到黄豆熟软。

四、煮黄豆粥

将煮熟的黄豆和大米放入电饭锅中，加入适量水，按下煮粥的按钮，待电饭锅自动跳跃到“保温”档时，继续保温10分钟左右即可。

五、制作黄豆粥的配料

在黄豆粥煮制的过程中，你可以选择添加一些喜欢的配料。比如说，你可以加入枸杞、桂圆、红枣等，这样制作出来的黄豆粥口感更加鲜美可口。

六、熬制粥汁

如果你不用电饭锅，而是采用炖煮的方式制作黄豆粥，那么你需要提前将大米放入锅中，加水煮沸，然后加入经过煮熟的黄豆汁，熬制成粥汁即可。

七、装盘食用

最后，将制作好的黄豆粥装入碗中，撒上一些黑芝麻、桂圆等小料，就可以开心地享用了。

家常豆类粥的做法大全图解

主料

黄豆200克

辅料

南瓜800克，碎米200克，桑葚适量

1. 先将黄豆提前浸泡。

2. 碎米洗干净放少许盐以及橄榄油腌约半小时以上。

3. 将腌过的碎米放入压力锅里。

4. 然后将黄豆加以及南瓜放入。

5. 注入约半锅清水，大火煮沸约半小时，放入桑葚，慢火约十分钟后熄火。

6. 待压力锅气排完之后打开锅盖即可食用。

家常豆类粥的做法大全视频

李四辈豆粥的做法如下！制作材料：

首先准备小米350克，黄豆150克。

做法：

1.将黄豆，小米，泡好，加水磨成豆浆，用纱布过滤去渣。小米泡过，磨成糊，也用纱布过滤去渣。

2、泡好后，黄豆加水磨成豆浆，小米磨成糊，也用纱布过滤去渣。

3、锅内加水2500克烧沸，加入豆浆再沸时，撇去浮沫，倒入小米糊烧沸，撇去浮沫，

4、续煮5分钟以上就可以出锅食用了。喝粥时，可在碗里撒一层五香黄豆佐食更加美味。

豆汁粥的制作要领：

加入小米糊后要用手勺朝一个方向搅匀，边倒入边搅动。

豆粥怎么做好吃

材料

紫米1杯圆糯米半杯红豆1杯芋头1颗红糖适量椰浆1罐

做法

1

紫米、圆糯米、红豆洗净 (因使用压力锅所以无需浸泡)

2

芋头去皮、洗净，切块备用

3

将紫米、圆糯米、红豆、芋头全放入压力锅，料与水的比例为1:2.5(等煮好若有需要额外加水，再另行添加)

4

盖上压力锅锅盖，放上低压配重泄压阀，炉火转至中小火无须超过锅身，待配重泄压阀开始左右晃动、压力指示器下降，便可将锅盖打开

5

粒粒分明的紫米、红豆即大功告成!!!此时利用余温拌入适量的红糖(甜度可依个人喜好程度调配)

6

最后淋上椰浆~ 好吃的『紫米芋头红豆粥』完成!!!

各种豆粥的做法大全

豆粥的制作材料：小米350克，黄豆150克。豆汁粥的特色：色白如玉，入口滑爽。

做法：将黄豆泡好，加水磨成豆浆，用纱布过滤去渣。小米泡过，磨成糊，也用纱布过滤去渣；锅内加水2500克烧沸，加入豆浆再沸时，撇去浮沫，倒入小米糊烧沸，撇去浮沫，继续煮5分钟以上。也可在做粥时加少许好大米同煮，每500克黄豆及小米可加50克大米。喝粥时，在碗里撒一层五香黄豆佐食更好。豆汁粥的制作要领：加入小米糊后要用手勺朝一个方向搅匀，边倒入边搅动。

豆粥做法和配方

1/10 准备材料：粳米、糯米、莲子、桂圆、冰糖。

2/10 糯米、莲子洗净，浸泡30分钟。

3/10 桂圆去壳，粳米洗净，待用。

4/10 锅中放水。

5/10 水开后将糯米、粳米、莲子放入锅中，继续大火煮40分钟。

6/10 放入桂圆。

7/10 放入冰糖，转小火，再煮50分钟，关火。

8/10 不开盖子焖一会。

9/10 可以出锅啦。

10/10 盛起。

豆类粥的做法大全窍门

豆类在煮粥时需要一定的时间才能烂熟，但如果需要快速烂熟，可以尝试以下方法：

1. 先浸泡：将豆类浸泡在水中12小时以上，豆子会吸收水分膨胀变软，煮的时候会比较容易烂熟。

2. 加入小苏打：在豆类煮熟之前将小苏打（苏打粉）加入到水中，比例为每一两豆类加入1/4茶匙小苏打，烧开后再加入必要的调味料，可以加快豆类烂熟的速度。

3. 使用高压锅：高压锅可压缩压力，在较短时间内将豆类煮透烂熟。

4. 切碎豆类：将豆类切成小块，比如切成豆腐块那么大小，煮的时间会短一些，烂熟的速度也会更快些。

需要注意的是，如果需要使用小苏打加快豆类烂熟的速度，应该注意不要加过量或忘记搅拌，否则可能会影响口感，加糖时需要特别小心，以免小苏打与糖产生反应。豆类煮熟后应该充分煮软烂，否则豆子会影响口感和消化吸收。

家常豆类粥的做法大全窍门

黄豆小米粥，将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣，锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮，见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，香喷喷的黄豆小米粥，可以开始享受了即可盛起食用

做豆粥怎么做

黄豆25g，绿豆25g，红豆25g，黑豆25g，白扁豆25g，紫米50g，大米100g

1.把各种豆洗净，用清水浸泡各种豆子，至少4小时。

2.泡好的豆子放在高压锅里，加入适量的水，大火开始煮，煮开锅了盖阀，等阀呲气了再中火煮15分钟后，关火。然后放在锅里闷着，最好闷15到20分钟，这样五豆汤就煮好了。如果是夏天，可以按个人的爱好加冰糖或白糖盛些汤，等汤凉凉后喝。既清凉又败火。

3.五豆汤中，加入紫米和大米，再加入适量的水，煮粥。

豆类熬粥怎样搭配营养好的方法

红豆和红枣中均含有较为丰富的铁，可以帮助补充人体铁质，起到一定的补血益气的作用，红豆加红枣一起煮粥对于贫血引起的面色苍白、疲倦乏力、手足不温等症有帮助作用。

材料：红豆60克，红枣10颗，糯米60克，冰糖适量。

做法：

1、将红豆洗净，提前浸泡2-3小时。

2、然后锅中加水烧开，放入红豆煮沸后转中小火。

3、煮至红豆微微爆开后，放入洗净的糯米搅匀。

4、待糯米煮开，然后放入洗净的红枣继续煮。

5、直至食材熟烂即可关火。

6、放入冰糖搅拌均匀即可食用。