可乐琵琶鸡腿的家常做法(秘制琵琶鸡腿)

秘制琵琶鸡腿

食材：1.琵琶腿4只，生姜8大片、盐焗鸡粉30g、植物油2大勺、生抽10ml、老抽少许、糖5g

2.去菜市场挑选新鲜的琵琶腿，将鸡腿洗净，沥干水分，备用。

3.腌制：将盐焗鸡粉加入糖，搅拌均匀，涂抹在鸡腿的表面，腌制15-30分钟。

4.将生姜切成厚片，铺满电饭煲底部，将腌制好的鸡腿摆放在生姜片上。

5.往电饭煲内倒入2大勺植物油，再加入生抽、老抽搅拌均匀。盖上锅盖，按下煮饭按钮。

6.当电饭煲自动熄火后，打开锅盖，将鸡腿翻转，再盖上锅盖，重新按下煮饭按钮。

7.电饭煲再次自动熄火后，打开锅盖，将鸡腿盛入盘中，简单几步即可吃到皮爽肉滑的酱油焗鸡腿了。做好了鸡腿非常入口味，而且很软烂，包管吃得你赞不绝口！

秘制琵琶鸡腿用英语怎么说

琵琶腿就是鸡小腿，是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分。因切开后形状像琵琶，所以叫琵琶腿。在挑选琵琶腿的时候要注意，新鲜的琵琶腿表皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很快复原。

琵琶腿就是鸡小腿，是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分。因切开后形状像琵琶，所以叫琵琶腿，又称鸡小腿。

琵琶鸡腿的吃法

洋葱青椒炒鸡腿肉食材介绍鸡琵琶腿2个，青椒一个，洋葱一个，料酒适量，老抽适量，酱油适量，黄豆酱适量，盐适量，花生油适量，洋葱青椒炒鸡腿肉的做法步骤

 1、鸡琵琶腿剁成小块 

2、用水泡半个小时去去血水。锅中放水烧开倒进鸡腿块，放点料酒焯一下捞出用清水冲洗一下 

3、洋葱和青椒切滚刀块 

4、葱切花，蒜切片 

5、锅烧干放油烧热放鸡腿块翻炒几下 

6、放葱蒜爆香，放黄豆酱翻炒几下 

7、加水（以基本莫过鸡腿块为准），加老抽酱油和适量盐搅拌均匀，大火烧开转中火烧大约15分钟

 8、放洋葱和青椒翻炒，大约两分钟即可 

9、出锅

秘制琵琶鸡腿图片

用料

鸡腿1个

油适量

奥尔良腌鸡料适量

黄瓜头4个

圣女果1个

做法

1准备鸡腿和腌料。

2把鸡腿内用刀背轻轻砸，内容入味。再把腌鸡料和鸡腿拌匀，腌5小时以上。

3准备好淀粉，蛋液，面包糖。

4把腌制好的鸡腿先沾满淀粉。

5再拖蛋液。

6粘满面包糠。

7下四成热油锅中小火慢炸，锅端离火再浸炸。

8把炸好的鸡腿捞起来，摆好琵琶。

秘制琵琶鸡腿的英文

关于蔬菜水果的谚语英文

　　1、黄花菜，不要粪，只要年年高一寸。

　　Yellow cauliflower, no dung, as long as an inch higher every year.

　　2、三天不进园，杂草封住门。

　　Three days without the garden, the weeds closed the door.

　　3、冻不死的葱，旱不死的蒜。

　　Frozen onions, dry garlic.

　　4、一亩菜园十亩田，十亩菜园赚大钱。

　　One mu of vegetable garden, ten mu of field, ten mu of vegetable garden make a lot of money.

　　5、萝卜长过冬，培土不漏风。

　　Radish grows through the winter without leaking air.

　　6、麦熟樱桃熟。荔枝惜花，龙眼惜子。

　　The wheat is ripe and the cherry is ripe. Litchi cherishes flowers, longan cherishes seeds.

　　7、七月葱，八月蒜，中秋里头种白菜。

　　July onion, August garlic, Chinese cabbage in the Mid-Autumn Festival.

　　8、家有三红，肚皮不空。

　　Home has three red, belly is not empty.

　　9、白菜栽根，芥菜栽心。

　　Chinese cabbage roots, mustard hearts.

　　10、油菜老来富，萝卜一生肥。

　　Rapeseed grows rich all the time, turnip grows fat all the time.

　　11、一亩菜园十亩田。

　　One Mu vegetable garden and ten mu field.

　　12、不是肥田不栽秧，不是肥土不种姜。

　　It's not that you don't plant seedlings in a fertile field, or that you don't plant ginger in a fertile soil.

　　13、七大八小九丁丁，十月间萝卜光缨缨。

　　Seven big eight small nine Ding Ding, October radish light reeling.

　　14、小满扯蒜，地里去一半。

　　Xiao Man pulls garlic, half of the field.

　　15、火烧巴蕉心不死，韭菜割了又能生。

　　The heart of banana is not dead when burned, but leek can be cut and produced again.

　　关于蔬菜水果的谚语英文(二)

　　1、七月半，种早蒜。

　　In July and a half, early garlic is planted.

　　2、荔枝十花一子，龙眼一花十子。

　　Litchi flowers and longan flowers.

　　3、黄瓜爱水，丝瓜爱藤。

　　Cucumber loves water, Luffa loves vine.

　　4、七月十五花红枣，八月十五打个了。

　　Jujube blossoms on July 15th and dates on August 15th.

　　5、不是肥土不栽姜。

　　It's not that you don't plant ginger on the fertile soil.

　　6、种葫芦靠墙。

　　Planting gourds against walls.

　　7、种桃宜密，种李宜稀。

　　Peach should be planted densely and plum should be rare.

　　8、枇杷开花吃柿子，柿子开花吃枇杷。

　　Loquat blossoms eat persimmon, persimmon blossoms eat loquat.

　　9、深栽洋芋浅栽姜。

　　Deep potato and shallow ginger.

　　10、谷雨前后，种瓜点豆。

　　Before and after the grain rain, plant melons and beans.

　　11、未种瓜，先搭棚。

　　If you don't plant melon, build a shed first.

　　12、向阳荔枝，背阳龙眼。

　　Xiangyang Litchi and Beiyang Longan.

　　13、立秋胡桃白露梨，寒露柿子红了皮。

　　Starting autumn walnut white pear, cold dew persimmon red skin.

　　14、麦子上场，核桃半瓤。

　　The wheat is on the market, the walnuts are half full.

　　15、水葫芦，旱西瓜。

　　Water hyacinth, dry watermelon.

　　关于蔬菜水果的谚语英文(三)

　　1、萝卜白菜葱，多用大粪攻。

　　Radish, Chinese cabbage and onions are attacked with dung.

　　2、头伏芝麻二伏豆，三伏天里种菜豆。

　　Sesame beans are planted on the head and kidney beans are planted on the third day.

　　3、芒种种姜，夏至取娘。

　　Mang all kinds of ginger, summer solstice to take a mother.

　　4、苋菜咽两头。

　　Amaranth swallows at both ends.

　　5、卖生姜的饿得死，卖大蒜的饿不死。

　　Ginger sellers starve to death, garlic sellers starve to death.

　　6、青菜长得嫩，全靠水和粪。

　　Green vegetables grow tenderly, depending on water and dung.

　　7、葱怕雨，韭怕晒，杨树开花种苋菜。

　　Allium is afraid of rain, leek is afraid of sun, poplar blossoms and amaranth.

　　8、泡土萝卜紧土菜。

　　Soaking earth, turnip and vegetable.

　　9、七月核桃八月梨，九月枣儿甜蜜蜜。

　　July walnuts, August pears and September jujubes are sweet.

　　10、过了八月半，赶快种大蒜。

　　After August and a half, plant garlic quickly.

　　11、生姜栽深，洋葱现身。

　　Ginger grows deep and onions appear.

　　12、烟怕淹，瓜怕风。

　　Smoke is afraid of flooding, melon is afraid of wind.

　　13、瓜墩一担灰，一季不用追。

　　Melon pier a load of ash, not a season to chase.

　　14、秋分不收葱，霜降必定空。

　　If onions are not harvested at the autumn equinox, the frost will be empty.

　　15、种得一园菜，少吃一仓谷。

　　Plant a garden vegetable and eat less grain

秘制琵琶鸡腿怎么做

琵琶腿的制作方法如下：

1、挑选琵琶腿：尽量挑选差不多一样大的，而且一定要挑选肉多骨头小的，容易烹煮。

2、如果鸡腿是冻住的，要先放在水里解冻，这样不仅仅能让鸡腿更卫生而且也可以去除一部分油，然后就要用热水煮两分钟，用漏勺撇去上面的杂质和白色的油。

3、去除血水和浮沫后将琵琶腿放入冷水中再次冲洗干净。

4、在琵琶腿伤划几刀，有利于接下来的入味。

5、把琵琶腿放入高压锅，在高压锅中加入葱姜蒜、料酒、辣酱、盐、生抽、老抽等调味。

6、加入足够的水没过琵琶腿。

7、高压锅选择炖肉档，煮一段时间后，琵琶腿就做好了。

琵琶鸡腿怎么做好吃又简单

1.

准备500克琵琶腿提前洗净，切花刀

2.

加入5克姜丝和15克洋葱丝

3.

打入一个鸡蛋

4.

加入20克奥尔良腌料

5.

加5克生抽

6.

加10克食用油

7.

抓拌均匀腌制20分钟

8.

放入空气炸锅，180度烤15分钟

9.

时间到，取出翻面，再烤15分钟

10.

出锅

秘制琵琶鸡腿视频

准备食材：鸡腿500g、奥尔良腌制料、面包糠、裹粉等。

第一步：首先要把买回来的鸡腿处理干净，用冷水泡过之后用温水清洗，这样可以去除鸡腿的腥味儿。接着用牙签在鸡腿上扎入各种孔洞，使得鸡腿在煮的过程中更为入味，控干鸡腿中的水分。

第二步：在锅中加入葱姜大料过油炒熟，这时把晾干水分的鸡腿儿，放入油中煎制一下，两面稍稍煎制变色即可。在锅中加入蚝油生抽及料酒，使得鸡腿上色入味。锅中添水，水没过鸡腿就可以，水开之后加入咸盐调味，大火煮沸小火焖制十分钟左右。炸鸡腿，一定要多加这一步，否则炸出的鸡腿又干又柴，很多人还不知道。

第三步：趁鸡腿煮熟的这个时间可以准备其余调料，取两个鸡蛋在碗中打散面包糠倒入盘子中。煮熟的鸡腿儿捞出之后控干水分，加入裹粉随后放入蛋液中，使鸡腿整个融入蛋液再捞出，裹粉不要太多薄薄一层即可。再把鸡腿放入成面包糠的碗中，把鸡腿全部都裹上面包糠油炸的时候更为酥脆。鸡腿全部裹上面包糠之后，放在盘中备用。

第四步：在锅中加入食用油，感觉食用油可以没过鸡腿即可，开火烧油，油温达到五六成热就可以，太热的时候直接下鸡腿表面会变成焦黑色。油温五成热之后下入裹好面包糠的鸡腿，下入鸡腿后即可转成中火，慢慢炸制使得表面全部变为微金色，随后调大火炸至金黄色捞出，炸完的鸡腿可蘸番茄酱吃。

如何做琵琶鸡腿

可乐琵琶腿孩子最爱吃

原料：琵琶腿、可乐、香料、葱、玉米胚芽油、生抽、老抽、鸡精、清水、姜、葱叶。

做法步骤：

第1步、琵琶腿洗净

第2步、捞出沥干水分，用牙签扎眼

第3步、整个鸡腿都扎上密密的小孔，便于入味

第4步、冷水下锅焯水

第5步、煮开锅后冷水洗去浮末

第6步、取可乐

第7步、香料

第8步、葱姜切小块

第9步、热锅冷油，油热放食盐

第10步、放鸡腿煎香

第11步、煎好一面翻面

第12步、都煎好放香料

第13步、放葱姜翻炒

第14步、放生抽

第15步、放老抽

第16步、翻炒均匀

第17步、放可乐

第18步、放清水

第19步、盖锅盖，中火炖煮

第20步、煮至汤汁浓稠关火就可以了