莲藕栗子汤做法大全家常做法大全(莲藕粟子汤)

莲藕粟子汤

板栗莲藕红萝卜可以和排骨一起熬汤，下面是具体做法： 准备材料：猪大排300g，胡萝卜片适量，板栗仁适量，莲藕片适量，食盐适量，姜片适量 1、将排骨洗净后放入锅中加适量水和姜片焯一下。

莲藕煲板栗有什么营养

食材清单

大骨头 一块 、 干海带 、 干香菇 10个 、 藕 500g 、 姜 5片 、 大葱 半根 、 盐

烹饪步骤

步骤1/9

食材准备：大骨头洗净，干海带干香菇头一晚提前用冷水泡发，泡好的海带切成丝儿。注：香菇洗洗再泡，香菇泡的水和汤一起炖，使汤更香浓。

步骤2/9

洗净的大骨头，冷水下锅，待水开后再煮5分钟。注：水开后会有血沫子，边煮边用汤勺把血沫子都打捞出去。

步骤3/9

煮好的骨头，捞出备用。

步骤4/9

大骨头焯水的功夫也别闲着，取砂锅盛上水，凉水时放入切好的海带丝、香菇、姜片、葱段，大火烧开。注：海带凉水泡发，砂锅中水凉时就放海带，热水泡发，待砂锅中水热时才放海带。

步骤5/9

待砂锅中水开后，放入焯好的大骨头，盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖1小时。

步骤6/9

藕去皮洗净，切滚刀块备用。

步骤7/9

大骨头炖足1小时，揭开锅盖，放入藕块，盖上锅盖，大火烧开，小火继续慢炖半小时。注：要是锅中汤少了，放藕块的时候可以加入一些开水，一般水量以没过食材为宜。

步骤8/9

起锅前放入适量盐即可。

莲藕板栗

用料

藕 一大节半 肥瘦肉 1.5斤面粉 小半碗鸡蛋 1个玉米淀粉 2勺盐 适量葱 2根姜末 少许香菇 6朵五香粉 一丢丢胡椒粉 一丢丢蚝油 一丢丢白糖 一丢丢

做法步骤

1.将半肥瘦的肉剁肉末，香菇末，葱花一起搅拌均匀，加上蚝油一点点，盐一点点，花生油一丢丢，再来一丢丢胡椒粉，一丢丢五香粉，一点点的白糖，调拌均匀。

2.将莲藕切薄片，中间夹肉末，

3.油温有个七八十度，就开始将藕夹下锅，慢火炸透，捞起滴干油

4.捞起沥干油之后，再第二次下锅炸，第二次的油温要够热，炸一下捞沥干油脂后，吃起来更加香脆

5.香脆的藕夹成品就这样做好了，非常的简单，零厨艺的

莲藕栗子汤的做法

用料：猪骨500克，莲藕350克（大概），眉豆100克。

调料：盐适量。

做法：

1．猪骨焯水，冲刷洁净浮沫；眉豆洗洁净；莲藕去皮切块；

2．把所有用料放进紫砂锅的内胆，参加凉水，资料和水的总量不超越紫砂锅内胆总容量的80%；

3．挑选“老火汤”，预定6个小时开端，煲3个小时（一切挑选3个小时，是因为紫砂锅的内胆对比厚，我首次试用时是煲一锅清水，大概要30分钟才煮开，那么如今锅里有这么多资料，估量要35~40分钟才能够煮开，那实践煲汤的时刻就2个小时左右，莲藕是要煲时刻对比长才会软绵好吃的）

莲藕栗子排骨汤的功效窍门

可以

1、板栗参鸡汤：

原料：鸡(半只)、板栗(十个)。

配料：莲藕(一节)、葱(两段)、姜(两块)(一块拍散一块切片)、西洋参(8克)、枸杞(20粒)。

调料：盐、胡椒粉。

制作步骤：

1、锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后把鸡焯水。

2、焯水后的鸡洗净加葱姜煲一小时。

3、捞出葱姜、调入盐、胡椒粉放西洋参板栗继续煲一小时。

4、放入莲藕、枸杞半小时即可。

5、可以根据自己喜好放香菜、香油。

莲藕栗子汤怎么做好吃

食材：排骨1斤、鲜山药250g、微炒栗子100g、莲藕100g、红枣10颗、红衣花生1小把、枸杞1小把、黑木耳5朵、生姜3片。（2~3人份）

做法：

1.山药洗净去皮切段，栗子剥壳，莲藕洗净切块，红枣、黑木耳分开浸泡15分钟，花生枸杞稍稍洗一下；

2.排骨洗净焯水，入锅加适量水煮沸，再放入山药、莲藕、红枣、花生、黑木耳、生姜，煮开后小火煮40分钟；

3.最后加入栗子、枸杞，大火煮开后转小火，煮至栗子熟透即可，放少许盐调味。

莲藕板栗汤的功效与作用

​基本介绍

莲藕花生煲猪脚，一道补血养颜催乳的靓汤。莲藕的粉甜、花生的香糯、猪脚的柔滑，一对绝妙的"三角组合"，让人幸福温暖的美味。

莲藕:4节(约500克)猪脚:1只(约500克)章鱼干:一只(约60克)姜:3片红枣:4粒花生:一大把(约30克)水:8碗

做法

1. 猪脚斩件(最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快)，去掉残毛，洗净，氽水10分钟，捞起过冷河(用冷水冲泡一下);

2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核;

3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块;

4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

莲藕栗子汤什么好处

用料：排骨 400g、老莲藕 350g、板栗 250g、 花生20粒、 盐 少许、食醋 3到4滴

做法步骤：

1、板栗提前晒爆壳，好剥。

2、选择新鲜老莲藕，削皮洗净用刀背拍不规则块状，这样起到的作用使汤更加鲜甜入味，而且莲藕还会比刀切块的吃起来还要粉。

3、排骨用滚烫开水洗净，这样能够祛腥味，而且还杀菌卫生，再加入适量水，放入板栗莲藕花生

4、大火煮4分钟，再关中火煮两分钟，最后关小火煲30分钟，时间到关火OK了

莲藕栗子煲鸡汤的功效

孕妇是可以喝的，另外在怀孕期间除了可以喝一些鸡肉汤之外，也是可以喝一些骨头汤鱼汤，等有营养的物质来进行补充的，因为孕期如果缺乏营养也是会导致宝宝生长缓慢的情况发生，另外缺乏营养的话，也是会导致孕妇自身出现营养不良的情况，所以对胎儿的影响也是十分大的。