花生米干的做法大全家常菜(干花生米的吃法)

干花生米的吃法

主料

新鲜花生1000克

辅料

花椒适量

干红辣椒适量

桂皮适量

大料适量

香叶适量

豆蔻适量

盐适量

多味水煮花生的做法步骤

1.主料：新鲜花生1000克

2.调料：花椒、大料、干红辣椒、桂皮、香叶、豆蔻、盐

3.新鲜花生用清水浸泡十分钟，然后进行搓洗，目的是让花生壳上带的泥沙都去除干净；将洗净的新鲜花生放入锅中，锅中加清水，水要末过花生；

4.将各种调料加入锅中，盐要适量加，喜欢重口味的可以将调味料的量加大一些；

5.盖上锅盖，开火煮制半小时，煮好后不要着急打开锅盖，再焖一个小时，让花生更入味。

小窍门&温馨提示

1、新鲜花生一定要清洗干净；

2、煮花生的水最好不要倒掉，让花生浸泡在汁水里，这样吃的时候更有滋味；

3、吃剩下的花生放入冰箱冷藏保存，这样花生不容易变质，而且还能保持很好的味道。

干花生怎么做菜

食材：

黄瓜，豆干，花生米，大蒜，香菜，老干妈辣椒酱，生抽，醋，糖，辣椒油，香油，鸡精。

　　做法：

　　锅内倒油，倒入花生米小火炒制。

　　将花生米刚倒入锅内的时候，你会听到噼里啪啦的炸裂声，等炸裂声没有了，花生米就差不多熟了，就可以出锅晾凉了。

　　洗净黄瓜的外皮，洗的时候用手拧一拧，把黄瓜表面细小的刺拧掉，再将黄瓜切成小丁。

　　用水冲下一下豆干的表面，把它切成小丁。

　　大蒜切成蒜末，香菜切成小段。

　　碗内放入黄瓜和豆干，加入切好的蒜末，加1勺老干妈辣酱，1勺红辣椒油，2勺生抽，半勺糖，1勺醋，半勺香油，少量的盐和鸡精，搅拌均匀。

放入切好的香菜和炒好的花生米，搅拌均匀，装入盘中。就做好了。

干花生怎么吃可以健康身体

1、食材：带壳的生干花生、食用盐。

2、工具：锅、锡铲、漏勺

3、准备好要炒的带壳干花生、食用盐。这碗盐是用于炒花生的专用盐，就是普通的食用盐，经反复用已经变色了。初次炒就准备一包新的，用完后保存起来，下次用。

4、将盐倒入铁锅中，开火（用中小火），将盐翻炒，炒1分钟左右，将盐炒热。

5、盐炒热后倒入带壳的生花生与盐一起翻炒。这个过程要不断地翻动，让花生均匀受热，大约翻炒20分钟左右，听到有花生不断发出啪啪地响声，关火，再翻动半分钟。让花生在锅里停留5分钟。

6、5分钟后，用漏勺将花生盛出，盛的时候摇动漏勺，将食用盐留在锅中，将花生装入筲箕中，晾凉。

7、将锅中剩下的盐盛出，防潮保存，下次再用。

8、待炒好的带壳花生晾凉后，花生就很香脆了，将花生放入密封的罐子或瓶子中，防潮保存，随吃随取。

干花生米怎么煮好吃又入味

带壳的干花生煮法1、放八角、桂皮、盐、水和花生一起煮、煮熟后，晒干，自然晒干的不上火，但没有烘烤干的脆；有条件煮熟再烘烤干，更脆口些。2、口味：五香味 工艺：煮五香花生的制作材料： 主料：花生500克调料：花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,大蒜（白皮）5克,盐3克煮五香花生的特色： 花生味道鲜美，清香适口，是下酒佐粥好菜。教您煮五香花生怎么做，如何做煮五香花生才好吃 1.把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮、适量水(水量浸没花生为度)。3.将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中火煮半小时。

干花生米怎么做好吃

带皮干花生能水煮。”煮花生“做法如下：

　　村料：鲜花生500克

　　调料：花椒8克、八角2颗、香叶2片、干辣椒4根、 盐8克

　　步骤：

　　1、将花生反复用清水冲洗掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。

　　2、锅中倒入比花生多一倍的清水，倒入花生，放入花椒、八角、干辣椒和香叶，撒入盐，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，煮40分钟后关火。

　　3、搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，更加入味。

干花生米的功效与作用

干花生米吃多了上火不舒服之后建议多食生鲜的水果。因为水果的糖份、油脂都很低，而维生素、矿物质却非常丰富，常吃对身体有益。瓜籽、花生、核桃都是属于坚果类的食品，其油脂和蛋白质含量都很高，吃多了，如果不消化，就会加速肠胃中的细菌繁殖，蛋白质分解就会大量产气，建议可以吃住消化的药物治疗。

干花生米的吃法与做法

制作陈皮花生干首先要准备主料:花生500克、陈皮100克

辅料:盐20克、花椒5克、大料2个、桂皮一块、香叶2克、小茴香5克（辅料可按个人口味添加）

第一步:锅中放水，加入辅料烧开后，小火煮10分钟

第二步:加入花生，再次烧开后，传小火煮30分钟

第三步:关火浸泡2个小时以上（以便花生可以更好的入味），装盘即可食用

陈皮花生做法简单，陈皮与花生搭配，香气互相衬托，味道好！

干花生米的吃法有哪些

材料：带壳的生干花生、食用盐、锅、锡铲、漏勺。

1、准备带壳的生干花生，盐。这碗盐是一种油炸花生用的特殊盐，是一种经过反复使用后变色的普通食用盐。

2、将盐倒入铁锅，明火（配合中、小火），将盐炒，煎约1分钟，将盐炒。

3、盐翻炒后倒入壳内的生花生和盐翻炒。这个过程必须不断地转动，使花生均匀地加热，大约20分钟的炒，听到花生不断地爆裂，关掉火，然后翻转半分钟。让花生在锅里待5分钟。

4、5分钟后，将花生放入勺中，装满时摇勺，将可食用的盐留在锅中，并将花生拿出晾凉。

5、剩余盐在锅中拿出，防潮保藏，下次使用。

6、要用壳花生炒凉，花生很脆，把花生放在密封的罐子或瓶子里，防潮保藏。

干花生米的吃法和做法

生吃

干花生米怎么吃

制法：1、把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水(水量浸没花生为度)。

2、剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。

3、将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。

小提示：1、如果没有那么多种调料，只放花椒、大料和盐做出来味道也很好。

2、花生挑的时候，轻轻捏一捏，越鼓越好。

3、如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了。

2、新鲜花生买的时侯掐开一两颗看一下，有些花生嫩一些，根据自己喜欢的口感选择，煮的时长也要根据花生的嫩老按排，一般都是大火煮开，加料，小火焖煮20几分钟。

3、没有卤水汁，用酱油就好，老抽可以微微加些冰糖，最后的时候微微加些鸡精，也可使用味极鲜酱油，那就什么都不用加。味道绝对不比卤水汁差。

3、花生与黄瓜忌同食，所以两道凉菜里不要同时出现它们哦。