玉米炒豌豆火腿肠的做法大全家常做法大全(玉米豌豆火腿肠怎么炒)

玉米豌豆火腿肠怎么炒

火腿肠切丁，豌豆洗净处理好，起锅烧油，下豌豆翻炒一会放入火腿丁，然后放入食盐，生抽，鸡精，炒熟出锅

玉米豌豆炒火腿肠的玉米是熟的吗

1. 胡萝卜洗净切丁，豌豆洗净，玉米洗净备用。

2. 淘洗好米，加入比电饭锅煮饭多至少两倍的水开火开始煮。

3. 火腿肠切丁，土豆削皮切丁备用。

4. 米饭关火，用漏勺把米饭和米汤分离备用。

5. 换不粘锅，以平底为佳，加多一点油烧热，加盐再倒入土豆丁（先加盐可以减少油溅），翻炒到土豆大部分呈现半透明色熄火备用。

6. 豌豆玉米胡萝卜丁熄火捞出来备用。

7. 把豌豆玉米胡萝卜丁均匀平铺在土豆丁上。

8. 把夹生米饭均匀盖在锅里的混合蔬菜丁上，并用铲子压紧完全盖住蔬菜丁的夹生米饭。

9. 加盖并开最小火进行焖制，大概需要焖制8到15分钟，可在焖制8分钟左右后掀盖尝下表面米饭是否全熟，熟了以后如果喜欢土豆有点锅巴的可以再用铲子铲入底部感觉下土豆是否开始粘锅，如果土豆开始粘锅就可以直接倒入火腿肠丁进行翻炒，并根据个人口味再适量加入盐或者鸡精进行调味即可。

这样，一道简单又美味的胡萝卜豌豆玉米香肠饭就做好了。

玉米豌豆火腿肠怎么炒好吃窍门

火腿丁可以做火腿炒三丁。

【火腿炒三丁】材料：

主料：火腿半块、青豆80克、玉米1条、胡萝卜1条；

辅料：蚝油2大勺、植物油2大勺；

步骤：

1、准备好材料，清洗干净。

2、玉米掰出玉米粒，胡萝卜和火腿切成一厘米方块。

3、锅内热油后倒入胡萝卜和玉米翻炒片刻。

4、再倒入青豆翻炒，倒入水，水量没过玉米粒，盖上盖子煮。

5、待煮到只剩下少量水，玉米粒和青豆，胡萝卜都熟了后，倒入蚝油翻炒均匀。

6、再倒入火腿丁翻炒均匀，炒至收汁后即可。

玉米豌豆火腿肠怎么炒才好吃

1.

准备食材

2.

热锅加油放入姜片煸炒，放入火腿丁加料酒和酱油

3.

加豌豆和胡萝卜翻炒

4.

加玉米粒，加高汤，加少量盐和味精

5.

出锅

玉米豌豆火腿肠炒饭

用料：米饭 (2碗)，肉片 (10片)，胡萝卜 (20g)，葱花 2g，生姜 2g，大蒜 2g，孜然 1g，香菜 2g，芝麻 2g，酱油 2g，老抽 2g。

做法：

1.姜蒜切末，葱花、肉片、胡萝卜丝、香菜段，孜然芝麻（把米饭用筷子打散，倒入少量老抽，洗干净手，用手把酱油和米饭抓匀备用）。

2.油热锅+葱花 姜蒜末爆锅+胡萝卜丝炒，胡萝卜炒香以后+肉片炒，倒入酱油米饭翻炒几下。

3.米粒一颗颗泛着油光的时候出锅，出锅前还可以放点香葱提味儿,出锅即可。

玉米豌豆火腿肠焖饭

用料 主料 大米两大勺 火腿肠2根 胡萝卜半根 玉米粒1把 豌豆(鲜)1把 香菇1朵 洋葱适量 辅料 食盐 1.5茶匙 酱油 适量 干肠焖饭的做法 1. 大米，正常焖饭的水量就可以。

放电饭煲里，备用，准备其他材料 2. 速冻玉米粒和豌豆粒，用开水泡一会 3. 干肠，切片 4. 洋葱，香菇，胡萝卜洗净，切丁 5. 玉米粒和豌豆粒 沥水 6. 锅内热油 7. 洋葱翻炒至黄色 8. 倒入玉米，豌豆，香菇，胡萝卜，干肠 9. 加酱油，盐翻炒，均匀即可。

喜欢调料多些的，可放些蚝油，花椒面，鸡精 10. 将刚才炒的食材全都倒入电饭煲，煮饭即可 11.

玉米粒豌豆火腿肠怎么炒

1.

.准备阶段,将材料都备好,待用!喜欢是熟一点的,可以将玉米和豌豆放在开水里面过下水!

2.

.放适量芝麻油,烧热后在放入蒜和姜,炒出香味后,将玉米和豌豆倒入锅中翻炒。

3.

.待玉米和豌豆6层熟的时候倒入火腿肠,继续翻炒,可加适当水或者少量油,防止粘锅!

4.

.大功告成!出锅!

玉米豌豆炒火腿肠的做法

一食材清单-

豌豆/甜豆 250克

甜玉米 1根

火腿肠 1根

大蒜头 2瓣

耗油 30毫升（2勺）

料酒/开水皆可 30毫升

一烹饪步骤一 

1所有材料洗净待用，玉米可以买的时候让摊主帮忙剥下来哦。没剥的也不要紧，用我下面的方法，又快又好。

2先像这样把刀切进玉米的缝隙里，深度大概是玉米根部那里

3然后往旁边一边切一边撬起来，需要一点巧力哈，把这一排都撬起来后面就好办啦

4开始剥第二排，利用第一排的空隙用刀像这样的角度切断玉米。要稳住手劲，不能像切菜一样猛的下刀，像拉锯子一样慢慢的切，整排玉米都会下来哦。

5看，切的很干净吧。玉米尽量靠近根部切，这样里面的胚芽都能吃到不浪费

6全部切下来后用手把整排的玉米揉散

7然后我们接着剥火腿肠，把接缝处朝下1用刀轻轻割开肠衣但不要割断，然后拉住接缝处那里往下就能很轻松的撕开啦

8将火腿肠切成条，尽量切细点哈

9然后再切成和玉米差不多大小的丁

10锅内烧开水，先把豌豆倒下去

11然后再把玉米也倒进去，两者不用相隔太久，差不多是一前一后的距离。嫌麻烦也可以一起倒，我主要是觉得豌豆比玉米要大粒一点，所以先倒豌豆。一起倒下去之后煮两分钟

12趁在煮的功夫把大蒜拍碎切末

13两分钟后捞起来，装盘备用，不用过凉水哦

14锅内放油

15把火腿肠丁先下锅煎半分钟

16接着把豌豆玉米和大蒜末一起倒进去

17翻炒两分钟后加入耗油，沿锅边洒入料酒or白开水

18再翻炒一分钟就可以起锅

玉米豌豆火腿肠怎么炒好吃

炒腰果玉米丁是一道简单易做、口味独特、兼具营养与美味的家常菜，下面是制作步骤。

所需材料：

玉米粒100克、腰果50克、洋葱半个、青红椒各半个、盐、鸡精适量、油

步骤：

1.将洋葱，青红椒分别切成小丁备用。

2.取适量的腰果，烤干或油炸一下备用。

3.将玉米粒倒入一碗中，再加适量的水，放入微波炉中热一下。取出后用筛网沥干待用。

4.热锅凉油，放入腰果翻炒，炒至金黄色后，捞出备用。

5.锅中留少许底油，放入洋葱翻炒，再加入青红椒丁同炒。

6.加入泡过水的玉米丁，炒至微黄色后，加入少量水或高汤。

7.最后加入盐和鸡精调味，加入炒好的腰果拌炒均匀即可。

小贴士：

1. 如果没有玉米粒，也可以用整根玉米煮熟切下粒状；

2. 腰果可以事先烤一下，这样口感更好；

3. 调味时，可以根据个人口味自己调整盐和鸡精的量。

豌豆火腿玉米粒怎么炒好吃

主料 :

玉米粒50g

豌豆50g

胡萝卜50g

山药50g

香菇50g

鸡胸肉50g

辅料

葱末适量、生粉适量

调料

油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量、生抽适量

烹饪步骤

步骤1

食材：豌豆、玉米粒

步骤2

食材：胡萝卜、山药、香菇都切丁

步骤3

食材：鸡胸肉切丁并用生粉和生抽腌渍，葱切末

步骤4

锅内放入开水和少许盐，下豌豆和玉米粒抄水3分钟后沥起冲凉水

步骤5

锅内放入少许油加热，下鸡丁大火翻炒至全熟后盛起

步骤6

锅内放入少许油加热，下山药、胡萝卜、香菇翻炒5分钟

步骤7

下入玉米粒和豌豆继续翻炒，加少许盐和糖调味

步骤8

加入鸡丁翻炒，并加入少许蚝油

步骤9

起锅前加入葱末翻炒一分钟

起锅装盘