豆腐饼家常做法大全(豆腐饼的做法大全家常)

豆腐饼的做法大全家常

主料

豆腐适量

火腿丁适量

木耳适量

鸡蛋适量

辅料

小辣椒适量

做法步骤

1.木耳煮熟。

2.切成碎，准备好食材。

3.加入两个鸡蛋。

4.加入少许盐抓拌均匀。

5.热少许菜油下锅煎。

6.然后翻过来煎，翻这个需要点技术哦！不然就会散，我是慢慢倒盘里翻的然后再打入锅中煎。煎至两面金黄就可以出锅了

豆腐饼的做法大全家常菜

主料：嫩豆腐1盒

辅料：土豆3个，番茄适量，西兰花适量，葱适量

做法：

1. 土豆削除表皮煮熟，放入搅拌机打成泥，加入融化的纯素黄油、盐、胡椒粉搅拌均匀，压平。

2. 豆腐压成泥，加入营养酵母、鹰嘴豆泥、盐、胡椒粉搅拌均匀。

3. 豆腐泥和土豆泥混合，均匀在烤盘铺平。

4. 放入（190℃）烤箱里烤30分钟，直至表面呈金黄色并结实，撒上烤熟的葱花，豆腐饼就做好了。

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豆腐饼的做法大全家常做法

脱脂豆腐是一种非常健康的食品，富含蛋白质、钙质、铁质等多种营养成分。以下是12种脱脂豆腐的吃法：

1. 烤脱脂豆腐，配以蒜泥油和辣椒酱。

2. 炸脱脂豆腐，配大葱、醋等小菜。

3. 蒸脱脂豆腐，配以豆瓣酱、肉末。

4. 冷拌脱脂豆腐，配以芝麻酱、辣椒油。

5. 炖脱脂豆腐，与肉一起炖，口感更鲜美。

6. 煮脱脂豆腐，与青菜、豆腐一起煮成清汤火锅。

7. 炒脱脂豆腐，配以蔬菜、蘑菇等。

8. 混沌蒸脱脂豆腐，与混沌一起蒸煮，味道更佳。

9. 烤脱脂豆腐卷，配以鸡肉、辣椒，口感鲜香。

10. 三丝脱脂豆腐，与胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽菜一起拌食。

11. 甜口脱脂豆腐，与红枣、蜜饯一起混合，口感丰富。

12. 沙拉脱脂豆腐，与生菜、鸡肉、鸡蛋等搭配，更具口感。

豆腐饼的家常做法窍门

1.锅内倒入适量的食用油，放入葱花煸出香味，豆腐切成烧肉块大小，放入锅中。

2.用铲子从锅底推动豆腐几下，让豆腐吸收油脂。

3.倒入鸭汤或者是清水没过豆腐表面。

4.将汤汁连同豆腐一起倒入砂锅中，大火烧开煮约5分钟左右。

5.加入食盐调味。

6.“山西柳林芝麻烧饼”用手撕成大拇指盖大小的块。

7.撕好的烧饼块放入锅中，大火煮开。

8.香菜洗净切成末，放入锅中。

9.淋入少量的芝麻香油，搅拌均匀即可

豆腐饼的做法大全家常视频

原料

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豆腐 (1盒)

鸡蛋 (2个)

洋葱 (1小块)

地瓜粉 (2勺)

面粉 (2勺)

盐 5克

酱油 5克

料酒 5克

花椒粉 5克

1/准备豆腐一盒，鸡蛋两个，洋葱切末。

2/盆中倒入地瓜粉，将豆腐倒入，用勺子搅拌均匀，加入鸡蛋再次搅拌均匀，加盐、酱油、料酒、花椒粉等，再加入面粉、洋葱末搅拌均匀。

3/起锅烧油，用勺子舀起豆腐糊倒入锅中，一勺一勺煎制，一面定型就可以翻面。直到两面金黄就可以出锅了。

4/美味又好吃的洋葱豆腐饼的做法完成开吃了。

豆腐饼子的家常做法

1. 面粉、荞麦粉、黄豆粉和成面团，醒15分钟。

2. 把面揪成大剂子，在面板上按成中间厚边上薄的面皮。

3. 用勺子背抹上油。包成空心饼。 擀成长圆形的饼状。

4. 上锅烙制成口袋饼。

5. 锅中放入少许油，先下豆腐丁煎至金黄盛出。 锅中另放油，放入猪肉丁煸炒，炒散之。榨菜丁、熟豌豆翻炒至熟，放入生抽、胡椒粉、白糖进行调味。

6.用刀切开，把炒好的馅塞进口袋饼中即可。

豆腐饼的制作方法

①用手将豆腐捏碎，越碎越好（也可以用捣碎器打碎，或者用勺子压碎）。

②打入一颗鸡蛋，拌匀。倒入切好的胡萝卜末儿、韭菜末儿和虾皮，用手拌匀。

③添加盐调味。（我只添加了盐一种调味料，您也可以根据自己的口味，添加五香粉或者十三香。）

④倒入适量的面粉，将豆腐揉到粘手的状态。

⑤平底锅烧干水份，取一块豆腐面团，然后搓圆，压扁，放入平底锅内煎。

⑥全部放好以后，加入一点食用油，不需要太多，煎豆腐饼。

⑦将豆腐饼煎至两面金黄，表皮微微有些酥脆的样子即可出锅。

豆腐饼的制作

玉米豆腐饼的用料 

豆腐200克玉米面25克 鸡蛋2个普通面粉50克 小葱10克红椒30克 鲜菇粉适量盐适量 油适量酱油适量

步骤

1· 红椒和小葱切成丁，放到一边备用。

2· 豆腐捏碎，打入2个鸡蛋。

3· 碗里加上1勺酱油、鲜菇粉和盐调个味。

4· 把各种食材都搅匀了

5· 面粉、玉米面倒入碗里

6· 加上红椒、葱花，搅拌均匀。

7· 不粘锅刷油，舀入面糊，给它稍微整理一下，有点小饼的样子。

8· 开小火，煎到底部定型就可以翻面了

9· 继续烙，一直烙到两面都是金黄的，也熟透了，就能取出来装盘了

豆腐饼怎么做好吃又简单窍门

1. 渭南豆腐泡饼是一道美食，它的主要原料是豆腐和饼。2. 渭南豆腐泡饼的做法比较简单，需要准备豆腐、面粉、绿豆芽、葱花、生姜等材料。首先将豆腐切成片，用清水清洗干净；然后准备一个碗，加入面粉和清水，和成面糊；接着将豆腐片蘸上面糊，再炸至金黄色即可。3. 如果想要让这道豆腐泡饼更加美味，可以在面糊中再加入一些蛋清，这样能够增加面糊的粘性，让豆腐片更容易被裹上。此外，还可以在豆腐泡饼里添加其他的配料，如熏肉、腊肠等，增加口感的层次感和美味程度。

豆腐饼的做法大全家常窍门

1、食材：豆腐一块、鸡蛋一个、胡萝卜一小根、面粉50克、盐2克、虾皮20克、青菜1小把、油适量。

2、青菜、洗净切碎。

3、豆腐用手抓碎。

4、先把青菜、豆腐、蛋用手抓匀。

5、除油外，继续放虾皮、盐、面粉用手抓匀备用。

6、用手搓圆压扁。

7、平底锅放适量的油，小火加热。

8、把搓成的豆腐饼放入不粘锅里中小火煎，千万不要大火煎哦。

9、中小火慢慢煎，一面煎定型后再翻一面煎，煎至两面金黄即可装盘。

豆腐饼怎样做好吃

豆腐压碎了做清炒豆腐碎末最好吃。

具体的做法如下 ：

1、将豆腐用勺子弄成小块，形状不限。将大葱和大蒜切碎备用。

2、锅里放少许油，将切好的大葱和大蒜放进锅里，炒出香味。以后将豆腐扔进去。用炒勺将豆腐弄碎，最后放少许盐和鸡精，就可以出锅了。