电炖锅家常食谱大全(电炖锅的菜谱)

电炖锅的菜谱

电炖锅可以煮粥，时间需要40分钟左右。

电炖锅采用慢火烧法煮粥，可以使食材和调料的味道融入的更好，营养也不容易流失。

一、电炖锅的使用方法：

1、使用前请将电炖锅置于平稳位置上，并把档位调节开关调至“关”档，将内胆洗净擦干后放入电炖锅内。

2、将要炖煮的食物放入炖锅内胆后加入适量的温水(不要超过内胆容量80%，为节约炖煮时间，建议加入70℃左右的温水炖煮)，请注意清理内胆外面周围有否粘上杂物，抹干残留水滴，小心放进煲体,盖好煲盖。

3、须把插头插进有安全接地装置的电源插座。

4、把旋钮开关制旋转至所需的档位，此时红灯亮，表示开启电源，煮食功能开始工作。使用时，先将档位开关调至“高档”位置，煮熟后，根据食物性质及炖煮要求调整档位。“保温”档用于煮熟后保温食物；“高档”能较快煮熟食物，适用于难煮烂的食物；“自动”档界于“高档”与“保温”档之间，能根据锅内温度变化自动调节功率。

二、电炖锅煮粥食谱：

1、山药枸杞粥

原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。 功效：健脾益胃 滋肾益精 益肺止咳。

2、五谷养生粥

原料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。 喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。

3、五行益寿养生粥

原料：去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量。 做法：把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。

电炖锅菜谱大全窍门

1、内胆洗净擦干后放入电炖锅内，使用前电炖锅平稳放置，保持关闭状态，给电器一个合适的环境。

2、在进行炖锅是要把插头插进有安全接地装置的电源插座，接入电源使得电器进行工作。

3、煮熟后，根据自己个人的炖煮的食物种类进行调整档位。机器上面的保温档是用于煮熟后保温食物的；高档能较快煮熟食物，适用难煮烂的食物；自动档界于高档与保温档之间，能根据锅内的温度变化自动调节功率。

电炖锅菜谱大全带图片和做法窍门

      一般电炖锅采用三段炖煮模式，高火力适用于煨煮、煎熬等需要数小时的长时间烹饪。电炖锅的自动功能则最为智能，在炖煮开始的几个小时使用高火力，等锅内的汁水沸腾后，将自动转化为中火炖煮。中火炖煮常用于烹饪时难以入味的食材。低火力煨煮时无需显示沸腾，经常用于粗粮、杂粮等烹饪或刚炖煮好的食材进行保温。电炖锅的多种功能满足不同烹饪需求，非常实用。

电炖锅炖菜食谱

1. 使用方法很简单。2. 因为凡萨帝电炖锅采用智能控制技术，具有多种功能和预设程序，操作起来非常方便。3. 首先，将食材放入电炖锅内部，根据需要选择合适的功能和时间设置，然后按下启动按钮即可开始烹饪。凡萨帝电炖锅还具有保温功能，可以保持食物的温度，让食材更加入味。另外，电炖锅还可以根据不同的食材和口味进行个性化调整，满足不同人的需求。总之，凡萨帝电炖锅的使用非常简单，只需按照说明书上的指引操作即可。

电炖锅 菜谱

天际隔水炖（电炖盅）做汤品非常简单，基本做法都是把食材清洗、切好，放入炖盅加水，选择烹饪程序就可以自动完成，不需费心。用猪心汤来举例：

1.将猪心切开，洗净，切片，用淀粉、盐、姜丝调味，腌30分钟；

2.枸杞洗净、温水浸泡；

3.材料放入炖盅内胆内，加适量水，炖2.5小时，出锅调味即可。

电炖锅菜谱做法大全

小熊电炖锅食谱，私人介绍。　电炖锅红烧肉　　[材料]　　五花肉，油，盐，姜，料酒，蒜，冰糖，老抽，生抽　　做法　　Step1:五花肉切成麻将大小的块，姜切片，蒜拍碎　　Step2.锅里放水和姜片，大火烧开，把猪肉放进去焯一分钟，把猪肉捞出来，洗干净　　Step3.锅里的水倒掉，大火烧热锅，不放油，把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄，微微出油即可　　Step4.把猪肉盛出，放花生油，姜丝和蒜末小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化　　Step5.把猪肉放进去加老抽充分炒上色　　Step6.倒进料酒，可以倒多一点，去腥。加进没过红烧肉的水，大火烧开　　Step7.转到砂锅电炖2个小时，再倒到炒锅里，放盐，放一点点生抽，大火收汁，使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可。

电炖锅的菜谱有哪些

材料：黄花鱼1条，蒸鱼豉油 40ml 葱 适量 姜 适量 红辣椒 适量

做法：

1、准备食材。尽量选择新鲜的鱼，1斤-1斤半最好，大小合适，时间方便掌控。

2、买鱼的时候可以请商家帮忙去鳞剖开肚子处理好，回家再仔细处理下就好。洗干净表面粘液，注意鱼腹中的黑膜、还有靠近中间鱼骨初的红色残血是很腥的，要去除干净。

3、准备蒸鱼豉油40ml。吃蒸鱼比较少没有家常备着的话可以试试下面这个配比，酱油蚝油白糖2：1：1调制即可。

4、其他的配料主要用于去腥增香，葱分开为葱白和葱叶部分，葱白切丝，姜切丝，小红椒切丁。

5、葱叶我们把它处理成酒店看到的那样弯弯的。首先把葱叶从中间剖开，展开叠起，慢慢切细丝。

6、切好的葱丝洗一下表面粘液，泡如冷水中，因为内外皮的吸水力不同，它很快会变得弯弯的很好看。

7、鱼身斜切几刀，铺上葱白丝、姜丝。

8、放入北鼎蒸炖锅，蒸功能，10分钟。长盘大小完全适合1斤的鱼。

9、蒸好后盘内会有鱼汁，怕腥可以把它倒掉。我喜欢保留一些原汁，在鱼比较新鲜的情况下，我会保留它，掌握不准可以用小勺子尝一尝再决定。

10、淋上调好的酱汁，铺上红辣椒、青葱丝，一下就好看起来。

11、最后，热一些油，待到冒烟，快速淋在鱼身青葱上，激出香味。

电炖锅菜谱大全95例

电炖锅炖汤

胡萝卜甘蔗汤

材料：胡萝卜250克，马蹄250克，甘蔗1根，盐适量

作法：将胡萝卜洗涤，去皮，切厚片。马蹄去皮，洗涤，切两半;甘蔗剥皮，砍断后破开。将全部原材料放进内胆中，加适量水，将内胆放进天际隔水炖盅内，炖约1.5小时。炖好后重新加入盐调味才可。

电炖锅菜谱大全

个人认为，最好是，药膳类最好。这为炖盅不易跑气，且药膳需要的是时间（慢火炖）

食谱的话，简单位的，就是天麻炖猪脑，XX炖虫草，这些之类的。。如果你的是隔水炖的话，效果更好。

电炖锅菜谱减肥可以吃吗

材料：

西红柿2个、洋葱半个、胡萝卜半个、黄瓜1个、西兰花适量、水适量、盐适量、黑胡椒粉适量、欧芹少许。

制作方法：

1.首先将西红柿和黄瓜洗净，西红柿切成小块，黄瓜切片备用。

2.然后洋葱和胡萝卜也切成小块备用。

3.接着将一些水倒入炖锅中，放入西红柿、洋葱、胡萝卜和黄瓜，大火烧开，再转小火炖煮15分钟。

4.待煮熟后，倒入西兰花，再炖煮5分钟左右即可，加盐和黑胡椒粉调味，撒上一些欧芹末即可。

温馨提示：

1.可以根据个人口味加入其他蔬菜，如芹菜、豆角、南瓜等。

2.炖汤的水量可以根据自己的需求酌情增减，但是一般来说，大约需要放足够的水，以炖煮过程中不断补充水分。

3.如果想要减脂效果更好，可以把炖汤的时间再长一些，让水分和营养更充分地渗透到蔬菜中，增加饱腹感，防止过度进食。

电炖锅菜谱大全及其做法

1. 首先将厨御电炖锅洗净并擦干。2. 根据食谱的要求，选择食材并处理干净。3. 将处理干净的食材放入炖锅内，并加入适量的水或其它汤料。4. 根据食谱要求，选择合适的烹饪模式和时间。5. 开始烹饪前，确认炖锅的盖子已经盖紧并插好电源。6. 等待烹饪结束后，将炖锅的电源拔掉，将盖子打开，等待稍微降温后即可享用美味的原汁原味的炖菜。7. 注意：使用后应立即清洗炖锅内胆和盖子，保持厨御电炖锅的清洁卫生。