西兰花炒肉片家常做法大全家常(西兰花炒肉片家常做法大全家常菜视频)

西兰花炒肉片家常做法大全家常菜视频

用料：西兰花 一颗、鸡肉 200克

做法步骤

1、西兰花洗净，切小朵，焯水，胡萝卜去皮切片，鸡胸肉切片。

2、油热下鸡胸肉，炒至变色

3、将胡萝卜放入锅里

4、加入味达美六月鲜12克轻盐牡蛎酱油

5、最后加入西兰花，翻炒均匀，加少许食盐，即可出锅。

小贴士

西兰花清洗的时候加适量淀粉和食盐，清洗的更加干净。

西兰花炒肉怎么做好吃视频

主料：西兰花1颗、猪瘦肉1块

辅料：青线椒2个、姜1片、蒜瓣2颗、花椒几粒

调料：生抽1勺、鸡精1/2勺、食用油适量、老抽几滴、淀粉1小勺、盐1小勺

西兰花炒肉片的做法

1.所需原材料。

2.辣椒蒜切片，姜切丝。

3.瘦肉切片一小勺淀粉和几滴老抽拌匀备用，用老抽颜色上的好看些。

4.西兰花洗干净掰成小块。

5.锅里入适量清水烧开，放入几滴食用油入西兰花焯水，捞出控水备用。

6.起锅烧适量油。

7.油温六成热下肉片迅速滑散翻炒几下。

8.入姜蒜辣椒花椒炒出香味。

9.放入青椒翻炒两下。

10.放入西兰花翻炒均匀。

11.来一小勺盐调味翻炒均匀。

12.再分别来一小勺鸡精和一勺生抽翻炒均匀出锅

西兰花炒肉片家常做法大全家常菜视频教程

主料2人份

西兰花300克

猪里脊肉150克

辅料

葱花5克

蒜5克

红椒20克

生抽3克

鸡精3克

盐2克

步骤1

准备葱花5g，蒜片5g

步骤2

红椒20g切丝

步骤3

西蓝花300g切块

步骤4

猪里脊150g切片

步骤5

起锅烧油倒入食用油5ml，倒入蒜片、葱花，大火爆香之后，接着倒入猪里脊肉，炒至变色

步骤6

加入生抽3ml翻炒均匀，再倒入西蓝花和红辣椒，鸡精3g，盐2g，翻炒均匀

西兰花炒肉片怎么做好吃

1西兰花掰成小朵，浸泡在水中，加入一小勺盐，浸泡几分钟。

2用开水焯一下，1分钟左右即可。捞出。

3把瘦肉洗净，切成条。

4把胡萝卜洗净，切成片。

5把葱姜蒜切碎备用。

6锅加热，加入瘦肉条翻炒，再加入葱姜蒜，胡萝卜片，西兰花一起翻炒。

7加入生抽，盐，十三香调味，出锅。

西兰花炒肉的做法大全

以下是美味的西兰花炒肉做法：

材料：

- 西兰花：适量

- 猪肉或鸡肉：适量，切成薄片或块状

- 葱姜蒜：适量，切碎

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精或味精：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将西兰花洗净，切成适当大小的小朵。

2. 将猪肉或鸡肉切片或块状，用盐、生抽、料酒、白胡椒粉腌制片刻。

3. 热锅冷油，倒入葱姜蒜爆炒出香味。

4. 加入腌制好的肉，快炒至变色熟透。

5. 加入西兰花朵，继续快炒。

6. 加入适量的盐，翻炒均匀。

7. 倒入适量的水（或高汤），盖上锅盖焖煮片刻，直至西兰花变软熟。

8. 最后加入适量的鸡精或味精调味，翻炒均匀即可。

这样炒出的西兰花炒肉色香味俱佳，西兰花保持嫩绿色，口感清脆，肉质鲜嫩，鲜美可口。你也可以根据个人口味添加其他蔬菜或调料。享受美食的同时，也要注意烹饪过程中的卫生和食材的新鲜度。祝你做菜成功，味道美味！

西兰花炒肉片的做法家常窍门

西兰花炒猪肉的做法如下：

所需食材：西兰花400克、猪肉（切条）400克、姜3片、油适量、鸡粉1茶匙、水淀粉2汤匙、黑胡椒1茶匙、生抽1茶匙、糖1茶匙。

步骤：

将猪肉切成条状，然后腌制一段时间，使其入味。

将西兰花掰成小瓣，放入水中煮至稍微变软。

热锅倒入适量的油，加入姜片炒香。

加入腌制好的猪肉，翻炒至猪肉变色并且半熟。

在水中加入一小勺鸡粉，搅拌均匀。

加入煮好的西兰花，猪肉和调料，快速翻炒均匀。

最后加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁变浓稠。

撒上适量的黑胡椒粉，生抽和糖，继续翻炒均匀。

炒匀后即可出锅，装盘享用。

这样炒出的西兰花炒猪肉色香味俱佳，口感鲜嫩，营养丰富。可以作为一道美味的家常菜品。

西兰花炒肉片的家常做法

西兰花木耳炒肉是一道美味的家常菜，以下是一种炒西兰花木耳炒肉的做法：

材料：

- 西兰花（适量）

- 木耳（适量）

- 瘦肉（适量，切成薄片）

- 蒜末（适量）

- 老抽（适量）

- 生抽（适量）

- 食盐（适量）

- 鸡精（可选）

- 蚝油（可选）

- 料酒（适量）

- 白胡椒粉（适量）

- 食用油（适量）

步骤：

1. 将西兰花切成小朵，并将木耳切成丝状。

2. 热锅加油，油热后加入蒜末炒香。

3. 加入瘦肉片翻炒至变色，加入适量的料酒翻炒均匀。

4. 加入西兰花和木耳，炒熟。

5. 加入适量的生抽、老抽和蚝油调味。

6. 继续翻炒均匀，保持快炒不变形。

7. 加入适量的盐和白胡椒粉调味，根据个人口味调整。

8. 继续翻炒均匀，使调料充分渗透。

9. 最后根据个人口味加入适量的鸡精，提升菜肴的鲜味。

10. 关火，装盘后即可食用。

温馨提示：

- 推荐用高温炒制，这样可以保持西兰花和木耳的脆嫩口感。

- 炒肉片时，可以适量加入料酒去腥，提升肉的嫩滑口感。

- 如果喜欢更浓郁的酱汁味道，可以适量加入蚝油和白胡椒粉。

- 可以根据个人口味喜好加入一些辣椒或花椒等调料，增加菜肴的辛辣或麻辣风味。

- 炒制时间不要过长，以保持西兰花和木耳的鲜绿和脆嫩口感。

西兰花炒肉片家常做法大全家常菜视频教学

原料：西兰花、猪瘦肉、青线椒、姜、蒜瓣、花椒、生抽、鸡精、食用油、老抽、淀粉、盐。

做法步骤：

第1步、辣椒蒜切片，姜切丝。

第2步、瘦肉切片一小勺淀粉和几滴老抽拌匀备用，用老抽颜色上的好看些。

第3步、西兰花洗干净掰成小块。

第4步、锅里入适量清水烧开，放入几滴食用油入西兰花焯水，捞出控水备用。

第5步、起锅烧适量油。

第6步、油温六成热下肉片迅速滑散翻炒几下。

第7步、入姜蒜辣椒花椒炒出香味。

第8步、放入青椒翻炒两下。

第9步、放入西兰花翻炒均匀。

第10步、来一小勺盐调味翻炒均匀。

第11步、再分别来一小勺鸡精和一勺生抽翻炒均匀。

第12步、出锅。

西兰花炒肉片的做法家常做法

以下是西兰花炒肉片的做法，：

食材：

- 西兰花：200克

- 猪肉片：150克

- 生姜：10克

- 蒜瓣：5克

- 植物油：适量

- 料酒：10克

- 生抽：15克

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 水淀粉：10克

步骤：

1. 西兰花切成小朵，生姜切成末，蒜切成薄片备用。

2. 将猪肉片切成薄片，用料酒、生抽、盐和白胡椒粉腌制10分钟。

3. 锅中烧热植物油，加入姜末和蒜片炒香。

4. 加入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色。

5. 加入西兰花朵翻炒均匀。

6. 加入适量的盐、生抽，继续翻炒均匀，让调料均匀裹在食材上。

7. 加入少量水，炒至水分几乎蒸发干净。

8. 水淀粉调成的芡汁均匀地倒入锅中，快速炒匀，使汤汁变稠。

9. 最后撒上少许鸡精，翻炒均匀即可。

注意：以上用量仅供参考，可根据个人口味适量调整。

西兰花炒肉片的做法窍门

食材：里脊3两西兰花6两，家乐鸡粉（6克）1茶匙淀粉（3毫升）1茶匙盐少许姜末10克蒜末10克油（10克）2茶匙

具体步骤：准备好所有食材

里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉和淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟,能令肉片锁住更多水分带来饱满口感

西兰花撕成小朵，洗净备用

锅中烧开水，将西兰花下锅中，加少许盐焯1分钟捞出，沥干水分备用

锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生，盛出备用。经过家乐鸡粉腌制的肉片十分细嫩

锅中留少许油烧热，将焯好的西兰花倒入锅中，加入家乐鸡粉翻炒1-2分钟

加入肉片，翻炒均匀至肉片熟透即可。出锅后，由于经过家乐鸡粉的腌制，肉片因锁住更多水分，更加鲜美多汁。