青豌豆骨头汤的做法大全家常做法(青豌豆可以炖排骨吗)

青豌豆可以炖排骨吗

食材：排骨500g、干黄豌豆300g、生姜一块、料酒适量、生抽适量、盐适量。

二、做法：

1、干黄豌豆提前一天泡水，要泡一晚上。

2、生姜洗净后切片。

3、将排骨剁小一点好煮，之后锅中倒水，开大火将猪骨焯一下水。

4、锅中倒入一些料酒去腥味，锅中浮起白沫之后，将猪骨过凉水清洗一遍。

5、锅中再次倒入清水，开大火，将清洗后的排骨放入锅中开始炖。锅中加入切好的生姜片，盖上盖子，小火炖一个半小时。

6、将泡好的干黄豌豆过一遍水，一个半小时后，开锅盖，将干豌豆放入锅中。

7、放入适量的盐，盖上盖子，继续开小火继续炖半个小时。一般加起来要炖两个多小时，盛碗即可。

青豌豆炖排骨汤的做法

一、食材和调料

青豌豆 小半碗

玉米 一小把

胡萝卜 半根

土豆 一个（小）

香肠 300克

老干妈 一勺

酱油 一小勺

盐 

香菇 6朵

二、做法步骤

第1步.整理食材，剥豌豆，玉米，胡萝卜切丁，土豆削皮切块，香菇热水泡软切成片

第2步.将切好的香肠直接放入已经发热的电饭锅里，翻炒出油

第3步.待香肠的油出得差不多了，放入老干妈，炒一会，然后放入青豌豆和玉米，翻炒

第4步.翻炒一会，放入香菇，胡萝卜丁，土豆块，翻炒大概五分钟左右

第5步.翻炒得差不多了，放入酱油，盐等想放的佐料，翻炒，盛出。

第6步.放入洗好的米和水，水稍微比平常少一点，把刚刚盛出的菜和料铺在上面。

第7步.青豆焖饭的做法步骤 第7步按下煮饭键，待煮好后，将菜和饭搅拌混合一下，再焖一下，就可以出锅啦

青豌豆烧排骨可以吗

做法

1/8 豌豆洗净。

2/8 排骨洗净剁段。

3/8 姜切丝，蒜拍松。

4/8 锅里倒入适量清水到入排骨绰水，绰过水的排骨备用。

5/8 炒锅里面倒入适量油，烧至7分热下 姜丝，蒜花椒，爆香倒入绰过水的排骨，生抽翻炒均匀，倒入一大碗水，水要莫过排骨，闷20分钟。

6/8 然后，放入豌豆，再次烧开后，改小火闷15分钟。

7/8 放入适量盐，鸡精，翻炒均匀，大火收汁。

8/8 关火装盘即可。

青豌豆可以炖排骨吗怎么做

原料

主料：豌豆150克（也可用青豆等），鲜猪排750克。

调料：料酒10克，精盐10克，味精1克，鲜汤500克，胡椒粉1克，净葱15克，净姜10克。

制法

⒈将豌豆用清水浸泡，选去杂质，洗净泥沙，葱一半切成半厘米长的段，余下的一半葱和姜拍破。

⒉排骨洗一遍，砍成4厘米长、3厘米宽的块，下入开水锅内稍氽，捞出，洗净血污，装入砂锅内，放入豌豆，放入拍破的葱姜、料酒、盐、清水，用旺火烧开，盖上盖，再用小火炖一小时至排骨易脱骨、豌豆软烂为准。

⒊去掉拍破的葱姜，加入味精、鲜汤调好味，捞去泡沫，撒胡椒粉、葱段即可。

青豌豆炖什么好吃

【制作主料】：青豌豆250克、火腿肠1根、甜椒1个

【制作调料】：大蒜2瓣、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、白糖小半勺、淀粉小半勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把青豌豆皮剥掉清洗干净沥干水分放入碗中、火腿肠改刀切成豌豆大小的颗粒，装盘备用。

【步骤二】：甜椒切成颗粒、大蒜拍碎剁成蒜末装盘，取一个小碗依次放入盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、淀粉小半勺，搅拌均匀兑成调料汁。

【步骤三】：锅中添水大火烧开，放入一勺盐、几滴植物油，把青豌豆放入锅中煮2分钟，把青豌豆煮断生。

【步骤四】：青豌豆煮断生捞出来，把水控干备用。

【步骤五】：锅中放入一勺油烧热开小火，倒入蒜末炒出香味，倒入火腿肠丁，把火腿肠炒出水汽。

青豌豆可以炖排骨吗视频

排骨豌豆玉米汤

原料：排骨500克、豌豆100克、玉米100克、胡萝卜100克、盐、味精适量。

做法步骤：

第1步、排骨焯水捞出洗干净

第2步、瓦煲里放入适量水，再放入排骨大火煮开

第3步、加入切段的玉米和胡萝卜块，煮开后转小火煲1小时

第4步、最后放入豌豆中火煮10分钟左右，放盐、味精调味即可

青豌豆炖排骨怎么炖好喝

1、食材：排骨500g、豌豆300g、生姜一块、料酒适量、生抽适量、盐适量。

2、豌豆提前一天泡水，要泡一晚上。

3、生姜洗净后切片。

4、将排骨剁小一点好煮，之后锅中倒水，开大火将猪骨焯一下水。

5、锅中倒入一些料酒去腥味，锅中浮起白沫之后，将猪骨过凉水清洗一遍。

6、锅中再次倒入清水，开大火，将清洗后的排骨放入锅中开始炖。锅中加入切好的生姜片，盖上盖子，小火炖一个半小时。

7、将泡好的豌豆过一遍水，一个半小时后，开锅盖，将干豌豆放入锅中。

8、放入适量的盐，盖上盖子，继续开小火继续炖半个小时。一般加起来要炖两个多小时。盛碗即可。

青豌豆可以炖汤吗

豌豆花生米排骨可以一起煲汤，美味，营养高。具体做法是：

材料

排骨400克，豌豆50克，花生50克，枸杞适量，料酒适量，盐适量，姜片适量

做法

1.准备好排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。

2.花生、豌豆提前泡涨。

3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把花生、豌豆和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。

5.小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。

青豌豆排骨汤

有营养，排骨豌豆玉米汤

原料：排骨500克、豌豆100克、玉米100克、胡萝卜100克、盐、味精适量。

做法步骤：

第1步、排骨焯水捞出洗干净

第2步、瓦煲里放入适量水，再放入排骨大火煮开

第3步、加入切段的玉米和胡萝卜块，煮开后转小火煲1小时

第4步、最后放入豌豆中火煮10分钟左右，放盐、味精调味即可