自制红薯饼的家常做法大全家常做法大全(自制红薯饼的做法窍门)

自制红薯饼的做法窍门

1、材料：红薯泥160克、糖桂花酱1大勺、糯米粉80克左右、枣泥馅适量、芝麻适量。

2、红薯蒸熟压成泥，趁热加入糖桂花酱和糯米粉揉成软硬适中的面团。

3、把揉好的面团分成每个约30克的小面团，搓圆，像包汤圆一样一个面团包入适量枣泥馅，捏紧封口，轻压成扁饼状，依次都做好。

4、饼胚略沾水均匀的滚上一层芝麻，依次都做好。

5、平底锅中放少许油，把饼一个个放入，小火慢煎至两面金黄熟透即可，趁热享用。

如何制作红薯饼的做法家常做法

【原材料】：红薯、面粉、白糖、酵母、白芝麻。

【制作步骤】

第一步：准备一个红薯约300克削皮，切成薄片装盘，热水上锅蒸15分钟，在面盆中加上面粉400克、酵母4克、白糖30克搅拌均匀。

第二步：红薯蒸熟取出来，稍微放凉，然后在里面打上鸡蛋2个，压成红薯泥，把红薯泥放在面粉中，搅拌成絮状，再加上食用油30毫升，揉成一个面团，把表面揉光滑醒发2倍大。

第三步：面团醒发好，排出里面的空气，最后整理成圆形，擀成1厘米厚的面皮，取出一个大点的杯子，压在面皮上面，压出圆形，全部做好后，把多余的面皮取出来揉一揉，再继续做成小饼，最后把小饼发至2倍大。

第四步：准备2个小碗，一个碗中加上清水，另一个碗加上白芝麻，在小饼上刷点清水，撒上一点白芝麻，电饼铛预热，不要刷油，把小饼放进去煎3分钟，时间到翻一面，再煎3分钟，两面金黄出锅。

自制红薯饼的做法窍门图片

答复如下：1.制作红薯饼的步骤和所需材料很简单，因此制作起来比较容易，但是需要较长的时间。2.首先要准备好红薯、面粉、糖、油等材料，将红薯剁碎并加入适量的面粉和糖后搅拌均匀。然后将混合好的面团分成小块，擀平后放到平底锅里煎至两面金黄就可以了。3.此外，如果加上一些核桃和葡萄干，会使红薯饼的口感更加丰富多样，是值得尝试的。

如何做红薯饼才好吃又简单

1、食材：红薯若干个、糯米粉适量、食用油足量。

2、准备好红薯，把红薯洗干净然后削皮，切成小长条。

3、糯米粉加水兑成很稀的形状，用筷子搅拌均匀，不要有一团团的糯米粉。

4、把切好的红薯条放进来搅拌均匀。

5、锅里烧油，锅里的油差热到差不多冒泡了就可以把红薯饼放下去了。

6、炸红薯饼的时候用小火，炸完稍微晾几分钟再吃。

自制红薯饼的做法窍门是什么

用料:红薯 2根，糯米粉 200克，白糖 20克，白芝麻 适量

做法步骤

1、红薯去皮切片

2、放入锅里蒸熟

3、加入白糖用勺子压成泥状

4、加入糯米粉，如果太干可以加点水揉成光滑的面团

5、均分成大小相同的小面团搓圆，用手掌压成饼状

6、蘸上芝麻压实

7、放入油锅炸至金黄，饼浮起后再炸一会儿就可以了。

备注:不喜欢炸的，也可以放锅里煎

红薯饼制作方法

食材明细：红薯一个、糯米粉适量、黑芝麻少许、白芝麻少许、面包糠少许

制作步骤

1.红薯洗净，放锅里蒸熟，蒸熟的红薯用勺子压成红薯泥。

2.加入适量的糯米粉，合成柔软的面团，先把红薯面团搓成球形，裹满面包糠和芝麻。

3.逐个压成饼状，锅里少许油，小火煎炸两面金黄，放吸油纸上，即可食用。

红薯饼制作过程

【红薯饼】

【原材料】：红薯、面粉、白糖、酵母、白芝麻。

【制作步骤】

第一步：准备一个红薯约300克削皮，切成薄片装盘，热水上锅蒸15分钟，在面盆中加上面粉400克、酵母4克、白糖30克搅拌均匀。

第二步：红薯蒸熟取出来，稍微放凉，然后在里面打上鸡蛋2个，压成红薯泥，把红薯泥放在面粉中，搅拌成絮状，再加上食用油30毫升，揉成一个面团，把表面揉光滑醒发2倍大。

第三步：面团醒发好，排出里面的空气，最后整理成圆形，擀成1厘米厚的面皮，取出一个大点的杯子，压在面皮上面，压出圆形，全部做好后，把多余的面皮取出来揉一揉，再继续做成小饼，最后把小饼发至2倍大。

第四步：准备2个小碗，一个碗中加上清水，另一个碗加上白芝麻，在小饼上刷点清水，撒上一点白芝麻，电饼铛预热，不要刷油，把小饼放进去煎3分钟，时间到翻一面，再煎3分钟，两面金黄出

怎样自制红薯饼

红薯饼制作原料是红薯或红薯粉，白糖，面粉，食盐等。

制作方法是：将红薯蒸熟捣烂，加水加食盐白糖与面粉搅拌均匀，然后放进锅中进行煎炸。

自制红薯饼的做法窍门视频

【红薯饼】

【原材料】：红薯、面粉、白糖、酵母、白芝麻。

【制作步骤】

第一步：准备一个红薯约300克削皮，切成薄片装盘，热水上锅蒸15分钟，在面盆中加上面粉400克、酵母4克、白糖30克搅拌均匀。

第二步：红薯蒸熟取出来，稍微放凉，然后在里面打上鸡蛋2个，压成红薯泥，把红薯泥放在面粉中，搅拌成絮状，再加上食用油30毫升，揉成一个面团，把表面揉光滑醒发2倍大。

第三步：面团醒发好，排出里面的空气，最后整理成圆形，擀成1厘米厚的面皮，取出一个大点的杯子，压在面皮上面，压出圆形，全部做好后，把多余的面皮取出来揉一揉，再继续做成小饼，最后把小饼发至2倍大。

第四步：准备2个小碗，一个碗中加上清水，另一个碗加上白芝麻，在小饼上刷点清水，撒上一点白芝麻，电饼铛预热，不要刷油，把小饼放进去煎3分钟，时间到翻一面，再煎3分钟，两面金黄出锅。

【温馨小贴士】

1：先把红薯切成片装盘，然后热水上锅蒸15分钟，把红薯蒸熟就可以了，你可以用筷子扎一下，只要是轻轻扎透就可以出锅了。

2：和面的时候，在面粉中加上酵母、白糖搅拌均匀，红薯蒸熟，打上鸡蛋，用擀面杖捣成泥，然后倒在面粉中搅拌成絮状，再加上一点食用油揉成一个面团醒发2倍大。

3：把醒发好的面团取出来，擀成大约1厘米厚的面皮，再用杯子压成圆饼，做好的圆饼要记得二次醒发，这样小饼吃起来口感才会更加暄软，最后把小饼放在电饼铛里，两面各烙3分钟，两面金黄就可以出锅了。

红薯做饼的方法

食材明细

地瓜500克、糯米粉100克、白糖50克、花生油适量

简单做法

1、地瓜去皮洗净，切厚片

2、将地瓜片放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟，取出后趁热用汤匙压成泥

3、地瓜泥中放入糯米粉、白糖、水，充分揉匀

4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状

5、锅中放油烧到八成热，放入地瓜饼用中火炸8分钟，炸的过程中要时时将地瓜饼翻面

6、熄火后用铲将每个地瓜饼在锅边压出油分

7、装盘后即可食用