素炒白萝卜的家常做法(素炒白萝卜的家常做法窍门)

素炒白萝卜的家常做法窍门

白萝卜1条，红萝卜1小节，青葱1根，糖、盐、蒜头酥、鸡精各少许。

    做法：

    1、将红、白萝卜刨成丝；青葱切断，分成青白两份。

    2、起锅烧油，爆香葱白和红萝卜丝后即可倒入白萝卜丝炒。

    3、炒到有些透色出水时，加盐和鸡精翻炒，紧接着下糖再炒。

    4、出锅前加葱青和蒜头酥即可。

素炒白萝卜图片

萝卜洗净，对半切开，再对半切开，切成四分之一长条，再切成薄块，倒入锅里煮熟捞出控干水分。

锅内倒入少许油烧热加入葱姜蒜爆香，倒入萝卜加盐生抽五香粉等调料翻炒熟透即可。

素炒白萝卜的做法大全家常

步骤：

1提前将黄豆洗净凉水泡6小时以上。我是晚上泡第二天做的。

2猪肉和皮切成小块，再放些切好的葱和姜把肉和皮腌一下。

3白萝卜胡萝卜切成小块备用。

4锅中倒入玉米油，然后先下入猪肉和肉皮翻炒变色后加入黄豆继续炒。

5倒入切好的两种萝卜，继续炒。

6倒入事先做好的开水。

7再次煮开后烹入料酒，煮一下将猪肉和皮的杂质沫沫煮出来将其撇掉。

8沫沫撇掉后直接倒入高压锅里，水一定要过安全线呀。

9压20分钟就成了这个样子。

10压好后的菜再倒入炒锅收汁，放少许盐和耗油调味即可出锅。

素炒白萝卜怎么做好吃窍门

主要食材

土豆，白萝卜

辅料

干辣椒、肉味王、盐、味精

做法

1.土豆和白萝卜切丝，蒜头切末，干辣椒切段。

2.倒油入锅，油热后加入蒜末爆香，加入土豆丝煸炒几下，将白萝卜丝倒入一起炒。

3.放盐，肉味王,干辣椒段继续炒。4.加水焖一会，加点味精炒一下，起锅入盘。

素炒白罗卜怎么做好吃

食材清单

白萝卜 400g，姜10g，葱20g，生抽 10g，鸡精2g，蚝油10g，食盐1g，香油2g，食油30g  

步骤

1. 准备原料。

2. 白萝卜去头尾去皮洗净，一开四半后顶刀切成薄片。葱切成葱花，蒜切片，香葱切成末备用。

3. 锅内加入适量清水大火烧开。

4. 加入萝卜片沸水至断生。

5. 捞出沥干水分。

6. 炒锅中加入食用油烧热，加入葱花10g、蒜片10g炒香。

7. 加入耗油10g、生抽10g煸炒，加入萝卜片继续煸炒出香味。

8. 加入盐1g，鸡精2g调味翻炒均匀后淋香油出锅装盘撒入香葱末10g即可。

9. 一道清炒萝卜就做好了。

素白萝卜怎么炒好吃

用料：白萝卜、番茄、油盐

【制作方法】

【步骤一】准备适量白萝卜去皮切四分之一薄片，两个番茄切小块丁。如果想把番茄去皮的话，将番茄切个十字小口，用开水浸泡汤一会，很容易就可以去除掉皮了。

【步骤二】锅中加适量油放入番茄炒。

【步骤三】将番茄翻炒成番茄汁。

【步骤四】加入适量清水，然后放入白萝卜盖上盖子，焖煮五分钟，准备出锅加入适量盐即可。

素炒白萝卜的家常做法窍门图片

白萝卜洗净，葱白与葱绿分开，用削皮器把白萝卜的表皮削下薄薄的一层来，只削掉最外层的表皮即可，不要削掉其“真皮”。用工具擦成丝，当然用刀切也可以，干辣椒用清水浸泡后剪成小段，去掉籽；葱白与葱绿分别切成丝。

热锅注油，油温二三成热时先放入葱白，再放辣椒，小火炒出香味。炝锅时一定要注意油温，油温过低，炝不出香味；油温过高，葱白和辣椒会马上变黑，香味出不来不说，也会影响成菜外观，炝好锅以后，放入白萝卜丝，转大火翻炒，很快萝卜丝会变软，由白色渐变至半透明。

调入盐和葱绿，炒匀即可关火。

素炒白萝卜的家常做法窍门是什么

冬吃萝卜夏吃姜，又是一年吃萝卜的最佳时间，怎能错过呦！

用料

油、胡椒、味精、干辣椒、葱 适量

萝卜 一根

盐 一克

素炒萝卜丝的做法步骤

步骤 1

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1.根据自家的人数，选择食材。2.将所有食材洗净。

步骤 2

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1.将萝卜切丝，我刀工不好用的擦丝器。 2.干辣椒、小香葱都切小段。

步骤 3

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1.锅烧热将萝卜丝倒入锅中，用小火将萝卜丝的水份炒出大部分，盛出备用。（也可以提前将萝卜丝用盐腌制十分钟，） 2.锅烧热倒入油放入已炒好的萝卜丝，加入所有调料调味，出锅前撒上小香葱段即可。坐等吃饭。

素炒白萝卜的做法大全

主料：白萝卜600g、瘦肉200g；

辅料：花生油适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜3瓣、料酒适量、酱油适量、生粉适量

炒萝卜丝

1白萝卜、红萝卜去皮洗净刨成丝；

2猪肉去皮洗净，晾干水；

3猪肉切成丝，把肥肉跟瘦肉分开放，放入料酒、酱油、生粉，制10分钟；

4蒜切碎，备用；

5放肥肉炸油，炸完油的油渣不要，猪油装起，备用；

6放瘦肉下锅爆一下，装起备用；

7油锅烧开，下蒜爆香；

8倒入白萝卜丝，加入适量的猪油大火翻炒；

9炒至白萝卜丝变软，放入瘦肉，大火翻炒；一直炒至白萝卜丝出水的同时，放入适量白萝卜丝，调味即可出锅。

素炒白萝卜的家常做法大全家常

1、白萝卜1个，干辣椒2个，姜丝、葱丝适量。

2、萝卜洗一下，把皮削了然后切成丝，丝不要求多细，而是要求均匀。

3、切好后把干辣椒、葱、姜都切成丝，准备好。

4、锅烧上水，水有三分之一就可以了，开锅后拔萝卜丝到锅里，煮个6分熟，千万别煮过了。把萝卜丝捞出来过凉水，然后把萝卜丝挤下水。

5、锅洗净准备炒。

6、倒入少量的油，把辣椒、葱姜丝倒入锅中翻炒几下。

7、把萝卜丝倒入进行翻炒，放入少量的水，以防糊锅。

8、老抽少许、鸡精、盐放入后、翻炒个3-4钟就可以了。