家常菜土豆豆角(土豆豆角家常做法大全)

土豆豆角家常做法大全

茄子豆角洗干净，土豆清洗去皮。

2.茄子切块，豆角切成段，土豆切成比茄子小的块，大蒜去皮切块/片。大料掰成单片。

3..炒勺内加入适量油。

4.大火，放入大料瓣，大约15秒后放入切好的大蒜翻炒几下。放入茄子豆角和土豆翻炒约20-30秒，调为中火继续翻炒。

5．如果喜欢吃辣，提前洗干净一个尖椒或者麻椒，切块。这时候把辣椒块放入锅内，同茄子、豆角、土豆一起快速翻炒约20-30秒。加入少许五香粉，酱油。放入清水，没过蔬菜即可。放入盐，盖上锅盖，开炖。约3-5分钟关火装盘。

土豆豆角家常菜

土豆两个，豆角一斤。葱姜适量。植物油三两。酱油盐各一勺。土豆去皮洗净切块。豆角去筋洗净折两段。

开火锅中倒油油开下入葱姜酱油爆锅。放入豆角翻炒。炒至上色变软下入土豆继续翻炒。炒至土豆上色。添上适量的水。放盐，大火转小火慢炖，炖二十分钟大火收汤就可以了。

土豆豆角窍门

大米淘洗干净，放入电饭煲内，加清水淹没大米。

2

豆角摘掉两边的老筋，清洗干净，切成段。

3

土豆去皮，切成块状。

4

锅中放油烧热，葱花爆香。

5

倒入豆角、土豆一起混炒。

6

加入适量盐调味

7

加入味极鲜、鸡精、蚝油翻炒。

8

炒蛋土豆豆角上色关火。

9

将土豆豆角放入电饭煲中，再磕入一个鸡蛋。

10

电饭煲按快煮键，直到自动停为止。

土豆豆角家常做法大全图片

炖豆角土豆胡萝卜的做法步骤

炖豆角土豆胡萝卜的做法图解11. 将豆角摘干净并掰成适量的段

炖豆角土豆胡萝卜的做法图解22. 将土豆、胡萝卜削皮洗净

炖豆角土豆胡萝卜的做法图解33. 将土豆、胡萝卜切成适量的小块

炖豆角土豆胡萝卜的做法图解44. 将锅中放入适量的食用油，油热后放入八角，煸香

炖豆角土豆胡萝卜的做法图解55. 将所有食材放入锅中

炖豆角土豆胡萝卜的做法图解66. 放入适量生抽，煸炒

炖豆角土豆胡萝卜的做法图解77. 煸炒完毕后放入适量的水（水以莫过所有食材为佳）

炖豆角土豆胡萝卜的做法图解88. 锅开后，放入适量食盐，将火调小，一直保持锅中的汤汁开着即可

炖豆角土豆胡萝卜的做法图解99. 炖15分钟后，汤汁已经收的差不多了，就可以出锅（如果汤汁还是特别多的话，将火调大，汤汁收浓）

土豆豆角家常做法大全窍门

 主料：五花肉500克、豆角500克、植物油适量、盐6克、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、白糖1汤匙、花椒10粒、八角2个、红烧酱油2汤匙、料酒1汤匙

做法:

1.豆角择洗干净，将长一些的对半折断，将五花肉切成块

2.锅加水，冷水下入五花肉焯水，将水烧开，打去浮沫，将五花肉捞出待用

3.锅加油烧热，下入白糖炒糖色，待白糖变色，下入五花肉炒糖色，下入葱段，姜片，蒜粒，花椒，八角炒香

4.加入热水，水要加多一些，要没过肉面，加入酱油，料酒，大火烧开，转小火，炖制40-50分钟

5.到时间后，将炖好的五花肉盛出，锅内重新加入油，下入豆角，翻炒至豆角颜色变深绿

6.将五花肉和汤倒入豆角内，加入盐，将豆角炖制熟透即可

土豆角怎么做好吃

食材用料:

酥皮1800g 猪油518g 黄油260g 低筋面粉370g 高筋面粉220g 糖75g 吉土粉35g 肉末100g 洋葱半个 蛋黄1个 咖喱粉5g 白芝麻少许

方法/步骤分步阅读:

1、首先先制作油酥，黄油260克、猪油518克，抓散至没有颗粒。

2、加入低筋面粉370克，抓匀后放入长盘。轻振，抹平表面。轻振后冷冻20分钟。

3、再制作油皮，低筋面粉220克、高筋面粉220克、吉士粉35克、鸡蛋1个、糖75克、猪油40克，将鸡蛋和糖抓散。

4、少量多次加入凉水250克，反复揉搓上劲，包保鲜膜冷冻15分钟。

5、搓揉排气，放入冰箱冷冻5分钟。通心锤擀平，油皮擀成油酥的2倍大。

6、油皮包住油酥四周，轻敲至油酥变平变软，戳破表面气泡，擀成3毫米厚。

7、叠酥层，接缝处对其压实，冰箱冷冻5分钟，酥皮需要重复之前操作2次，保鲜膜包住。

8、洋葱切粒，备用。黄油15克，下洋葱煸香，放入肉沫翻炒，加入盐8克，鸡精3克，咖喱粉5克，翻炒，倒入碗中备用。

9、酥皮戳破表面气泡。擀至2毫米厚。裁成正方形。冰箱冷藏5分钟。稍擀下修边。包入馅料，对折成三角形，刷上蛋液，撒上白芝麻。上下火180℃烤制12分钟。

土豆豆角怎样做好吃

材料

主料：土豆13个（乒乓球大小），干地瓜梗一小碗，葱一根，蒜六瓣，酱油，老抽，盐，花椒粉少许，油适量，干辣椒10个（可少放），糖两勺，大料两个，香叶两片（也可不放）。

食谱做法

下面是东北酱菜腌土豆的做法

1、土豆洗净。干地瓜梗提前泡开。葱切段。锅中放油，然后加入葱段，蒜瓣、干红辣椒小火煸香，然后加入大料和香叶，继续炒香。

2、放入土豆炒、然后放地瓜梗，加入酱油、盐、老抽、花椒粉、糖翻炒，加入适量水大火煮开后转中小火炖，直到土豆炖熟表面起皱，如果没起皱锅里烧干了就继续加水炖，（或是多加些盐炖）｛酱油和生抽我都放了十几勺分多次加的（平常吃饭用的不锈钢勺子），盐放了十几茶匙，我做的比较咸，用量供参考）。

3、煮到土豆皮起皱、地瓜梗煮烂，锅里快干时（可留一些汤汁、不用太干）翻几下使味道均匀盛出即可，装入保鲜盒放冰箱保存即可。

小贴士

土豆做时不去皮，土豆越小越好，不要用大土豆，更不要切开。炖的时候因为汤咸，所以土豆会皱巴，这个咸菜土豆一定要起皱哦。干地瓜梗提前泡开，泡一天或俩小时什么的都行，泡时间少就多炖一会，泡得久就少炖一会。干地瓜梗就是去掉叶子的地瓜秧晒干，不太容易买到。

土豆豆角家常做法大全视频

用料:土豆 2个小，牛肉馅 200克，豆角 一把，小葱 1根，姜 3片，蒜 3瓣，生抽 1勺，干辣椒粒 少许，甜面酱 一勺

步骤 1:把豆角和土豆切丁，葱切丝，姜切末，蒜切片。

步骤 2:炒牛肉末，热锅少量冷油炒肉末，炒到变色后开始放盐酱油葱姜蒜（这里我自己加了甜面酱一勺辣椒粒少许）炒香，盛到碗里备用。

步骤 3:放豆角干炒，炒到七成熟放油（多放点），然后放土豆丁和少许盐翻炒

步骤 4:最后加一小杯水，小火熬一会儿，水炒干了就好了。

豆土豆角的做法

1准备一个土豆和一块冬瓜

2冬瓜切片

3土豆切片

4热锅冷油，将土豆放入锅中煸炒

5然后加入冬瓜一起煸炒

6炒至稍微变色后，加入适量水

7加入适量盐

8焖至冬瓜熟了为止

土豆豆角怎么做好吃简单做法窍门

食材

土豆（1大个）

瘦肉（150克）

豆角（300克）

八角（1个）

甜面酱（1勺）

葱（1段）

原酿酱油（20ml）

姜（20毫升）

盐（5g）

食用油（30ml）

1.肉洗净切片。

2.土豆去皮后洗净切成宽条，豆角去筋后掰成段洗净后浸泡10分钟捞出。

3.炒锅做热倒油，放入一个八角爆香，倒入豆角和土豆，先过油翻炒至豆角断生土豆用铲子能铲断，盛出。

4.锅中重新倒油，下入葱姜爆香，下入肉片炒至变白，加入一勺甜面酱翻炒出香味。

5.然后倒入酱油翻炒至肉着色。

6.然后倒入已经加工过的土豆和豆角，翻炒片刻，加少许盐调味，再添加小半碗水盖上盖子中小火炖至豆角和土豆软面即可。