水煮白萝卜丸子的家常做法大全(水煮萝卜丸子的做法视频)

水煮萝卜丸子的做法视频

做法一

胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀，这时候不放盐，防止胡萝卜出汤。搅拌均匀这些食材，加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊，如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉。取10g左右的胡萝卜泥，团成丸子油温在150度左右，下入团好的丸子，炸到外表变焦黄即可

做法二

胡萝卜洗干净，去皮！用擦丝器擦成丝！香菜洗净切碎面粉倒入胡萝卜盆中放入盐，孜然粉，五香粉搅拌均匀加入香菜搅拌均匀锅中把油烧热，挤入菜丸！待皮脆，颜色变深即可！炸好丸子放在厨房纸上控油！

做法三

新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分将所有配料倒入盆里准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可

做法四

将萝卜洗净去皮，擦成丝在盆内加入鸡蛋、盐、姜末、胡椒粉、花椒粉调味调味完成后加入面粉，注意稠度：太稀不易成型；太粘稠又会吃不出萝卜的味道将油烧热（丢一点面团马上可以浮起为标准）,用虎口和勺子配合挤丸子下锅用小火慢慢炸，炸到丸子熟透、色泽金黄的时候就可以出锅了。就这样就可以吃，你也可以配上自己喜欢的蘸料。甜、咸、酸、辣凭您的喜好选择

水煮萝卜丸子怎么做好吃又简单

用料：牛里脊肉250克、白萝卜750克、鸡蛋1个、红薯淀粉50克、清水100克、盐两小勺（根据自家口味适量添加）、猪肥肉50克、老姜1小块

做法：

1、选牛大里脊，剔除筋膜，猪肥肉去皮。

2、把牛肉和猪肥肉切碎，老姜切末。

3、把它们放进绞肉机，搅打成偏细的肉泥。

4、加盐，用手抓匀搅打，然后抓起来使劲摔进盆里，这个动作重复做五分钟左右，要一直摔打到肉出胶质为好。

5、加一颗鸡蛋继续搅拌后摔打混合均匀。

6、摔打好的肉里加入50克红薯淀粉和100克清水兑好的水淀粉，粉多次加入到肉馅里，加入一次搅打均匀后再加再搅打，一直混合均匀。

7、白萝卜去皮。

8、用擦丝器最粗那档擦出粗的萝卜丝。

9、砂锅里加一点点开水煮萝卜丝。水一点点煮不干就可以。

10、另外起过烧水，这个可以在和馅儿之前就先把水烧上，水开关小火下丸子，丸子完全下入后开中火煮一来分钟，打去浮沫。

11、把丸子盛到之前煮萝卜丝的砂锅里，这样肉在上面特别有满足感有食欲。然后再煮四五分钟即可。

水煮萝卜肉丸子的做法

萝卜籽煮水的时间可以根据个人口味和喜好来定。一般来说，煮萝卜籽水的时间可选择10-15分钟左右。这个时间可以使萝卜籽释放出一部分的味道和营养成分，但仍保留一些口感和嚼劲。

具体煮水时间还可以根据个人喜好进行微调，如果喜欢更浓郁的味道，可以延长煮水时间。如果喜欢清淡口感，可以适当缩短煮水时间。

此外，煮水时可以尝试其他调料和配料的搭配，如冰糖、枸杞等，以增加口感和味道。

总之，煮萝卜籽水的时间可以根据个人口感和偏好灵活调整，建议根据个人的喜好尝试不同的煮水时间，找到最适合自己的口感。

水煮萝卜丸子的做法视频窍门

汆萝卜丸子是一道非常经典的家常菜品，下面是清水汆萝卜丸子的做法：

材料：

- 萝卜：适量

- 鸡蛋：1个

- 面粉：适量

- 淀粉：适量

- 盐：适量

- 生姜：适量

- 葱：适量

- 蒜：适量

- 酱油：适量

- 香油：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 将萝卜削皮，洗净，然后切成细丝。将萝卜丝放入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 在腌制萝卜丝的同时，将鸡蛋打入碗中，打散后加入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀，直到形成较稠的面糊。

3. 将腌制好的萝卜丝挤去多余的水分，然后将其与面糊混合，搅拌均匀。

4. 锅中加入适量的清水，放入切成小块的姜片、蒜片和葱段，煮沸。

5. 将混合好的萝卜丝和面糊用勺子舀成小丸子，放入沸水中煮熟（大约3-5分钟），直到丸子浮起并变硬。

6. 将煮熟的丸子捞出，沥干水分。

7. 在小碗中调制汤料，加入适量的酱油和香油，搅拌均匀。

8. 将煮好的丸子装盘，淋上调制好的汤料即可。

温馨提示：可以根据个人口味加入其他调料和蔬菜，如辣椒、胡萝卜等，增加口感和颜色的层次感。

水煮萝卜丸子的做法视频教程

主料萝卜丸子十二个 辅料番茄酱适量生抽适量蚝油适量糖适量步骤浇汁萝卜丸子的做法步骤11.炸好的冻萝卜丸子放入锅中用水煮开浇汁萝卜丸子的做法步骤22.煮好后把丸子捞出装盘浇汁萝卜丸子的做法步骤33.煮好后剩下的汤汁加入生抽浇汁萝卜丸子的做法步骤44.加入番茄酱，多加点颜色红亮，加入糖浇汁萝卜丸子的做法步骤55.加入蚝油，煮开，至汤汁粘稠浇汁萝卜丸子的做法步骤66.浇到丸子上即可，稍微装饰一下

水煮萝卜丸子的做法大全

秘制萝卜丸子，下饭好吃。

河南水煮萝卜丸子的做法：

1、首先一般把青萝卜洗干净擦成条，剁碎放入盆中备用。香菜洗干净切碎，葱切末，姜切末，备用。

2、猪肉洗干净切成肉馅放入酱油，搅拌均匀，备用。把香菜、葱沫、姜沫、花椒粉、猪肉馅放入剁碎的萝卜中，放入盐，搅拌均匀就可以了。

3、再放入面粉，用手揉成软硬适度的面团。锅中倒入食用油，烧至七成热，放入花椒粒，葱丝，姜丝爆香。

4、放入适量清水，适量盐，水沸后，用手把和好的面团做成丸子，放入锅中。煮五分钟左右，起锅，这样水煮萝卜丸子就做好了。

水煮萝卜丸子的做法是比较简单的，按照上面的步骤要求就可以把水煮萝卜丸子制作出来，是非常方便的。

水煮萝卜丸子的做法视频教学

【基本食材】猪肉，木薯粉，大蒜，

【制作步骤】

1.首先做丸子的时候，我们选择的肉特别关键，最好是选择前胛肉，这一块的肉比较瘦，也比较好吃。

2.我们把肉切一下，我们做丸子只需要瘦肉的部分，所以我们先把肥肉的部分全部给它切掉，然后再把里面白色筋膜的部分，也给它切掉。筋膜是嚼不动的。

3.然后我们再把肉给它切成小一点的块儿，这样的话更方便我们接下来的操作，把切好的肉全部都放进绞肉机中备用。

4.小碗中加入适量的木薯粉，一定要用木薯粉，木薯粉比较适合做丸子，加入一点点清水搅拌一下，搅拌成像这样的非常黏稠的状态，

5.再准备一个碗，然后放进去五个小冰块，大概150克，绞肉机中放入几瓣大蒜，姜片，把冰块沫也给它放进来。

6.盖上盖子搅拌成肉末，这个过程持续大概30秒钟左右。大家记住我们的肉买回来以后最好给它放进冰箱里面，先冰冻两个小时，或者冷藏一夜，冰冻过得肉，我们打起来会更容易上劲，第一遍搅打以后，这个时候的肉粒还是比较的大。不用着急，因为我们接下来还需要再次搅打。

7.在绞肉机里面加入两勺食用盐，盖上盖子再接着搅打，再次打30秒钟左右，肉末经过第二次搅打以后就会变成肉泥状，放入大碗中。

8.然后把木薯粉倒进来，这个粉不用倒得太多，用筷子使劲的搅，这一步比较的费力，需要搅打大概三分钟左右，这一步是最累人的，可以让你男朋友来操作这一步，把肉搅拌成像这样的拉丝状就行了。

9.锅中加入清水，水的量一定要多一点，然后开大火烧，把水烧至下面微微冒气泡的时候，再把火调成小火，抓一把肉末放在手中，然后用虎口的部分给它挤出一个丸子，在用个小勺子，把丸子舀到水中。

10.慢慢的所有的丸子都给它放进锅中，用勺子轻轻的搅动一下，然后我们再转中火，慢慢的煮。

11.把水煮开以后再把火关掉，然后再煮个两分钟左右就行了，捞出来迅速给它放进冷水中，过一下冷水，让丸子的温度快速的降下来。过好冷水以后捞出来装进袋子中，放进冰箱里面冷冻，随吃随取，特别的方便

水煮萝卜丸子的做法视频大全

首先把白萝卜切丝放入油锅炒香，加入清水，放入素丸子煮十分钟就可以了，

水煮萝卜丸怎么做

将萝卜洗净去皮，擦成丝

步骤 2

在盆内加入鸡蛋、盐、姜末、胡椒粉、花椒粉调味

步骤 3

调味完成后加入面粉，注意稠度：太稀不易成型；太粘稠又会吃不出萝卜的味道

步骤 4

将油烧热（丢一点面团马上可以浮起为标准）,用虎口和勺子配合挤丸子下锅

步骤 5

用小火慢慢炸，炸到丸子熟透、色泽金黄的时候就可以出锅了。就这样就可以吃，你也可以配上自己喜欢的蘸料。甜、咸、酸、辣凭您的喜好选择

水煮萝卜丸子汤怎么做

用料

胡萝卜 2根，盐 适量，面粉 克适量，木薯粉 适量，五香粉 适量，辣椒粉 适量，胡椒粉 适量，番茄 1个

做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净，擦丝，挤干水分，剁碎，放入少量盐，五香粉，辣椒粉，搅拌均匀，拌入三勺木薯粉，一勺白面粉，和成面团。

步骤 2

锅里放入水，放入少许盐，胡椒粉，五香粉，煮开，将胡萝卜面团捏成小丸子，放入开水里，煮沸，关小火，慢慢煮熟萝卜丸子，至少煮5分钟，煮熟后，放入切成块的番茄，继续煮，煮软番茄即可盛出。