大白菜粉条汤做法大全家常菜(白菜粉条汤咋做)

白菜粉条汤咋做

主料:五花肉150g，白菜1颗，冻豆腐1块，粉条适量，葱姜适量，大料适量，花椒水适量 

做法步骤 

1. 白菜用手撕，刀切也可以，但是撕的更入味。 

2. 五花肉把肥的地方切出几块留作炼油。剩下的加入酱油，料酒跟少量胡椒粉抓匀腌制。其他葱姜备好。 

3. 粉条提前泡好，避免炖的时候不易熟，而且受热不均匀会发硬。 

4. 热锅凉油下肥肉炼油。 

5. 等油炼的差不多，放葱姜炒香，然后加入白菜翻炒，加点五香粉跟酱油，少许盐。

6. 等白菜炒出水分，加入腌制的五花肉跟豆腐。然后加入开水中火炖20分钟 

7. 然后加入粉条再小火炖5～10分钟，可以适当根据自己口味增减盐量。然后粉条变软有嚼劲就可以准备出锅了。切记别炖烂了粉条，口感就不好了。 

8. 最后出锅，放点鸡精，加入香菜，稍加点醋。准备开吃吧！ 。

白菜粉条汤怎么做

步骤 1

白菜洗净切块，瘦肉切丝，香菜切末，准备一把粉丝。

步骤 2

切葱末，姜丝备用。

步骤 3

肉丝用姜丝，葱，生抽，盐，淀粉，白酒腌制30分钟。

步骤 4

汤锅放水加入白菜一起煮开。 开锅以后把腌制好肉丝放入白菜锅中，继续大火煮开。

步骤 5

开锅以后放入粉丝，继续大火煮开转小火，用筷子搅拌开。

步骤 6

小火咕嘟时候放入香菜，约3分钟后，关火。 关火以后，放盐，把香菜拌匀，可以再点几滴香油提香，出锅啦。

白菜粉条菜汤的做法

主料:

粉丝1把

辅料:

大白菜6片

油豆腐8个

白菜粉丝汤的做法步骤:

1.将粉丝提前隔夜用冷水浸泡软；

2.制作时将大白菜在盐水中浸泡15分钟左右，然后沥干水份，切成小碎块，将菜梗和菜叶分开放置，紧接着将豆腐对半切开或者且一小口；

3.锅内放入适量食用油，油热翻入菜梗部分略微翻炒；

4.平铺放入菜叶、粉丝、豆腐，再倒入适量清水，大火烧开；

5.煮沸后，倒入1勺生抽、1勺蚝油、适量盐、少许鸡粉、1勺剁辣椒等调味，中小火焖煮十分钟；

6.锅里食材都煮变软后，倒入适量葱花或者香菜，搅拌均匀即可出锅；

白菜粉条汤的做法大全窍门窍门

1.小鲫鱼去腮去鳞，去内脏，洗干净。

2.白菜叶手撕成小块，葱姜切片。

3.锅中放入适量植物油，放入葱姜蒜爆香，放入花椒爆香，加入适量生抽和醋料酒炝锅。

4.加入适量清水 ，放入小鲫鱼，加入适量盐。

5.大火烧开，西红柿切成小块，放入锅中烧开。

6.放入白菜叶 大火烧开。

7.放入粉丝，大火烧开，粉丝变透明 关火出锅。

8.出锅滴适量香油调味

白菜粉条做汤怎么做好吃法

食材：白菜，五花肉，腐竹皮，葱段，干辣椒，姜片，十三香，食用盐，粉条，料酒，食用油等

做法：

第一步：准备一棵白菜，将白菜的头部和尾部切掉，然后对半切开，然后再将白菜切成大片，将白菜帮和白菜叶分开放，因为白菜帮和白菜叶的成熟时间是不一样的，然后再将切好的白菜分别清洗干净，控干水分备用。

第二步：准备一块五花肉切成肉片，再切点姜片和葱段，然后将腐竹皮切成一段一段的粗条备用。

第三步：起锅烧油，油热以后先将切好的肉片放进去，开中小火翻炒至肉片变色，然后在里面加点料酒去腥，翻炒均匀之后加入适量的葱段，姜片和干辣椒，继续翻炒出香味再加点生抽和酱油，翻炒片刻之后加入白菜帮，将白菜帮炒软之后再将白菜叶倒进来翻炒均匀，再往锅里倒入适量的清水，加入一勺十三香，一勺食用盐，翻拌均匀，开中小火将汤汁煮开。

第四步：锅里的汤汁煮开之后往里面加入一把粉条和豆皮，翻拌均匀之后盖上盖子焖炖10分钟，将粉条腐竹皮煮熟煮软，将粉条豆皮煮熟之后加入一把青菜进来，翻拌均匀，之后加入一勺鸡精再次翻拌均匀就可以出锅了。

白菜粉条汤咋做才好吃

1.首先我们取一把红薯粉条放入碗中，加入没过粉条的开水，然后盖上一个盖子将其泡软。我做白菜炖粉条就喜欢用这种圈成团的红薯粉条，可以整个放进碗里，不像长粉条还得剪断，而且红薯粉条吃起来也特别地爽滑筋道。

粉条泡软后控干水分，然后加入适量的老抽和食用油，搅拌均匀备用。

这一步很重要，很多朋友却都忽略了，加老抽和食用油腌制粉条，可以使粉条不粘连，而且炖出的粉条颜色好看还更加入味，所以一定不要省！

2.白菜切去根部，再掰下白菜叶子清洗干净，然后将白菜叶子撕成小块备用；姜一小块切成姜末；绿葱叶几根切成段备用；猪肉一块切成肉条备用，如果喜欢吃香一点的，最好放五花肉，我家里人不吃肥肉，我只好全放的瘦肉。

3.起锅加油，油温5成热时放入猪肉条，炒至变色后加入姜末，炒香后再加入一勺黄豆酱，炒出酱香味后再倒白菜，翻炒至白菜变软后关火，将其转移到砂锅内，炖菜嘛，还是砂锅炖出来的香。

白菜加黄豆酱翻炒后再炖，可以去除生白菜味，且味道会更香。

4.白菜转移到砂锅后再开始调味：加入适量的盐、白糖、胡椒粉和生抽，然后加入适量的开水，开水和白菜一齐就可以了，盖上锅盖大火烧开后再炖2分钟。

做炖菜时，加开水炖口感更好，水不要加得太多，和白菜一平即可，水量太多就会冲淡菜的香味。

5.然后再倒入腌制好的粉条，搅动一下，让汤汁没过粉条，然后继续炖3分钟。时间到了以后再撒上葱段，关火即可，不用出锅，直接端到桌上就可以热热乎乎地开吃啦。

做白菜炖粉条时，粉条不要过早地放入，粉条就要筋道有嚼劲才好吃，炖得太软烂了不好吃。

做白菜炖粉条，最后要留有一些汤汁，不要炖得太干，这样连汤带汁吃起来才过瘾，泡米饭也香！

白菜粉条汤咋做好吃

1.

主料：粉条150克，辅料：豆沫1包，腐竹片1张，油菜100克，花椰菜100克，海带丝100克，盐一勺，葱一根，香菜一根，清水150克，油一小勺，

烹饪步骤：准备好材料

2.

锅里热油后放入腐竹片炸

3.

炸至表面金黄色后捞气备用

4.

锅里煮开水后放入花椰菜煮

5.

放入腐竹煮

6.

放入海带丝煮

7.

放入用开水煮软的粉条煮

8.

取豆沫一包加入少许清水搅拌均匀，然后加入适量清水调匀

9.

再将调好的豆沫汁倒入锅里搅拌均匀

10.

最后加入白菜

11.

起锅前加入盐和葱花、香菜末搅拌均匀即可出锅

白菜粉条汤做法视频

白菜100克，粉条50克，葱花五克，盐5克，香油适量，味精少许。

将白菜的老叶子去掉，洗干净，切丝，粉条切成10厘米长的段，用温水泡软。

把锅放在火上，放油烧热，放葱花炒出来香味，加入白菜丝翻炒一会。

放入足量的水，粉条，盐，味精小过煮大约五分钟左右就可以了。

白菜粉条汤菜

白菜100克，粉条50克，葱花五克，盐5克，香油适量，味精少许。

将白菜的老叶子去掉，洗干净，切丝，粉条切成10厘米长的段，用温水泡软。

把锅放在火上，放油烧热，放葱花炒出来香味，加入白菜丝翻炒一会。

放入足量的水，粉条，盐，味精小过煮大约五分钟左右就可以了。