培根鸡蛋各种做法大全家常做法(培根和鸡蛋可以做什么)
培根和鸡蛋可以做什么
培根就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。
在世界各地有产猪的地方就有培根,只是做法上的不同,义大利培根比较类似中西欧国家(盎格鲁撒克逊区)的培根,或者近似西班牙的腌肠Tocino,没有什么固定的做法,依区域不同,有烟熏的、以香料腌渍的或是经过陈年熟成的。
Pancetta使用猪的三层肉,一般而言,将肉摊平修整后,以盐腌渍二十天左右就可以出售了,而实际上,Pancetta在义大利各地的做法均有不同,比如托斯卡尼的Pancetta都是瘦肉,因为当地的做法是使用猪腹肉瘦肉的部份,比较常见做法是除了盐腌以外,还加上了黑胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂或新鲜杜松子作调味,然后将较硬质的部份朝外卷起来,紧密缝合绑紧,经过充份的熟成后,切片作为料理的使用。
在义大利料理中,Pancetta算是基本材料之一。可以生吃作冷盘,也可以作为义大利面的材料,或加在蔬菜汤、炖汤或肉串中。
培根卷蔬菜:先把胡萝卜丝,洋葱丝,金针菇丝,香菇丝等等反正爱吃什么就切什么丝,下油锅扁炒,调味,炒个半熟就行了,之后把培根中间放上蔬菜丝卷成卷,菜汤倒在卷好的培根卷上,烤箱180度10分钟就可以了。
培根玉米卷:这个更简单,就是把煮好的玉米卷在培根里然后180度烤5分钟再拿出来淋上酱汁(生抽、植物油、烧烤酱、蜂蜜)再烤5分钟之后反面再烤一会就ok了。同时我还做了芋头卷,红肠卷和黄瓜卷,搭配着吃,味道不错哦!
培根炒窝头:1、窝头切薄片放烤箱烘干,下油锅煎变色。
2、油锅下葱,蒜爆炒,放入切成片的培根扁炒,再放青椒,之后用生抽、鸡精、盐调味,(盐不要太多,因为培根本身就咸)最后放入煎好的窝头,翻炒几下即可出锅。
培根 蛋
1.300克的低筋面粉,1小勺盐,加大概180克左右的温水,搅成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置半小时;
2.15克的面粉和15克食用油混合拌匀,做成油酥;
3.醒好的面团分成8个大小一样的小剂子;
4.小面团擀成长条形,刷上一层油酥;
5.上下各向内折一下,折成3折;
6.两边捏紧,然后立起来按扁;
7.擀成面饼;
8.平底锅倒油烧热,把饼放进去;
9.在面饼鼓泡的地方,用筷子戳破;
10.灌入打散的蛋液;
11.翻面继续烙,等蛋液凝固就行了;
12.出锅后刷上黄豆;
13.夹上生菜和煎熟的培根,一份很地道的鸡蛋灌饼就做好啦。
培根和鸡蛋可以做什么菜
材料:
1. 黄瓜一个
2. 培根适量
3. 米饭适量
4. 盐适量
5. 酱油适量
6. 食用油适量
步骤:
1. 黄瓜去皮,切成小丁,培根也切成小丁备用。
2. 热锅凉油,放入培根煸炒至微黄色,接着加入黄瓜,煸炒至黄瓜变软。
3. 加入米饭,用铲子压成小块状,与黄瓜与培根混合翻炒均匀。
4. 加入适量盐和酱油,继续翻炒均匀,即可出锅。
温馨提示:
1. 尽可能保持锅火大,便于保持糙米饭的口感。
2. 可依个人口味加入调料,建议少用盐,多用酱油和鸡精来调制饭的味道。
鸡蛋培根能做什么菜
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推荐做法:2鸡蛋,1怪物肉,1小肉。
食物属性:20血,5精神,75饥饿度。
烹饪要求:蛋度不能小于2,肉度大于等于1.5,不能放蔬菜和水果。
方法/步骤
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首先获取蛋,我们先要抓鸟。并且把鸟关在鸟笼里面;
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打开冰箱获取肉类(最好用快腐败的肉,这样比较节省成本)
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然后点击点击道具腐肉,喂食给关在鸟笼里面的鸟。
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然后我们可以看到鸟会生下鸟蛋。
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我们打开烹煮锅,放入两个鸡蛋,一块肉。然后点击下方制作按钮就可以制作成功培根煎
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当然也可以用高脚鸟蛋1个,一个怪兽肉,一个小肉,随便一个填充物如浆果(不能放蔬菜和水果)也可以制作成培根煎蛋
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培根和鸡蛋能放在一起吃吗?
鸡胸肉1块,培根3片,胡萝卜1/4根,黄瓜1/4根,香菇1朵,西兰花2小朵,料酒1汤匙,黑椒粉适量,干百里香少量,盐适量,油适量。
做法:
1、鸡胸肉片薄片,鸡片加盐、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小时;
2、黄瓜、胡萝卜切成和培根宽度差不多的细条;香菇切条;西兰花切小朵,腌好的鸡片铺在砧板上,放上胡萝卜条、黄瓜条和香菇片卷成鸡卷;
3、培根切半,用一片培根卷上鸡卷,全部卷好后刷一层油,平底锅加点油烧热,放入培根鸡肉卷煎制,培根接口处往下;
4、尽量用小火煎制久一点,煎的过程不断转鸡肉卷以便均匀,最后再磨入点黑椒碎,取出后切小段,配上喜欢的酱汁就可以吃啦。
鸡蛋和培根是绝配吗
饥荒培根煎蛋的制作非常简单,只需要准备好培根、鸡蛋、盐和胡椒粉即可。首先将培根切成小块,放入平底锅中煎至金黄色,然后将鸡蛋打入锅中,加入适量的盐和胡椒粉,煎至蛋黄凝固即可。这道菜可以搭配面包或烤土豆一起食用,口感香脆可口,营养丰富,是一道适合早餐或午餐的美食佳选。
培根跟鸡蛋怎么做
培根盖蛋是一道简单易做的营养早餐,以下是一份简单的烤培根盖蛋的做法:
所需材料:
- 培根 3-4条
- 鸡蛋 2个
- 橄榄油 适量
- 盐和黑胡椒粉 适量
步骤:
1. 将培根均匀地铺在烤盘上,预热烤箱至180°C。
2. 将橄榄油抹在培根上,使其更加香脆,然后放入烤箱中烤5分钟至培根表面呈金黄色。
3. 取出培根,将鸡蛋打入烤盘中,撒上适量的盐和黑胡椒粉进行调味。
4. 再次放入烤箱中,烤8-10分钟,直到蛋白凝固,蛋黄还保持半流质的状态就可以了。
5. 取出烤盘,让其稍微冷却几分钟,撒上适量的盐和黑胡椒粉进行调味,然后享用美味的早餐吧。
培根跟鸡蛋怎么烧好吃
1.
准备好食材:饼丝 150g 、 培根 30g 、 鸡蛋 2个 、 洋葱丝 10g 、 胡萝卜丝 15g 、 菠菜 5g 、 盐 2g 、 生抽 一勺、 食用油 30ml
锅中倒入30ml食用油,放入2个鸡蛋,煎熟后盛出切块
2.
30克培根切块,放入锅中煎至焦黄,放入10克洋葱丝和15克胡萝卜丝炒香
3.
放入150克饼丝,生抽和简单翻炒均匀
4.
撒入切好的5克菠菜段,加2克盐调味,翻炒均匀后即可出锅
培根和鸡蛋可以做什么美食
培根炒饭是一道美味的快手菜品,以下是一种简单易做的培根炒饭的神仙做法:
所需材料:
- 米饭 2 杯
- 培根 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
做法:
1. 将米饭提前一天做好,放入冰箱冷藏过夜,使其口感更佳。
2. 培根切成小块,葱切成末,鸡蛋打散备用。
3. 在锅中加入适量的油,放入培根煸炒至金黄色。
4. 加入葱末煸炒出香味。
5. 加入鸡蛋液,翻炒均匀。
6. 加入米饭,翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、生抽和胡椒粉,继续翻炒均匀。
8. 最后加入适量的葱花翻炒均匀即可。
这样做出来的培根炒饭口感香脆可口,米饭饱满有嚼劲,非常适合作为快手菜品或早餐食用。如果喜欢更加丰富的口感,可以加入一些蔬菜或其他配料,如豌豆、胡萝卜、玉米等。
培根鸡蛋怎么做好吃法
个,再来点牛奶、水果就够了。美味,漂亮又简单!
用料
鸡蛋
2个
培根
2片
盐
少许
黑胡椒碎
少许
罗勒碎
少许
马芬烤盘
托纸
2个
步骤 1
一片培根沿着托纸内边,围一圈,放入一个鸡蛋
步骤 2
撒上适量海盐和香草碎
步骤 3
烤箱180度预热,放入中层,上下管,大概烤15-18分钟,看到鸡蛋蛋白凝结就可以了。
小贴士
1.香草碎可以用香葱碎替换
2.烤模可以用小焗碗,纸杯蛋糕模等,反正就是一个cupcake的大小就可以
3.盐只放一小撮,因为培根本来就是咸的。
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