黑豆芽菜的家常做法大全(黑豆豆芽菜怎么做好吃)

黑豆豆芽菜怎么做好吃

把黑豆洗干净，放在陶瓷容器里，最好不要放金属材料的容器里，每天都要浇一次干净的水，不能沾染任何油腻，盖上无污染的纱布，常温下大概一个星期就长出豆芽儿了。

黑豆芽菜的家常做法大全图片

以下是一种方法，可以让大黑豆芽发芽得更快、更好：

材料：

- 大黑豆 200 克

- 水 适量

步骤：

1. 将大黑豆洗净，加入清水中浸泡 6-8 小时，然后将水倒掉。

2. 在豆芽机中放入适量的水，然后将大黑豆放入豆芽机内。

3. 将豆芽机的盖子盖好，开机发芽。

4. 在发芽过程中，每 8 小时左右需要更换一次水，保持适量的水分。

5. 大约经过 24-36 小时的发芽，大黑豆芽就可以收获了。

注意事项：

1. 豆芽机需要经常清洗和消毒，避免细菌滋生。

2. 在发芽过程中，需要保持适量的水分，避免过多或过少的水导致发芽不良。

3. 大黑豆发芽后，需要及时食用，以免变质。

黑豆芽菜的家常做法大全窍门

1、黑木耳用温水泡发两小时，洗净根部杂质，摘成小朵，挤干水分备用

2、洋葱随意切大块；

3、油热后，下入洋葱，用大火爆炒一分钟，炒出葱香；

4、下入发好的黑木耳继续翻炒一分钟；

5、调入适量盐、生抽和鸡精，翻炒片刻，出锅即可。

黑豆芽菜图片

步骤/方式1

黑豆芽洗干净备用

步骤/方式2

葱切段，大蒜，小米椒切圈，备好

步骤/方式3

锅内油烧热，爆香大蒜和辣椒

步骤/方式4

加入黑豆芽

步骤/方式5

加入适量盐

步骤/方式6

炒好后，放入蒜苗炒香

步骤/方式7

出锅装盘，开动啦

黑豆芽的家常吃法

答：完全可以食用，焯水只是为了让豆芽脱水，否则炒的时候会有大量水分流出。

　　豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗

黑豆芽的做法家常做法

1、准备材料：豆芽150克、肉末100克、粉条100克、调味料适量；2、粉条用热水泡软，蒜切末、红米椒切段备用；

3、肉末倒入料酒、淀粉、生抽、胡椒粉拌匀；4、锅中倒油，倒入肉末翻炒均匀，盛出备用；

5、锅中热油，倒入蒜末与红米椒爆香，放入豆瓣酱、韩式辣酱，炒出红油；

6、放入豆芽、肉末、粉条，用筷子炒匀；7、倒入生抽、蚝油、糖炒匀，收汁即可。

黑豆芽怎么做菜

先把黑豆芽和木耳就水烫一下，去掉豆芽的那个生豆芽那个水味，木耳烫一下防止木耳在炒时怕不熟吃了对身体不好，烫一下更安全，然后先炒胡萝卜差不多快熟了把木耳，黑豆芽放进去，在放盐，放味精最后放葱。

黑豆芽菜怎么做好吃

用料 ；黑豆芽 250克 ；干辣椒 适量 ；花椒 10余粒 ；大蒜 ；生姜 ；葱 ；凉拌黑豆芽的做法 ；黑豆芽择去根部后洗净,干辣椒切成段,大蒜拍松后去皮切末,生姜去皮后切末,葱洗净后切成花；

黑豆芽放入沸水中焯烫一分钟,捞出过冷水沥干后放入碗中,加入蒜末、姜末、葱花与适量的盐；

将锅洗净置于火上,待锅烧热后放入适量的油,放入干辣椒段与花椒,小火将其煸至辣椒微微发黑时关火,捞出辣椒与花椒不要,将热油倒在蒜末与姜末上，拌匀即可；小贴士；在焯烫黑豆芽时时间不宜过长,烫久了黑豆芽吃起来不太爽口.