乌白菜炒香菇做法大全家常做法大全集(乌白菜炒鸡蛋的做法)

乌白菜炒鸡蛋的做法

第一步，准备材料：鸡蛋4个、白菜切碎、木耳少量洗净切碎、葱姜少量、香油、盐、老抽、生抽、食用油。为了省事可以到外面买点饺子皮，能省不少功夫。

第二步，将鸡蛋放入碗中打撒，热锅倒油，将鸡蛋液倒入锅中，翻炒反复搅拌成小碎块，盛入碗内备用；

第三步，将白菜碎、木耳碎、葱姜碎倒入盆中，加老抽、生抽、香油搅拌均匀；

第四步，待鸡蛋晾凉后倒入盆中。注意不要放盐，最后一步放盐，因为加盐后白菜会出汤，营养流失。

第五步，准备一个案板放包好的饺子用，拿出准备好的饺子皮，白菜馅里加盐搅拌，我们就可以开始包饺子了。

乌白菜怎么炒

1.播种育苗

  在播种前首先将种子放入清水中一个小时，捞出放置在阴凉处阴干，将水分蒸干后选择适宜的时间进行播种。播种前首先浇水保温，可采取条播或者撒播方式播种，温度适宜一般3-5天即可出苗，根据它的播种季节不同，每亩播种量也有所不同，一般秋季播种每亩用种0.75-1公斤左右，而春播和夏播则要用种1.5-2.5公斤左右。在幼苗出土后要及时间苗，保持适宜的行间距，促进幼苗生长，同时要做好除草工作。

 2.土壤选择

  要想乌油白菜生长的较好，宜选择疏松肥沃的土壤，选地后降低深耕暴晒，消灭土壤中的虫卵和病菌，确保幼苗生长顺利。在每亩施入1000-1500公斤的农家肥作为基肥，在精耕一次后在整地做畦，畦宽1.5-2米左右。

  3.定植

  一般在播种30天左右，幼苗生长出6-7叶开展移栽，移栽时浇一次透水，以利起苗，在起苗后在短时间内移栽完毕。定植一般以25-33厘米间方为宜，也可以根据当地气候、土壤肥力以及幼苗生长状况确定定植株行距。在定植后要及时浇水，以便缓慢。

  4.肥水管理

  乌油白菜的根系分布较浅，吸收力较弱，所以在生长期要不断供应肥水，要多次追施速效氮肥，是加快期生长，保证丰产优质的主要环节。定植3-5天内不能断水，定植后多次施入稀薄粪水，一般3-4天施一次，促进幼苗尽快发根成活。幼苗转青后施入较浓的粪水，在新叶及时中耕，促进根系生长，施肥原则是幼苗在晴天上午或傍晚浇施，用量浇施，浓度较低，阴天再行间条施，浓度较低，次数较少。

乌白菜炒木耳

1.

所需食材：白菜200克、木耳50克、五花肉50克、姜1块、蒜2瓣、小米椒2个、生抽3克、盐1勺、鸡精1勺。

2.

200克白菜洗净切段，50克五花肉切片。

3.

20克小米椒切圈，10克姜切末，10克蒜切末。

4.

锅中放入10ml油，油温烧至6成热，放入20克姜蒜末、50克五花肉翻炒2分钟。

5.

放入20克小米椒炒香，放入200克白菜大火翻炒。

6.

放入生抽3克，放入50克木耳继续翻炒2分钟。

7.

调入盐1勺、鸡精1勺炒匀，即可出锅。

乌白菜炒平菇

主料

白菜200g，蘑菇适量

辅料

调和油适量，食盐适量

步骤1，将白菜切成片，打个水绰

步骤2，将小油蘑菇洗干净准备好

步骤3，将锅烧热，加适量的油，将瘦猪肉丝先炒出香味道

步骤4，将小油蘑菇倒到锅中翻炒

步骤5，等油蘑菇熟了后将绰好的白菜倒锅中

步骤6，继续翻炒几分钟，加适量的盐

步骤7，出锅装盘

乌白菜炒香菇做法大全家常做法大全集图解

食材

木耳适量，白菜适量，肉适量，,葱,适量，姜适量，生抽适量，酱油适量、

1、备好食材,木耳提前泡好洗净 。

2、大白菜洗净,切刀切片 。

3、肉切片,葱切葱花,姜.。

.4.肉片入一碗，加生抽酱油、葱花、姜末拌匀，至看不到汁，加入玉米淀粉拌匀，腌3分钟（这样处理的肉鲜嫩）。

5.锅内加植物油，温热的时候放入肉片炒至肉片变白，加黄豆酱油提色.

6.倒入白菜片大火翻炒至白菜叶变蔫.

7.倒入木耳、加入盐接着大火炒.

8.白菜刚要出汤立刻关火出锅。

9.美味又好吃的香菇木耳白菜炒肉家常做法完成开吃了。

乌白菜炒豆腐的做法

食材：小白菜 豆腐 蒜

做法步骤：

1.小白菜切段，豆腐提前煎好，准备蒜片

2.锅中少油炒香蒜片倒入小白菜炒软

3.倒入豆腐，生抽2勺 蚝油1勺 翻炒均匀即可

乌白菜的做法大全家常

开阳白菜是一道简单又好吃的美味料理，小朋友很喜欢用勾芡的汤汁来拌饭，也很适合当做宴客菜或年菜，过年快到了，大家也来试做看看吧！

用料

虾米适量、大白菜适量、香菇适量、蒜头

5瓣、太白粉水适量、香油少许、乌醋少许、泡虾米水适量、鲜味炒手适量、泡香菇水适量

做法

1/6 准备所需食材。（干香菇及虾米洗净后泡水，香菇切丝、大白菜切块状备用）

2/6 起油锅，爆香蒜头。

3/6 放入虾米及香菇丝炒香。

4/6 放入大白菜及调味料拌炒。

5/6 盖上锅盖闷煮3分钟。

6/6 白菜煮软后，加入太白粉水勾芡，即可起锅。（依个人口味可淋上香油或乌醋）

乌白菜和什么炒好吃

墨鱼1只、大白菜1棵

油、盐、姜、料酒、葱各适量

1.准备所需食材

2.将墨鱼剪开，去鱼骨，剥去表皮，清理内脏，清洗干净

3.将墨鱼翻过来，内面朝上，先直刀，90度，不能切断

4.再转个方向，斜刀45度，同样不能切断。切到自己想要的大小时直接顺着纹路把墨鱼切小块

5.将改刀好的墨鱼焯水几秒，看到墨鱼块卷起即可捞出

6.将飞水后的墨鱼立刻拿到流动水下冲凉

7.白菜切断

8.起油锅，下姜丝

9.下入墨鱼片翻炒几秒

10.下入白菜翻拌均匀后加入适量盐

11.加入适量料酒翻拌均匀

12.倒入适量清水，盖上盖子焖烧3分钟左右

13.最后加入少许葱花即可出锅

乌白菜炒蘑菇

/原料

羊肚 (250g)

大蒜 (适量)

辣椒 (适量)

姜丝 (适量)

料酒 适量

辣子油 适量

方法1/羊肚洗净切丝，大蒜切丝，红辣椒切丝，姜切丝

方法2/大火大油锅，油冒烟后下姜丝辣椒，翻炒下下肚丝，大火爆炒喷少许料酒！

方法3/大火，肚丝翻炒2分钟左右八成熟了下大蒜，放盐油辣子调味，翻炒均匀即可装盘

方法4.美味又好吃的羊肚炒白菜完成开吃了。

乌白菜炒香菇做法大全家常做法大全集图片

白麦菜是一种常见的蔬菜，其口感清爽，营养丰富，而且易于消化吸收。如果你想让白麦菜鲜嫩可口、味道更好，可以按以下方式进行炒制：

1. 准备食材。除了白麦菜外，你可能还需要准备些蒜末、花椒、盐、鸡精等调料。

2. 白麦菜嫩叶可食，先将嫩叶剪下备用，硬茎中部和下部都可以食用。

3. 白麦菜先焯水，汆水的目的是为了去除部分涩味和异味，同时让白麦菜变得更加鲜绿鲜嫩。

4. 预热锅，放入适量油，下蒜末和花椒爆香。

5. 加入焯好水的白麦菜，翻炒1-2分钟。

6. 加适量盐、鸡精等调味品，翻炒均匀。

7. 最后下嫩叶，轻轻翻炒均匀，出锅即可，这样叶片不会变黄变软，还能保持其鲜绿鲜嫩的口感。

提示：白麦菜不要炒过久，让它保持清脆口感和翠绿色的颜色，同时也能保留更多的营养成分。